🍲️#沐樂享鍋 🌽
沐樂享鍋去年底開幕於新莊中原路附近
店裡的環境舒服擺盤也很美
還有鮮花點綴剛好是我愛的玫瑰🌹
不只有口福還飽眼福太幸福了🥰
每次去外面吃火鍋
不愛吃加工的火鍋料
都會先跟店員說不要火鍋料換青菜
沐樂享鍋的菜盤完全沒有火鍋料!
而且還有外面菜盤少見的蔬菜
筍子、馬鈴薯、菜豆煮火鍋也都好吃
💡不吃菜盤也可以換成小肥牛或是梅花豬
要記得提前與服務人員說唷~
☀️頂級牛奔放7oz
好想吃牛又選擇障礙選頂級牛奔放準沒錯👍
可以吃到三種肉霸王牛+雪花牛+牛小排
愛吃肉的朋友+$200即可升級雙倍肉量14oz超划算!
湯底選擇蔬菜熬煮而成的昆布蔬果湯
更無負擔、不油膩
三種牛最愛牛小排的口感
雪花牛也不會太肥
店家建議肉涮3-5秒即可食用
肉質軟嫩讓人忍不住一片接一片
☁️綜合魚片鍋(鱸魚+鯛魚+巴沙魚)
喜歡吃魚肉的朋友可以點綜合魚片鍋
巴沙魚鮮甜美味還有鱸魚及鯛魚
魚片旁邊還有附上小農自釀米酒可以搭配
煮昆布蔬果湯海鮮的鮮甜更明顯
魚片煮味噌鍋多了味噌香氣也別有風味
下次也想試看看牛奶鍋湯底!
☀️(招待)汶萊生食級白蝦
沐樂招待一鍋一隻白蝦
汶萊生食級白蝦可以直接生吃
不敢生吃的也可以煮熟再食用唷
☀️(活動)送美國和牛~9/30
兩人同行用餐
加入官方LINE好友及臉書打卡
送美國和牛乙盤!太佛心了吧😭
☀️(自助吧)飲品
內用飲料提供三種飲品
安神忘憂茶、洛神酸梅汁、厚奶茶
洛神酸梅汁酸甜順口感覺配麻辣鍋很搭
厚奶茶可以搭配店家煮的珍珠
有提供吃小湯匙方便食用珍珠
吃火鍋配珍奶好享受🧋
珍珠加冰淇淋一起吃也不錯!
☀️(自助吧)明果冰淇淋
冰淇淋一定要特別介紹
選用泰國高級飯店愛用品牌明果冰淇淋
吃了幾種都不會死甜爽口又消暑
連怕甜的長輩也會愛吃的冰品
「水果狂想」這口味也太好吃太讓人驚豔😳
有椰果和波羅蜜是這次吃到的最愛
在火鍋店不愛吃冰的我
竟然還挖了兩次冰淇淋
「摩卡脆奇」有些許巧克力脆片也蠻推薦
「戀戀抹茶」除了抹茶外還有股特殊的風味
不知道怎麼形容那個味道但是是好吃的😋
「白玉荔枝」是幾款中甜度稍高的一種
荔枝的香氣很濃郁吃的到果肉
大家有來吃千萬別錯過了冰淇淋!
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👉🏻#00愛食記 #00吃火鍋 👈🏻
☀️頂級牛奔放7oz(霸王牛+雪花牛+牛小排) $738
愛吃肉的朋友+$200即可升級雙倍肉量14oz超划算!
☁️日式味噌湯 $88
☁️綜合魚片鍋(鱸魚+鯛魚+巴沙魚) $428
☀️昆布蔬果湯
☀️自助吧飲品、冰品皆可無限享用
🌟推薦一定要吃冰淇淋唷~
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 👈🏻
🚇#00吃捷運新莊副都心站(🚶🏻♀走路10分鐘)
🚇#00吃捷運泰山站(🚶🏻♀走路9分鐘)
🍲️沐樂享鍋 @morelovehotpot
📌新北市新莊區中原路341號1樓
⏲11:00-21:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
#新莊 #新莊美食 #火鍋 #聚餐 #魚片 #火鍋推薦
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
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【 斐冷翠文創XMonica 】
開團起跑🎉
黑蒜醬燒豬肋排
食材:
豬肋排、洋蔥、白芝麻、蔥、薑
.
