【寶貝球奶油餅乾】
好久沒有做餅乾了，趁著熱潮還沒退，用紅麴粉和竹碳粉染色，來玩一下寶貝球的造型，多做了一些讓樂小妞帶去幼兒園跟同學分享，愷小弟則是獨自在家享用下午茶，兩個小人兒都超開心的喲！
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材料：
低筋麵粉105g，玉米粉10g，蛋黃x1，發酵奶油40g，糖20g，奶粉10g，紅麴粉，竹碳粉
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做法：
1.將奶油放置室溫軟化後加糖打發(顏色泛白，體積變大)，再加入蛋黃拌勻
2.加入奶粉和麵粉用按壓方式拌勻
3.將麵團分別加入紅麴粉及竹碳粉拌勻，再用保鮮膜或塑膠袋包起，放置冰箱冷藏1小時
4.將麵團桿成片狀（0.5cm），用圓形模壓紅色及白色麵皮，對切後組合（一半紅一半白）
5.取一小部份黑麵團搓成長條狀，放在組合好的紅白圓中間，稍微按壓使麵皮貼合後，搓出大黑圓＆小白圓壓扁在正中央
6.放入預熱烤箱170℃烤12~15分鐘
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※玉米粉可用麵粉取代，發酵奶油可用一般無鹽奶油取代
※每家烤箱火力不同，請依狀況增減烘烤時間
