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關於 金屬鈕扣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在金屬鈕扣這個產品中，有102篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅小木樨，也在其Facebook貼文中提到， 🔰 現貨到 現貨到 現貨到 🔰 棉花糖女孩嚴選之夏日必備短褲來惹😍 身為一位崔腿粗😂每次有下半身新品 絕對是搶先體驗看看，這次採購推薦一樣讓我很滿意！ 這件短褲跟之前牛仔短褲不同彈性很好尤其是腰的地方,大口袋造型有效修飾大腿外側功能 褲管偏寬版不擔心腿太包那會很熱! 彈性好到不管你是要用高...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，日本京都國寶級帆布製品 被外界譽為「帆布包中的愛馬仕」 「一澤信三郎帆布」全球官方網店正式推出 堅守百年工藝，以天然棉質和麻質帆布，在地製作、在地販售，簡約耐用 成為京都傳奇 #ichizawashinzaburohanpu #一澤信三郎帆布 #canvasbag #kyoto #crafts...

金屬鈕扣 在 小木樨 Facebook 的最讚貼文

小木樨 By 小木樨

2021-08-16 15:48:03 有 10 人按讚
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🔰 現貨到 現貨到 現貨到 🔰

棉花糖女孩嚴選之夏日必備短褲來惹😍

身為一位崔腿粗😂每次有下半身新品
絕對是搶先體驗看看，這次採購推薦一樣讓我很滿意！

這件短褲跟之前牛仔短褲不同彈性很好尤其是腰的地方,大口袋造型有效修飾大腿外側功能
褲管偏寬版不擔心腿太包那會很熱!

彈性好到不管你是要用高難度的劈腿動作把小孩子抱起來，還是突然在路上想跳個芭蕾舞之類的都沒問題👍🏻

👧棉花糖女孩必敗款！
✔️大口袋造型
✔️雙金屬鈕扣
✔️大腿外側超修飾
✔️寬褲管不包腿🦵🏻

⚠️需要特別注意的是這組版大唷⚠️
⚠️需要特別注意的是這組版大唷⚠️

📣就是原本尺寸倒退兩個尺碼差不多！！！
所以特別注意一下挑選的尺寸😊

試穿A👉🏻166公分/85公斤 選L號
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大推必買款❤️彈力超好大口袋鬆緊短褲
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S M L XL
腰圍：32~50 35~53 38~56 41~59
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褲長：前33 35 37 39
後 36 38 41 44

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小木樨

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下單之前拜託大家先看一下關於我~ 一經下單就表示您同意賣場的所有規則~ 請大家理性思考之後再下單沒關係唷~ *賣場商品運費一律60任選三樣免運唷~ *很重要 霹靂重要!! 我們賣的不是精品價格~所以提供的不是精品品質的商品 如果您要用看精品的眼睛去檢視我們的商品 一點點小脫線 一點點線頭 一點的車線不齊等 請您去百貨公司 或是精品店購買 我們真的無法服務您 對於瑕疵認定極度嚴格的 請勿下標購買!拜託拜託~ *賣場商品皆不提供退換貨唷~下單後不接受任何原因退換貨唷~如遇瑕疵皆以更換同款同色新品為主唷~可以接受的dear~再下單唷~:> ~ 商品難免會在製作過程會有點不影響穿的小瑕疵例如 1.些微線頭 2.扣眼未開 3.因為染料帶上的些微顏色 4.針織類的洞 以不超過三公分 不影響穿著 5.顏色色差 我們都盡量調到跟實品相近 但每個人電腦手機發色不同 多少都還是有點不同 介意色差的也請勿購買 6.衣服內裡的縫線歪斜 外觀根本不影響 絕不退換貨!!! 7.衣服無標 廠商或許第一次做有標 後面有可能會因為廠商趕出貨 來不及做標的情況是有可能 很介意無標 也請不要下標 8.對瑕疵認定極度嚴格的 請務必看過我們的遊戲規則 同意後再購買 避免大家的誤會 *賣場商品都是手工平量的唷~每個人測量手法不同誤差1~3公分都是正常範圍唷~如果真的很不確定的話建議 來店面購買唷唷唷~~~ *鞋子部分無鞋盒唷~尺寸都是按照dear給的尺寸下單~我們沒有多餘現貨~恕不接受更換尺寸更換款~麻煩可以接受的dear再下單喔~這個部分煩請注意&自重喔~非常感謝~ **每台電腦手機螢幕顯色度不同~色差問題恕不退換喔~麻煩可以接受的dear再下單唷~ **商品如有任何問題請於簽收日當天開始算起三天之內提出~如果超過三天才提出恕不負責唷!! 麻煩大家收到商品一定要先看好確定好喔!! 非常感謝 :> **賣場商品大部分皆為"原單外流"商品~大部分都有剪標情況喔!!或是會有改標不是原來標的狀況~都有可能發生喔~這都是原單正常狀況喔!! 可以接受的DEAR再下單唷!! 如果很介意的DEAR建議直接到專櫃購買避免爭議優~:> <<<再次強調<很介意吊牌以及布標的DEAR請不要下單唷~非常感謝 :>> 網路購物本來就會有因為無法實穿造成的風險 請在下標前三思 如無法承擔風險值 建議前往實體店面實際摸 過看過再買沒關係的唷~ 以上謝謝大家收看~人生很多時候都沒辦法百分之百完美~我們也許也沒辦法讓所有客人都能滿意~不過全體小幫手都會努力改進再改進越來越進步的! 再次感謝大家的支持
小木樨 sweet clover 意思是小小的，白白的，氣味清新的桂花。即使長在小小的巷子裡，也會開出屬於自己的芬芳。 只賣好品質商品是我們的堅持。
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金屬鈕扣 在 貪吃愛旅遊の友莉 Facebook 的最讚貼文

