🥃
#偶爾來一點酒精是可以的
#雖然這個時節只能在家自製了
你有想過調酒的熱量大概是多少嗎?
其實沒有很確切的值,跟大小杯、酒精濃度、加多少糖和其他果汁配料都有關~🧐🧐
不過一杯大致落在200-350大卡左右🍻
(跟啤酒差不了多少)
(其實搭了多少下酒菜也是個重點🤪)
📍都去到酒吧了 大家也許不在乎熱量
就當作認識一下調酒吧!
*感謝酒精大師 @idrinker.notes 推薦的5款妹酒
🍋莫西托Mojito 205kcal
• 酒精濃度:10%~15%
• 成分:蘭姆酒+白砂糖+蘇打水+薄荷+萊姆汁
清清爽爽,接受度很高的一款!
🔺長島冰茶 Long Island Iced Tea 256kcal
• 酒精濃度:30%
• 成分:蘭姆酒+伏特加+琴酒+龍舌蘭+白柑香酒+檸檬汁+可樂
少數一次加了四種基酒的調酒,濃度之高小心囉🤗🤗
🍹性感海灘 Sex On The Beach 202kcal
• 酒精濃度:20~25%
• 成分:伏特加+水蜜桃酒+蔓越莓汁+鳳梨汁
帶有滿滿的水果香氣,像是含有高酒精的綜合果汁🍑
🍷桑格麗亞Sangría 160kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:葡萄酒+水果丁+蜂蜜+氣泡水(或白蘭地)
西班牙的有名調酒,紅酒當底加入很多水果唷
🧊琴通寧 Gin Tonic 135kcal
• 酒精濃度:10%
• 成分:琴酒+通寧水(氣泡水)+檸檬片
檸檬香酒味的汽水,苦味高一點點~
❓你最喜歡哪一款調酒呢~歡迎底下推薦!
想要知道超商哪個好喝可以到 @idrinker.notes !(我去超商都直接打開來搜尋🤣)
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#薯條安 #營養師 #酒 #酒精 #調酒 #酒吧 #飲食 #熱量#營養 #小知識 #procreate #dietitian #cocktails
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅酒鬼妮大 Nida,也在其Youtube影片中提到,妮大在這邊要跟大家坦白 我除了是酒鬼之外, 也是咖啡中毒者啊啊啊 為了融合雙癮, 妮大今天要跟大家分享三款我很喜歡的咖啡調酒!!! 三款調酒使用的咖啡是好喝便利的濾掛式松鼠咖啡 喜歡的朋友可以去他們的網站看看喔~ https://www.songsucafe.com/ 1:50 居家調酒小教室...
「通寧水 伏特加」的推薦目錄:
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- 關於通寧水 伏特加 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最讚貼文
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- 關於通寧水 伏特加 在 當作特定調酒ex. Vodka Sour時是指伏特加+檸檬汁(酸)+糖漿(甜) 的評價
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通寧水 伏特加 在 我流吃吃喝喝 Facebook 的最佳貼文
#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
clearcut離信義安和有點距離,出站轉進文昌街往基隆路方向,走到快到基隆路時,轉進嘉興街就到了,再多走幾步前面就是R&D。店面走明亮淡色的風格,外國人老闆,開放式的店面,跟附近的店路數都不太一樣。
