天氣很壞的時候，我總是慶幸在家。
不是在房子裡，是在家裡；不是幸好在家，是很小的幸福。前段日子下得很急的暴雨，三個人看著窗外目瞪口呆，一排摩托車都給淹倒了。今天的風雨倒是小風小浪，只是健身房也沒得去了。
客廳的牆壁被投影著卡通，週末的儀式感。兒子不穿內褲，老子穿著內褲清魚缸。我在沙發上疊衣服滑手機，滑到蔡女在個人臉書發文。
很有感其中一段：
「疫情蔓延家還在、生活委屈了家還在、工作辛苦了家還在。」
外面再壞，天氣或者嘴巴；外面再傷，也就心情破皮而已。在收不完的家裡，在讀童書的床上，在「給媽媽抱抱」的時候。
大概是林琬瑜的那首詩，寫到有了孩子的媽媽。
「想一想你，想一想你吧，你就是那件快樂的事。」
於是我就在傍晚，烤肉了。（歪）（非業配）
收到新竹老爺寄來的中秋極致燒肉鮮食禮盒，有七款肉品、搭配兩款海鮮和烤麻糬。以往中秋烤肉都很好大喜功，今年不要群聚了好嗎？香火再停課一次，我就要停經了。
禮盒內容擺明了是在家烤或者沒朋友（？）沒有夾土司的海量醃肉片，也沒有中年人吃不起的甜不辣、豬血糕。本來就很愛海鮮的香火，秒殺北海道帆立貝、頂級野生大草蝦；吃完繼續殺美國骰子牛和奧爾良雞腿。
趕緊收尾，因為最後一天了，十二點以前訂有九折優惠。
（圖說是嗷嗷，嗷嗷待補。）(論我跟德州媽媽多熱愛文字地獄梗）
醃肉片 在 Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？ - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《dodokuan (趙太太)》之銘言：
: 這禮拜我應該要生了，
: 所以每天都在清冰箱的存貨，
: 今天下午煮了之前醃好的雞胸肉
: 也已經吃完了
: 這才擔心，這肉會不會放太久了？
: 至少醃好兩個禮拜有了吧？
: 忽然擔心起，會不會中毒之類的
: 畢竟現在不是只有我一個人，肚子裡還有一個寶寶
: 好後悔哦！
: 請問有人知道，醃好的肉可以放在冰箱多久啊？
: 我只用醬油、胡椒鹽、蒜頭 這三種東西醃而已
別緊張，也別聽一些理論派的講大約，什麼生肉三天，醃肉五至七天的，
畢竟那都是理論，以實際看跟聞最準，所以別緊張。
醃肉壞掉有幾個徵兆：
1.外表黏黏的，有點糊掉的樣子。（反之沒有的話，還是跟剛醃的時候一樣，
就醬油的樣子，那更可以放心）
2.發臭：這不用講，很明顯的臭味的話，你應該聞的出來。
相反的，你文不出明顯臭味，就可以放大部分的心了。
3.味道怪怪的，這吃的時候就會很明顯了。（反之，不覺得特別奇怪，
也可以安大半的心）
反正肉壞掉不外乎就外表看起來不新鮮，味道聞起來臭、酸等之類。
如果都沒有明顯這些症狀，那其實可以安大半的心，不用緊張。
醃肉如果醃的好（沒碰到生水，醬油又夠多），也是可以冷藏很久的
因為細菌不會滋生很快（一來菌源少，二來鹹的環境也不容易生菌）。
還有懷疑的話，因為你沒有聞到明顯的臭味，就算真的長菌了，
也不嚴重（嚴重就很臭了），頂多輕微腸胃不適，甚至拉一下肚子，不會影響BB的。
中毒，別傻了，急性中毒的話，你現在不會有時間PO聞的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.137.148
請問生菌數超標會怎樣？
原PO 一來都吃下肚了，二來又不是再做買賣，你拿衛生署的食品規定說嘴要幹嘛？
真是超級無聊。
反過來講，你吃的食物哪一項沒有菌？還不就看是否對人體會不會造成危害而已，
有的人腸胃好，一點生菌，他能受的了。有的人腸胃不好，一點菌都不行。
但是現在原PO都吃進肚子了，也沒有不良反應，你說那些五四三的要幹嘛？
難不成叫原PO挺個大肚子去洗胃？超級無聊.......
將壞掉的食物排掉，是人體自我保護機制的一種。
不然原PO都吃光了，聽你講的理論值是要幹嘛？嚇死原PO嗎？
還是要人家挺個大肚子馬上跑醫院處理，人家都快生了，拼命嚇人家對你有什麼好處？
對孕婦要安撫，讓人家心情好一點，這樣有利他生產，真不懂你是什麼心態？
要嚇人家也要拿出實際證明，吃這種食物會有什麼影響才能講，不然只是純粹...
理論上.....，都是你在講。
人家是吃完後才上來發問，又不適事前發問，講理論值幹嘛，講飲食衛生。
，但都吃了，講這些能有什麼好處？一點建設都沒有。
那不就要感謝你囉。指正我們這些鄉下人，對飲食一點觀念一點都不懂的鄉下人，
感恩阿。
搜尋一下版上文章，似乎不常見你發表文章呢，也不常見你做料理耶，
原來是神龍，見首不見尾的高手，真的感謝這位大師您的指正了。
認識及注意(不然也不會吃完了才覺得不妥當，快點上來發問一下)，只是這一次疏忽了
才這樣做，加上懷孕快生了，特別緊張。所以我想他需要的是當前可能發生的資訊。
而不是還沒吃之前的討論。（若沒吃之前，應該不會有人勸他吃那放了2週的醃肉，
但目前已經吃了，則應該談的是所有吃完可能發生的情況，及因應方式。）
但你看m版友，好像看不懂人家表達的意思，超盧的不是嗎？
你沒看他下一篇也還在跟人家盧，非要盧出個道理不可的樣子。
做飲食，做料理，又不是研究自然科學，講個道理可以接受就行了，
非要一是一，二是二的，盧的要命。
※ 編輯: capik 來自: 163.17.63.194 (09/01 12:41)
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