貪吃愛旅遊の友莉 By 貪吃愛旅遊の友莉

2021-08-15 23:19:51 有 15 人按讚
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🎒🎒🎒
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🔎 Doughnut | 後背包·斜背包·馬卡龍包
💡 IG搜尋: @doughnutofficial_tw
🌐 FB搜尋: DOUGHNUT
🛍 網址:
https://www.doughnut.com.tw/categories/macaroon-grace-series
🔔 好康資訊在文末
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好物必須分享起來！
容量足夠的包包推一波👍🏻
這款直接讓我愛不釋手
馬上換起包包直接使用起來🙌🏻

這陣子下雨機率又很高
有了這款包包我不怕雨淋💧
因為他的材質有防潑水的功能👍🏻

背起來不會很沉重
整個很輕盈舒適♥️
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🎒 Macaroon Mini — Grace Series — 煙霞

此款包包多了一個小驚喜！
加入了絲巾蝴蝶結和金屬鈕扣的設計

簡單又有質感，直接美翻我😍
絲巾蝴蝶結在包包上作為裝飾
當需要綁頭髮身上卻沒有的時候
直接把包包上的蝴蝶結拆下即可當髮飾，貼心設計先加分💯

綢緞面我仔細瞧了瞧
印上的是，希臘神話的色彩圖案
為Macaroon Mini 添上了一點神秘和浪漫感

✔ 420D 斜紋皺面尼龍布料
✔ 防潑水
✔ 內置水壺格
✔ 平板電腦保護格
✔ 品牌專屬金屬配件設計
✔ 品牌專屬緞面布料圖案設計
✔ 兩用可拆式配飾蝴蝶結: 背包飾品 / 髮飾
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往左滑過查看更多照片👀

不止防潑水很貼心
裡面的收納夾層也是很多很方便👍🏻
水壺格裡面加外面至少可放2-4個
別小看了小巧的包包
他的收納空間很足夠非常適合我呢🙈

🔔 好康資訊👇🏻
活動到 02021/ 08 / 31
專屬優惠折扣碼「20210831」
全館9折喲 ！！！
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金屬鈕扣 在 Fiona法國代購網 Facebook 的最佳解答

Fiona法國代購網 By Fiona法國代購網

2021-07-29 17:01:03 有 5 人按讚
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法國🇫🇷 MIRTA GUIA ByEMMA FIRENZE 牛皮款 微型手提包

😍真的非常非常可愛😍

🎀粉絲優惠價 4480元

尺寸 9X9X5 cm

留言有掛在包包上面的照片喔!!!

