一位住在台中的許先生，在三年前找我調理身體的時候，
因為在他尿液檢查當中看到了許多尿酸結晶，
我請他一定要多喝水，
配合我的建議減重，並且減少吃肉，多吃蔬菜，
我也告訴他豆漿或者是豆製品不用太擔心，
可是愛吃肉的他，忘記我的叮嚀，
也沒有注意多喝水，
後來一次痛風發作才突然想到我的話。
有的時候做預防醫學講了很多話，
沒有症狀的朋友可能都不太重視，
當發生疾病的時候才想到我們提醒的事情。
喜歡吃肉、海鮮、喝酒的朋友，確實發生痛風的機會比較高。
2004年一份《新英格蘭醫學期刊》的研究，
探討了飲食與痛風發生的關聯性，
這項研究追蹤了4萬7150名介於40至75歲的男性達12年，分析痛風與其飲食的相關性。
結果發現每天攝取超過1.92份的肉類，會比吃少於0.81份的族群高出41％的痛風風險，攝取較多海鮮的人，也有較高的痛風罹患風險，最高會增加51％，但是吃植物性食物（包含黃豆、蕈菇類）並不會提高痛風風險。
因為比較會增加尿酸的是肉類海鮮裡頭的次黃嘌呤，
而植物以及豆類裡面的腺嘌呤以及鳥嘌呤，比較不會增加尿酸。
簡單說，有尿酸過高的朋友記得多喝水、體重控制、少喝酒、多吃蔬菜水果、一些火鍋湯頭少喝、肉類不要吃太多，
這樣子才能避免因為尿酸過高導致的痛風甚至未來造成洗腎的風險。
早安各位好朋友。
#尿酸過高
#痛風
#適量豆製品對於尿酸高的朋友是沒問題的