第一杯氣泡選gin tonic,吧台拿出亨利英人和猴子挑,選了monkey47,通寧水直接開一瓶fever tree,氣泡只要氣泡豐富都好喝。
然後是hanky panky,香氣處理得比較豐富,橙皮偏柳橙果感的甜香調,酒體帶水感但保有力量,口味偏甜但不顯膩,苦感明確但不會過於明顯,各方面都走比較平衡的口味,很有趣的調法。
接著繼續點了老廣場Vieux carrè ,不過這杯白蘭地的桶味和果香基本都被吃掉了,整體是美威的甜味和力量,接vermouth草藥感的長飲。
點了店內特調的tropical delight,老闆說名稱中的熱帶風情是來自於釋迦,不過釋迦的風味基本會被campari苦甜和萊姆的酸味吃掉,而且基酒用深rum,加上無花果的個性也不明顯,是杯清爽但風格跟預期有些落差的酒。
然後還是店內特調的open sesame,上來是濃濃的麻油香氣,喝起來雪莉的果香開頭,再接茉莉茶的茶香,最後用蘋果與蜂蜜收尾,伏特加則單純加重酒精度。意外很搭的組合,不舒服的味道通通被麻油香氣壓過,不排斥麻油風味的人真的務必試試這杯,非常魔性。
之後請老闆推薦一杯tiki風的酒,老闆推薦邁泰,喝起來杏仁感偏多,雖然整體是好喝,且香甜不膩,但比較期待甜味的來源可以更多一點來自蘭姆酒或橙酒的。
最後本來點了americano,想說當收尾,但是氣泡夠,輕鬆好喝回過神,就多拖了一杯gibson。基底的馬丁尼調的在恰好的空氣感再略偏dry的位置,珍珠洋蔥是鹹的而不是我喜歡的醃漬酸甜,雖然一樣很魔性,不過馬丁尼一向是我的斷片酒,喝完還是感嘆衝動了。喝的時候剛好聽見吧台向隔壁介紹酒單上的潤餅說,這是老闆在夜市吃潤餅時超愛那個味道而設計的酒,有滿滿的香菜味,實在很讓人好奇,只好下次再找個時間來試了。
明亮開放的環境,熱情親切的吧台,略帶嘈雜的輕鬆氣氛,好喝的酒,十分對我的胃口,插隊在其他好多家店前先整理了出來。當然,需要克服英文口說的恥力,才能更多享受到這間店有趣的地方就是了。
#禁止酒駕
通寧水 伏特加 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
Montage Healdsburg 是 Montage 集團於 2020 年底全新開幕的飯店
位於索諾瑪縣 Healdsburg
附近有不少酒莊與特色的餐廳。
Montage 即將開幕之前本來一直想計畫入住一晚
不過遇到十二月份疫情加劇
飯店不能開放休閒旅遊
因此計畫暫延。
上週日預訂了位於 Healdsburg 的餐廳吃晚餐
下午就先來 Montage Healdsburg 大廳的酒吧 Scout Field Bar 小酌一杯。
Montage Healdsburg 位於 Healdsburg 小鎮北邊
抵達之後會有專人幫忙停車
大廳小巧精緻
有一家主要的餐廳 Hazel Hill 以及酒吧 Scout Field Bar
如果晚餐沒有其他安排的話來這裡吃午餐也是不錯的選擇。
Scout Field Bar 室內有舒適的火爐座位區
開放式的吧檯空間看起來很舒服。
這天是飯店開放式內品酒空間的第一天
不過因為需要保持社交距離
因此座位不多
就先安排我們坐在戶外。
由於這天下午開始下雨
酒吧外面的座位雖然有小小的屋頂
但是雨一大還是會飄進來
一開始因為沒有其他座位飯店就先給我們一把傘
後來 Hazel Hill 餐廳的戶外座位區有一張空位就讓我們換過去。
Chickadee $18
我點了這杯以琴酒、玫瑰利口酒為基底的特色調酒
色彩非常繽紛
加入新鮮葡萄柚、檸檬、馬鞭草以及通寧水
整體是清新偏淡的調酒。
Starling $18
這杯以伏特加為基底
加入蘋果酒、法勒南糖漿、現磨的苦精還有新鮮檸檬
上面擺上一朵鮮花點綴
這杯濃淡適中
非常推薦!
