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春寅食堂
Instagram文章：https://www.instagram.com/p/CAO_kA1pZNW/?igshid=10q5jux13ocn9

✅台北•春寅食堂✅
📍 台北市信義區虎林街132巷84號（板南線永春站2號口）
⭐️ 不限時/無服務費
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🔹 超級濃厚雞白湯+雞肉 NT$120
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔹 香辣濃湯+小湯餃 NT$150
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔹 雞油拌飯 NT$30
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
🔹 叉燒金豚丼 NT$60
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
🔹 梅漬蓮藕 NT$30
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
🔹 小魚皮蛋豆腐 NT$60
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡 點選任ㄧ湯品，兩樣小菜可以享10元優惠
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整體環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
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雖然夏天要到了，也不能忘了要喝點雞湯補一補呀😆 #春寅食堂 藏在永春站後面的巷子裡，離開的時候發現最近很紅很難預約的 #鵲 #鵲kasasagi 也在這附近啊～有機會預約到鵲的話感覺可以來個下午茶+晚餐的一條龍行程😍
店面以木質調為主，配上漆的藏青色牆面和印有logo的簾子，意外的有種日系感😆環境非常整潔明亮～看不出來是賣雞湯為主的店，還以為是在賣日式料理😂
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每份湯品都可以選擇加雞肉、豬肉或小湯餃！店家有在菜單上提醒不吃紅蘿蔔的話要記得備註🥕
#超級濃厚雞白湯 果然跟品名一樣超級濃厚🤣不過稍有一點點偏鹹跟偏油，雞肉記得趁熱吃，不然冷掉會稍微柴一些
#香辣濃湯 真的感覺有辣！怕辣的人還是要斟酌一下🌶️我選了加小湯餃，結果湯裡面還是有雞肉！份量變超大😂還變成雙主食，超級撐的～
兩份湯品都不錯，不過如果真的是想要認真灌湯的話，還是推薦雞白湯喲🐔
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飯類也是算在小菜區喔！ #雞油拌飯 跟另一份 #叉燒金豚丼 基底都是雞油拌飯，鹹甜的味道很下飯！米粒是比較分明偏硬的那種，我喜歡這種米飯😍
另外叉燒金豚丼，是飯上面鋪滿淋了蜂蜜芥末醬的肉💛飯跟肉兩種不同種類的甜香搭在一起很特別！
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小菜部份 #梅漬蓮藕 有點可惜，覺得吃不太到梅子的味道😢原本期待是很酸甜的梅子醬，應該要點 #百香木瓜 的🤔
不過 #小魚皮蛋豆腐 我很喜歡底下的醬油！第一次吃到是用偏甜的醬油當底，配上豆腐很開胃👌
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃永春站
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（以上為個人感想僅供參考）
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鵲Kasasagi Coffee Roasters
Instagram文章：https://www.instagram.com/p/B-3ckzjhzMn/?igshid=4vj1p3zixxw9

✅台北•鵲 Kasasagi Coffee Roasters✅
📍 預約制，台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號（板南線永春站）
⭐️ 入場費NT$300/不限時/有wifi/有插座/無服務費
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🔹 京都一保堂焦糖焙茶布丁 NT$80
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
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純預約制、無菜單，又可以手沖喝到飽的店只要NT$300簡直是佛心🥺！
這次新的預約時間是：
⚠️4/13（一）23:00⚠️
⚠️4/13（一）23:00⚠️
⚠️4/13（一）23:00⚠️
就快要可以預約啦！
比較詳細的內容可以看一下昨天的文，今天想來說一下每一組預約客人只能保留一顆的布丁— #京都一保堂焦糖焙茶布丁 ！一顆NT$80不含在NT$300的入席費裡喔👌但是這個價錢也真的很便宜了⋯外面一顆至少都要破NT$100啊
上面的花是可以食用的！外觀簡直太可愛了🥺剛入口會覺得很特別😂不太習慣，但越吃就越順口了喔，是蠻值得一試的！焦糖的尾韻帶著的一點茶香🍵
不過我還是喜歡一般的焦糖版本啦🤣
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃永春站
店名👉#金仔吃鵲Kasasagi
食物👉#金仔吃布丁
其他👉#金仔吃不限時咖啡廳
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（以上為個人感想僅供參考）
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鵲Kasasagi Coffee Roasters
Instagram文章：https://www.instagram.com/p/B-030g1hJgQ/?igshid=tcn30i94fuyv

