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Q: 醬油膏壞掉潔哥/李秉潔 在Facebook 的評價

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醬油膏壞掉在 Facebook 的最佳解答

2021-05-09 20:56:05 有 141 人按讚

說到掛燙機
從六年前開了堡貝王堤頂門市後
至少買了五台以上ＸＤ😂😂
有的效果不佳，送人😅
有的水箱太大，二手賣掉
有的一段時間沒用，就壞掉
有的效果不錯，但外型普普😆
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應該說是這六年來
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醬油膏壞掉在 Facebook 的精選貼文

2021-04-03 07:51:13 有 122 人按讚

【廚房裡平凡的互動，是最珍貴的禮物】

有時，蕃茄會在我們做飯的時候，湊去廚房說：「我想要幫忙。」今天當班的是傑克，於是聽到他說：「恩，我想想看。」

我正在客廳讀書，聽到這個開頭，很好奇地把耳朵豎起來。從廚房傳來開廚櫃和拿碗盤的聲音、低聲交談的聲音，然後一陣沈默。我邊看書邊等待，隔了一會兒，蕃茄開口了。

「我剝得好完整喔，都沒有破耶！」
「是啊，你越來越會剝蛋殼了呢。」
「你看！」
「哇真的剝得好乾淨喔！」

原來是給他剝蛋啊，確實好一陣子沒做了。今晚吃什麼呢，是水煮蛋嗎？我一邊思考，廚房的對話又陸續傳過來。

「他本來是正常的蛋嗎？」
「對啊。」
「為什麼會變顏色啊？」

傑克的聲音好低，聽不見他說明什麼。我把頸子再伸長一點，結果聽到蕃茄一陣驚慌。

「啊，破了！」
「沒關係，反正等等就要把他弄碎了，無所謂。」
「那我剝完了耶！」
「最後再檢查一下，看有沒有黏到小蛋殼，有的話會吃到。」

一陣沈默，應該是蕃茄很認真在照做。

「那接下來，你拿這把刀子，在這裡把他切碎，越細越好。」
「切得碎碎的⋯⋯」
「這邊切完以後把豆腐也切得碎碎的，然後丟進碗裡面。」

又是一陣沈默，我想像蕃茄在廚房踩著小凳子認真工作的樣子，忍不住微笑起來。

「爸爸你看看！」
「恩很棒，那然後把這些都丟進去。」
「等一下喔。」
「那過來你就用湯匙。」
「湯匙要做什麼？」
「把豆腐跟皮蛋拌碎。」

喔耶，是皮蛋豆腐！我最喜歡吃了！！

「這應該是要用醬油膏吧。為什麼攪拌的時候會有這個聲音啊？」
「醬汁跟裡面的豆腐什麼的拌在一起就會有聲音啊。」
「爸爸你看看！」
「哇，拌得很不錯呢！」
「恩，味道不錯！」
「不錯齁，你有試吃啊？」
「對啊。」

然後蕃茄就兩隻手臂甩成波浪，瘋瘋癲癲地扭著身體跳舞過來了。

「媽媽！晚餐吃皮蛋豆腐唷！！」
「太棒了！！！」

＊＊＊
我是一個有下廚習慣的人。雖然二十多歲才第一次正式進廚房，也因為技藝生疏遭受不少血光之災，但是並沒有讓我對這個家中最危險最悶熱的區域敬而遠之。我自己猜想的理由是，廚房，是一個讓我有很多溫暖回憶的地方。

小的時候爸媽都忙工作，家裡請了一個煮飯的阿姨。他喜歡在吃完午餐以後，一邊看「庭院深深」之類的經典愛情劇，一邊處理晚餐的備料。我就這樣跟著拔了豆芽菜的頭、剝了豆莢的粗纖維、挑了蝦子的沙腸、剝了皇帝豆的外皮、攪拌了水餃的餡料等等。有時也跟進廚房，玩玩刨小黃瓜絲，或是撈撈湯鍋裡的浮沫。

等上了高中，往阿嬤家跑的頻率增加之後，我開始有機會跟阿嬤進廚房。阿嬤其實不讓我動手，我只是在他身邊繞來繞去跟他講話，或者問問看他今天打算煮什麼。有時阿嬤會問問我的意見，我隨口說句「不然炒個豆乾」，阿嬤就會轉身打開那個塞滿菜市場塑膠袋的大冰箱，從某個神奇的角落摸出幾塊豆乾，再從另一個角落摸出一小把長蔥和一小袋肉絲，然後回到流理台前繼續料理。