它採用皮革襯裡，飾有對比色針腳和隱形金屬鈕扣。 這

款包是最高工藝卓越的成果，與您在市場上可能找到的任何其他相關產品無法相比。

它以一種簡單的方式連接到您的包袋，以其獨特的設計勾勒出迷人的音符。

一個特別別緻的細節，可以添加到您的個人裝束中，突出其作為奢華配飾，與同一系列的皮帶和項圈相協調。

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Fiona法國代購網

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金屬鈕扣 在 alex lam Youtube 的最讚貼文

alex lam By alex lam

2021-06-22 07:42:04 有 17 人看過 有 0 人喜歡
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日本京都國寶級帆布製品 被外界譽為「帆布包中的愛馬仕」

「一澤信三郎帆布」全球官方網店正式推出

堅守百年工藝，以天然棉質和麻質帆布，在地製作、在地販售，簡約耐用 成為京都傳奇

#ichizawashinzaburohanpu #一澤信三郎帆布 #canvasbag #kyoto #craftsmanship
日本京都國寶級帆布製品「一澤信三郎帆布」（Ichizawa Shinzaburo Hanpu Kyoto），1905年由一澤信三郎先生的曾祖父一澤喜兵衛於京都東山創立，百多年來一直堅持傳統，以天然棉質和亞麻質帆布，職人手藝、在地製作、在地販售，成為京都傳奇。秉承「京都製造，京都出售」的經營理念，只在京都開設唯一一家本店，別無分號，一直是世界各地旅客所追捧的京都必買名物。隨著去年疫情全球爆發、旅客不能出國旅行，品牌收到來自世界各地眾多查詢，希望能夠越洋購買，在一眾品牌愛好者的熱情支持下，「一澤信三郎帆布」終於在較早前推出全球官方網店。從今，熱愛京都、熱愛品牌的香港朋友，可以隨時隨地選購自己心儀的一澤信三郎帆布袋及產品!

以獨特的手工藝與專注簡潔耐用的哲學，吸引世界各地遊客慕名而來

在日文，「職人」是「工匠」的意思，代表擁有精湛手工技藝，同時傾盡全副心力追求完美的手工業者們。作為京都名物、前身為「一澤帆布」的「一澤信三郎帆布」，設計素樸簡約、充滿職人手感，是日本京都職人的重要代表！雖是百年老店，卻一直深受年輕人喜愛。其厚實、乾爽、柔韌的觸感，泛著帆布特有的香甜氣味，繽紛色彩的帆布袋琳瑯滿目，有各式的圖樣及款式，吸引世界各地遊客慕名而來。



由一澤喜兵衛到第四代傳人一澤信三郎先生

1905年，創辦人一澤喜兵衛（Kihee）購入了當時稀有且高價的縫紉機，開始做襯衫和工具袋，成了百年品牌的起點。第二代一澤常次郎（Tsunejiro）接手後，更認真專注於布包製作工藝，奠定了品牌基礎。常次郎作風大膽，勇於創新，並決定將當年最為新型的美國Singer®縫紉機引進日本，使得「一澤帆布」可以使用更為堅固丶結實的布料縫紉成工具袋。由於當時正值日本腳踏車普及之際，木工、水泥匠、園丁、藥師或是配送牛奶和酒的人，紛紛前來訂製可把貨物掛在單車上的堅固紮實工具袋，並把公司的地址丶聯絡電話印製於工具袋上。正因他們經常游走於大街小巷和各種工作場所中，不但能成功為他們公司宣傳，更為優質耐用的「一澤帆布」工具袋帶來了免費活廣告。

二次大戰後，登山熱潮興起，第三代傳人一澤信夫（Nobuo）創造了登山背包及帳篷，令品牌成功打入年輕市場。而一澤家族對帆布袋的熱愛更並未停止，到了第四代一澤信三郎（Shinzaburo），現在的社長 ── 從小就在縫紉機聲和帆布氣味中長大。大學畢業後，他先在大阪報社工作10年，直到1980年，決定回到家族企業幫忙。信三郎認為，唯有將帆布包推廣到一般大眾，一澤帆布才能更加普及。在信三郎的打理下，一澤帆布的規模愈來愈大，但卻遇上遺產風波，結果一澤信三郎於2006年將品牌改名為「一澤信三郎帆布」，重新為品牌注入不同新鮮而獨特的創意，並聘請在他祖父及父親時期已開始做學徒的專業職人，令布包的精神及匠人手藝傳承下去。

