獨門花麻麵線 曾創4小時賣400碗麵線的紀錄!臭豆腐更是外酥內嫩爆多汁。這裡買►https://mikatogo.com/four-flavors/
每個台灣人心中都有一碗大腸麵線,但這一家四味飄香的獨門花麻麵線厲害到曾創4小時賣400碗麵線的紀錄!
網友更曾說過這是『史上最好吃麵線』,因為花椒+孜然的花麻調味真的太搭了!細軟鹹香加上孜然香氣帶點花椒麻辣,搭配店家酥軟多汁的臭豆腐根本無敵
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【鹽酥雞!加雞蛋蒜泥軟嫩度大提升】 眾所期待的「鹽酥雞」上菜啦! 阿慶就來教大家醃雞肉的訣竅 把蒜香醃進去,同時讓雞肉更軟嫩✨ 還有油炸前的「反潮」小撇步 使雞肉油炸的時候不會皮肉分離!👏 炸出來口感香酥又多汁 就算放涼了也不會出油~💯 看了是不是都要流口水了呀🤤 -----------------...
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【花蓮吉安】花蓮百峰韓國料理
平價好吃的韓式料理,
特別是韓式炸雞酥軟多汁,
還有免費的紅茶可以喝~
#喜歡韓式料理的朋友可別錯過
(P.S.本篇為自費食記,請安心享用)
【完整食記】
https://www.fatnyanya.com/hundred/
【店家資訊】
百峰韓國料理
電話:03-8569819
地址:花蓮縣吉安鄉自立路50號
時間:11:00-14:00、17:30-20:30(週三公休)
酥軟多汁 在 台南先生 Facebook 的最佳解答
在地人從小吃到大的臭豆腐老攤,傳承三代一賣就是56年,每日限量供應,晚來保證吃不到,口感獨特酥軟多汁,老饕們都是還沒營業就排隊。
店家資訊:https://www.mrtainan.com/2020/02/0963163701.html
※完整介紹請見內文
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【鹽酥雞!加雞蛋蒜泥軟嫩度大提升】
眾所期待的「鹽酥雞」上菜啦!
阿慶就來教大家醃雞肉的訣竅
把蒜香醃進去,同時讓雞肉更軟嫩✨
還有油炸前的「反潮」小撇步
使雞肉油炸的時候不會皮肉分離!👏
炸出來口感香酥又多汁
就算放涼了也不會出油~💯
看了是不是都要流口水了呀🤤
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅雞胸肉 600g
✅蒜泥 30g
✅雞蛋 半顆
✅地瓜粉 250g
✅太白粉 50g
✅水 800cc
✅烘焙用小蘇打粉 1大匙
✅九層塔 適量
調味料:
✅醬油 1.5大匙
✅醬油膏 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 2大匙
✅五香粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 1/2小匙
✅胡椒鹽 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞胸肉塊加入小蘇打粉水中泡15分鐘
2.泡好瀝乾後,加入蒜泥、雞蛋拌勻,醃製5分鐘
3.加入醬油、醬油膏、烏醋、二砂糖、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉調味,醃製30分鐘
4.將地瓜粉與太白粉混和,把醃好的雞肉沾粉後靜置反潮1分鐘
5.備170度油鍋 ,下雞肉塊油炸1分鐘,再轉大火搶酥2分鐘即可起鍋
6.九層塔下鍋油炸幾秒後撈起,加點胡椒鹽拌勻即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【竹北美食週記】賓果廚房,大吉大利!今晚吃雞!普羅旺斯香草烤全雞肥美多汁,歡迎外帶!請提前三天訂購 feat. 新竹大小事
大吉大利!今晚吃雞!
和好朋友一起聚餐,閒話家常,拍下最好笑的照片,是人生ㄧ大樂事。
我們來到 盧俊斌 的 #賓果廚房,用料實在!店內還貼心的提供餅乾、冰淇淋、湯品、地瓜湯無限暢飲,CP值超高,是很多家庭客的最愛!
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#普羅旺斯香草烤全雞 超級美味阿!每一口都肉汁飽滿,而且皮脆、肉香嫩,一上桌就被瘋狂搶食。主廚獨特的醬汁,滲透雞肉裡,吃起來不會太油膩,讓人意猶未盡啊!記得要三天前事先預約喔!疫情期間,也可以用外帶。
#香酥軟殼蟹奶油明太子燉飯 更是一絕!奶油佐上鹹香明太子,滋味相當銷魂啊!雖然熱量有點高,哈哈!軟殼蟹非常新鮮,炸得剛剛好,帶殼一起吃很過癮呢!
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我覺得人生最難得的是緣份!而朋友的互相支持最讓人倍感溫暖,在最壞的時機,還能繼續走下去,真的很不容易。謝謝大家的真摯分享,如此窩心、笑聲爽朗!有美食補充能量,什麼困難都能迎刃而解的!加油!我們一直都在,生活永遠不寂寞。
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Bingo 賓果廚房
地址: 新縣竹北市勝利三街170號
電話: 036682808
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30(禮拜一公休)
#新竹大小事
#就是愛美食新竹
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