#金正恩的鯰魚 🇰🇵
▌轉角instagram ：https://www.instagram.com/udnglobal/
2017年11月28日，北韓最高領導人金正恩，特別視察全力投資的「順川鯰魚養殖場」——而圖中一包包的白色肉磚，即是冷凍後待用的鯰魚肉。
近10年來，朝鮮政府一直很積極地推廣養鯰業。因為鯰魚易養、什麼都吃，營養CP值高，對長期遭受國際禁運的北韓市場來說，是相當理想的蛋白質來源——但據說北韓引進的養殖品種，大多來自熱帶地區、不大耐寒，因此正恩的試驗養殖場只能設在工業區、特別是火力發電廠附近，利用燃煤的蒸汽廢熱才能保持魚池恆溫（就像焚化爐的溫水游泳池）。
在過去，北韓也曾大張旗鼓地推廣佛萊明巨兔、甲魚、龍蝦等養殖試驗，但最終都未發展出足夠規模的蛋白質來源。（Photo Credit：KCNA）
#小當家 #鯰魚麵 #麵非麵 #料理 #foodie #特級廚師考試 #藥燉土虱 #北韓 #朝鮮 #NorthKorea #KimJongUnLookingAtThings #catfish #protein #food #사물을 #보는 #김정은 #金正恩看東西 #photooftheday #轉角國際