「一澤信三郎帆布」開店時，日文並沒有「布袋」這個字，當時只有「鞄」這個由皮革及包所組成的字。由於一澤信三郎帆布是使用布料，並非皮革，因此最後決定結合「布」與「包」創造出「」這個字，以代表一澤信三郎帆布的產品，鈕扣字樣－「」及ichizawa kyoto，更是一澤信三郎帆布獨有的辨識標誌，讓人愛不釋手。產品更會因著時間的流逝及愛使用的程度，擁有著更與眾不同的色澤及韻味。布包亦使用天然的物料製成，包含著對大自然的敬重，非常適合長時間及每天使用。

展現民間工藝的優雅 京都職人精神的縮影

專業職人打造專屬布包

所有布包堅持以職人手工製作，「一澤信三郎帆布」希望客人可以切實感受到手工藝人的精髓。布包嚴選天然的上乘布料，本著「不惜一切代價」的哲學理念，加上一針一線的細心縫紉，整個製作過程都一絲不苟，縫紉機的吱嘎聲及木槌的聲音於廠房此起彼落，交織出一個個工匠精心製作的優質布包。



「一澤信三郎帆布」亦以自己獨有的調色對純天然棉質、亞麻質帆布進行染色，並自定縫線和金屬配件，剪裁和縫製都是手工完成的，更仍然在使用至今已有80多年歷史的Singer®縫紉機。而每一位職人都必先由學徒做起，並完成起碼7-8年的學習，負責裁剪帆布及安裝金屬配件等；而專注縫紉的資深職人將與一名學徒配對，成為二人小隊，共同完成各種產品。
更多其他布包、產品選擇，請隨時瀏覽「一澤信三郎帆布」全球官方網店