有時候我會問問阿嬤為什麼要加大蒜；有時候阿嬤會隨口告訴我薑要怎麼挑；有時候我就只是靜靜的看；有時候我就只顧著講我想要講的東西。然後最棒的是每道菜做完阿嬤都會讓我試一口味道，看看鹹味怎麼樣。也許是剛起鍋的熱度的關係，也可能是搶在大家之前先偷吃的快感的關係，那一口的滋味總是特別濃郁，特別好吃。

當阿姨的小幫手已經是遠古時期的記憶，在阿嬤身邊打轉的次數其實也並沒有很多，但是只要我拿起菜刀站在流理台前，那些過去的記憶就會透過觸感、聲音、氣味、畫面等等一一浮現。有時是一個撈浮渣的手勢，有時是一句「大蒜要多加一點」的小叮嚀，我認為是這些回憶陪伴著我，讓我覺得做菜是一件幸福的事。只要我在廚房忙碌，我就會回想起那些互動的點滴。

常居國外，外食很昂貴，有很多想吃的東西必須自己來，會下廚真的是一個很重要的技能。因此，我早早就把蕃茄帶進廚房。

從他一歲多，站在凳子上可以看清楚流理檯面開始，我們就會在做菜時，丟個大蒜給他剝，丟個剖半的青椒給他去籽，讓他灑灑調味料。隨著他手部肌肉越來越發達，就開始摘菜葉、切香蕉、切蘋果、撕雞肉、煎鬆餅等等一步一步慢慢挑戰。我始終認為，我是在仿造當年自己的經驗，讓蕃茄自然而然，在輕鬆愉快的氣氛下吸收到一些下廚的技巧。

直到今天晚上，聽見傑克和蕃茄在廚房裡的對話之後，我才明白，我認為下廚很「重要」，並不只是因爲它是一個必須的生活技能，或者是讓我體會到精熟一個能力的充實感。

那些我隨口點菜阿嬤就可以變出來的時刻；試吃被燙到一邊被阿嬤大聲取笑一邊慌忙喝水的時刻；看到阿嬤抓出一條我最愛的粗長海參；剖開拉出細長的內臟以後落荒而逃，晚上拒吃被碎念的時刻；我皺著眉頭用夾子嘗試拔豬毛，拔出來以後覺得居然有點爽自告奮勇要整個拔完的時刻，會在我的腦海中留下這麼深刻的印象，是因為在那些時刻裡，我感受到愛。

這是我所學習到的，表達愛的方式。

知道自己懷孕的當初，我曾經非常惶恐。我對如何經營親子關係一片空白。我希望自己跟孩子的關係能夠讓彼此感受到「愛」，但是我並不知道那是什麼樣的感覺，或者要如何正確傳遞。成長過程中，我經常被旁人提醒「你真命好」，或者是「你爸媽很愛你」，但是我並不是一個感覺自己被愛的人，我無法確定是沒有人給過我，給我的方式不對，還是傳遞過程出了什麼問題。我很擔心，我會不愛這個孩子。我更擔心，我很愛這個孩子，但是不知道該如何讓孩子感受到我的愛。

在《一本你希望父母讀過的書》裡提到：「如果你成長的過程中，大家通常把你當成獨特、有價值的個體看待，給你無條件的愛，也給你足夠的正面關注，家人和你關係融洽，你會獲得一份培養正面關係的藍圖，也知道你可為家庭與社群做出貢獻。」

這一段描述，完全無法讓我聯想到我成長的環境。但是，在廚房裡的那些交流時光，雖然極短暫，卻真切地讓我感覺獨特、有價值、被關愛。

沒有想到，這些短暫的片刻，給了我培養正面關係的重要線索。廚房給了我安全和溫暖的感受，所以我選擇從廚房開始學習當一個母親，一個能夠給孩子足夠的正面關注，有能力培養正面關係的母親。

以回憶為基礎，我在廚房裡跟蕃茄討論如何洗菜、讚賞今天的黃瓜很健康，偷吃剛做好的草莓醬，在蕃茄切到手的時候告訴他「沒關係，我也切到過」，然後告訴他我削馬鈴薯削掉指尖的故事再一起大聲尖叫⋯⋯我想，以廚房為起點，我可以一步一步，學習在更多的領域當一個尊重孩子，可以給孩子空間的家長。

