仿通化街米粉湯與黑白切、仿馬辣鴛鴦鍋
疫情升溫以來，中心德目是活著就好，已不再堅持很多事情，例如買高湯包取代煮高湯。以致於有一次用牛骨熬火鍋湯底，小三生自然而然地詢問：
「馬麻，這是什麼湯包？好好喝喔。」
「孩子，那是熬了七七四十九天的牛骨。(誤)」
又比如熬豬骨湯。小三生一吃驚為天人
「馬麻，這個好好喝，不是湯包煮的耶。」
看著櫃子裡疫情一開始訂的那堆康寶濃湯、紫菜湯，真不知該如何是好。（菸）
#有一度差點買鮮雞粉好在理智醒過來左手按住右手沒下單
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Uber Eat點不到米粉湯跟黑白切，腦筋一時不清楚，從傳統市場訂購骨仔肉打算自己煮米粉湯，殊不知....原來骨仔肉是豬頭骨，老闆豪邁留言交待，豬牙齒都處理掉了，看不到蛀牙喔。好喔，謝謝。（抖）
趁中午短暫休息時間，豬骨丟進鍋裡熬高湯，不再管它，生腸也下鍋煮。為了節能減碳，WFH從沒開冷氣的七月天，廚房冒來陣陣熱氣，整個下午熱烘烘，一邊吹電扇一邊流汗。（內心小小劇場：景濤式搖著自己的肩膀，為什麼要折騰自己呢？）
晚餐仿冒米粉湯黑白切上桌，
「馬麻，你幹嘛那麼認真，還學老闆切小菜。」小五生一針見血。
我也不想啊，誰叫新竹沒有米粉湯。（菸）
#聽說巨城附近有但吳博益訂不到
通化街米粉湯 在 通化街米粉湯50年老店-胡記復興店 - Facebook 的推薦與評價
胡記通化街米粉湯創立於民國56年，在那個枕戈待旦生活勤儉的民國五十年代時期，第一代創始兩夫妻在早上有學生就賣早餐，中午天氣熱就賣冰，晚上變涼就馬上賣熱湯不斷 ... ... <看更多>