「一澤信三郎帆布」全球官方網店

https://ichizawa-kyoto.com/

https://www.ichizawa.co.jp/en/



n 產品將以DHL由京都直接送遞，涵蓋世界各地包括香港及其他亞洲地區

n 於官方網店網上訂購後，約於一個月後送出，運費及運送時間按不同目的地所需

n 更多詳情，可參閱 https://ichizawa-kyoto.com/pages/faqs



「一澤信三郎帆布」本店

地址 ︰ 京都府京都市東山區東大路通古門前上高畑町602

電話號碼 ︰ +81-75-541-0436

營業時間 ︰ 早上十點～下午六點

每週二公休

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金屬鈕扣 在 果籽 Youtube 的最讚貼文

果籽 By 果籽

2021-04-28 10:13:57 有 236,698 人看過 有 2,288 人喜歡
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上星期和大家看了Apple 2021年首個發佈會，今次發佈的產品相當多，相信不久將來也會不停和大家開箱試機，而今日就先和大家試玩AirTag和紫色iPhone 12。
AirTag大過5蚊銀少少 質感造工靚似白板磁石
記者今次取得試用的是4個裝AirTag，不過可以看到，即使是4個裝，包裝盒仍非常小巧，可以想像實物有多細。開箱後，可見包裝中印有簡易說明書，說明了要先更新至最新的iOS或iPad OS，即是iOS 14.5，亦當然還要開藍牙才能使用。
再看看實物，的確非常細小，只是比5元硬幣稍大一點，一面反光銀色，另一面白色。雖然仍是中國組裝，但Apple的造工和質素很少令人失望，今次亦不例外，AirTag比市面一般較膠感的同類型產品，明顯更具質感和漂亮。不過亦不得不說，它真的有如網上不少人說，很像白板用的磁石。
簡易連線自設名稱 拉出絕緣膠片啟用
從AirTag實物可發現一件頗有趣的事，就是AirTag上跟很多Apple產品一樣，有一塊透明膠包裝；但有點不同的是，AirTag透明膠的末端是插在AirTag的內部。用家要稍稍用力才能拉出絕緣片；拉出後，AirTag會發出聲響，示意已開啟，情況就有如一些玩具的開啟裝置。
之後，只要把AirTag靠近iPhone的5厘米範圍內，就會自動彈出視窗，開始連線操作程序，就像連接AirPods時的情況；並可以看到連線程序：一開始已表明AirTag是以點對點加密來保障私隱，即是沒有任何第三方，包括Apple會知道AirTag的位置資料；另外，要連接AirTag亦必須先啟用密碼。經過簡單程序後，便可完成連接，用家可以替AirTag命名，有多個基本選擇，也可自設名稱，而AirTag最後便會註冊到用家Apple ID。
地圖及聲音提示位置 實試「正確尋找」
用家只要開啟「尋找」應用程式，便可以在「物品」中找到已登記的AirTag。而最簡單的用法，當然就如同類型產品，又或是一般Apple用品一樣，可以在地圖中顯示出物件的大概位置，亦可控制AirTag發出聲音，分辨物件位置。
但AirTag最厲害的，當然就是當配合設有U1晶片的裝置，如iPhone12系列時，就可以使用「精確尋找」功能：只要用家在AirTag約10米範圍內，便會有訊號跟iPhone連接，並顯示出大概的相距距離；再近一點更加會顯示出方向位置，用家只須跟隨着箭嘴方向及距離找尋，便能到達AirTag的就近距離。如距離已在1米範圍內，就不會再顯示方向，但用家仍可靠AirTag發出的聲響來辨別出正確位置。Gadget Guy今次就進行了3個等級的測試，包括在一間小房間，一個更大的客廳空間，及在一整層樓中，找岀預先由同事收藏了的AirTag。
結果頭兩個等級測試也非常容易過關，只需幾分鐘就能找出AirTag。不過到第三級測試時就遇上難度，原因是一整層樓範圍太廣闊，而AirTag需要在約10米範圍內才能顯示出方向和距離的「精確尋找」。而在「精確尋找」功能岀現前，就只能漫無目的地在樓層中遊走，以求進入AirTag可接收的範圍。結果記者花了近20分鐘才能找出AirTag，相信即使有「精確尋找」，也只能在比較細的空間，如家居範圍中，或對AirTag位置有大概概念的情況下，才會更實用。
支援Siri 電池可用一年可簡單替換
AirTag的尋找功能亦支援Siri，只要問Siri：「我的XX在哪裏？」Siri便會尋找物件位置，如它已在附近，亦會自行操控物件發聲。 而它亦支援IP67防塵防水功能。
據官方資料，AirTag內置的電池約可使用一年，用家亦可隨時更換電池。而換電程序亦相當簡單，只要輕輕向逆時針方向轉動便可開蓋，入面用的是CR2032鈕扣電池，一般在鴨寮街也能找到。而AirTag在拆除電池後，在「尋找」應用程式中，仍會顯示出最後岀現位置和時間，在裝回電池後亦能即時顯示實時位置，毋須重新登記。
具有防跟蹤設定 配件稍嫌太貴
當AirTag發佈後，很多人，特別是男人都非常關心它會否成為「男人追蹤器」。其實Apple也很細心，對這問題有相應措施，就是如有不是你Apple ID登記的AirTag在你身邊一段時間，iPhone便會有彈出提示，並且可讓不明的AirTag發聲。功能甚至教你拆除電池停用該AirTag，而這功能即使不是最新的iPhone 12系列也能使用，但就必須先更新至iOS14.5。雖然這些暗箭有方法防禦，但如果另一半明刀明槍要你帶粒AirTag在身，便Tim Cook也幫不到你了。
整體來說，AirTag無論設計和功能都比一般同類型產品優勝。而唯一比較不滿的，就是這AirTag上完全沒有任何孔穿繩，讓用家掛在不同地方。用家想掛就必須買其他配件，但原裝配件最便宜也要$239，跟AirTag價錢相同，實在有點貴，幸好在官網上已有較平價的Belkin配件選擇。
紫色iPhone12比11更深色討好
玩完AirTag，我們便看看新的紫色iPhone 12，當然，以上一代的紫色iPhone 11來比拼一下。可以看到iPhone 12的紫色比iPhone 11的更深，更接近一般人認知的紫色或薰衣草色，機側的金屬框亦同樣較深色，比較下，iPhone11更像銀色。整體感覺上，紫色iPhone12會更得到女性，又或是真正紫色迷的歡心；而Apple同時推岀深紫色機殼，讓紫色控來個絕配。不知道大家喜不喜歡新的紫色iPhone呢？對AirTag的功能有何評價，會否想岀一些有趣奇怪的新用法？不妨留言同我哋傾下。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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果籽

