Search
【進擊的台灣】基隆廟口想念的一碗 白豬腳湯補膠原蛋白
在基隆廟口夜市有一攤賣白色豬腳湯的老店，濃郁的大骨熬成乳白色的原汁，蹄膀中段豬腳，每個部位各有所好，肉質Ｑ彈膠質豐厚，一賣就是53年；招牌的雞佛腳筋湯更是一絕，大把的腳筋燉出滿滿的膠原蛋白，雞佛給好給滿，整整三大顆，加上特製中藥材，補身又補心；第二代老闆娘蘇阿勉和兩個兒子傳承上一代精神，堅持用手工燒烤除毛，還要一支支幫豬腳去角質，這麼厚工，讓這碗白豬湯腳的滋味歷久不變。
想念廟口的這一碗！就在本週日(5/30)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者 彭雨涵 宋英彰
基隆紀家豬腳原汁專家
地址:基隆市仁愛區愛四路29號2樓
電話:0905829713
#進擊的台灣 #基隆廟口小吃 #白豬腳湯 #雞佛腳筋湯 #傳三代 #解封
【進擊的台灣】基隆廟口想念的一碗 白豬腳湯補膠原蛋白
在基隆廟口夜市有一攤賣白色豬腳湯的老店，濃郁的大骨熬成乳白色的原汁，蹄膀中段豬腳，每個部位各有所好，肉質Ｑ彈膠質豐厚，一賣就是53年；招牌的雞佛腳筋湯更是一絕，大把的腳筋燉出滿滿的膠原蛋白，雞佛給好給滿，整整三大顆，加上特製中藥材，補身又補心；第二代老闆娘蘇阿勉和兩個兒子傳承上一代精神，堅持用手工燒烤除毛，還要一支支幫豬腳去角質，這麼厚工，讓這碗白豬湯腳的滋味歷久不變。
想念廟口的這一碗！就在本週日(5/30)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者 彭雨涵 宋英彰
基隆紀家豬腳原汁專家
地址:基隆市仁愛區愛四路29號2樓
電話:0905829713
#進擊的台灣 #基隆廟口小吃 #白豬腳湯 #雞佛腳筋湯 #傳三代 #解封
【進擊的台灣】基隆巷仔內美味 古早味麵食
基隆過去因為港口有很多船工，所以周邊的巷弄內就藏著很多代代相傳的美食老店，像這家超過一甲子的麵店，俗擱大碗，乾麵一碗只要25元，但製作毫不馬虎，從炸紅蔥頭的豬油開始就是自己煉，還有Ｑ彈入味的滷豬腳跟鮮香的扁食湯等，都是超划算的銅板價，很多在地人從小吃到大。
多年不變的好味道，讓小店總是人潮滿滿，背後推手是劉宜禮夫婦，從年輕時接班父親的麵攤，兩人攜手打拼，為了完美重現古早味，做工從不馬虎，年輕時因為忙碌跟壓力，夫妻倆也有過摩擦，但卻始終相伴相隨，守住家中的老招牌。他的人生故事，請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：長腳麵食
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話：0989717019
#進擊的台灣 #基隆 #美食 #麵店 #豬腳
在 基隆 廟口夜市有一攤賣白色 豬腳 湯的老店，濃郁的大骨熬成乳白色的原汁，蹄膀中段 豬腳 ，每個部位各有所好，肉質Ｑ彈膠質豐厚，一賣就是53年；招牌的雞 ... ... <看更多>
(00:00:10) 基隆 廟口 豬腳 老店思念阿爸的白色湯頭第375集《 進擊的台灣 》part3｜張卓婷在 基隆 廟口有家賣白 豬腳 湯的三代老店，用滿滿大骨，熬至少一天的 ... ... <看更多>
進擊的台灣基隆 豬 腳 在 基隆廟口豬腳老店思念阿爸的白色湯頭第375集《進擊的台灣 ... 的推薦與評價
在 基隆 廟口有家賣白 豬腳 湯的三代老店，用滿滿大骨，熬至少一天的湯頭，再放入 豬腳 燉煮兩小時，乳白色的湯香醇濃郁， 豬腳 是軟嫩又Q彈，每個部位各有所 ... ... <看更多>