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想不到的美味
蔡菜館 50道 私房菜 第26道
<<鹵水金錢展>>食譜:
食材及份量
金錢展 : 1 條 (約500克 )
薑 : 3塊
葱白 :2條
蒜頭 : 4粒 (拍碎)
蔗糖 :1塊
玫瑰露 : 1湯匙
生抽 :500毫升
老抽 : 3湯匙
開水 : 800毫升
鹵水料
果皮 : 2塊
沙薑 : 6塊
八角 : 6粒
花椒 :半茶匙
茴香 :半茶匙
桂皮 : 5小塊
草果 : 2粒
甘草 : 4塊
處理及做法:
1. 鹵水料及牛展沖洗乾淨；
2. 鹵水料入魚袋將口紮實；
3. 燒紅平底鑊落油加薑片、葱白、牛展，灒上玫瑰露均勻地快煎約1分鐘，隨即加水將牛展烚3分鐘撈起；
（*水蓋滿牛展*）
鹵水汁做法:
1.加凍開水於煲內(凍水落牛展)開大火，水滾後加入鹵水包、生抽、老抽、蔗糖、蒜粒，蓋上煲蓋大火煮10分鐘後轉中火再煮30分鐘，熄火焗至少30分鐘；
2. 牛展焗好後撈起，用保鮮紙包住放入雪櫃雪至少3小時；
3. 雪櫃取出牛展切片淋上鹵水汁及麻油一起食用便可！
Tips: 加埋蒜粒、薑絲一起食，味道更佳！
蔡菜館 50道 私房菜 第26道
鹵水金錢展食譜:
食材及份量
金錢展 : 1 條 (約500克 )
薑 : 3塊
葱白 :2條
蒜頭 : 4粒 (拍碎)
蔗糖 :1塊
玫瑰露 : 1湯匙
生抽 :500毫升
老抽 : 3湯匙
開水 : 800毫升
鹵水料
果皮 : 2塊
沙薑 : 6塊
八角 : 6粒
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2. 牛展焗好後撈起，用保鮮紙包住放入雪櫃雪至少3小時；
3. 雪櫃取出牛展切片淋上鹵水汁及麻油一起食用便可！
Tips: 加埋蒜粒、薑絲一起食，味道更佳！
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國際服開服後會分享高難度關卡與PVP心得
前期影片內容會參照日服遊玩經驗與網上攻略 希望大家喜歡和支持.
➤完整食譜 - https://gamewith.jp/7taizai/article/show/152004
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➤ 全 SSR角色評價 【 首抽選擇心得 詳細講解 】
https://youtu.be/howvbeYwDRQ
➤ 首抽 SSR角色評價 【最初10連5大罪角色 團長,金,高瑟,黛安娜,班】
https://youtu.be/oZlExAOGqf4
➤ 提升戰力全方式 【 開啟被動技能, 裝備防具選擇 , 覺醒素材獲得方法 】
https://youtu.be/28SUtPXjN7c
➤了解魔神 殲滅戰 【 殲滅戰玩法介紹 , 紅魔神 灰魔神 推薦對應角色 】
https://youtu.be/g_8gBUIuWUM
➤ 刷錢錢全方法 【 $$$$$$ 獲得最多金錢 】
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➤ PVP 玩法介紹 【每個禮拜免費10連抽 靠佢】
https://youtu.be/P4vyWJxv2SE
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Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0
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#七大罪 #光與暗之交戰 #香港廣東話 #戰力 #招式 #SSR #魔神 #攻略 #團長 #裝備 #防具
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夫妻肺片呢個名菜相信大把人聽過，其實唔一定有肺係入面。老實講，廢片會更為適合。做法大約1.5小時。配搭自家製嘅紅油就更美味。
呢個食物除咗可以做小食，仲可以做宵夜送啤酒都好適合！
紅油製作請參考本台另一條影片：
https://youtu.be/IjfxYIwzQHw
#夫妻肺片 #川菜 #食譜
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