煮婦共和國的鍋鏟交
社區突然水管破裂，市府的維修大隊四台大卡車在外面搶修，趕在停水之前，洗了二杯日本新瀉米，聽著米粒細小卻清脆的吸水聲，心情安靜下來的同時，讓我不得不感謝自己的好運氣，新朋友帶來的米珍貴無比。但可不上新發現煮婦共和國成員的稀少程度。我們不是秀氣的手帕交，而是可以一起買菜煮菜的鍋鏟交。
二年前寫下的文字，很寫實的紀載不惑中年婦女的挑食。挑食挑得理直氣壯，朋友更要撿選啊。經由惠民的穿針引線，在 Ann Arbor遇上了比自己更挑剔，更在意進入菜籃裡是不是友善生產食材的台灣朋友。情投意合的二人馬上進入熱戀狀態，約會場所？那還用問，當然是小農市場，買菜去。
送走朋友後一個半小時，水管修好了。快手上桌的是: 粒粒分明的晶瑩剔透新瀉米飯，微辣的麻婆豆腐，椰油清炒的應季飛碟瓜。佐餐飲是2008年曾得到世界啤酒冠軍的比利時Tripel Karmeliet (Three Grains)手工黃金啤酒。
喝一口佳釀，又嘆了一口氣，那半包米的情意深遠，比什麼信物都貴重。沒想到多了一枚鍋鏟交。
………………..
July 2015
看【裸食廚房】彷彿在看煮婦的交換日記，又更像是讀著羅蘭、巴克【戀人絮語】之食物版，蔡惠民把食物做菜這件事，拆卸後重新解構，直視生命的核心。同是生活在異地的人，過了不惑之年的安身立命之道，流暢地分享生活的亮光。
讀著【裸食廚房】如同讀著金庸小說，部部有伏筆，看到會心之處，只能拍手叫好，喝杯水都怕自己一分神，錯過了章回轉折的契合。廚房裡流轉，工具的選用，小物的挑剔，神似之處也太多。
久居在外，對於中文書的渴望日益加劇，顧不得消化不良，挑燈夜讀，無法歇手，硬是逼自己留下小半回合，最終回在院子裡曬著太陽，配上熱拿鐵全數看完。留下鉛筆印，折頁處，思索著接下來該挑什麼好點子來試試身手。
煮婦的症狀，就是不管身在何處，想著念著的都是食物。旅行中的驚喜，有著香料的組合配搭，更多的是自己熟悉不過的時蔬果菜，在不同文化下產生的奇妙組合。我總是厚著臉皮問當地人，菜裡放了些什麼，怎能有這樣的好滋味。遇到對食物有同樣熱情的廚師，眼神發亮地描述出食物的版圖，煮婦如我，立馬追問能不能參觀廚房，巴不得有在限時間裡得到一二手真傳。古人得到外地取經，千里求得高僧一面，點悟苦思而不得其解的那點訣。而這一本書，可不就是集內功外功的秘笈嗎?
君子之交淡如水，遇到知已可說是少之又少。但是我總覺得風格相近的煮婦們一起在廚房裡研究食物，更是可遇不可求。這本書，我誠敬收下享用了，可得好好安排慢速手作的計畫。搬離灣區多年才讀到蔡惠民的書，只能輕嘆錯過了。或許未來回加州，星星月亮時辰都對上了，有見面的可能。
金庸 黃金 工具 在 金庸群俠傳Online武林至尊交流群 - Facebook 的推薦與評價
金庸 至尊版交流群, 可自由討論金庸ONLINE, 保持互相尊重. ... 好巧不巧的我的本尊加小號又是俠客行上線高保留起來◎伺服器合併的補償說明 (將於2022/08/25（四）維護後 ... ... <看更多>