關於 醬料很重要 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#我的這一天
看見多年前和家人出遊到英國的情景
順便回應一下剛剛亮寶問的「親子關係」如何培養？！

親子關係真的很微妙
不是你給他的多，他就能照單全收

尤其物質給予，不會使雙方關係更好
而是【平等對待法則】
以朋友的角度看待問題
一起面對、傾聽、溝通。

關掉手機電腦電視很困難，
那就盡量抽空坐在同一個空間
分享臉書所見、網路趣聞
或是一起看書、電視節目
共同學習成長～

維持每天和孩子說話的習慣，
趁機分享自己的觀點，
適時修正價值觀。

每個孩子都有與生俱來的個性，
我們無法選擇，
因為他們是老天爺給我們的功課。
既然有緣成為一家人
一定要相親相愛❤️

#今日DIY美食
因我和威廉身分證號都是單號
所以會挑週一或週三這兩天
採買生鮮食品的日子
(週五六日怕人潮多所以不出門)

最近迷上自製冰棒
把前幾年買的迷你果汁機拿出來打
可以做一杯果汁之外還能做成4支小冰棒
超可愛的
冰棒模型和果汁機品牌如圖
MOMO有賣吧

還有我發現三杯杏鮑菇失誤率很低欸
第一次做就成功
家人讚不絕口 哈

除了主角杏鮑菇
醬料很重要:
蔥薑蒜辣椒九層塔配料
麻油,醬油,米酒.蠔油,冰糖少許

所謂３杯就是
【１杯酒+１杯麻油+１杯醬油】
秘訣：杏鮑菇在炒的過程不要加水也不加油
杏鮑菇炒至收乾水份，
表面呈現金黃色後撈起～
接著拌炒蔥薑蒜這些才放油喔

#今日愛保養
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🇹🇭我終於回泰國惹，在掛著酥炸豬皮的泰國路邊攤吃船麵惹😆感動一波🥺

我知道大家一定覺得我瘋惹，但是人家我一年多沒回到泰國吃船麵，只能一直在台灣找第二家鄉味。
終於在高雄開了一家大城老船麵ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ，這是一家把泰國路邊攤進駐到台灣的店家🥳

泰國船麵、烤丸子、泰北豬肉、椰香冰還有泰國四大天王調味料也在桌上可見，嗚…是泰國啊。
二樓用餐區很猛，電線竿跟電線都塑造出泰國路邊攤感😂

船麵麵條滿有彈性，湯頭也跟泰國差不多，我個人不愛改良比較台式風味的泰料，這很泰的風味會讓我再二訪，內容配料滿多，有超夠味蘿蔔跟肉丸，還有在攤車邊緣也有提供煮湯頭的料可多自取，真的很大心。
烤丸子的醬料很重要，這個可是泰國烤丸子的精髓主角😂我個人滿愛，
涼拌豬肉丸是泰國路邊攤很常見的，真心覺得一定要點，泰北烤肉很道地，還有我心心念念的泰國椰香冰，吼~超好吃！椰子冰淇淋真的是很少見，最喜歡糯米配上椰子冰的口感，一熱一冷但超搭，我每次回泰國都會吃，終於在高雄可以吃到惹，好想泰國🇹🇭
而且還有泰劇常常見到的粉紅奶茶，是不是沒喝過，你們一定要試試。
想體驗泰國路邊攤吃船麵的感覺嗎？就來大城老船麵體驗偽出國吧！

🥳🇹🇭船麵 $120
涼拌豬肉丸 $80
串烤泰北豬肉 $80
烤丸子 $80
招牌椰香冰 $60

電話：07-261-9619
營業時間：11:00-20:00
地址：高市新興區復橫一路268號

#漢娜在這裡拍照 📸
#漢娜色調 : @hannahbabyya
漢娜粉絲 : Hannah敗家愛旅行
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漢娜代購 : 泰sweet曼谷連線代購
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下午1：30後開始可以現場選購
地址：桃園市龜山區萬壽路2段346-1號

可以私訊小幫手、官方賴預訂宅配&自取
#宅配一律先匯款後出貨‼️
不要說沛沛沒有提醒大家歐😆
#怕搶不到買不到可以私訊先預訂
等開播後才預訂怕現場太忙沛沛我們會來不及回覆做登記歐‼️

跟鯊魚阿爸忙忙忙整晚的趕工鯊魚煙燻產品
鯊魚阿母在家也忙忙忙整晚的趕工特調醬料

#很重要歐下午時間到在前往現場選購啦‼️
每次都很多人早上就去等了🤣我們早上還在趕真空包裝
記得早餐、中餐吃完在來現場選購
也才有力氣跟其他人搶限量版的🤭不然都搶不到

想拍蚵仔煎的影片很久，一直到現在才完成
因為前幾次試煮沒有達到三咪姐標準，所以改了好幾次配比
連醬料也被打槍打臉，苦的不是做得辛苦，而是胖的實在
有些數字上去了、站穩了就不太願意下來，我懂你也懂！

用生命試做試吃，好歹你也看完配方才關掉
這樣就算是胖，我也就瞑目了～

Oh 對了～坊間醬料番茄醬6大匙的那個版本
在我們家行不通太酸了，說不定你會愛也難說
總之，醬料很重要！找到自己的味道才是王道
金家版本給你參考，希望也和你個口味

漿粉比例 (地瓜粉2：太白粉1)：水2.5
這樣做出來的口感比較偏軟牽絲熱鼻涕style
煎到成型的時間比較長一些，不愛這種口感
就減少水份吧

喜歡帶點脆皮口感，油量不能少、溫度不能低
這是必須的，不過火侯這事沒人說得準
你就～看著辦吧！Good luck
＿＿
醬料配方（約莫2份）
番茄醬 1T
醬油膏 1T
是拉差 1T
糖 1T
味噌 1T
熟水 2T
-
漿粉配方（約莫2份）
地瓜粉 2T
太白粉 1T
水 7.5T (±) 0.5
＿＿

フライパンを撮りたい映画は、今まで完成しませんでした
最初の数回は標準に達しておらず、レシピソースも数回変更されました
実験は難しくありませんが、ハードは脂肪で非常に現実的です
ウェブ上で見つかったソースのレシピは、すべてあまりにも酸っぱい、私は自分自身のように、ソース を再調整していない、味酸っぱい甘いバンドは少しスパイシーです
粉末水比例メロン粉末2は、白粉1水2.5を大きすぎます
このレシピは、より濡れて作られると、この味を愛していない場合は
水分を減らすことができます
サクサクとした口当たりが好きで、油の量は少なからぬ温度で下がらない
フライパンは簡単には作らないが、もっと練習する
より良い、より美しい行います

ソースのレシピ
ケチャップ 1T
醤油ペースト 1T
チリソース 1T
砂糖 1T
味噌 1T
水 2T

水に対する粉末の比率
メロンパウダー 2T
白い粉が多すぎる 1T
水 7.5T (±) 0.5

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