#HusksWare砧板試用文
#選購砧板注意事項
如果有下煮習慣的,就會知道 #砧板 是廚房料理必備的工具,也是消耗品之一。
只是現在市售的砧板種類越來越多,跟我一樣常犯 #選擇困難症 的人,確實頭痛。曾經訪問過廚師關於砧板要怎麼選?他說,每種材質各有優缺,主要還是看個人下廚習慣及需求作決定。
像有的人常要剁骨頭、剁肉,一般都建議買 #木質砧板,#塑膠材質 則不適合用力剁,也不可以像用木砧板醬,用刀刮擦表面,而且不耐熱,少開伙煮飯的人最適合,因為價格便宜,有刀痕就換新的。但隨著砧板的款式越來越多,我想,應該很多人跟我一樣,希望找一面 #不易有刀痕、#不長霉 而且 #好清洗的砧板。
市場上,最常見的砧板材質就是木製、塑膠,另外還有 #玻璃款、#不鏽鋼款。
#木製砧板厚實而且有韌性,適合拿來切帶骨等較硬的食材,但木製砧板吸水能力強,食材的水份或著油漬容易滲透到木砧板裡面,而且表層刀痕容易藏菌,甚至還會發霉,不是很好保養,需要常換。
#木製砧板 是最常見的。厚實而且有韌性,適合拿來切帶骨等較硬的食材,但木製砧板因為吸水能力強,食材的水份或著油漬很容易滲透到木砧板裡,加上表層刀痕容易藏菌,甚至還會發霉,保養方面比較考功夫,需要常換。
#塑膠砧板 容易清洗而且輕巧,方便收納,很多新派煮婦都喜歡用,我自己是沒用過啦,因為塑膠砧板是最容易留下刀痕的,我看過那種白白一片,然後很多刀痕、黑黑一條條地,有點噁心。
#玻璃款 因為材質的關係,用起來更衛生,也不會有刀痕,不吸水也不吸味道,很方便清理,但就是玻璃,不能剁,而且很容易破。
#不鏽鋼款 說是抗腐蝕、不易發霉,也很好清理,但一樣不需合用來大力剁,而且很傷刀,刀子經常在不鏽鋼砧板上切切割割很容易鈍掉。
我之前用著的就是Oasis抗菌砧板,差不多兩年了,表層刀痕開始藏菌、砧板的邊緣應該是我保養不當,也長了許多黑斑。。。。。。啊不是說防菌咩?做莫會這樣的?
所以,當 Small potato 邀約試用Husk's Ware稻殼抗菌砧板時,我可是立馬點頭!傳說中,終身保固不發霉咧,是對自家產品很有自信才會這樣臭屁吧?
Husk's Ware稻殼抗菌砧板特點:
●使用銀離子科技,可抑制發霉
●稻殼材質不易腐蝕,在潮濕環境下也不會發霉
●不含塑化剂,而是采用天然淀粉,遇熱也不怕
●凹槽設計,切東西時水會先流向溝槽,不會溢出台面
●四邊角有防滑矽膠,可拆卸清洗
●空間掛勾設計,方便收納
●終身不發霉保家(廠家真的對自己產品超有自信)
更詳細試用文👉 https://bit.ly/3os1uE7
抗菌,而且終身保家這個確實是最大賣點,老實說,家裡的環境偏 #潮濕,很快就會 #發霉 或者長菌。試用超過一個月後,還算滿意,因為它不染色而且容易清洗,切水果、蔬菜甚至是剁紅辣椒末後,用清水沖洗就乾淨了;砍了雞肉、切了燒肉也不會像木製砧板那樣留下洗不掉的油漬。
只是它的質地有點硬,砍下去或者切食材的聲音較大;加上砧板表面有稻殼的天然蠟,切些水份較多或著圓狀的食材時,會有點滑,必須注意。不過,這天然蠟會隨著日常生活使用會逐漸消失,打滑的情況也會逐漸改善。
Small potato現在在做著促銷呢~
下單鏈結👉 https://bit.ly/2K9CQIe
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選購砧板注意事項 在 I'm 鹹魚爸 Youtube 的最佳解答
#ChopBox #嘖嘖集資 #開箱
00:44 |ChopBox 五合一智慧砧板快速開箱
09:23 |咖啡Talk: 調整上班時間同時也調整心情
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