連假首日的早午餐。用氣炸鍋烤脆的熱吐司外酥內軟，抹滿滿的好奶油，烤洋蔥鹹豬肉與生菜還有一顆溏心太陽蛋疊上去的三明治，小番茄莫札瑞拉起司沙拉，熟透的木瓜，飲料兩種，一碗奶茶，一杯橙汁。
秋季新出的小番茄好不容易開始便宜一點點，簡單切切，撒海鹽、黑胡椒，淋很好的橄欖油，軟口但有咬勁的莫札瑞拉乳酪剝開擺上，要吃的時候拌一拌，簡單爽口，味道很好。鹹豬肉是買現成的，好吃是好吃但覺得略鹹了，下次要研究自己的版本。煎蛋是得意之作，自己覺得煎得真美～煎蛋要旺火熱鍋、快手快腳（然後鍋子要養得滑溜不沾才行），蛋白定型、邊緣金黃起焦就該熄火，靜置一下讓蛋黃凝成一顆夕陽，起鍋！
其實連假三天還是很忙的，公事私事全部堆在一起，但實在想念廚房，做這一頓半外包式的早餐算是滿足啦！
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