《🇮🇹拯救愛店行動》
昨日因為福星高照,參加了一場美食前輩們的小聚,稱之為拯救愛店行動,因為武漢肺炎的關係,許多老店相繼收店,眾人擔心再也吃不到而發起了這項行動,而義大利菜因為母國疫情嚴重於是就成為這次照顧重點。
solo pasta的主廚王嘉平,為了這場聚會特別準備了專屬套餐,除了solo pasta 外,主廚其實在台中還有另外兩家餐廳K2小蝸牛、 J-Ping,不過日前已經休業,如果要吃到他手藝只剩下位在台北東區的solo pasta了。
托朱全斌這麼看這麼想 的福,我半路認孫子的方式蹭吃了一頓,意外地遇到了傳說中的匈牙利國寶綿羊豬,主廚壓箱寶裡的收藏食材也是讓我吃了個飽,珍藏的起士也是被鏟了好幾塊下來配酒。
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