||全國食材大有教室課程訊息||
#自己的餅乾自己作
#跟著老師輕輕鬆鬆作餅乾
#這下子不用再買貴三三的日式餅乾了
#加碼白色戀人呦~
當初老師秀出盒子照片,小編心想,同學們有福囉~這麼可愛的鐵盒加上提袋,裡面裝的是自己誠心誠意,一片一片作出來的日式餅乾,哇~光擺著就好看到人捨不得吃呢!當您打開餅乾盒,每種餅乾都好美好美,大家紛紛問多少錢買的?然後您就可以很得意的大聲告訴大家說”我作的”,哇~真的是好厲害的啦~
【日系餅乾禮盒實作班】~ 平日班，限額 24 人 ~
性質：實作教學
時間：106 年 4 月 5 日 (三 ) 9:00 ~ 16:30 (做完為止)
費用：$2600 元 /堂 (附午餐；不接受當天報名)
師資：麥田金老師
【日系餅乾禮盒實作班】~ 平日班，限額 24 人 ~
性質：實作教學
時間：106 年 4 月 11 日 (二 ) 9:00 ~ 16:30 (做完為止)
費用：$2600 元 /堂 (附午餐；不接受當天報名)
師資：麥田金老師
＞＞加碼示範：白色戀人餅乾
上課地點：桃園大有店
＜品項介紹＞
費用內含：
1.堅果紅莓巧克力酥餅
2.黑巧克力巴芮脆餅
3.果醬壓花餅乾
4.奶香小蛋捲
5.白巧克力杏仁酥餅
6.蜂蜜奶油杏仁船形酥
＞＞加碼示範：白色戀人餅乾
＜麥田金老師-師資介紹＞
教學年資：16年
學歷：
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業
中華穀類食品工業技術研究所
靜宜食品研究所
日本菓子學校進修
美國惠爾頓蛋糕裝飾學校進修
專業證照：11張、行政院種子教師證、藍帶高級西點師證照
經歷：（現職）
麥田金食品公司專業教師
八德市民大學、新屋、楊梅社區大學烘焙老師
桃園、蘆竹、大園、大溪、觀音、平鎮、龍潭、楊梅、
新屋、龜山、八德、汐止、士林、新店等地區
農會烘焙家政指導老師
配合全台22家烘焙教室西點教師
擅長：西點/蛋糕/麵包、中式麵食/米食、調酒/咖啡/飲料調製、
中/西餐烹調、日本料理、輕食料理
為維護課程流暢及學員權益，請留意以下事項:
一.每場限額: 24 人
二.報名後，繳費完成後可先劃位喔! (須依實際可劃座位為準)
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全國食材廚藝教室－課程報名注意事項
【報名方式】
>>大有/南崁店課程需分開報名與繳費
>>請務必留下姓名與連絡電話，並於七天內完成繳費，才算報名成功。
1.現場報名
大有店服務台/桃園市桃園區大有路85號/附設汽機車停車場
南崁店服務台/桃園市蘆竹區長興路四段338號/附設汽機車停車場
2.電話報名
大有03-3339985/0933-666-483
南崁03-3225820/0985-300-191
3.網路報名
(1)全國食材廣場粉絲專頁-FB-私訊/全國官網留言版
(2)APP-LINE-報名:
大有ID:cross3339985/ 名稱:全國食材-大有教室
南崁ID:ccnk3225820 / 名稱:全國食材-南崁教室
【繳費方式】
1.臨櫃繳費
2.匯款>>匯款完畢請自行來電告知後五碼、匯款者姓名及報名日期方能劃位<<
全國教室匯款帳號-中國信託銀行(882)-桃園分行
大有帳號:277-5409-25737，戶名:全國食材廣場有限公司
南崁帳號:27754-11276-73，戶名:有福同享食品有限公司
【報名需知】
1.預約名額後請於七天內完成繳費方可劃位。
2.課程前一天17點前發布簡訊，請保持手機暢通，未接獲(上課通知)或(取消通知)請自行來電確認有無報名成功。
3.候補學員若後補上將依順序通知，最晚於課程前一天完成通知。
4.當天報名者請自行來電確認有無開課或額滿。
【上課前】注意事項：
1.課程準時開始，請留意上課時間，課前30分鐘即可報到。
2.請自行攜帶筆記用品及水杯；夏日空調運轉中，請自備外套。
3.<<示範課>>請自備試吃容器。
4.<<實作課>>請自備圍裙、成品容器及特殊用具(因課程而異，會另行公告)。
5.<<親子課>>提供休息區，提供未報名之家長等候。
6.攜伴者，恕無法陪同進入教室，可於賣場等候，如有需求需額外繳交報名費。
【預約取消/請假/取消開課】注意事項
1.預約未到(含當天請假)滿3次以上即取消日後預約資格。
2.預約報名後請自行備註，凡預約後又時常取消者，將取消日後預約資格。
3.為維護個人良好信用及尊重上課講師，無法到班請提早來電告知
4.已繳費學員若無法到班，<<一週前>>告知方可退費(優惠價報名者只能轉課)；
<<7天內>>請假可轉課(限1次)；<<當天>>未到無法退費及轉課。
5.若為本班取消開課，將全額退費(最晚請於6個月內辦理)。
內容如有更動，請以官網公告為主！>>>官網| www.cross-country.com.tw/
這下子不用再買貴三三的日式餅乾了 在 [食記] NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店 名：NewYork Perfect Cheese SOGO 橫濱店
地 址：神奈川県横浜市西区高島２丁目18 1 B2樓
營業時間：10：00～19：00
造訪日期：2023/07
網誌版 https://yukigo.tw/blog/post/48941936
