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低卡甜點🍰8款減糖超美味半熟乳酪蛋糕＆生乳燒分享！芋泥、紫薯、地瓜控必收子新

🍠Tag愛吃甜點的他
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好多朋友說不會下廚、不會烘焙
在減重控制身材但想吃甜點怎麼辦？
找了好久終於給你們找到了這家
位於台北金山專門用台灣在地紫薯、芋頭、地瓜
研發出來健康取向、減糖的美味甜點店「金山紅」
這間真的是發現的太晚了
仔細查了一下～
他們都有提供熱量表
而且每款都在200卡內（超讚😭
最高的原味乳酪蛋糕熱量也才204卡
最低的原味生乳燒才74卡～
真的是甜點控的福音～～
直接收入最愛～
老闆以金山在地盛產的台農66號紅心地瓜為主軸
深耕出一系列烘焙商品
以致力將商品做到最好的精神
希望讓更多人認識金山地瓜
自己吃過很喜歡
分享給朋友他們也覺得不甜不膩很美味
還能吃到富含營養的地瓜🍠
今天就一一來跟大家介紹～

1⃣️2吋原味乳酪蛋糕/204kcal
這一款他本來還有六寸
特別設計了迷你的兩寸
造福了想吃乳酪蛋糕又怕一次吃太多的朋友（就是我😂
老闆將紅心地瓜取代了一半的乳酪餡，熱量減少
而且創造出乳酪與地瓜的雙重口感
真的吃起來比一般的乳酪蛋糕還要清爽美味！
他還有六寸的
剛好父親節，很適合當慶祝父親節的蛋糕或是平時的生日蛋糕🎂

2⃣️生乳燒系列
原味 30克/顆 74kcal
紫薯 40克/顆97kcal
紅心地瓜 40克/顆97kcal
芋頭 40克/顆97kcal

這款有四種口味，生乳燒非常的輕柔綿密，入口即化
地瓜、紫薯、芋頭餡很美味～
吃完滿滿小確幸
但又沒有罪惡感
因為它一個不到一百卡～
獨立包裝可以控制不會吃太多
而且口感也更能保鮮～👍

3⃣️半熟乳酪蛋糕系列
抹茶半熟乳酪蛋糕 165kcal
原味半熟乳酪蛋糕 163kcal
巧克力半熟乳酪蛋糕163kcal

超喜歡這款半熟乳酪蛋糕，他每一個裡面都包著一塊金山紅心蜜地瓜❤️
超美味！我特別喜歡原味
心中第一名🏆
而且最喜歡冷凍後拿出來差不多十分鐘的口感
冰冰凍凍的吃起來是像冰淇淋🍦
冷藏吃起來是綿密口感
你們都可以試試看～～
抹茶與巧克力味都不會太搶戲
和半熟乳酪很完美的融合
可以一人獨享
熱量還在200卡以下真的太幸福拉！😍😍

【哪裡買？】
這次有幫大家與老闆爭取到一個優惠的888組合
讓大家能以優惠價每種都品嚐到～🌟
組合中老闆還特別包含了金山鼎鼎大名的超巨大芋圓王～超讚的我個人想吃超久！
想吃芋圓王不用跑到金山了～！😋

【金山紅888套組】
1.半熟乳酪蛋糕(8入)
2.北海道生乳燒(4入)
3.2寸紅地瓜乳酪蛋糕(3入)$
4.芋圓王友情跨刀-冷凍綜合圓
5.保冷袋

💜優惠專區連結：https://jssty.1shop.tw/chelsea-shop

希望你們會喜歡～
未來會持續發掘更多低卡美味的美食跟你們分享！

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上週六晚餐與朋友相約來到舊金山的米其林一星餐廳 SPQR 提早慶生第一場。
SPQR 位於舊金山的 Lower Pac Heights 逛街區
自從 2012 年初次榮獲米其林一星的殊榮之後
至今年年都是米其林一星榜單上的一員。

SPQR 店名來自於 "Senatus Populusque Romanus"
意思是「元老院與羅馬人民」
也是羅馬共和國與羅馬帝國的正式名稱。
在 21 世紀的舊金山也是最佳義大利菜的象徵。

SPQR 的主廚 Matthew Accarrino
在 2014 年榮獲新興大廚的獎項
同時入榜美食屆奧斯卡的 James Beard 的最佳大廚。

現在疫情之後開放了室內與戶外用餐
可以在 Tock 網站上預定
定位時要先付每人 $20 的預訂費用
之後結帳會扣除。

現在沒有單點的菜單
提供每人五道菜 $85 的菜單
包含了開胃菜、沙拉、前菜、主菜與甜點。
其中開胃菜、前菜以及主餐各有兩三種選擇
還有一道最具代表性的起司胡椒義大利麵可以加點。

