#萊呷好料 金門|協發行泡菜
來自過去的戰地【金門】,以簡單與純粹為出發點,使用了嚴選韓國進口白菜,以及眾多來自金門本地農民所栽種的農產品,堅持純手工製作,打造出美味的各式泡菜,一開始接觸的時候,完全沒想過這美味的泡菜是來自金門,而價格也十分親民,在親身品嘗後,真的很推薦大家也品嘗看看。
#韓式泡菜 $220/$260
本以為會像道地口味般很辣口,沒想到卻是辣的恰到好處,也沒有太濃郁的味道,吃起來好涮嘴,最近都習慣自己做早餐,加入蛋餅後,吃起來更是加倍好吃,下次會想直接加入湯頭中,做成各種不同的泡菜料理。
#招牌黃金泡菜 $220/$260
黃金泡菜一直都是很特別的泡菜口味,以手工豆腐乳為主食材製作而成,口味上是淡淡的辣與濃淡得宜的腐乳香,而醃製後所呈現出的金黃色,看起來非常的誘人,改天拿來包個水餃好像也不錯。
#台式糖醋泡菜 $220/$260
身為在地美食,當然要有屬於在地的風味,泡菜的主角,便是採用梨山產的高山高麗菜,搭配上蔗糖、果醋、鹽調配出,台灣傳統的糖醋味,台灣在地高麗菜吃起來,就是特別的爽脆可口,有點甜又有點酸的口味,非常的開胃,品嘗時覺得怎麼還多了一味,原來其中還加入了梅子,糖醋+梅子這樣的風味,真的更勝一般坊間的台式風味,這時候一定要來盤臭豆腐啦!
這美味又超好吃的泡菜在樂天市場就可以直接買到協發行泡菜喔!離島直送宅配到家超方便! 總共有12種口味可以選擇! >> 推薦招牌黃金泡菜(也可以選擇你想推薦的口味~~)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉! 這次我們邀請到近期在國外非常火紅 可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」 以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」 進行PK... 跟上集一樣納入許多評比項目 沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」 快來看看...
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酸白菜哪裡買台中 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
【鴨架子與酸白菜】
昨天,我到台中沁美產後護理之家的攜子書院分享我的料理、育兒想法以及為孩子做飯的心得。好像回娘家一樣,和現場的同事、來參加的媽媽們聊得很開心,媽媽們還帶著小小孩參加,一起吃現場煮的料理,能帶著孩子一起參加「媽媽」的課程,是我的夢想,攜子學堂的出發點超好的,我很羨慕。
唯一遺憾的是,一直到昨天,我的喉嚨還沒有完全恢復,聲音不是最佳狀態,直播聊天聊到喉嚨啞了,雖然我不是歌手,不靠聲帶吃飯,但昨天沒有呈現最好的自己,有小小遺憾。
回程,沁美的同事開車送我去台中高鐵站,經過公正路口時,她推薦一家在她心中,台中排名第一的烤鴨店。我想,帶著半隻烤鴨,尤其鴨架子都炒的超香的,那香味太濃烈,坐高鐵有點害羞。所以,一開始我跟店員說「我只要肉跟餅,鴨架子不用了」。伙計說「但是價錢一樣~鴨架子和酸白菜一起燉湯,味道好的不得了,我勸你不要放棄鴨架子。」這麼一勸說,鴨架子一起包了,但不用炒。回家後,我將鴨架子和酸白菜放一起,再加點喜歡的菇類,加水燉煮半小時。果真,湯超好喝的,根本不用再調味,還好我沒有放棄鴨架子,謝謝您,伙計。🥰
試試看吧,週末大家可能都會買烤鴨回家吃,鴨架子請店員不要炒,直接包回家,和酸白菜一起燉湯,湯和烤鴨夾餅一起happy過週末。
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4款植物肉漢堡排PK來囉~~
看完記得留言告訴我們
你最想嘗試的牌子是什麼?還是四款都吃過了呢?
還有當被問及「#吃素幹嘛吃假肉?」時你會怎麼回答呢?
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Beyond Meat
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✔️成分:水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
✔️哪裡買:全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
VVeat.台灣植物肉領導品牌
✔️官網:https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
✔️成分:水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
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大磬企業有限公司
✔️官網:https://www.facebook.com/tcfood168/
✔️成分:大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
✔️哪裡買:龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
Peacevegan 痞食維根
✔️官網:https://www.peacevegan.com.tw/
✔️成分:大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
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各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉!
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒!想!到!最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了,快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼?還是四個都吃過了?!
#Beyond Meat
官網:https://www.beyondmeat.com/
成分:水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買:全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網:https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分:水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
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#大磬
官網:https://www.facebook.com/tcfood168/
成分:大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
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#痞食維根
官網:https://www.peacevegan.com.tw/
成分:大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
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