雖然我有很多地方壞掉，但我不是一無是處的。

覺得感恩。

————
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醬油膏壞掉在潔哥/李秉潔 Facebook 的最佳貼文

By 潔哥/李秉潔

2020-07-10 15:25:39 有 4,023 人按讚

#大家來比慘

最近水逆超級嚴重

去吃爭鮮
那家爭鮮冰多多剛好賣完了
隔幾天換一家吃，吃鮭魚吃到魚刺

外送蛋餅沒有給我醬油膏😭

去參加人人有獎的活動
基本上每個人都是兩個小禮物帶回家
我一個都沒有

買相機才四個月鏡頭壞掉不能伸縮
拿回去給店員看店員也說有問題
送修後沒幾天
他們維修人員打來說他們測試ㄧ切正常

贛

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醬油膏壞掉在索艾克 Youtube 的最佳解答

By 索艾克

2021-06-20 21:00:16 有 70,131 人看過有 1,517 人喜歡

▼文字食譜在下方喔▼

台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜

蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。

除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。

第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！

然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo

--
台式泡菜

食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過

做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時

2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔

-
台式醃黃瓜

小黃瓜 2根約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g

作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀

2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋

5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量

--
熱醃櫛瓜

櫛瓜約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）

1.櫛瓜切成條狀備用

2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火

3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹

紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔

--
第二炮酸辣漬物拌麵

雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎

做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類

2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟

3.雞肉涼了切片備用

4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻

5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！

-

0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

#漬物
#醃漬
#Marinatedvegetable
#酸菜
#泡菜
#Kimchi
#Pickles
#Pickledvegetable
#小黃瓜
#櫛瓜
#高麗菜
#常備菜

容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話至少可放一個月喔試吃一塊看需不需要調整鹽可改成任何你喜歡的肉類漬物醃漬 Marinatedvegetable 酸菜泡菜 Kimchi Pickles Pickledvegetable 小黃瓜櫛瓜高麗菜常備菜

索艾克

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廢到ㄅ想寫自介這就是個廢物在廚房裡的求生食譜每週二晚上九點直播每週日晚上九點上片機運機運，訂閱起來ㄅ會錯工作請找 BIOS 經紀吳小姐 [email protected]

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醬油膏壞掉在 Re: [問題] 醬油膏為什麼要冰？ - 看板cookclub 的推薦與評價

作者boil (手把復活!2005連線的來吧)

看板cookclub

標題Re: [問題] 醬油膏為什麼要冰？

時間Sun Nov 8 23:33:56 2009

以前的醬油膏不冰都不會壞掉因為都有放防腐劑
現在呢基於養生以及怕死消費者看到防腐劑怕的跟鬼一樣

因為養生所以很多商家都推出低鹽醬油
因為怕死所以很多商家都推出無防腐劑醬油

低鹽度的醬油或是油膏簡單的說成份一定很低都被稀釋掉了
會好吃的原因只有一個添加物放的夠重例如甘草精之類

這種醬油通常都會添加酒精我印象中好像3%的酒精添加在醬油中
其防腐效果似乎不比防腐劑差而且酒精本身有提味的效果

另外一種方法就是冰在我的觀念中是這樣
既然你不愛吃防腐劑我就不放我盡我的義務告訴你開瓶之後要冰
沒冰壞掉的話是你家的事情誰叫大家都排斥防腐劑

另外....所有的醬油一定都有放糖沒有放糖的話根本不能吃
原油會鹹死人約20g/100g的氯化鈉含量夠重吧

所以要吃的好我建議不要吃薄鹽的吃普通的就可以了

另外醬油有個很天然的防腐劑就是他本身的總氮這也就是蛋白質含量
含量越高越不容易壞掉我有試過穀盛的紅麴醬油
開瓶之後故意滴水進去沒冰快一年半了沒壞掉他的總氮高達2.2
但是100ml要一百多元太貴了...
這個我就不了解他是用紅麴色素或是用紅麴下去A出來的醬料做的