蒸豬肋排:
酒釀、蔥段、薑片、米酒
🔻
酒釀、米酒去腥 抓ㄧ抓整塊肋排
蒸7分軟爛程度即可
.
醬燒汁調料:
清酒25g、紅糖50g、黑醋50g
日式醬油80g、黑蒜25g
水醃過肋排
.
涼拌糖醋洋蔥:
細沙糖、蘋果醋 1比1
🔻
洋蔥先用冰塊、水⋯浸泡
可去除嗆辣味
冰鎮過後更好吃
炒糖色:
冰糖、油
🔻
可使肋排上色、紅亮
.
酸酸甜甜的味道
加了黑蒜層次更加分明
鹹、甜、酸、回甘
不死鹹、偏甜但不過於甜而膩口
天然的微酸、最後回甘
先蒸軟爛 後燉燒
醬汁燒得入味
肋排ㄧ咬化開
味道層次分明
接著來ㄧ口
帶有地中海風味的黑櫻桃
和覆盆子果香的義大利紅葡萄酒
『拉斐爾』更堆疊了口感上的層次感
意外發現拉斐爾跟黑蒜超搭
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
文藝復興義大利限量紅葡萄酒
即日起開團囉⋯
🔺原價:1500元
🔺開團價:950元
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ㄧ瓶就免運 還贈送拉斐爾酒袋
像藝術品ㄧ樣的紅酒
Cp值超高
過了即回原價 酒袋也要另外買
有7瓶酒款可選
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高質感的酒箱裝盒
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🔺ㄧ套7瓶原價9990元
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要下訂的朋友們手腳真的要快
中秋節送重要的朋友再適合不過
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會動的文藝復興藝術大展 翡冷翠文創
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釀米酒 在 Facebook 的最佳貼文
#ALCHEMA釀酒機 #酒釀湯圓
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
食譜底加-->https://reurl.cc/NrD0Oq
#本片由Alchema釀酒機贊助合作
#不喜歡的朋友可以換你來贊助😆
#釀酒機 #釀酒教學 #自釀酒 #智慧廚房 #ALCHEMA
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房
釀米酒 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#ASMR #Rhizopus #RiceLeaven
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145598
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甜酒釀 https://youtu.be/7PQ7bp5Hhjc
自製米酒 http://www.beanpanda.com/36839
恆溫發酵箱 https://s.click.taobao.com/79fU8su
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麴是菌絲密集似絨毯的麴黴菌接種到穀物而得到的物質,在生長過程中會分泌出各種酶,分解澱粉、蛋白質、脂肪等。釀米酒用的「小麴」,存在於自然界。古人採摘山間田野的植物,加入蒸熟的米飯或糯米,鋪在稻草上,使麴黴菌接種到米或糯米上,經過適宜的溫、濕度使微生物發酵而取得酒麴。
天然引麴不建議新手嘗試,食安風險高而且發酵能力不穩定
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
釀米酒 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
沙巴位於馬來西亞婆羅洲的東北部,因地處北半球颱風圈範圍之外,素有「風下之鄉」的浪漫美譽,擁有相當粗獷原始令人驚嘆的遊熱帶雨林,有著豐富的動植物生態,想要體驗真正的馬來西亞原住民文化可到Mari-Mari 文化村,可以參觀五大原住民部落的傳統建築,和體驗原住民的生活和文化,品嚐南島風味私釀米酒,欣賞傳統舞蹈表演等等,是個很值得的景點。
影片授權:FU LOVE(http://bit.ly/2k6eu5C)
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