✅台北•鵲 Kasasagi Coffee Roasters✅
📍 預約制，台北市信義區忠孝東路五段236巷3弄19號（板南線永春站）
⭐️ 入場費NT$300/不限時/有wifi/有插座/無服務費
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🔹 入場費 NT$300
💡 附一份手工吐司與抹醬，飲品可選黑咖啡or茶飲or氣泡飲
💡 飲品喝完可續杯！（以空杯交換新的一杯）
💡 特殊品項需加價（預約到的時候就會知道是哪些品項啦😉）
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純預約制、無菜單，又可以手沖喝到飽！（當然也可以選擇義式咖啡啦）NT$300簡直是佛心🥺！而這家是 #小巨蛋站 #RememberMe 記得我咖啡的關係企業（？）😂比起記得我，這家的氛圍我更喜歡！記得我有點太吵雜了
沒想到居然是一間開在地下室的隱藏版咖啡廳，外觀可是一點都看不出來😍難怪粉專都把他們的店叫做 #地平線下的故事 🤣
預約成功會收到20幾條注意事項⚠️但都是絕對可以做到的不是強人所難那種！並且會收到當天的開門密碼～整個科技感十足（？🤣
當天的吐司抹醬是草莓跟巧克力乳酪，跟朋友兩個人一共喝了四杯手沖跟一壺梔子花茶，不喜歡咖啡的話可以選茶飲也是很不錯的！
這次新的預約時間是：
⚠️4/13（一）23:00⚠️
⚠️4/13（一）23:00⚠️
⚠️4/13（一）23:00⚠️
還不趕緊去Facebook粉專預約起來啊🤩
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地區👉#金仔吃台北
捷運站👉#金仔吃永春站
店名👉#金仔吃鵲Kasasagi
其他👉#金仔吃不限時咖啡廳
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（以上為個人感想僅供參考）
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寶光齋老闆鄭以超，可謂是「觀塘明哥」。他小時在鄉下福建永春，祖父經常建學校，修公路等，是個善人。受祖父影響，他愛做善事，將賺來僅有所得，都拿出行善幫助有困難的人。現時他仍每個星期都派飯給老人家、露宿者等，堅持去做。他也遵循祖父教誨，不取偏財、橫財，錢一定是辛苦賺來的，才可以做善事。所以自他廿多年前接手寶光齋後，一直默默耕耘，從苦幹中去賺錢。
鄭以超的齋鋪開在瑞和街市後面，位置不易找，找到也要走一條小斜路，且對面是垃圾站，衛生感覺令人不想駐足，地點可說是差強人意。他經營此鋪，生意一直不如理想。觀塘是老區，低下層多，吃齋菜的人多數是老人家，消費力又不高，很多時酒樓一張枱的收入，就是他店鋪一天的總收入，生意可用慘淡來形容。
這樣的入不敷支，廚房人手由最初的四人，裁至兩人，夥計也相繼裁走，改為妻子兒女頂上，鄭氏一家全在店裏幫手，胼手胝足。
鄭以超為了經營下去，也曾想過很多自救方法，像派傳單、飯劵、一個價錢任食等，但仍是年年虧本，蝕足十年，莫說薪金，好幾次連差餉租金也欠交，驚動政府的執達吏來封鋪。
他妻子、兒女也曾勸告，因早上茶市虧本，叫他早上不要開，減低開支，但他堅持開，認為照顧老人家是做素食店的職業道德，早市為的是區內長者有個好地方相聚。他不想放棄，仍相信善心，和辛苦一定會賺來錢。
他寧願將勤補拙，起早摸黑，從做點心、煮菜、買菜，到招呼客人等，全一手包辦。又為了留住客人，他事事親躬，客人想吃甚麼菜，他都盡量滿足，且即點即做，點心即叫即蒸，菜若是鋪裏缺少，就立即去對面街市買回來煮給客人吃，西蘭花、白菜仔、菜心、唐生菜，都是即日買、即時買，很是新鮮。這樣艱苦的守着，客人一個一個留下來。經過十年，鋪子終於有了好轉，開始能維持下來。
對家庭，他也盡心維護，家中四代同堂，十七人同住，畢竟同住容易相處難，真正有難得的和善之心才能相處的。他的兒子鄭新凱就深深體會到爸爸對他的愛鍚，也知道爸爸很少說道理，只會用行為跟他說話，他從爸爸的身教，領會到用雙手、靠辛苦賺回來的錢，才最有意義。


採訪︰孟惠良
攝影︰葉天榮

寶光齋素食館
地址：觀塘崇仁街29 號地下
電話：2344 4577
營業時間：7:30am-10pm
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