－那些關於奇異果的趣聞軼事－
前幾天分享了我和奇異果的小故事，既然它是我第一個在山上遇見的原生水果，今天就來好好聊一下奇異果本人吧！
－－－
奇異果本來不叫奇異果，也並非紐西蘭原生，而是原產於中國的藤本植物，原產地的名字是「獼猴桃」。獼猴桃其實有4~60種之多，近幾年興起的「奇異果莓（或稱迷你奇異果）」就是一種果子比較小的奇異果，而不是像草莓覆盆子那種「莓」，台灣當然也有自己的原生種類。
台灣一共有5種原生的獼猴桃：闊葉獼猴桃、山梨獼猴桃、軟棗獼猴桃（就是奇異果莓的原生版）、異色獼猴桃與台灣羊桃。他們屬於杜鵑花目獼猴桃科，其實廣泛分佈於全台50~2600公尺的山區，中高海拔最多，只是沒有結果的時候不太起眼，很容易以為只是普通的爬藤。
大圖是我在萬榮林道遇到的「台灣羊桃」，名字可愛討喜，是偏中高海拔分布的大果種類，但還是比奇異果小了整整一號，且整株都毛茸茸的。我覺得5種台灣原生獼猴桃裡，就台灣羊桃長得最像我們熟悉的奇異果啦！
而「獼猴桃」成為「奇異果」，又變成「紐西蘭」的代名詞之一，就要從1904年說起了。
在1904年的中國，垂死的清朝舉行了最後一次科舉，日俄戰爭在遼寧爆發；對隔海的台灣來說，鹿野忠雄還沒出生，森丑之助已經兩次由清八通關古道橫斷中央山脈，22歲的莫那魯道隔年才要搭火車到台灣神社（今圓山大飯店）參加年度大祭，上台北體驗日本人的生活方式。
在那個動盪的年代，一位紐西蘭教師Mary Isabel Fraser到湖北探望她在教堂從事傳教工作的妹妹，得到了一袋獼猴桃種子。那袋種子隨著她回到了當時仍是大英帝國一份子的紐西蘭，轉送給一位Alexander Allison培育成苗，開啟了紐西蘭的百年奇異果大業。
原本，紐西蘭人叫它們Chinese gooseberry（中國鵝莓），但果農們發現獼猴桃長得有夠像他們家國鳥Kiwi（奇異鳥），於是在1959年為了開拓美國市場，就正式將這種水果定名為「Kiwifruit」。
後來在1997年，由約2500家果農持股的Zespri正式成立，從育種到品管、行銷垂直整合了所有產銷環節，統一出口全紐西蘭的奇異果，成功把紐西蘭奇異果銷售到全世界，成為了世界最大的奇異果公司；這個故事也是台灣農學院提及農業產銷和品牌經營時，一定會被拿出來分析的經典案例。我大學輔系農經，所以早就聽過這故事了，一直到現在我們的農業產銷都還在追Zespri的腳步，只能說他們真的很厲害呀～
大家都知道我們常吃的奇異果最常見有兩種，綠色和黃色，但其實他們分別是不同的種類喔：
1. 綠的：傳統奇異果，是由「美味獼猴桃Actinidia deliciosa」改良而來，就是笑話裡常見的「欸，你隔壁的蛋，長毛欸！」那種毛毛奇異果。
2. 黃的：金色奇異果「陽光金圓頭」，是由「中華獼猴桃Actinidia chinensis」改良而來，其實毛比綠色奇異果要短得多，用手摸就知道不一樣了，而且個頭也稍微大了一點。
不過前幾天我去Costco補貨，赫然發現… Zespri居然推出了巨大版的綠色奇異果，比金色的還大，超猛的！
總之，奇異果也是少數帶上山很方便、吃完後垃圾非常少的無籽水果（好啦，願意吃皮的人就不會有垃圾，這個算我輸，我還是不想吃皮，不要再推坑我吃皮了…）。如果上山想爽吃水果，不想帶皮很重的橘子，或蘋果那麼大顆廚餘又麻煩的話，可以考慮把奇異果放在鍋子裡一起帶，就不怕撞壞，吃完也不用煩惱垃圾囉～
#適合帶上山的水果
#野生的可以吃只是味道就
適合帶上山的水果 在 [心得] 十年如一日的行動糧- 看板outdoorgear 的推薦與評價
登山的時候 行動糧的要求就是能迅速且大量的補給熱量
這幾年來 許多能量補給食品的出現
像"In jelly"或是"powerbar"之類的 提供山友們除了巧克力之外更多的選擇
不過小弟的行動糧選擇
還是最鍾愛"燒餅油條"
燒餅油條有幾點好處
1.熱量高--因為油而且全是澱粉
2.質乾且輕不易壞--高山上放三天也不會壞
3.也是最重要的一點--香 好吃
雖然像power bar之類的補給食物營養較為均衡 吸收也快
可是我還是覺得糧食還是要好吃最重要 東西好吃心情也會好
至於液體的補給 小弟則多帶"黑糖"或"寶礦力水得粉"
效果都不錯 不過黑糖便宜不少
最近則在嘗試更為營養的新配方--"蜂蜜水+花粉"
大家可以試試看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.132.188.45
※ 編輯: konny 來自: 202.132.188.45 (04/18 23:48)
... <看更多>