這邊推薦一些我印象中的好廠牌吧至少不會造假的..以我驗過的為準
沒打出來的不代表他不是好廠牌只是單純我沒檢驗過...
丸莊瑞春高慶泉統一龍宏 ... 印象中

瑞春我強烈建議買蘭級以上味道超正點一罐約140的樣子
這就蠻真材實料的了
其他廠牌我比較不了解龍宏的主要在各旅遊景點有販售也不便宜一罐要價120

另外在呼籲一下買醬油要認純釀造的MARK

或許有眼尖的人會發現　　以統一的醬油來說
龜甲萬有標榜純釀造　　　為什麼統一醬油就沒有呢？　　呵呵
※ 引述《pilione (旭明的小老婆)》之銘言：
: 這個，我是在外面租房子的學生，沒有用冰箱
: 又想買醬油膏回來放（醬油膏用途多多（￣︶￣）y）
: 但是幾乎每一牌的醬油膏都說「開封後務必冷藏」
: 反而醬油沒有特別標明
: 請問這是為什麼咧？醬油膏不冰會怎麼樣嗎？
: 請不要叫我買回來放看看，我不敢試 XD

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.233.84

→ boil:補充一下　真的要多多推廣黑豆油!!XDD 11/08 23:35

→ boil:黑豆油真的很泛用只是成本粗 XD 很香很好用 11/08 23:35

推 imanikki:用丸莊的油來炒三杯只有讚而已,可惜高雄難買 11/08 23:52

推 taco0221:丸莊在頂好有鋪貨高雄的頂好應該也有喔 11/08 23:54

推 adob:我都用大同.... 11/08 23:57

→ boil:大同的也不錯啦也很真材實料 11/09 00:00

→ boil:只是他幾乎都主打低價市場 11/09 00:00

推 adob:便宜方便用多也不會心痛 11/09 00:03

→ adob:不過香味有點死味要調整 11/09 00:04

→ boil:他現在好像都主打主流消費市場柳丁醬油薄鹽醬油 11/09 00:11

→ boil:完全沒柳丁味的醬油 XDD 只是酸多放了些 11/09 00:13

→ adob:那是三小東西? 11/09 00:13

推 ivysky:@@? 柳丁醬油...志玲姐姐代言的和風沙拉醬..哪個比較酸? 11/09 00:16

→ boil:大同有出一個柳丁醬油阿...我估看看有沒有圖 11/09 00:20

→ boil:https://0rz.tw/Io41l 11/09 00:21

→ boil:我覺得這醬油很搞笑而且賣很貴根本沒啥成分可言 11/09 00:23

推 adob:古坑的柳丁賣不出去拿來釀醬油吧我想 11/09 00:30

→ adob:大同工廠在斗六近近的 11/09 00:31

推 clmhn:瑞春螺王是王道！ 11/09 00:51

推 bizkit:丸莊好吃耶~ 11/09 01:43

推 jonnyfox:瑞春大同丸莊是盛產醬油的雲林西螺三大品牌~(樂)請大家 11/09 02:24

→ jonnyfox:愛用古法釀造的傳統醬油~少用化學醬油! 11/09 02:24

推 winddolphin:推高慶泉~ 11/09 03:27

推 annis:統一醬油吃過一次就知道....那味道...還是西螺三大品牌好吃 11/09 04:50

推 sasaya1:推ㄧ下丸莊~~~~ 11/09 07:51

→ boil:統一的醬油都是黃豆的西螺三家都以黑豆為主 11/09 09:24

→ boil:本身的風味就是不一樣的囉 11/09 09:25

→ dp22:請問西螺三大品牌是？台北哪裡買得到？ 11/09 12:41

→ dp22:我曾經在新東陽買過丸莊醬油&醬油膏組，非常好吃！y 11/09 12:42

→ boil:西螺三大推文內不是就有了嗎??jonnyfox版友有提到喔 11/09 16:10

推 peggyqoo:從小吃西螺三珍醬油也不錯^^~ 11/11 20:08

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在家裡，醬油/醬油膏/番茄醬都是擺在瓦斯爐旁邊剛剛看了一下國外的金蘭醬油包裝，上面竟然說開封後須冷藏耶，還有三年的保存期限哩不冰會壞掉嗎？

#9. Re: [問題] 醬油膏為什麼要冰？ - 看板cookclub

以前的醬油膏不冰都不會壞掉因為都有放防腐劑現在呢基於養生以及怕死消費者看到防腐劑怕的跟鬼一樣因為養生所以很多商家都推出低鹽醬油因為怕死所以 ...

#10. 萬豐醬油- 醬油可以放多久?... - Facebook

隨著食物浪費問題越來越大, 網上已有許多對食品保存期限的疑惑, 主要還是鼓勵珍惜食物, 在可以確保安全的情況下就不要隨意拋棄, 這邊順便也分享給大家瞭解 ...

