收到這來自 - 嘉義市 · 新悅花園酒店 Hsin Hotel「 頤粵軒 」的 - 金牌粵菜神級美味！也太幸福了 ❤️ ～
之前因為朋友家人的婚宴辦在 - 嘉義市 · 新悅花園酒店 Hsin Hotel「 頤粵軒 」，品嚐過後就對那的美食念念不忘，後來才得知原來是 - 亞太十大名廚 · 李哲松師傅 - 擔任總廚餐點的總監，那時心想，有機會到嘉義市時，一定要在去 - 新悅花園酒店 Hsin Hotel「 頤粵軒 」品嚐這超美味料理！但後續接著疫情狀況！也就真的避免外出了，更何況是離開台北市了，但是！沒想到！現在竟然可以將其美味直接宅配到家，真的是不用出門也能享受金牌粵菜料理！⋯
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🍅 M01 招牌蕃茄牛肉麵( 1入 ) - 湯頭香醇濃郁、招牌熱賣款
👍 G03 無錫醬燒排骨 ( 6入 ) - 無錫經典名菜、宅家宴客首選
👍 J13 港式滷水鴨舌( 10入 ) - 老師傅秘製滷水、下酒良伴
👍 J14 港式滷水鴨翅 ( 3入 ) - 最佳追劇、消夜良伴、特製港式滷水滷製
🦐 L01 塔香鮮蝦煎餅 ( 6入) - 港式經典結合道地台灣味
🪙 K07 水墨芝麻流沙包 ( 6入 ) - 大師級山水國畫、皮 Q 芝麻餡泉湧
🎃 L06 瑤柱南瓜糕 ( 500g ) - 北海道干貝海味十足、營養滿分
🥭 I01 楊枝甘露 ( 蛋奶素600g ) - 經典港式甜品、香芒酸甜沁涼
👍 J09 掛霜腰果 ( 350g ) - 雪白糖霜包覆、涮嘴不油膩
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⋯ 還有很多超級美味的粵式料理！讓您宅在家也能享受飯店級美食，還要謝謝 - 金牌🏅️大廚 - 李哲松師傅的分享推薦喔！😊
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新悦花園酒店 Hsin Hotel
金悅軒婚宴 在 [食記] 台中南屯金悅軒港式飲茶- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金悅軒港式飲茶
消費時間：2017年/11月
地址：台中市南屯區公益路二段213號
電話：(04)2255-7942
營業時間：週一~五11:30-15:00、17:30-22:30
週六日08:00–15:00、17:30–22:00
每人平均價位：700元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：灌湯小籠包、蝦餃皇、奶皇流沙包
完整食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/460611569
金悅軒港式茶餐廳一直是我們的口袋名單，
耳聞是台中數一數二好吃的港式料理，
但價格也不便宜，就遲遲沒來吃。
最近終於下定決心要來品嘗，
週末晚上打電話訂位，才知道原來晚上不提供港點，
什麼，姊就是愛港點阿，
於是改在周一中午過來囉~
金悅軒茶餐廳位於公益路上，
獨棟白色建築，
外觀有婚宴餐廳般的華麗感。
門口可停車，或者隔壁也有停車場，
而且發現這裡停的很多是高級名車，
我的老Nissan旁邊就停了台賓士，
移車時都要格外謹慎，如果不小心A到，
這一頓餐就不只是有點貴可以形容了...
走入餐廳內，服務生會帶位，
然後我拍照時，竟然和冬瓜標擦身而過，
所以環境不敢多拍，
怕來用餐的紳士名流會覺得隱私被侵犯。
大水族箱內有著生猛海鮮，
秋冬季節限定有螃蟹料理，
但是價格的確不俗。
金悅軒的座位不少，
桌與桌之間的距離寬敞，
並且有鏤空線條屏風隔開，
基本上是不會互相干擾到。
餐廳另一側還有許多隱密性高的包廂，
我想阿標就是在其中一間吧！
桌上餐具擺設整齊，
中間有個陶瓷爐，可能點鍋物會用到。
在點餐前，會先詢問今天想喝的茶，
酌收茶水費50元/人。
有高山、烏龍、普洱、香片四種茶，
服務生斟茶動作很勤勞，不會讓你渴到。
金悅軒 港點菜單
這就是我夢寐以求的港式點心，
只有中午和週末假日早上會供應!!!
