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Roast veg and beef mince in tomato sauce.
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「燉地瓜番茄肉醬」
燉番茄肉醬，是我每隔2、3周就會煮一鍋起來備用的料理。也是身為媽媽為了給孩子更多均衡飲食的小心機。
基本食材就是牛絞肉和番茄罐頭，再看家裡冰箱有哪些食材。紅蘿蔔、洋蔥、甜椒、茄子我都用過，甚至傑米大叔的食譜書裡有用到七種蔬菜。
這次，我把冰箱剩下的食材，紅蘿蔔、地瓜、防風草根、白花椰菜。我一併切成大塊，淋上橄欖油和幾顆大蒜，放進烤箱烤到熟軟。
再用食物處理機打成碎末狀，備用。
接著，現在鍋中炒香牛絞肉，再加入所有蔬菜、高湯、番茄罐頭。小火燉煮一小時即可。
我減醣，就配著大量的蔬菜沙拉。老公及兒子配白飯或麵都很搭。 白飯鋪底，接著舀上幾大匙肉醬，然後灑上起司絲，進烤箱烤至起司金黃即可。就是超好吃的焗烤肉醬飯！
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#foodblogger #foodphotography #lowcrabdiet #foodpics #cookbookauthor #neoflamfika
#早安好分享 #教師節
大家早阿，今天是教師節，也是至聖先師-孔子的生日。
說到孔子，大家一定覺得這種聖賢離我們好遠，
但其實我們孔老夫子也是一個很有趣的「人」呢。
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首先就是下面的圖，
孔子這個直男癌初期患者也覺得跟女生相處很麻煩。
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另外就是孔子超喜歡玩自己的學生們，讓他們坐心情雲霄飛車，
特別是特別喜歡逗子路這個直腸子。
子曰：「道不行，乘桴浮于海。從我者，其由與？」子路聞之喜。子曰：「由也好勇過我，無所取材。」
白話文就是↓
孔子有天說「在這個國家沒得發展，好想乘船出國另尋生路。會跟我走的，大概就子路吧」
子路聽到後一個超爽，老師說要帶我出國惹(飄小花)。
結果孔子又說了「畢竟子路這傢伙夠勇敢還可以當當擋箭牌，至於才能嘛還差得遠咧。」
子路表示：「......」
不過子路最後戰死、遺體被剁成肉醬，
孔子也從此不再吃滷肉飯、肉醬飯等蓋飯類的東西了。
可見越喜歡逗的學生越是他的心頭肉啊。
#天秤座中庸之道
#孔老夫子應該也有嚴重的選擇困難症
#有璟美食家 #韓式 #炸醬
我的最愛炸醬飯❤️❤️❤️
真的是在韓國吃過的一模一樣
有時候覺得比在韓國吃的更好吃XDD
他們的炸醬真的很濃，裡面放的材料也蠻豐富的
而且上面的半熟雞蛋，真的是老闆很懂吃吧！！！
如果炸醬麵吃膩的話，大家可以挑戰看看炸醬飯喔😚
🍽餐廳：韓華園 / 10491台北市中山區民權東路三段47號1樓
🐷IG 인스타
https://www.instagram.com/602avenue @602avenue
❤️YouTube 「有璟嘿喲」
https://www.youtube.com/c/serena4547yz
???? ?? 做檢測後獨自開酒店房間 心理学 日常开学文具+一千人民幣蟹肉魚子醬飯+維密購物+美白鞋子 study with me / 廣東留學｜云子「心理學」
課程：https://swtv.teachable.com/
#心理学 #开学文具 #studywithme
大家也要為幸福加油～！
辛苦了！
#幸福 #心情 #心理
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【黃金泡菜！秘密配方加香蕉、花生醬】
飯前來點「黃金泡菜」開開胃吧！
今天阿慶要教大家殺青大白菜的撇步✌️
而靈魂黃金醬更加入了香蕉和花生醬🍌🥜
吃起來更香濃、更有滑順感😋
而且不用怕放久了會變黑
因為裡頭還加了白醋來防止氧化✨
把這些學起來一定能做出超清脆的泡菜唷！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅山東大白菜 1500g
✅紅蘿蔔 120g
✅南瓜 800g
✅蒜頭 30g
✅蘋果 1顆(220g)
✅香蕉 1根(150g)
調味料：
✅白醋 200cc
✅白砂糖 7大匙
✅香油 2大匙
✅鹽 4.5大匙
✅辣椒粉(細) 0.5小匙
✅花生醬(甜) 1大匙
✅油 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.大白菜撥小片放入大碗，撒上鹽&糖(大白菜、鹽夾層式放置)，蓋上塑膠袋再壓重物，醃漬30分鐘。
2.南瓜、紅蘿蔔切片；取一碗放入蘋果片、香蕉塊、蒜頭備用。
3.熱鍋加油下紅蘿蔔，以中火炒3分鐘，再下南瓜拌炒6分鐘，加香油炒20秒後倒入碗中。
4.碗中加入白醋、白砂糖、辣椒粉、花生醬、鹽打成泥狀，製作黃金醬。
5.大白菜加入剩餘的鹽&糖，和勻後再蓋塑膠袋醃20分鐘，醃好把菜汁擰乾倒掉並洗乾淨。
6.加入黃金醬拌勻，取一容器放入大白菜並封好，常溫先放1小時，再冰冰箱至少1晚。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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