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嗨大家！經過前幾集的「植物肉PK」系列
我們終於在頻道創立兩年來勇敢踏出第一步
找來好朋友廚師與野菜鹿鹿陪我們完成籌備已久的...
植物肉街訪企劃🔥
很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的！！！
沒有素味或怪味，而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷～
因此，我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
快來看看路人們的反應吧😆
＊很抱歉這次防疫沒有做到100%確實
只注意到拿食物的夥伴配戴口罩及手套
以及為民眾以酒精消毒
採訪者並未配戴口罩，是不好的示範🙏
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🔸三機植物肉哪裡買？
商城：https://www.sungift.tw/shop/
臉書：https://www.facebook.com/SungiftTW
官方LINE帳號 https://reurl.cc/Q33M05
🔸三機植物肉品項
三機植物肉堡排
三機植物絞肉
三機植物絞肉（低脂高纖）
三機植物肉堡排（潔淨版）
三機植物絞肉（潔淨版）
＊潔凈版於9/7起，全台里仁正式上架販售🔥
這集非常適合蔬食新手👍🏻
資訊爆炸多！完全不藏私！有想到的隨時補充！
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排：https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼：https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
（哪裡吃：https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/?partner_type=restaurant&country=342）
（哪裡買：Jasons超市、天天里仁、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart）
🔸VVeat(台灣品牌植物肉)：https://www.facebook.com/vveat.tw
（哪裡吃：Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中）
（哪裡買：Costco、電商平台）
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-Traveggo找蔬食(幫我訂閱一下啦😂)：https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-Go vegan夠維根：https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya(世界各地VEGAN美食影片)：https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑 / Bluesomeone
-Vegan Kitty Cat
-素食少女 Vegan Life
-草食兔gether x RA's Veg.
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人：https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan：https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素：https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet：https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life：https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃
-日本素食餐廳攻略（Japanese Vegetarian Restaurant）
🔸臉書社團：素食‧美食
🔸電視節目：蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉：https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy：https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV：https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine：https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan：https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear：https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目：現代心素派
🔸臉書/Instagram：
-湘湘の蔬食饗樂
-全植食尚 Vegeholic
-玓靜Ｇloria：http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑：https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事：https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號：https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴)
🔸草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy(全台 已舉辦12屆)
🔸無肉市集 No Meat(全台 第3屆招商中)
🔸友善動物 Kindness to Animals（動物知情權）(30天挑戰/街推/聚餐)
🔸台灣動物權遊行 Taiwan Animal Rights March(每年舉辦)
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦)：
-花栗愷 × Cruelty-Free(零殘忍日用品)：https://www.facebook.com/chipmunkai/
-Thisisaconsciousmind(有意識的飲食與生活)：https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
-Vegan Girls 女孩生活誌(VEGAN推廣影片)：https://www.youtube.com/channel/UCI9yphK4S-MMfa4KsL2WSiA/featured
-Vegan零廢棄聯盟🌍V0聯盟 (VEGAN+零廢棄)
#歡迎大力分享
#也歡迎補充優質資訊💪🏻
#一起為蔬食世界努力
這集非常適合蔬食新手👍🏻
資訊爆炸多！完全不藏私！有想到的隨時補充！
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排：https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼：https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
（哪裡吃：https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/…）
（哪裡買：Jasons超市、天天里仁、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart）
🔸VVeat(台灣品牌植物肉)：https://www.facebook.com/vveat.tw
（哪裡吃：Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中）
（哪裡買：Costco、電商平台）
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-Traveggo找蔬食(幫我訂閱一下啦😂)：https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-Go vegan夠維根：https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya(世界各地VEGAN美食影片)：https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑 / Bluesomeone
-Vegan Kitty Cat
-素食少女 Vegan Life
-草食兔gether x RA's Veg.
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人：https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan：https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素：https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet：https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life：https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃
-日本素食餐廳攻略（Japanese Vegetarian Restaurant）
🔸臉書社團：素食‧美食
🔸電視節目：蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉：https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy：https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV：https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine：https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan：https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear：https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目：現代心素派
🔸臉書/Instagram：
-湘湘の蔬食饗樂
-全植食尚 Vegeholic
-玓靜Ｇloria：http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑：https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事：https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號：https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴)
🔸草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy(全台 已舉辦12屆)
🔸無肉市集 No Meat(全台 第3屆招商中)
🔸友善動物 Kindness to Animals（動物知情權）(30天挑戰/街推/聚餐)
🔸台灣動物權遊行 Taiwan Animal Rights March(每年舉辦)
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦)：
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#歡迎大力分享
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#一起為蔬食世界努力
MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎
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「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組
至IG貼文👉 https://www.instagram.com/p/CIIqkNIDYzN/?igshid=38ud15yojp1e
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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🔸三機植物肉品項
三機植物肉堡排
三機植物絞肉
三機植物絞肉（低脂高纖）
三機植物肉堡排（潔淨版）
三機植物絞肉（潔淨版）
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#素食 #蔬食 #找蔬食
各位敲碗已久的第2集植物肉PK來囉！
這次我們邀請到近期在國外非常火紅
可說是在植物肉界颳起一陣炫風的「Beyond Meat」
以及另外三款來自台灣的本土品牌「VVeat」、「大磬」、「痞食維根」
進行PK...
跟上集一樣納入許多評比項目
沒！想！到！最後傲視群雄的...竟然是「它」
快來看看是誰勝出吧🔥
對了，快留言告訴我們你最想嘗試的牌子是什麼？還是四個都吃過了？！
#Beyond Meat
官網：https://www.beyondmeat.com/
成分：水、碗豆分離蛋白、芥花油、椰子油、米蛋白、可可脂、綠豆蛋白、甲基纖維素、馬鈴薯澱粉、蘋果萃取物、鹽、氯化鉀(調味劑)、醋、檸檬濃縮液、葵花籽卵磷脂、石榴粉、紅甜菜色素、香料
哪裡買：全家便利商店、天天里仁、city’super、SOGO忠孝館 fresh mart、微風超市、心樸、棉花田、(網路)Momo購物網
#VVeat
官網：https://www.trilogy.com.tw/pages/vveat-1
成分：水、組織化植物蛋白(非基因改造大豆分離蛋白、非基因改造脫脂豆粉、玉米澱粉、麵粉)、大豆沙拉油、椰子油、甲基纖維素(粘稠劑)、阿拉伯膠、香料、甜菜根萃取物、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、酵母抽出物、鹽、酵素製劑(麥芽糊精、麩醯胺酸轉胺酶、菜籽油)
哪裡買：(實體/網路)Costco
#大磬
官網：https://www.facebook.com/tcfood168/
成分：大豆蛋白(非基改)、水、醬油、椰子油、小麥蛋白、酵母抽取物、樹薯澱粉、豌豆澱粉、紅甜菜粉、糖、鹽、玉米糖膠
哪裡買：龍潭碧蘿村農場、台中樂膳超市、(網路)蝦皮、(網路)生活市集、(網路)素易購
#痞食維根
官網：https://www.peacevegan.com.tw/
成分：大豆纖維、大豆蛋白、芥花油、TG酵素、糖、鹽、藜麥、天然調味料(香菇子實體、杏鮑菇子實體、芝麻、香蕉、玉米來源可溶性纖維、紅蘿蔔、蔬菜、高麗菜、白菜、大豆蛋白粉、生機黃豆發酵濃縮粉、酵母菌粉、葡萄糖)、馬鈴薯纖維
哪裡買：餐廳購買 或 官網訂購
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