關於 醬汁塊 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

外賣自取打去落完order好快半個鐘內有得拎👏🏻👏🏻 試咗3款burger🍔 大家都覺得👌🏻麵包醬汁塊肉整體都唔錯😋

#聽人講不如自己試
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唔知你哋會唔會呢？臨近聖誕🎄購物意慾特別強😆萌B殿堂係香港認可代理，呀仔用開嘅立體口罩喺呢間買開架，夠貼面好用！點知碌吓碌下⋯買咗一大堆野都係比個仔嘅～做媽媽嘅都係想博佢一笑姐😂✌🏻睇吓我買咗啲咩👉🏻👉🏻👉🏻

之前都有分享過世界知名嘅日本品牌👉🏻公文式KUMON，佢哋嘅文具同埋執筆膠都非常好用！（文末有送🎁)幫助小朋友正確執筆寫字～輕鬆冇壓力！提升小朋友對寫字嘅興趣👍🏻

而今次呢款 KUMON 益智空間立體積木拼拼樂，好似立體版嘅俄羅斯方塊😲4歲開始已經可以玩！連我都可以玩埋一份呀！靚料天然櫸木製成，邊位無刺～難度由淺入深，一關過一關！提升自信心💪🏻由平面玩到3D立體，訓練小朋友手眼協調、專注力同思考力！仲可以一個個積木疊高佢玩，呀仔話要起棟樓比我住添😆輕輕鬆鬆從遊戲中培養學習能力～好過玩啲冇益嘅玩具啦～

KUMON仲有多款益智玩具，都係針對幼兒唔同既腦部發展去研發～呢度睇下有咩玩具👉🏻
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仲有幼兒飲食推介，一歲開始就食得✨兒童醬汁塊，超好食😋味道唔會好咸好濃！有咖喱、忌廉咖喱、燉菜湯款～每次放¼塊，已經有兩碗份量👍🏻蔬菜咖喱長通粉～親子共食👩‍👦～
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優惠嚟啦😍快啲去掃貨啦～

🎁購物滿$350送任選一款：
1. STB 360 兒童牙刷 (3歲以上) ＋Combi teteo 幼兒牙膏(顏色及口味隨機送出)
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🎁購物滿$600再加送一款：
1. CANYON SPICE兒童即食醬汁包 共3盒
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‼️初媽讀者額外再送🎁日本製通用執筆膠-2枚入(購物滿$350或以上), 記得落單係Promo Code 欄位輸入「KUT11C」先有架，優惠至12/12/2019

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#文末送禮 #送日本幼兒食品禮品包一位
終於揾到小朋友都食得既咖哩！

QB媽名付其實既辣媽🌶️，無辣不歡😂有時想煮下勁辣咖哩刺激下🔥，但一諗起QB唔食得，就會失望地打消念頭😢！今次終於俾我揾到小朋友都岩食既甜咖哩磚，咁以後就可以有咖哩齊齊食😋，佢唔會再妒忌我有得食，大家都開心🤩！

今次又喺「萌B殿堂」揾到好野，CANYON SPICE #兒童咖哩塊mini，日本製造，有三款味道: 咖哩味、奶油味、燉菜湯味。口味較清淡，無辣味，甜甜地，落少少水加熱好快煮融，用來拌飯🍚，拌拉麵都唔錯🍜，1歲以上就可以食！大人都可以一齊食架，味道好好！加埋「小善本店」裝飾 #便當紫菜，今次我依款係 #貓型🐱，有6個不同造型，QB係紫菜控，超喜歡💕！

飯後甜品整個野菜粉班戟都唔錯，用和光堂Pancake粉，加水開成糊，好易攪溶，零失手! 自行加野菜粉🥬，綠茶粉🍵，紫薯粉等等調色調味都得，小朋友見到梗鐘意啦! 9個月以上可以食👶!

「萌B殿堂」除左有幼兒食品，仲有唔少文具和日用品架，我之前都係依度訂過 #三角鉛筆, #三角筆套 #兒童卡通口罩等 ，推介既仲有 #兒童牙線，一盒有6種水果味，QB每晚都會用，護齒要從小做起架嘛🦷!

🛒由即日起至23/10係「萌B殿堂」購物滿指定金額，結賬前輸入Promo Code "KUF09S"，即有以下禮品贈送! 另外再加送CHIRIN朱古力豆 (原味及士多啤梨各一排)

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🎁今次多謝「萌B殿堂」送出1份日本幼兒食品禮品包比我既粉絲，6款禮品如下:

味千汐路 有機嬰兒專用醬油 x 1
CANYON SPICE 兒童咖哩塊 mini x 1
HAKUBAKU 無鹽烏冬 100克 x 1
「小善本店」裝飾便當紫菜_猫 x 1
Pigeon 蒸蛋糕粉 (蘋果番薯味) x 1
和光堂Pancake粉 (原味) x 1

想要就跟住做啦:
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。

2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。

4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。

5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。


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今天的茄汁蝦仁豆腐，食材相當好取得
口味也是老少咸宜，營養均衡
直接連料帶湯的鋪到飯上面直接吃也是超爽的！
重點扣掉備料過程，全程就五個步驟完成🖐️
真的是有夠簡單好做，沒在跟你鬧

最後還是那句老話
那個醬汁～小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取
千萬別小看這道家常菜，他的下飯程度也是很驚人的啊😂

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✏️【材料如下】
雞蛋豆腐 ...一盒
蝦仁 ...適量
醬汁 ...番茄醬、醬油、糖、開水

🍳【茄汁蝦仁豆腐的做法如下】
❶ 雞蛋豆腐切成小塊，下鍋煎至兩面金黃後起鍋備用。
❷ 沿用原鍋，加入蝦仁和蒜末炒香，豆腐回鍋後加入醬汁煨煮五分鐘左右即可起鍋。

※雞蛋豆腐可換成一般嫩豆腐，不建議用板豆腐。
※同款作法可將蝦仁換成雞胸肉/雞里肌肉切塊。
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

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組合1
材料：
A
鮮蝦 shrimps
蒜蓉醬 Chinese garlic sauce
B
蛤蜊 clam
薑絲 ginger
米酒 cooking rice wine
C
小香腸 sausage
水 water
D
蒜仁 peeled garlic
橄欖油 olive oil

作法：
1. 將材料A的鮮蝦、材料B、C、D的材料分別放入溝槽中，再開火開始烤肉。
2. 中央放入喜愛的食材，邊烤邊吃。
3. 將鮮蝦翻面，淋上蒜蓉醬即可。
4. 將蛤蜊煮至打開後取出食用即可。
5. 小香腸煮一下後翻面，烤至水收乾表面微微焦香即可。
6. 蒜仁和橄欖油煮滾，搭配烤肉或香腸一起食用即可。


組合2：
材料
A
韓式年糕 Korean rice cake
韓式辣醬 Korean hot pepper paste
B
金針菇 enoki mushrooms
奶油塊 butter
C
起司絲 shredded cheese
D
雞蛋 egg
日式醬油 bonito sauce

作法：
1. 烤盤中央放入喜愛的食材後，在烤盤溝槽依序放入材料A、B、C。
2. 金針菇和奶油煮至奶油融化、金針菇軟即可。
3. 將起司絲煮至融化，搭配烤好的肉捲起食用即可。
4. 年糕翻面，將醬汁煮至濃郁，搭配起司絲一起食用即可。
5. 將烤好的肉片沾上蛋液，口感更軟滑。沾不完的蛋液加上適量日式醬油拌勻，倒入其中一個溝槽，烤至蛋液凝固即可。
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