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【澳洲生活】昨天跑步時看到櫻花樹開花，但大家有沒有看到地下的花瓣？🌸

記得我們家賣掉前，房子前方有一株夏天會佈滿紫花的— 藍花楹🏠💮 很多人超愛這種花的！York 他台灣親戚還曾經為了看整排藍花楹飛去雪梨看，殊不知我們那條街也是一排🌳

每年夏天紫色花瓣灑滿地！多到 York 每天都用花園到吹葉機（？）吹，不然花瓣很快就把土蓋滿了！

櫻花也是... 我們棟房子的隔壁是顆櫻花樹🌸 春天櫻花開花，花園灑成白色，夏天藍花楹開花灑成紫色... 秋天大家集體變黃然後落葉🍂 只有冬天才能夠休息一季，沒有花或樹葉要處理😂

其實我不太清楚為什麼要把這些葉子跟花瓣吹走，是怕它在土地上腐爛還是怕堆積太高？到底掃葉子/花瓣的用意是什麼？真的純粹為了美觀？ 哈哈～ 感覺我這問題應該很蠢，因為 Google 找不到答案😂😂😂

Ps. 大家也有跟藍花楹的合照嗎？ #春天來了 #櫻花季節 #還是其實這是梅花 #什麼花都傻傻不懂

Saw cherry blossoms blooming in the neighborhood 🌸 Which reminded me of the jacaranda in front of our old house🏠💮 So much petals falling off on a daily basis!!!

We also had a cherry blossom next to our old house, so when spring comes everything becomes white🌸 In summer everything becomes purple and in autumn everything becomes yellow🍂😑

Kinda miss and don't miss that garden 😂 Pretty to look but annoying to maintain🙄

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🌸食譜：
水餃餡的配方真的有很多不同的組合，這次分享我的眾多水餃內餡配方中，孩子們票選最愛的口味：
「爆汁波波玉米水餃」！其實就是會爆漿的肉餡再加上會產生「啵啵」口感的甜玉米綜合在一起的風味，鮮甜多汁的口感，真的讓人欲罷不能，一口接著一口啊！水煮、水蒸、乾煎都好吃到不要不要！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/GmR5Xx

📌影片小撇步
1.打入的蔥薑水也可以是清水或高湯，基本上100克的絞肉至多可以打入45克的液體量（沒錯不用懷疑），不過還是有可能遇到廠商已經在肉類當中灌水（增加肉的重量多賺錢），導致打不進過多的液體，這部份就請目測打水時絞肉的吸水程度來調整打入的份量！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
豬絞肉 (梅花肉細絞) 600克
鹽1小匙（也可直接用胡椒鹽1小匙）
白胡椒粉0.5小匙
蠔油2大匙
自製雞粉或糖1小匙
米酒1大匙
雞蛋1顆
蔥薑水200克
綠巨人特甜玉米粒1-2罐
餃子皮 1斤
《澱粉水》
玉米澱粉或太白粉或低筋麵粉6克
清水100克

✦ 水餃內餡要潤口，油脂不能過少，選用梅花肉，肥瘦適中，口感較好，如果用比較瘦的部位，餡料可額外再加豬油。 如果用胛心肉可以一起絞些肥肉。

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #玉米水餃 #玉米 #水餃

前陣子(疫情前)去了梨山藝術節，聽到梨山大多數的人想到的是梨山的水果吧（笑）
這次去泰雅環山部落哦！出發梨山的車程約4小時，途中還有很多美景，我們是往東走宜蘭上去，因為藝術季的關係，有好幾個裝置藝術這邊也跟大家分享一下！
或許你們之後也可以去看看這些裝置跟它們合影留念啦～（一路會留至年底哦！）
IG也有貼文歡迎參考!!

其中讓我印象深刻的還有「原住民風味餐」
用當地的新鮮食材製作的午餐，精緻又豐富
而藝術裝置有各種各樣的樣貌，其中包括了泰雅族編織的設計跟紋面的圖騰很常出現在作品中，很多藝術家也是回來梨山做創作！

這邊夏天能看紫藤，秋天能賞楓，冬季有梅花櫻花
這次疫情關係，沒辦法出國旅遊，
但其實台灣地區也有非常多美麗的地方！

還有櫻花鉤吻鮭的原生地區—七家灣溪
現今已經瀕危的特有種在這裡的溪裡還是有牠們的身影呢！

等著大家去發掘，在大家都待在家的這段日子，
剛好可以筆記一下，之後想去也不怕沒地方可去哦！

#梨山地景藝術節
#山間遊蹤
#我在梨山不離山
#台灣景點

特別感謝
taiwan 交通部觀光局參山國家風景區管理處
#桔禾創意整合有限公司

今日的主題是：累一餐 快樂後面三餐😆
(還可以變化不同吃法)

⭐️ 之前影片做過的一鍋料理 給大家參考💁🏻‍♀️
馬鈴薯燉肉、一鍋到底義大利麵 ：https://youtu.be/2SEbr8H9qog
可樂滷肉：https://youtu.be/6Sxcvy1nnDQ
韓式辣醬雞：https://youtu.be/cihbuBc0KYg
泡菜鍋：https://youtu.be/uEQhnvSioC4



〰️


［ 時間軸 ］

1:15 義式蔬菜湯
⭐️ 材料：1/4顆高麗菜、2-3顆蕃茄、2顆洋蔥、1顆紅蘿蔔
沒有蕃茄罐頭也沒關係 但用來消耗蕃茄罐頭也不錯(我大概用了1/5罐)
⭐️ 作法：全部切一切下鍋，加上蓋住蔬菜的水量
調味料只需要加鹽巴跟一匙醬油(也可以額外加義大利香料跟黑胡椒)

7:15 象廚的排骨燜飯
⭐️ 材料：米2杯、梅花肉一斤、蔥5支、薑3片、蒜5瓣
作法的部分大家可以去象廚的IG上看(e.g.kitchen)
我有一些地方有小小的做錯 但還是不影響美味啦～

12:15 開箱Studio Doe 衣服
觀望了好久好久好久 終於買了！！！！
超級期待🤩

14:15 獵人式燉雞(哈哈標題硬要取別的)
這個雖然名字聽起來很難 但其實很簡單 也是全部丟下去煮就好的料理
而且有肉又有菜 很營養！(完全是一鍋到底的料理！！！！)
我覺得吃起來有一個高級的味道哈哈

⭐️ 材料：雞腿肉(推薦用帶骨的 會更香)、1顆洋蔥、半顆紅蘿蔔、紅椒黃椒各半、2顆番茄、蘑菇
⭐️ 作法：
1、雞腿肉加鹽巴胡椒 醃30分鐘
2、煎雞腿肉 煎到金黃 拿出來切塊
3、用鍋子的油煎洋蔥(一顆切絲)
下大蒜(6顆切片)、紅蘿蔔、紅黃椒、菇菇
一片肉桂葉、1/2cup橄欖、百里香
4、加入紅酒150ml 煮兩分鐘
5、加入切碎兩顆切碎的番茄
6、加入兩大湯匙的番茄糊
加入鹽巴、黑胡椒，最後加入雞肉
7、燉煮30分鐘即完成

17:05 把馬鈴薯煎到金黃焦脆的秘訣
19:35 和大家聊聊我最近追的劇！



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(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

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