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NewYork Perfect Cheese起司奶油脆餅，是近年討論度最高的東京伴手禮
雖然已經不是新品牌，但人氣之高，還是得排隊才買到，太晚去還會撲空賣光光
目前在東京車站丸之內南口、新宿京王百貨、池袋東武百貨及橫濱SOGO都有設櫃
羽田機場一航國內線、三航出境後，與成田機場二航出境後的免稅店也有機會入手
這次一起打包NewYork Perfect Cheese楓糖起司蛋糕與起司蛋糕捲
全部整理在一起分享囉
NewYork Perfect Cheese由三位起司專家
前美國白宮甜點師傅、日本第一位乳酪鑑評士、法國政府認證最高級MOP起司職人共同研發監修
雖然已經熱賣好幾年，但還是沒有自家官網，資訊不太好找
我查到東京有三間、橫濱有一間
另外羽田機場一航、三航免稅區及成田機場免稅區都有少量鋪貨
NewYork Perfect Cheese幾乎每天一開店就開始排隊，每人限購十盒
通常中午前抵達都能順利入手，傍晚才去的話，幾乎就只能看櫃上放滿完售字樣了
NewYork Perfect Cheese 東京及關東分店整理
東京車站 丸之內南口(站內)
地址：東京都千代田区丸の内１丁目９ 1, 東京車站1樓 南通路
營業時間：8：00～22：00
京王百貨 新宿店
地址：東京都新宿区西新宿１丁目１ 4 M樓
營業時間：10：00～20：30
東武百貨 池袋本店
地址：東京都豊島区西池袋１丁目１ 25 B1樓
營業時間：10：00～20：00
SOGO 橫濱店
地址：神奈川県横浜市西区高島２丁目18 1 B2樓
營業時間：10：00～19：00
羽田機場店
地址：東京都大田区羽田空港３丁目３ 第一航廈 2樓 特選洋菓子區
營業時間：6：30～19：00
另外羽田機場三航及成田機場二航出境後的機場免稅店也有少量鋪貨
通常早上會補滿，但補貨時間不太一定，運氣好才能買到
我們這次路過橫濱SOGO時看到還有，馬上加入排隊
NewYork Perfect Cheese起司奶油脆餅目前共有五種禮盒規格，2023年5月時調漲過
起司奶油脆餅最新含稅價格如下：
5入 日幣 850
8入 日幣 1296
12入 日幣 1944
15入 日幣 2430
18入 日幣 2916
五入的立體禮盒相當可愛，八入以上的紙盒質感也很好
金色外盒加上封蠟概念的線封，看起來就很精緻
除了超人氣的起司奶油餅乾外，其實NewYork Perfect Cheese還有兩樣產品
分別是起司蛋糕捲(4入/8入)與一口大小的楓糖起司蛋糕(5入/8入/12入)
除了市區外，成田機場第二航廈出境後的Akihabara免稅店有機會買到
(朋友說羽田三航出境區免稅店也有)
機場販售8入、12入與15入三種規格，8入永遠是最先搶光的
難得來一次東京，當然要一次入手NewYork Perfect Cheese三種點心
金色Ｘ黑色的設計質感真的挺不錯，時髦又體面
NewYork Perfect Cheese三種產品一次到齊
有起司奶油脆餅、起司蛋糕捲、楓糖起司蛋糕
因為是立體造型的餅乾，帶回來時我還全程手提帶上飛機，超怕撞碎
NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅 12入 日幣1944
這款熱賣多年的東京伴手禮，除了好吃外，外包裝的精緻感也很到位
中間捏起貓舌餅乾，讓整塊起司奶油餅乾看起來像是個可愛的小蝴蝶結，也方便用手拿起
捏起餅乾製造出的空隙，填入了白巧克力奶油，兩端都各放上一小塊起司，更顯別緻
貓舌餅乾口感薄又酥脆，帶著奶油香氣
包入了白巧克力奶油吃起來香甜，加上一整塊起司帶來淡淡鹹香
入口即融、鹹甜與乳香交錯的滋味的確不錯
奶油下方還灑上了少許杏仁角，增加口感與堅果類香氣
本來我還覺得NewYork Perfect Cheese只是餅乾怎麼這麼貴？
但這款餅乾的確很有層次，不只是單純的貓舌餅乾，好吃耶
室溫下的起司奶油餅乾，起司塊口感比較柔軟，吃來有入口即化的感覺
放冰箱冷藏後我覺得整體起司味道更濃一些，我喜歡放冷藏的版本
NewYork Perfect Cheese 起司蛋糕捲 四入 日幣879
蛋糕捲為一片片的獨立包裝，整齊排列在紙盒中，質感相當好
拆開包裝，蛋糕捲還有防油紙托墊著，吃起來不髒手
蛋糕口感接近磅蛋糕與海綿蛋糕間，吃起來有隱隱的起司香氣
夾心奶油則有濃郁的蘭姆酒香，中間還放入了少許蘭姆酒漬的葡萄乾
吃來蘭姆酒香氣濃郁突出，是款偏大人風味的蛋糕捲
NewYork Perfect Cheese 楓糖起司蛋糕 五入 日幣776
楓糖起司蛋糕為一個個獨立包裝的小方塊，一顆大約兩三口的大小，相當精緻
蛋糕表面烤出隨機的花紋
起司蛋糕口感柔軟綿密，小塊但滋味濃郁
蛋糕中間有少許楓糖丁，吃起來挺香甜，但不會太膩
不過或許是太小塊了，吃過後的印象反而不是很深刻，可以Pass
結論：NewYork Perfect Cheese的起司奶油餅乾果然還是最強的
喜歡蘭姆葡萄的話，蛋糕捲也美賣啦
喜歡起司點心的朋友，來到東京時可以試試NewYork Perfect Cheese唷
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