菠菜於秋冬兩季當造,屬於莧菜科,富含營養成分和抗氧化劑,有益眼睛👀,幫助細胞抗氧化,有助預防癌症及降血壓。所含酪胺酸可提高反應速度,迅速作出反應🧠😁。中醫則指菠菜可清理腸胃熱毒,具舒肝養血之效。
不過患腎結石的人士需留意菠菜的攝取量,不宜單次大量攝取高草酸的食物。服用薄血藥的人士,亦要小心菠菜中的維他命K有促進凝血功能。
#菠菜 #護眼 #不時不吃 #抗氧 #健腦 #防癌 #清熱 #健康 #唐安麒
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