#11. 「醬油不冰會壞嗎」+1 - 藥師家

「醬油不冰會壞嗎」+1。我自己四季沒用過大瓶的(大的吃很久喔),但是小的也沒放冰箱也沒壞....狂娟說的對~煮了20多年醬油都有多少加防腐劑的不冰不會壞~醬油膏或 ...

#12. 龜甲萬醬油

龜甲萬醬油的商品帶出食材的原味，提供您營養豐富且均衡的飲食，營造健康身心。在與世界飲食文化的交融中，我們也自許能創造出令人感動的全新美味，傾力奉獻能滿足時代 ...

#13. 醋、辣椒醬，哪個不放冰箱會壞掉？8種「常見調味料」保存 ...

醬油、醋、辣椒醬，哪個不放冰箱會壞掉？8種「常見調味料」保存方式一次解答 · 食力FoodNEXT · 調味料開封前後，保存期限已大不同 · 細菌攻擊難防範，陰涼處 ...

#14. 發現大家走路越來越快我也越來越慢城鄉差距/ 欸不是醬油膏 ...

liuhanche0324 車子壞掉人就跟著壞了是不是. jun_jun8267 醬油膏必須是甜的喔^^! July 19, 2020 · xuan_lin729. •. Follow.

#15. 【現貨供應/效期新】屏東監獄~甘醇醬油、原汁醬油 - 蝦皮購物

開封後要冰，以防溫度變化大導致壞掉！醬油#薄鹽#非基改黃豆#甘醇醬油#屏東監獄購買【現貨供應/效期新】屏東監獄~甘醇醬油、原汁醬油、醬油膏、陳年醬油.

#16. 醬油要冰嗎

不冰會不會壞掉阿? ... 用醬油膏代替醬油可行嗎？ ... 放冰箱的都會放冰箱，包括: 番茄醬，蠔油，醬油膏，豆瓣醬，甜麵醬，辣椒醬，黑胡椒醬，沙茶醬.

#17. 過期食品可以吃嗎？有效期限、賞味期限怎麼訂？食品過期判斷 ...

... 超過有效期限的東西，就會聽到有人大喊「這個已經壞掉了，快丟掉！ ... 過了保存期限，只要外觀及口味無異，是可以繼續食用的；但醬油、醬油膏或 ...

#18. 我的畫質徹底壞掉了⋯｜你們喜歡新社長嗎 - #fyp - TikTok

161 個讚，來自你是醬油膏 (@mmm._s4) 的TikTok 影片：「我的畫質徹底壞掉了⋯｜你們喜歡新社長嗎 #fyp #fypシ#bp #blackpink」。

#19. 蛋糕和醬油膏物語 - 永興．白曝蔭油

還好我們家做醬油的，醬油膏和荷包蛋很搭；如果家裡是玉珍齋（我還蠻想當玉珍齋 ... 醬油之所以不使用這種方法，一來是醬油不容易壞掉，二來是機器的 ...

#20. 皮蛋豆腐總少一味？老饕揭沾醬製法 - Yahoo奇摩新聞

... 爆系知識家」中發表示，自己在家吃「皮蛋豆腐」，用的醬油膏比小吃店的 ... 成泥的時後要過濾半小時，把蒜泥水瀝乾，不然很快壞掉的」、「醬油膏 ...

#21. 醬油,蕃茄醬,油膏,等等,瓶口一直發霉。。。怎麼辦? - Mobile01

建議要放冰箱，但冰久了照樣發霉給你看，所以重點是不要偷懶貪便宜買太大瓶。其次是每次用過，都拿不會掉屑的廚房紙巾擦乾淨瓶口跟瓶蓋，也可改善許多 ...

#22. 奶油會壞掉嗎

主要因為放置時間過長或是儲存不當，高油脂食物會產生讓人難受或是苦澀… 美乃滋、奶油等乳製品，平常就置於冷藏貨架，購回後也務必低溫保存。醬油、醬油膏現代人注重健康 ...

#23. 皮蛋豆腐總少一味？老饕揭沾醬製法

... 自己在家吃「皮蛋豆腐」，用的醬油膏比小吃店的還貴，但卻沒有小吃店的 ... 成泥的時後要過濾半小時，把蒜泥水瀝乾，不然很快壞掉的」、「醬油膏 ...