Song Sparrow $18
最後點了這杯以龍舌蘭、墨西哥龍舌蘭、紫羅蘭酒製作的調酒
淡藍色的非常漂亮
不過這杯酒精偏高
如果喜歡清新調酒的人比較不會喜歡。
室內沙發座位區是可以帶寵物的
不過因為酒吧不能訂位
週末的話要碰碰運氣是不是正好有室內座位
不然如果不下雨
其實戶外座位也很舒服。
整體還滿喜歡 Montage Healdsburg 的感覺
不過細節度感覺不到想像中五星飯店這麼好
下次挑好天氣應該會再來拜訪 Hazel Hill 用餐
再小酌一杯特色的調酒。
Montage Healdsburg
https://www.montagehotels.com/healdsburg/dining/scout-field-bar/
通寧水 伏特加 在 酒鬼妮大 Nida Youtube 的最讚貼文
妮大在這邊要跟大家坦白
我除了是酒鬼之外,
也是咖啡中毒者啊啊啊
為了融合雙癮,
妮大今天要跟大家分享三款我很喜歡的咖啡調酒!!!
三款調酒使用的咖啡是好喝便利的濾掛式松鼠咖啡
喜歡的朋友可以去他們的網站看看喔~
https://www.songsucafe.com/
1:50 居家調酒小教室
10:00 松鼠咖啡使用說明
酒譜的部分~~~
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咖啡通寧
1.50 Oz (45ml) 琴酒
0.25 Oz (7.5ml) 檸檬汁
冰松鼠咖啡 & 通寧水各一半將高杯填滿
威士忌拿鐵
1.50 Oz (45ml) 威士忌
0.50 Oz (15ml) Kahlua 咖啡利口酒
1.50 Oz (45ml) 牛奶
或是1.00 Oz (30ml) 鮮奶油
1.50 Oz (45ml) 冰松鼠咖啡
Espresso Martini
1.50 Oz (45ml) Ketel One 伏特加
1.00 Oz (30ml) Kahlua 咖啡利口酒
1.00 Oz (30ml) 冰松鼠咖啡
通寧水 伏特加 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
【這不是教學系列】大人版的利賓納? Cassis Gin Fizz! feat 點Cook Guide
https://www.youtube.com/watch?v=7w-T_wwSTDU
?? 本集食譜??
Gin Tonic
1杯份量 Serve1
氈酒 1.5oz Gin
苦精 適量 Bitters
通寧水 適量 Tonic Water
檸檬 2片 Lemon
冰塊 適量 Ice
Negroni
1杯份量 Serve1
香艾酒 1oz Vermouth
氈酒 1oz Gin
金巴利 1oz Campari
冰塊 適量 Ice
橙皮 1片 Orange Peel
Dry Martini
1杯份量 Serve1
氈酒 2oz Gin
乾香艾酒 1oz Dry Vermouth
橄欖 3粒 Olive
檸檬皮 適量 Lemon Peel
冰塊 適量 Ice
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?更多影片?:
【墨西哥土產】龍舌蘭Tequila?|檸檬+鹽是常識吧 [Eng Sub]
https://youtu.be/2FAUaAhMK6c
【禁酒唔驚】Vodka伏特加?|Sex on the Beach輕鬆做?[Eng Sub]
https://youtu.be/4uIMDcayda8
【超入門】由零開始做調酒?成本唔洗$10?[Eng Sub]
https://youtu.be/nofUVFEgA-U
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#調酒 #Cocktail #雞尾酒 #Gin #GinTonic #Negroni #DryMartini
#食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
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通寧水 伏特加 在 [問題] 請問調琴酒一定要用通寧水嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
各位先進們好,小弟初次發問有關調酒之事 還望多多指教…
因之前買過噶瑪蘭琴通寧的調酒,覺得味道很適合自己的口味
因此,心想不如自己買噶瑪蘭琴酒…
問題來了,如果說自己想調成像噶瑪蘭琴通寧的調酒的話:
一定要用通寧水嗎?
(我看噶瑪蘭琴通寧瓶身上 好像沒通寧水)
如果是直接買雪壁、七喜 直接混合可以嗎?還需要再加些什麼嗎?
(那酒 與 汽水 建議的cc數比例約多少?)
以上,還有勞對琴酒調配有經驗的版友們分享,感謝各位。。
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