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《果籽》 點籽．好生活 《果籽》關心你生活，讓你每天過好日子。「健康蘋台」讓瘟疫與你保持距離，「籽想旅行」讓眼睛不用自我隔離，「動物蘋台」讓你做個盡責奴才，還有「Gadget Guy」讓你足不出戶也能緊貼科技世界。無間斷為你送上實用資訊，於令人侷促不安的氣氛下，為你尋找喘息空間，抗疫路上和你一同呼吸自由空氣。
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金屬鈕扣 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2020-12-26 21:30:12 有 3,052 人看過 有 71 人喜歡
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#朱古力蛋糕 #簡易烘焙 #流心蛋糕 #簡易甜點

【梨泰院最後一夜IG廚房Live】

IG開Live．邀請大家來我廚房～大家有興趣嗎？
聖誕假期後12月28日（一），9：30pm 香港/台灣/馬來西亞/星加坡。
IG：https://www.instagram.com/eatathomehk/

【做出流心效果 ｜巧克力熔岩蛋糕 製作重點】

這個食譜雖然從前做過很多次，但今次仍然試做了不同的方法做到流心效果，以下是我做這個食譜的筆記，希望和大家分享呢。

選用金屬材質模具

做流心蛋糕可用陶瓷的一款 ramekin，或做紙杯蛋糕的模具等等，我試過用不同模具，感覺用金屬的模具做出來的流心效果更好，可能是金屬傳熱度較高而容易做到外面凝固內裏流心的效果。

另外，這個食譜還用了兩面開口的蛋糕圈來製作。從前我做這食譜會用杯子蛋糕的模具，上桌時倒轉，那蛋糕的底部成了上碟後的蛋糕面，這個是最慣常的做法，另一方面這個方法做出來的蛋糕面質感不同於直接烤焗表面的蛋糕面，要直接烤焗表面就用了開口的蛋糕圈，而用蛋糕圈做出來的流心效果更明顯。

辯認半熟蛋糕狀態

要焗到流心最重要的一步是要辯認到蛋糕的狀態（影片中6：23）因為容器的材質，預熱的時間，焗爐上下火的溫度等等也會影響所需要的時間，所以只有辯認半熟的外表才可以判斷那個時間才是最佳的烘焙時間。半熟的蛋糕狀態是看到蛋糕週邊凝固，而中間是表面剛凝固但內裏搖晃的狀態。而到達那個狀態後便可從焗爐取出，然後放在室溫五分鐘左右，那上菜時便剛好是流心的效果。

應該用那一種巧克力呢？巧克力豆 （chips）鈕扣 （Botton/Wafer）和棒（bar）

巧克力除了有不同的可可成份外，烘焙用的巧克力種類也有很多，究竟要買那一種才對呢？如果巧克力只用作表面裝飾，如放在曲奇上面，那可以用巧克力豆 （chips）。但如果巧克力是蛋糕內主要的成份，那巧克力豆由於加有穩定劑（stabilizer）和防腐劑，令到巧克力味道受影響，而且還帶有如蠟質一般的質感。所以如果做巧克力蛋糕，就需要使用沒有穩定劑（stabilizer）和防腐劑的巧克力鈕扣 （Button/Wafer）或巧克力棒（bar）。

雞蛋為甚麼要打到Ribbon stage？

全蛋或蛋黃加糖，一邊隔著熱水加熱打發時，Ribbon stage就是用蛋液打"8"字而不會立刻下沉的狀態，雞蛋的容量是原本的三倍，顏色淡黃質感輕盈。這個Ribbon stage階段表示雞蛋和糖已徹底混合，那之後入焗爐加熱亦可避免不會凝結成顆粒。


份量: 直徑 6.8cm x 5cm的蛋糕圈（或蛋糕模）份量兩個

材料

烘焙用黑巧克力鈕扣/棒（可可70%） 75克

（這個影片用的牌子是VALRHONA 法芙娜）

無鹽牛油70克

．

雞蛋兩隻

白砂糖50克

香草精華1/2茶匙

海鹽1/8茶匙

中筋麵粉30克

.

