關於 這份冰單不分享會對不起大家 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台南國際芒果節開跑
#芒果不受疫情影響外銷不減反增
#端午節來台南吃冰啦
#這份冰單不分享會對不起大家

台南的知名芒果冰店名單攤開來，寫上三天三夜都寫不完。莉莉、冰鄉、裕成、有間冰舖......

偉哲吃了好多芒果冰，今天再介紹幾家拋磚引玉。
　
#藝農號：芒果剉冰x芒走冰淇淋。
依水果狀況選金煌或愛文，芒果青、冰淇淋、二砂x冬瓜糖剉冰，配古早碾米機生啤沁涼，在大崎散步感受台南的藝術氣息(📌官田區39-3號，近南藝大)

#黃色奇蹟芒果冰鋪：芒果煉乳雪花冰。
冰磚削的芒果雪綿冰，多層分刨的煉乳與芒果醬，吃完還想吃？可以再來一碗古早味原味清冰(📌南區灣裡路88巷294-2號)

#共益冰菓室：紅豆芒果冰。
新化人都知道的老街老店，店內用心顧了80年的招牌紅豆香甜飽滿，以略帶酸的玉文芒果，點杯微糖鮮奶茶相搭(📌新化區中正路385號)

#南勢里龍泉古早冰：芒果冰。
綿綿冰在台南很少，芒果綿綿冰更是相當少見，甜度適中又保留愛文香，與店家自製芒果青很搭；先提醒～不是台劇《想見你》拍的那家(📌麻豆區南勢里南勢38之2，近麻豆國中)

#阿三仔冰店：芒果爆Q鮮奶撈/自選料芒果冰。
不少佳里人晚餐後甜點，以三合、玉文、愛文三種芒果混搭，鮮奶撈有珍珠與酸彈爆Q是台南少見吃法，芒果冰也能加上古早味的芋頭與湯圓(📌佳里區文化路283號)

#左鎮驛站：芒果布丁/芒果豆花/芒果冰沙。
左鎮農會全力發展芒果食品，芒果醬糖的傳統芒果豆花在台南不多，與淋上特製煉乳的芒果布丁相當有特色，吃完記得把超熱賣芒果麵帶回家當伴手禮(📌左鎮區62-29)

#冰ㄉ：火山爆發冰。
漂亮的環境別以為只是網美冰店，他可是用上新加坡人最愛的金煌，香甜滋味濃，火龍果醬一樣是台南種，微微甜而不膩(📌中西區萬昌街39號)

#食味三千：芒果奶酪。
躲在巷子內，不少觀光客會特別找的義大利麵店，甜點跟飲料都不馬虎，奶酪的芒果泥是土芒果、果粒是愛文，還有一點檸檬皮的綜合香氣(📌安平區古堡街90巷3號)

#行動城堡二館(幸福芒果冰館)：檸檬芒果雪花冰。
自製無添加糖的雪花冰磚，因為山坡地向陽的AA級芒果已經夠甜夠香，簡單佐以芒果青、檸檬汁搭配就足以讓人一口接一口。(📌楠西區86號，江家古厝)

#維特冰淇淋專門店：AA級鮮果芒果冰沙。
特選曾文水庫旁單一小農的愛文，單吃就有牛奶香，用50cc的牛奶直接現打冰沙，造就細膩不膩的濃香甜。(📌東區富農街二段39號)

當然，台南芒果不只是愛文，土芒果、黑香、香水(臺農一號)、凱特、紅龍等都值得細細品味。想找特別的口味，創意的吃法，來台南參加芒果節。

✅2020台南國際芒果節網站查詢：
https://j.mp/2NpJOXX

成為頻道第三成員 https://www.youtube.com/channel/UCV_S2S-Zs8LeuJxK-T3RQQg/join
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加碼的兒童節企劃！
這完全是為哲哲謀福利嘛，哼哼
超可愛的球池要來迎接今天的小來賓囉~
今天會發生甚麼意外嗎？
絕對不會說我有一點嫉妒...


