#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
條通中的7th Japanese bar，其實很早就來了，一開始源於一個誤會和一場緣份，後來會來這間，則是因為吧台的安娜姐，這位性格且專業的大姐頭。
店家招待一塊焦糖起司蛋糕，起司風味濃郁，口感豐富，適合深夜的甜點。
第一杯想要氣泡，安娜姐推薦用這隻初夏初戀做highball，喝起來果然很有趣，馥郁但不人工的草莓香，甜味恰到好處，然後日光山椒的辛辣和氣泡的刺激感一起出現，這隻辣草莓調蘇打水真的很厲害。
接著店裡的同事推薦了一杯espressotini，基酒選用伏特加和香料蘭姆酒，手沖espresso和一點點的三文糖，加檸檬皮搖晃，再用咖啡豆裝飾。香氣來自咖啡豆，入口先是濃濃的咖啡味，然後會透出背景的柑橘香。很像西西里咖啡但沒什麼酸甜，酒感在最後一層的層次，味道處理得很細緻。
然後點了山口組，這杯用了花生利口酒，基酒用噶瑪蘭的威士忌，香氣是威士忌香與淡淡花生味，前段是噶瑪蘭的威士忌感，然後尾段突入花生的油脂香甜感，味道的銜接很漂亮，有趣的一杯。
side car是由其他同事調，白蘭地的香氣豐富，入口是濃郁的柑橘調，然後酸甜帶桶味的酒體。整體柑橘調性過強，雖然是溫和清爽偏酸甜，但比較喜歡安娜姐更重白蘭地果香的版本。
豬排切成一口大小，用的是偏瘦的裡脊肉，剛軟嫩但久咬會略顯乾柴，不夠juicy。一口大小裹粉肉排，沾上豬排醬，把油膩感平衡得很好，味道上算是很可以。
雞肉炒飯與蛤蜊味增湯，他們家炒飯就是怎麼叫都好吃，湯是去殼的蛤蜊仁加上柴魚味增湯，湯鮮味美，炒飯乾爽，粒粒分明。
final來一杯經典日式調酒bamboo，比例是用tio pepe:(px+noilly prat)=1:1，不加苦精，聞和喝都有很強的雪莉感，草藥味隱隱而出，清爽乾淨的收尾。
氣氛，人，餐，酒，就是一個在大姐頭掌控下，安全平穩的店，適合夜生活幼幼班的起點。
#禁止酒駕
適合highball的威士忌 在 [問題] 適合調highball的入門威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知道這種問題會不會被噓爆QQ
因為媽媽續約手機加價購300元
得到了一台氣泡水機
被我搬來自己的宿舍使用
酒量不是太好又不太想單喝威士忌
想說之前喝highball
淡淡的威士忌味道配上氣泡水自己很喜歡
睡前喝個一杯應該滿好睡的(？
爬文有看到單一跟調和的威士忌
但還是不太了解
希望單支在一千塊上下
麻煩大大們推薦
感謝
-----
Sent from JPTT on my HUAWEI LON-L29.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.176.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1538323856.A.FB2.html
... <看更多>
相關內容