SPQR 室內座位區不大
疫情之後已經有特別把座位排開
我們坐在靠窗的位置不過其實空間不大
大概就是正好坐進去的寬度。

2017 Ciavolich 'Aries' Pecorino $41
首先點了這瓶來自義大利的白酒
有淡淡的桃子與檸檬香
搭配清爽的沙拉還不錯。

2018 Joseph Phelps Pinot Noir Freestone Vineyards
喝完白酒之後我們開了自己帶的 Pinot Noir
說實話 Joseph Phelps 酒莊的 Pinot 我個人最喜歡 Freestone
相較於礦物感重的 Quarter Moon 跟果香與泥土味濃郁的 Pastorale
我覺得 Freestone 的兩種結合更是恰到好處。
SPQR 的開瓶費為 $35
不過只要開一瓶餐廳的酒就可以抵銷開瓶費
這樣帶一瓶開一瓶是最划算的。

Kanpachi Crudo
我第一道開胃菜點了鰤魚生魚片
加入了醃黃瓜、大黃
以義大利糖醋醬調味
旁邊圓形的那一片很像山楂的口感。
另外還有一份醃製成粉紅色的白蘿蔔、柳橙與紅蘿蔔讓大家共享。

接下來上桌的是沙拉與麵包
沙拉是搭配切片薄起司的紫高麗菜
麵包是義大利傳統的佛卡夏麵包搭配香料與奶油。

Lemon Linguini with Abalone Alfredo
三選一的前菜我點的是白醬檸檬鮑魚義大利麵
義大利麵本身有檸檬的口味
鮑魚口感很有咬勁很好吃
不過整體聞起來有股塑膠的味道
不是那種很香的義大利麵的香氣。

Black Truffle and Egg Yolk Bucatini $30
這份是另外加點的義大利麵
我們四個人點一份試試看
結果這份是最好吃的！
加入黑松露與生蛋黃的起司胡椒義大利麵
麵條中間是空心的
不會偏硬也不會太軟
搭配的黑松露調味與蛋黃混合口味恰到好處
推薦一定要加點！

Sea Scallop
主餐是牛排與干貝二選一
我選的是干貝
放在大蒜馬鈴薯泥上的香酥干貝
我覺得口感調味很不錯
不過朋友覺得偏鹹。
另外有一根超級酥脆的炸花椰菜與干貝很搭。
另外的主餐是現場倒入醬汁的乾熟成牛排
點餐時沒有詢問熟度
個人覺得如果三分熟會更好。

Hot Chocolate Torta
甜點之一的熱巧克力蛋糕塔
現場淋上濃郁的巧克力醬
撒上可可粉以及最下面的香草奶油。

Spiced Sugar Bombolini
最後一道是撒上糖粉的義大利炸彈甜甜圈
帶著淡淡的肉桂香氣
中間是空心的不會太甜。

另外還請服務生幫忙端出朋友準備的蛋糕
上面有鮮花與蝴蝶點綴的扎實的草莓奶油蛋糕
下面還用粉紅色的字寫著生日快樂
插上蠟燭超級漂亮。

我們從五點半左右一路待到快十點才離開餐廳
聊了一整個晚上
朋友還精心準備了蛋糕、禮物跟鮮花
真的是難忘的生日聚餐慶生活動。

SPQR

Yelp: https://www.yelp.com/biz/spqr-san-francisco

👉深夜裡的法國手工甜點
這一家的知名程度我想肯定是不用說
當天入座後就發現顧客絡繹不絕🤣
不斷的外帶甜點 甚至是致電預訂
看來這家甜點肯定不容小覷啊~~~

🥢松子抹茶生巧塔（$480元）
🥢森夜黑糖歐蕾（$140元）
🥢美式咖啡（$120元）

首先必須先讚美整體的消費體驗
雖然我覺得他們的甜點是真的有點小貴
但包裝精美 任何地方都可以感受到用心💗
我還是覺得產品蠻對得起他的價格

松子抹茶生巧塔是他的本季推薦
我個人認為喜歡抹茶的人肯定會很愛
甜度大概比星巴克的抹茶拿鐵再不甜一些
(這樣的形容大家應該比較能夠想像吧XD)
抹的程度跟餡料的濃郁真的讓人難以忘懷
而且入口超級滑順 大概就是絲綢般的口感吧

松子在裡面真的是扮演一個不可或缺的角色
除了多了脆口口感外 堅果香氣也拉高了層次
他的塔皮也是我覺得台北難得的好吃塔皮
跟一般硬度較高的塔皮相比
他們家的比較酥香一些 我超級滿意這個塔皮的👍

飲料部分我就覺得咖啡廳水準 沒有到太特別
唯一可以讚嘆的應該是內用飲料就會附贈一個小點心
這應該可以算是小驚喜🎁

整體來說 雖然不是便宜的價格 但真的很好吃
個人覺得是適合多人享用 或是當生日蛋糕贈禮
真不虧他的名氣這麼響亮 完全很值得~~
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📌內用甜點搭配飲料折40元
📌低消為一杯飲品
📌防疫期間，入內請務必戴口罩
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美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
登仔總評：8.3🌟/10.0🌟
本次消費金額：$700元（🙋‍♂️🙋‍♀️）
地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
電話：(02)2367-3067
營業時間：16:00-00:00（週三公休）
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