裝飾用

糖霜一湯匙

奶油（cream）100毫升

做法

在焗盤上放上錫紙，在模具內壁及錫紙上（模具蓋著部份）塗上牛油，將牛油紙舖在模具內壁備用。

準備一個鍋子和可以放進去的拌碗，鍋子裏以小火燒開水，在拌碗內加入黑巧克力和牛油，拌碗放入熱水中，保持小火，直至黑巧克力和牛油完全溶化，關火及將拌碗離開熱水放涼。

在另一個拌碗內，加入雞蛋、砂糖和香草精華，將拌碗放進剛才用過的熱水內打發，用電動打蛋器打發，直至容量發大到原本的三倍左右，用打蛋器提起少量蛋液畫一個"8"字，如蛋液大約十秒後仍未完全沉下去便表示雞蛋已打好。

在巧克力溶液內加入海鹽1/8茶匙，將稍為冷卻了的巧克力溶液慢慢倒入打發好的蛋液內，一邊用蛋拂攪拌。

麵粉過篩後，分三次加入麵糊，用刮刀以接疊（fold）的方式把麵粉混入麵糊內。

用保鮮紙包好拌碗放入雪櫃/冰箱半小時以上。

奶油打發成直鈎，放入雪櫃/冰箱備用。

焗爐預熱至200度。模具放在焗盤上，然後倒進巧克力溶液，不要超過八成滿，焗盤放入焗爐大約十一至十三分鐘，蛋糕面完全凝固但呈半熟狀態。蛋糕從焗爐取出並放涼五分鐘，之後立即脫模及上碟。在蛋糕面灑上糖霜，及以打發好的奶油拌以享用。

參考資料：

1. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/types-of-baking-chocolate
2. https://www.sun-sentinel.com/features/food/fl-food-yafi-tip-20151218-story.html

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影片拍攝 Filming：

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Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
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O Little Town of Bethlehem (Jazz Trio Edition), Starry Bay Trio

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The First Noel (Jazz Version), The Evergreen Trio

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EAT AT HOME 食・家

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記錄在首爾的家做料理的過程體驗，用影片將製成品呈現。 每週新片上載。 My cooking diary in Seoul. New Video every week. Hope you enjoy watching EAT AT HOME! 網頁：www.eatathome.hk 臉書：www.facebook.com/eatathomehk/
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暫時者如尼龍帶掛塑膠號牌于每仔牛頸上,永久者如金屬耳號牌、烙印及刺號等。 ... 先將鈕扣狀角基周圍的毛剪去,並用凡士林在鈕扣狀周圍途之,以保護其周圍皮膚受傷。

#85. 小學生的國語辭典(精)(小贏家) - Google 圖書結果

小提醒相反詞:非金屬活用詞:金屬材料、金屬光澤 4 比喻交友的投合與情誼的金蘭堅固。 ... 釘子打入別的東西裡,或用釘子固定東西:例釘釘子 0 用針線縫合衣物:例釘鈕扣。

#86. 育兒生活2月號／2015 第297期: 兒童常見眼科問題Q＆A

不要給孩子有磁鐵的玩具,注意使用鈕扣型電池的產品,因為如果孩子不小心吞下,這些電池會造成嚴重傷害或死亡。 ... 不小心吞嘛冰塊和金屬片可能會造成嘻傷。

#87. 盤扣的基本製作方法 - kks資訊網

想起小時候，奶奶給父親和叔伯們做衣服時盤盤扣的樣子。先剪出許多布條，把它們像疊被子一樣向內折好，再用針線縫製，結成一條長長的布繩 ...