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#防疫在家第六天
#醬燒氣炸雞翅食譜分享
有小孩的我沒想到竟然有這麼期待週末的一天！
今天不用上網課
作業也都做完了
週末久違了可以跟孩子一起輕鬆玩
早上一起看了youtube運動
下午做黏土
再來一起跳了just dance
防疫在家每天吃吃吃
跳個舞流了不少汗
也算是有運動到😆
晚餐做了孩子愛吃的炸雞翅
用氣炸鍋做方便又快速
食譜分享給大家
✅食材如下：
雞翅約12支（約500克）
番茄醬20ML
白胡椒鹽少許
醬油60ML
清酒60ML（沒有清酒可以用米酒代替）
鹽巴少許
地瓜粉少許（沒有地瓜粉也可以用麵粉代替）
✅作法
1.把醬料調好後放入雞翅
2.將雞翅用叉子叉幾個洞，這樣比較容易入味，也比較容易熟！
3.把雞翅醃約一個小時後，加入少許地瓜粉抓勻後稍微靜置5分鐘
4.氣炸鍋預熱180度5分鐘，把雞翅放入，再轉180度5分鐘
5.時間到後翻面，再用160度烤7分鐘即可。
烤雞翅用氣炸鍋真的非常容易又簡單，大家不妨試試看喔！
#氣炸鍋食譜分享
#andresmommykitchen
#快速料理
#防疫食譜
【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！
「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#黑胡椒豆包酥
#黑胡椒醬汁
#豆皮
#半煎炸
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
現代吃貨必看！【糖醋油條】口感脆爽，濃郁酸甜，簡單作法讓你輕鬆好駕馭！
今天這道料理，據說劉德華超愛啊！
名字聽起來就令人口水直流，
油條是我早餐很喜歡吃的其中一個食物
加上我很愛的糖醋手法，
今天最重要的比例、以及步驟
你一定要學起來！
完美的糖醋醬跟油條，
結合再一起真的非常的美味啊！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉油條 2條
👉糖 40克
👉白醋 3大匙
👉水 3.5大匙
👉番茄醬 3.5大匙
👉太白粉 1小匙
👉鹽巴 適量
👉芝麻 1小匙
👉蔥花 5克
👉醬油 0.5大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入醋、水、醬油、番茄醬、糖、鹽、太白粉，並攪拌均勻
②將油條切至5~6公分的長度
③將油條放入氣炸烤箱裡，並逼出多餘的油
④將醬汁倒入鍋中，並煮至濃稠狀
⑤放入油條與醬汁拌炒
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#糖醋
#油條
#酸甜
#中式料理
#簡單料理
#居家料理
家常必備的「醬燒雞蛋豆腐」焦香軟嫩口感！滑順到魅力無法擋！
「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」
「豆腐還能怎麼變？」
豆腐是一個非常營養的食材，
其實簡單哥很注重身體健康，
除了今年養成的每天喝兩杯牛奶的習慣，
更注重每道菜的營養價值！
今天這道料理真的非常營養好吃！
加上用上雞蛋豆腐
更加的滑嫩順口！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋豆腐 2盒
👉薑泥 5克
👉蔥花 10克
👉辣椒 15克
👉番茄醬 2大匙
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 適量
👉胡椒 適量
👉水 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入水、番茄醬、糖、白胡椒、醬油、醬油膏、薑泥均勻攪拌
②將雞蛋豆腐下鍋煎至六面金黃
③下爆香料，辣椒、蔥及醬汁，並開小火煨煮
④撒上剩下的辣椒和蔥做裝飾
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#醬燒雞蛋豆腐
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喜歡我們的影片嗎？不要忘了訂閱我們的頻道喔 ⭐訂閱頻道：https://pse.is/3w76nr 這次 分享 的料理是『 氣炸雞翅 』，這道菜我們家還滿常做的， ... ... <看更多>
今天想分享一道非常非常美味的居酒屋風氣炸雞翅，作法非常簡單丟進去烤一下就完成了，很適合當作周末追劇、看電視時的下酒菜！ . 這道雞翅透過基礎醬汁醃漬，只要給夠充足 ... ... <看更多>
醬燒氣炸雞翅食譜分享 在 [食譜] 嫩烤雞翅/義式香料雞腿-氣炸鍋料理- 看板cookclub 的推薦與評價
好讀有圖無音樂網誌: https://poohietiffy.pixnet.net/blog/post/85235770
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2012年的第一PO!! 先讓我向說聲大家"新年快樂"
今天要分享的是利用氣炸鍋料理的 "嫩烤雞翅"與"義式香料大雞腿"
1. 雞翅用叉子叉幾個小洞方便醃料入味, 醬料是使用Costco購入的韓式梨子醃烤醬
如果喜歡再重點口味, 也可以利用市售的照燒醬or烤肉醬來醃漬
不過如果醬料是比較濃稠的, 烤時需多注意別燒焦了, 建議可先稀釋一點再醃肉.
2. 一早先將大土雞腿洗淨, 外皮擦乾, 準備鹽/香料/大蒜/橄欖油少許來做醃的動作
將香料與大蒜搗成泥並拌在一起, 加適量的橄欖油, 塗在雞肉與雞皮的中間
用全雞的話比較適合大約600-800g重的小春雞, 或是跟我一樣用一隻大雞腿
3. 雞翅利用氣炸鍋180度烤個12分鐘, 再轉200度烤上3分鐘
外皮就會呈現漂亮的金黃色, 逼出油的雞肉也會比較健康喔!
4. 大雞腿則是需要比較久的時間~ 烤之前可以用牛排刀戳穿較厚肉的部位
180烤35分鐘, 再轉200度烤10分鐘讓外皮酥脆+上色!
香噴噴的健康烤雞搭配上清爽的美生菜與微酸的牛蕃茄, 健康美味又營養!!
(在烤雞時可以順便厚切洋蔥圈, 墊在雞肉與網子中一起烘烤, 很棒喔)
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