#24. 酱油膏的家常做法 - YouTube

材料：水：300 ml 酱油： 200 ml红糖： 15 g糯米粉：10 g水：50ml大家可以根据自己的喜好在这个配料的基础上添加白糖，老抽或者蚝油！

#25. 皮蛋豆腐總少一味？老饕曝「2靈魂佐料」：純醬油膏不行

... 乾，不然很快壞掉的」、「醬油膏太鹹要加水稀釋，不夠甜要加糖，加點甘草粉，煮過」、「要用帶甜味的醬油膏，最重要的是，沒有香油就沒有靈魂呀！

#26. 發酵食物迷思：冒泡、長黴菌，表示壞掉了？ - 華人健康網

許多人認為吃發酵食品，例如乳酪、味噌、豆腐乳等，等於是把壞菌也吃下肚。還有的人認為在自製發酵食物的過程中，如果產生「冒泡泡、有異味， ...

#27. 老媽的醬油!! - PCDVD數位科技討論區

pckangrj. Regular Member. 加入日期: Dec 2005. 文章: 90. 沒有加防腐劑的打開過放是溫應該很容易壞掉吧醬油膏之類的. 引用: 作者poiulkj. 30元左右的 ...

#28. 【詢問】蠔油會很容易發霉嗎？ - BabyHome親子討論區

這麼快就壞掉了嗎？有媽媽知道嗎？謝謝 ... 像醬油膏也是. 雞粉、味霖、魚露都要冰哦~. 我要留言 ... 我家的醬油、素蠔油都沒在冰冰箱耶～.

#29. 油、鹽、醬、醋要冰冰箱嗎？各式調味料應如何保存？

黃豆製成的調味品：豆豉、味噌、醬油等; 鹽漬及發酵調味品：蝦醬、魚露、 ... 含量高的調味品，在炎熱潮濕環境下，開封後亦應冷藏，以防變壞或發霉。

#30. 醬油過期可以吃嗎

[論壇存檔] 拿到一瓶醬油膏未開封過的可惜日期讓我嚇一跳:r03: 它的保存 ... 及時吃掉的食物放著放著就發霉了，秉著勤儉節約的原則，很多人會把壞掉的 ...

#31. 大同陳年醬油膏

松騰掃地機器人zero s 雲品buffet 價格晴空塔燒肉. 魔女工坊; 新肉多多麻辣火鍋專賣店新竹旗艦店貓水量記憶卡壞掉讀不到.

#32. 醬油過期能吃嗎

醬油過期別吃有壞菌04/21 23:31 推elise0209 :我們家有誤食過期醬油，有發酵的味道04/22 00:08 → elise0209 :很奇怪的 ... [問題] 未開封的醬油膏過期五年還能吃嗎？

#33. 「過期醬油膏如何處理」+1

「過期醬油膏如何處理」+1。家中有過期的食用油及醬油，可以回收處理嗎??...感謝您對環保事務的用心，有關過期醬油請先將醬油倒入水槽以大量水稀釋排出，醬油容器請 ...

#34. 【影片】醬油膏也分南北？他說：南甜、北鹹網路掀論戰

許多人吃早餐都喜歡配醬油膏，不過有民眾在網路上討論，認為南部的醬油膏偏甜，而北部的醬油膏則 ... 妹子壞壞完見紅…10分鐘後掉血塊醫：子宮裂3公分

#35. 食在簡單\\ 自製醬油膏&日式醬油-醬料變化-蒜泥油膏醬

台味十足的醬油膏黏黏稠稠，這樣的濃稠效果不是因為他夠厚夠重夠濃郁，而是用澱粉和糯米勾芡製造出來的假象。自製醬油膏非常簡單，用的材料不多， ...

#36. 台灣青仁黑豆醬油膏 - 成就希望工程

台灣青仁黑豆醬油膏. 缺貨中. ▫嚴選小農契作之台灣青仁黑豆。 ▫180天自然發酵、甲級純釀造。 ▫無化學添加物、無色素、無人工香料。 ▫無防腐劑、無安定劑、無麩質 ...

#37. 醬油發霉

使用上小一點就可以很大的防沾汙避免發霉。. 常用的為了使用方便，諸如周先生去年10月初購買一瓶醬油膏，用完都依標示放入冰箱保存，一個月後卻發現瓶內 ...