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【「對不起」被狗仔偷拍，週刊爆料兄弟真實身份，只好先拍影片說明⋯】
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【首次召開記者會，爆料狗仔抓到了！】
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黃氏兄弟《專家模式》
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EP.02【不專心】MV 👉 https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
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#黃氏兄弟 #遊樂園 #療癒 #融化 #巨大球池

不知道大家有沒有注意到，今天的這道京醬肉絲，我並沒有認真擺盤，嘻嘻～實在是因為太香太好吃了，加在白飯上更是讓人欲罷不能，所以拍完影片後，老劉跟我都迫不及待，馬上就開吃了。嘻嘻～

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一般京醬肉絲大部分用的是切絲的里肌肉，但是其實我比較偏愛用梅花豬，因為感覺口感比較油嫩（本人偏愛吃肥肉），但是最近婆婆常送給我里肌肉，所以這次我就用它來試試。

本來我擔心里肌肉會不會太柴不好吃，但是我用里肌肉做了幾次，都覺得並不會啊！

我想原因可能是，婆婆一開始買的里肌肉肉質就很優，再來應該是醃肉時也做了一些簡單的處理，所以最後就會呈現出，不柴不澀又滑口的里肌肉絲。

還有我做這道京醬肉絲的經驗是，最好不要隔餐再熱來吃，意思是隔餐會變得比較不好吃。

我覺得原因可能是這道京醬肉絲，我利用了小黃瓜鋪底來平衡甜麵醬過膩的口感，當然剛做好時吃，這樣的搭配組合實在是棒透了，可是如果隔餐吃的時候，小黃瓜就會出水影響口感，而且肉絲的部分，也會因為冰過再加熱變得比較硬，所以我不建議用京醬肉絲來當便當菜。

雖然網路上有許多人推薦，京醬肉絲可以當便當菜，但我實在覺得當便當菜太可惜了，因為當下炒好的京醬肉絲，真的不要跟自己客氣就一餐吃完它吧！

如果留下來當便當菜，根本就太對不起它了，但是如果你的份量吃不了太多的話，我建議就只要炒一餐吃的份量，因為當下炒好的京醬肉絲，簡直讓你扒飯扒不停，再冷靜克制力再好的你，也絕對無法全身而退的。

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一直我都很喜歡日本人在飲食上注重“平衡口感”這件事，就像在炸物裡他們會搭配蘿蔔泥、高麗菜絲，這都是在味覺平衡上很好的考量，而一般京醬肉絲也會搭配大蔥、青蔥，但是我個人更喜歡搭配小黃瓜的口感，我覺得實在是太對味了，而且我建議小黃瓜絲還不可以切得太細，因為一來吃不出小黃瓜的存在，二來容易出水影響肉絲的味道。

我特別愛鹹甜的甜麵醬包裹住肉絲，搭配小黃瓜的清爽，再伴著白飯，這樣一次送入口中，真有說不出的滿足啊～

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這道京醬肉絲和上次分享的合菜戴帽，都是我們家上館子很喜歡點的菜，因為下飯又是大家都喜歡的口味，自然就成為我們家的必點菜。

當然館子裡做的一定是色香味俱全，不過就是會比較重鹹重油，如果自己在家裡做就可以控制這個部分，所以後來索性我就在家中自己做，沒想到其實自己做的也不遜色耶！

所以別猶豫了，心動不如馬上行動！

我們一起“來做菜吧“！
好菇合菜戴帽的連結：
https://youtu.be/X5xMI5Nno7M

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🙋🏻‍♀需要團購Chef Topf不沾鍋＋GIR的中式矽膠鍋鏟的粉絲們，請留意喔！


🙋🏻‍♂老劉要我告訴大家7月下旬會開團，這次會有上次預告的4款新上架的限量新色『薄荷綠 珊瑚橘 海軍藍 迷霧灰』，當然其他的顏色也可以選擇，還有這次還有左手專用的喔！

🏃🏻‍♀🏃🏻‍♂有需要的粉絲們這次手腳要快，因為每次開團都狠秒殺，如果搶不到，老劉和我也沒辦法，只能再等下次從美國進口的時間。

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