還滿多朋友是假日早起來喝港式早茶。
有蒸點心、腸粉、小點、粥、甜點等。
我們這次就完全只點這張菜單，
沒有點那本菜單內的大菜。
金悅軒的菜單本，
裡頭有很多高級大菜，看看就好，
只翻拍價格較親民的港式料理，
撈麵、伊麵、炒麵360元起。
煲仔飯有分大中小，
據說現做要等候40分鐘，
就沒有點了，不然還滿想試試。
滋味甜品，有放入港點菜單中。
沒有鴛鴦奶茶、凍檸茶等飲品。
桌上擺有佐料，
醬油、醋、黃芥末、辣椒。
灌湯小籠包 128元
一籠有4個，
附一小碟薑絲，可自行倒入醬油。
挾起薄皮的小籠包，要小心別把皮戳破，
可以感受到沉甸甸的湯汁，
咬下去會爆湯噴汁，
內餡的肉香紮實濃郁，好好吃！
金悅軒蝦餃皇 168元
以餐廳來命名的點心，
應該是頗招牌。
略帶透明的外皮，很滑Q。
內餡非常飽滿，
吃到整隻蝦子的鮮脆Q彈，
不沾醬就很有味道。
菠蘿叉燒包 168元
一份有三個，
吃港式點心很多都是以三個為數，
有人知道為什麼嗎?
感覺就非常適合三個人來吃。
菠蘿皮好酥脆，我愛~
有麵包香氣，
叉燒肥瘦交雜，鹹鹹甜甜。
吃到第三道，大概可以明白金悅軒的厲害，
真的每道都美味。
鮮蝦滑腸粉 158元
腸粉皮厚實細滑，
不會薄薄的，一挾就爛。
一個腸粉裡有兩隻鮮蝦，
鮮蝦大隻脆甜，搭配滑嫩粉皮，
口感很好，但是本身味道較為清淡，
會需要多沾些醬汁。
鮮蝦腐皮捲 148元
發現似乎點太多鮮蝦了，哈哈
不過他們家的蝦子真的很新鮮，
並搭配荸薺脆脆的口感。
我喜歡他的腐皮，並不是完全油炸酥脆，
其實還帶點豆腐皮的嫩度，
吃起來有豆香味，就更不會油膩。
陳皮牛肉丸 138元
菜單上標示使用澳洲牛肉，
肉香軟Q，有滿滿的湯汁，
只是裡頭夾有香菜，
吃到最後會覺得香菜有點搶味了。
蟹籽燒賣皇 128元
這也是吃茶樓必點，
肉餡肥瘦適中，口感彈牙。
這道好吃，
但和平常吃到的燒賣皇差不多，
吃過後記憶點不深。
蘿蔔絲酥餅 98元
形狀還做得有點像蘿蔔，
外層薄脆香酥，
口感讓我想到千層酥。
裡頭就是一絲絲的蘿蔔絲，
有著清爽的甜味。
這道評價不一，
個人覺得味道淡了些，反而容易膩，
但也有人喜歡蘿蔔自然的甜味，
而且外酥內鮮頗有層次感。
魚翅灌湯餃 168元
先說聲抱歉，
劃單時看太快，以為是像灌湯小籠包那樣，
用蒸籠裝的"灌湯蒸餃"
完全沒看到魚翅這兩個字><
但既然點了，就吃囉，
金黃湯頭很鮮甜。
碗中就是一顆大湯餃，
皮薄細滑，內餡也很有份量。
奶皇流沙包 98元
被規為甜品類，
所以到很後面才上。
我對吃流沙包的時機有點障礙，
太早吃怕會爆漿燙到嘴，
晚點吃涼了又少了流沙的快感。
麵皮Q彈，內餡燒燙燙，
咬下一口是不會失望的金黃流沙。
有著鹹蛋黃沙沙的口感，
綿密好吃，不會很甜膩。
養顏杏汁蛋白 98元
飲品的選擇相對少了些，
完全是衝著"養顏"這二字點的，
打開碗蓋，潔白色的熱甜湯，
用湯匙舀，是沒有其他配料的。
喝起來滑順甜香，
和一般杏仁露相比，
感覺比較沒那麼稠，倒顯得順口。
楊枝甘露 98元
冰涼甜品，
有濃郁的芒果香氣。
裡頭的料不算多，
芒果的微酸香，搭配西米露的Q，
味濃鮮滑，很適合飯後解膩。
我們這次三個人來吃，
全部都只點港式點心，沒有點其他大菜，
加上茶水費和服務費，
吃下來大約是一千九百多元，
算是還可接受的範圍。
就我之前吃港式料理的經驗，
每家茶餐廳好吃的可能就幾樣，
如果沒有經驗點整桌，難免會踩到地雷，
但金悅軒算是幾乎沒有雷 ((還是我們太會點?!
而且服務態度也比香港人開的還好，哈哈
可以一試！
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