關於 還是老歌耐人尋味 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天再度來到一年一度的父親節
#子欲養而親不待
不論是爸爸還是媽媽們為了家庭、夢想不停奔波
#真的都辛苦了
今天阿坤還是不免俗的在這邊祝福各位偉大的父親
🎉父親節快樂🎉
以及祝福大家身體健康闔家平安✨

在阿坤的年代最廣為人知的就是楊宗憲的《爸爸親像山》這一首歌🎵
對爸爸的印象也像這首歌一樣，雖然爸爸已在天堂，但阿坤相信他始終照看著我做自己最熱愛的服務，一步一步慢慢實現對鄉親的承諾，前途漫漫但有鄉親在背後支持的力量 #我們團隊無所畏懼
今後仍請各位鄉親不吝指教讓阿坤繼續來為鄉親努力💪

最後讓我們來欣賞一下這首歌吧
#還是老歌耐人尋味🥴
#會唱的的可以一起唱唷
網址：👇👇👇
https://youtu.be/1HX33mi68bQ

細漢爸爸親像山 看伊攏著舉頭看
大風大雨攏不驚 永遠高高站直那

大漢爸爸親像山 總是惦惦不出聲
想要親近不敢偎 不知伊心內塊想啥

如今爸爸親像山 日頭西斜影孤單
想要甲伊來作伴 誰知離阮千里外

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《照片：后里區公所舉辦模範父親表揚活動》
#大家都好棒棒

📣📣📣
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你，會用什麼方式
來認識大溪

走進老城區
看見光陰的故事

走進廟宇古剎
看見信仰的虔誠

走進每個角落、巷弄
看見更多你所不知道的大溪

日式建築、老宅古厝、文創書店、咖啡美食...

還有老大溪人的生活市場、懷舊古早味...

走進大溪 就像走進一座博物館

慢遊大溪

慢城大溪

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穿越時光隧道，走進懷古思情的大溪老城

記憶裡的「老味道」是甚麼？是每每想起就忍不住會吞嚥口水的街邊小吃、美食老店？還是年代久遠、融合不同時期的特色建築與街道？是餘音繞樑耐人尋味的經典老歌？還是傳承百年職人精神的工藝與文化？來一趟大溪老城區，宛如走進時光隧道般，把這些老味道一次嚐盡。

深入走進大溪
你會發現不一樣的大溪

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你來過大溪嗎？？
你真的認識大溪嗎？？
除了豆乾、老街、大溪橋
你有深入體驗大溪嗎？？

穿越時光隧道，走進懷古思情的大溪老城

記憶裡的「老味道」是甚麼？是每每想起就忍不住會吞嚥口水的街邊小吃、美食老店？還是年代久遠、融合不同時期的特色建築與街道？是餘音繞樑耐人尋味的經典老歌？還是傳承百年職人精神的工藝與文化？來一趟大溪老城區，宛如走進時光隧道般，把這些老味道一次嚐盡。

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老式蒸蛋就跟老式情歌一樣，耐人尋味。

昨天聽著陳淑華的“一生守候”然後做著 ＃老式蒸蛋，忽然覺得實在很對味。

有些料理就是這樣不管時代怎麼變，它也總是以不變應萬變，歷久彌新的延續到下一代。

我媽喜歡做蒸蛋，小時候家裡的餐桌經常有蒸蛋，問她為什麼？
『啊就因為你阿公和你們都可以吃啊！』嬌媽回答得乾脆。

以前家裡有工廠，媽媽常常要兩邊跑，要兼顧工廠的員工和家裡的阿公以及爸爸、我和弟弟，所以她總是要在最寶貴也最短的時間內，餵飽我們大家還要不失營養（很厲害耶！以前人都不會想說外面買買便當就好）。

所以我媽有一些菜真的比奧立佛15分鐘上菜還厲害，起碼也都把我們餵飽長大了。（我想我們身邊都有一位，把全家的胃安置得妥妥當當的 老媽大廚）

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想不到N年後，我也學起了我媽的這一招，在今年過年時就發揮得淋漓盡致。

過年的時候家裡連續請了3天的客，當中有兩天我都做了蒸蛋。

我鵝子說『媽你沒別的菜了嗎？』
『……怎樣！連著吃蒸蛋不行嗎？』我邊煮邊回答
他哪知道過年的時候他老媽也很想休息，像他一樣可以每天嗑零食、吃大餐、睡懶覺。

但是用蒸蛋請客真的很方便，不只菜單上多了一道菜還是老少咸宜的菜，大家吃完還額樂，『蒸的好＝真的好』嘻嘻！一道蒸蛋讓我面子裡子都有了。

這個過年我做的兩次蒸蛋，一次是素食的（加了菜脯、枸杞），一次是加了豬絞肉，因為都很得分所以想說今天就來介紹蒸蛋，喚起大家記憶中媽媽的蒸蛋味道。

其實蒸蛋跟滷肉一樣，每個媽媽都有自己的大絕招，我做的是非常簡易的電鍋版，以前嬌媽常在家裡做的味道。

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離開媽媽家自己上台北工作的時候，那時我和萬芳也常在租屋的地方自己做蒸蛋，因為簡單方便又便宜（因為那時賺的少，要租房子還要買漂亮衣服，都馬吃得很節儉），所以也在那時就打下了良好的蒸蛋基本功。

我喜歡一道料理可以讓人想起了身邊的人、事。
或許吃的時候你不以為意，但是事後想想，你怎能忽視它給你的回憶，以及心裡深處那股柔軟的力量。

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我想雖然在每一個人心中，對於宴客或聚會的想像都不一樣，但是我覺得對我來說親戚、朋友來家裡吃飯，最重要的是我們一起分享了當下的食物，我們一起共渡了當下的時光。

至於其他一些形式上的細節，或是如何做工繁瑣的大菜、如何昂貴的食材，也都不及大家吃的開心快樂來的重要了。

當我看著每個人吃到了道簡單的蒸蛋，都可以津津樂道、回味無窮時，還能此起彼落的說起了當年做蒸蛋的故事，我終於知道了家常簡單的味道最美好。

❤也來說說你們家的蒸蛋食譜及味道吧！

『老式蒸蛋 食譜』

食材：
蔥一支、豬絞肉60g、雞蛋4顆、醬油10ml、水400cc、枸杞適量


❤我想跟大家分享蛋跟水的比例還有用什麼碗來蒸蛋，其實多多少少都會影響但蒸蛋最後的呈現。

❤我的建議蒸蛋用瓷碗會比較好，還有寬口的瓷碗也好過於窄口深碗，因為窄口深碗如果電鍋外鍋用一杯水，可能上面的蛋液會蒸不夠熟，但你用了1.5杯的水，又會上面熟了底部的蛋過老了。

❤蛋跟水的比例，有人做1:1.5，也有人做1:2。我用的是1:2的比例，不過是過篩之後的蛋液後的比例。如果你是沒有過篩，你的水就可以再多加20cc都沒關係。

❤️水的部分可以改為高湯，但是鹽的部分就要再斟酌。