在樸質的古早零嘴、在原民風味的烤魚料理、在一道道充滿懷情回憶的餐點中,找到人們熱愛台東生活的精彩疊影,就像徐貞苓《腹帖》所說,「飲食是一種在日常尋找不凡的遊歷吧。」
八道迥異的餐點,非譁眾取寵的風格,讓《#老靈魂》菜單同你走進台東漫漫時序。
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美食獵人第04話:『美術老師!非譁眾取寵的風格!老靈魂菜單!!』http://www.zztaitung.com/18777/gourmethunter04
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…安靜平房內熱氣蒸騰、縈繞豆香,屋外因餐桌上這盤樸質的香煎豆包人聲鼎沸;金黃色的豆皮醇香四溢,恰到好處的酥脆外皮與柔嫩內層,在在證明凡事越簡單,便越不容易的道理。|#大池豆皮店
…小時候的七里坡,可說是複合餐飲超前部署台東的絕佳例子,一路走來轉型成在地紅藜入菜的養生料理餐廳,這碗暢心暖口的紅藜雞湯,是店家用歲月演繹料理藝術的集大成傑作。|#七里坡養生料理
…濃厚的原住民風情,展現在頭頂的茅草涼亭、在入口處竹枝搭成的鞦韆,更在舖上厚厚粗鹽炭烤的原味烤魚滋味中,褪去酥脆魚皮、輕淋檸檬汁後,鮮嫩魚肉從未令我失望過。|#原始部落
…早年仍是鐵皮竹棚的路邊攤時,清晨日光尚漸,許多長輩已準備大啖麻油羊肉湯,揭開一日序幕;遷址現今店面後,更吸引許多觀光客,而不變的始終是清香溫熱的超補美味。|#瘦仔羊肉店
《老靈魂》菜單,簡單,卻最令人戀棧。
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「關於吃,沒有對錯,只有對味,只要有心,人人都可以是《#美食獵人》。」
未完待續。
#36年老台東的美食菜單 #被設計耽誤的文案 #老派靈魂味覺主題 #這遊戲真是有趣極了
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,860的網紅狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺,也在其Youtube影片中提到,(撒嬌)貴賓狗糖糖,走到哪跟到哪 寵物貴賓狗堂堂,是一隻很愛撒嬌粘人的狗狗,不管主人去哪裡,他都想要跟隨著,不讓貴賓狗狗跟,他還會嗯嗯阿阿的說話跟你抗議,真的很好玩很有趣,不知道是因為貴賓狗最小的關係嗎?還是因為他是母貴賓,所以特別的愛撒嬌愛黏人,每天都跟著我走上走下,生怕我不見一樣,但貴賓狗的三個...
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價格從銅板到好幾張小朋友,坐在路邊搧風或是身處高雅環境,吃得爽、吃得浮誇,我都可以,也都熱愛。喜歡的料理本來就是兩個極端,這不是矛盾,也沒有妥協,是天秤座神攝手的完美平衡。
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美食獵人第03話:『神攝手!翹翹板!只要吃的爽什麼都可以!!』http://www.zztaitung.com/18774/gourmethunter03
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…小時候游泳完一定要吃的黑輪!搬到四維路的店址,雖然沒有掛上招牌,但在地人都知道。坐在小凳子吹著海風,手拿幾根黑輪,喝著柴魚蘿蔔湯,舒服!|#7元黑輪
…魚鮮的香氣,入口即撲鼻而來。簡單的南瓜湯,搭配高檔食材就是不一樣,喝起來感覺人也高級了起來。|#深黑義法餐酒館
…綠屋不只是鵝肉有名,菜單裡頭還有許多隱藏的好味道。味噌沁入鮮嫩裡,油魚吃來脂香濃烈,肉質滑而不柴。|#綠屋鵝肉店
…點燃的那瞬間,白蘭地烈焰高漲,紐西蘭PS最高等級的厚切沙朗油脂豐富,五分熟多汁可口,份量也滿足。|#來來牛排
《翹翹板》菜單裡,有7元料理,也有每人1800元的法式饗宴,能這樣搭配的,我想只有神攝手可以了。
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「關於吃,沒有對錯,只有對味,只要有心,人人都可以是《#美食獵人》。」
未完待續。
#斜槓青年的美食菜單 #天秤兩端的味覺主題 #這遊戲真是有趣極了
這遊戲真是有趣極了 在 台東製造 Facebook 的精選貼文
吼,什麼幕後靈魂啦?!
當初,我一提完這8道料理,夥伴們大聲嚷嚷著這份菜單簡直《過份做作》。
拜託,既然說是美食獵人,那當然只能裝進與眾不同且難得一見的在地料理啊!因此,當被問到自己的嚴選全套菜單時,我靜下心來仔細回想,什麼是來到台東的這五年多來,印象最為深刻、最想分享、最感到新奇的料理?!
「#感受耳目一新」絕對是採訪裡最鍾意的過程,於是乎,全套菜單就這麼浮現腦海裡了。
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美食獵人第02話:『幕後靈魂!簡直過份做作!!』http://www.zztaitung.com/18747/gourmethunter02
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…小米連結了我對部落的最初印象。大鍋拌炒黃澄澄、黏呼呼的小米,蓋亞那以一片鮮綠蕉葉捲成食器盛裝最美麗的小米飯,無論搭配艷紅的醃漬洛神、醬色晶亮的滷肉、或香酥的炸飛機葉,從料理到享用,每一個環節都好迷人。|#蓋亞那
…濃郁熱呼的樹豆排骨湯,是山邊禦寒的療癒食物,看似清爽的湯頭,卻有著十足的香氣,白色混濁的湯煮進了樹豆的精華,獨特的樹豆香是部落裡屬於家的味道。|#烏尼囊
…老闆每天上市場挑選大小適中的魚鮮,搭配無論鹽烤、清蒸亦或醬煮的料理手法,在飴屋渡過一餐細慢吃魚的獨享時光,安安靜靜地乾淨吃完一整尾魚,有種大人感。|#飴屋
…做工的棉紗手套、烤肉夾、粗獷的鐵架鐵鍊與火紅木炭,隨便草地一擺,就是布農烤肉主廚王大哥的最佳裝備。整頭豬攤在鐵架上,被炭火燒得香脆,兩至三個小時火侯掌握,讓肉質鮮嫩又多汁,大排長龍的人潮,全都等著菜刀剁下那一盤滿足。|#伊咪達嘟呼麻
或許《過分做作》不是一個日常隨手可得的料理,但絕對讓人記憶深刻。
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「關於吃,沒有對錯,只有對味,只要有心,人人都可以是《#美食獵人》。」
未完待續。
#移居者的美食菜單 #耳目一新的味覺主題 #這遊戲真是有趣極了
這遊戲真是有趣極了 在 狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺 Youtube 的最佳解答
(撒嬌)貴賓狗糖糖,走到哪跟到哪
寵物貴賓狗堂堂,是一隻很愛撒嬌粘人的狗狗,不管主人去哪裡,他都想要跟隨著,不讓貴賓狗狗跟,他還會嗯嗯阿阿的說話跟你抗議,真的很好玩很有趣,不知道是因為貴賓狗最小的關係嗎?還是因為他是母貴賓,所以特別的愛撒嬌愛黏人,每天都跟著我走上走下,生怕我不見一樣,但貴賓狗的三個姊姊,瑪爾濟斯,約克夏,就不會像貴賓狗這樣,愛撒嬌也愛黏人,只有在吃的時候才會找我。
話說這隻貴賓也不愛吃,只愛撒嬌,愛抱抱, 喜歡討抱抱,真是可愛極了
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