#38. 醬油要如何保存? | 豆豆俱樂部| 豆油伯純釀造醬油

醬油有一定的最佳賞味時間，雖然過期了不會馬上壞掉，但還是建議大家要在期限內使用完畢，比較妥當喔! ☆已開封. 1.盡早食用完畢，如未用完，瓶蓋需 ...

#39. 不坏 - 抖音

跟你到海枯石烂你们必须要做好每次卤完货以后呢用滤网打捞干净防止肉渣一类的那一层卤油给它撇出来撇掉血沫后再将再进行卤货第三卤水如果是在夏天温度 ...

#40. 元宵猜燈謎大全1000題｜各種元宵燈謎題目加答案 - 小雨問路

醬油的哥哥是誰？➠醬油膏(台語諧音：豆油哥) 3. 黑頭髮有什麼好處？➠不怕曬黑 ... 千條線，萬條線，掉到水裏看不見(猜大自然現象)➠雨

#41. [閒聊] The First Take比原本歌好聽的有哪些? PTT推薦- C_Chat

(醬油膏)時間 Jan 20 22:48:16 2023 推噓爆推:192 噓:0 →:72. PTT推薦. The First Take ... jokerjuju01/20 23:02殘響差距大到我覺得當初錄音那個是不是設備壞掉.

#42. [閒聊] The First Take比原本歌好聽的有哪些? - PTT評價

(醬油膏)時間 Jan 20 22:48:16 2023 推噓爆推:192 噓:0 →:72. PTT評價. The First Take ... jokerjuju01/20 23:02殘響差距大到我覺得當初錄音那個是不是設備壞掉.

#43. 1斤面配8两水，不用擀皮也能做！鲜香过瘾，一不注意就炫仨

08 再来给粉条调味，1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的盐，这个调味是 ... 这时候差不多面团也醒发好了，揭掉保鲜膜，取适量的小面团整理成饼状。

#44. 瑞春醬油

源自西螺的瑞春醬油，傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程，皆遵循傳統釀造工藝技巧，讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油，都能夠展現出純釀醬油才有 ...

#45. 「菜熱熱的不能放冰箱，菜會壞掉！」，冷藏隔夜菜的5大迷思

以冰箱保存剩菜，需先了解溫度、時間、水活性等因素皆是影響保存的關鍵，必須讓食物遠離危害菌滋長的危險溫度5～60度C，熱菜立即冰入冰箱會導致菜容易壞是 ...

#46. 江湖风云录襄阳攻略 - 游戏罐头

... 找到襄阳酒馆店小二(18,17)打听酒楼闹事，得知马棚里的马被吓坏了，去 ... 归还秘籍，找到小男孩(22，8)，给小男孩做一份回锅肉(2猪肉，1酱油，2 ...

#47. 醬油、蠔油、醬油膏、生老抽⋯到底有什麼不一樣？吃醬油會 ...

黑豆醬油大部分使用甕缸釀造，採用乾式或是半濕式發酵，光培養麴菌就要花費5-7天，而且過程需要不時的翻動降溫，接著把黑豆上老化的麴菌洗掉才能入甕， ...

#48. 招搖結局«60XWU04»

#49. 信義偷你流出 - Avseetvz -

新光三越台北信義新天地「韓國商品展」推出81間道地美食～人氣醬油螃蟹、釜山海鮮… 接著就將螃蟹腹部朝上放入容器中，這樣蟹膏蟹黃才不會流出來，再將 ...

#50. 壺底油和蠔油的差別在哪？」料理要使用哪種醬油，一次教會你 ...

所以，醬油的用途也最為廣泛，可以炒飯、醃製肉類、滷肉和炒菜，除了可以保持香氣，也能讓料理色澤看起來更美味。「醬油膏」怎麼使用？醬油膏主要是黃豆加入澱粉、砂糖 ...

#51. 【金蘭食品】金蘭油膏590ml(調味/沾醬/醃/炒/三杯) - 東森購物

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所谓最简单的行动也是最容易受到挑战的,在游戏节目中输掉,非常多的一种惩罚就是吃东西, ... 比如把酱油、醋调在一起让你轰轰烈烈地一口气喝下去,那也是够恶心的。

#53. 咕咾小姐：破處難嗎？ - Google 圖書結果

她自己不擦香水就算了她還不准我們身上有一點香水或是香膏的味道!她的同事搶著抱怨! ... 我就切些蔥薑蒜辣椒然後加一點醬油烏醋香油胡椒什麼的不用量勺去調配比例喔!

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