我突然好想好想喝金門的芋頭牛奶🥛台北有推薦的嗎❓
圖文不符😅。是因為上次去金門沒喝到。沒有照片。
不過照片也是金門有名的廣東粥和很像麵包的油條。
㊗️祝大家初七快樂✨大家過年胖了嗎⁉️
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金門廣東粥台北 在 梨梨亞ღ Riria ღ日本甜心女孩 Facebook 的最佳貼文
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金門廣東粥台北 在 路路LuLu Facebook 的最佳貼文
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94廢旅遊第二集✈私底下與員工打屁的最真實路路！金門廣東粥神奇的好吃欸ＸＤ【路生活】
好吃的神奇金門粥～
金門廣東粥台北 在 祝太日常 Facebook 的最佳解答
#金門Day1
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台東出去三天，阿福沒什麼感覺，回來卻很撒嬌，抱著我一直說我好愛妳。
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原本一開始安排連續出差的行程時，舍監說公平的話是一趟帶一個。
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我的考量卻是以出差為主，工作第一，我帶著比較大的那個，成熟穩定，不會忽然躺在地上哭，不用換尿布，萬一上大號還要找育嬰室，雖然這二年我一直慢慢努力想要做一個公平的母親，漸漸才發現，人生沒有真正的公平，包括愛也是，我全心愛著不同的他們，而不是剖成一人一半。
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準備到金門的早上，還在床上，我抱著他狂親臉頰，說我要去金門三天，他說，可是這樣我會哭哭。
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柚子拉著他玩了消防隊的遊戲，跟他說，你有話要好好說，不可以什麼事都用哭的，等你像我一樣不用包尿布，可以幫忙媽媽的時候，媽媽就也會帶你去了。
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說完轉頭看我，我今天都沒有跟弟弟吵架，我有好好跟他玩，合作去滅火，而且我們等一下出門要牽手。
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接著舍監載我們去機場，這次我們機票都訂華信，飛金門是大飛機，位子也比較舒適，柚子又開始吃飛機餐，他最近肚子變很大，舍監還打算幫他報名足球班讓他去運動，可運動完會不會吃更多呢？！
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抵達金門後，正好中午了，我們就到 #談天樓 去用餐，我個人非常喜歡它的酒釀湯圓，即使天氣這麼熱，我還是點了熱的來吃，完成了這碗，對我來說才有在金門的感覺。
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#而且是號稱走過烽火的酒釀湯圓
#你的回鄉儀式是什麼呢
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吃完談天樓，再繞去山外街上買一杯 #高明相館 的綠豆粉圓，是以前國中下課必喝的學生情懷。
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下午我又繼續進行拍攝討論，然後傍晚場勘，在 #后湖海濱公園，沙灘很美，白沙細軟，傍晚不熱又有風，不到半小時就會有一班飛機從頭上經過，根本是渡假秘境，推薦帶小孩到金門旅遊一定要去，玩過上岸沙旁邊有沖洗間，沖洗換衣服再上岸吃飯極方便。
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金門的沙灘有花蛤可以挖，花蛤是比蛤蜊再小一點的品種，小時候常常吃，加九層塔炒大概就像辣椒炒海瓜子那樣的菜，常常一挖就一盤，可下午聽說柚子挖不到二顆，而且說的比挖的好（？
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晚餐我們吃了 #俊輝碳烤，雖然叫碳烤，可是有金門廣東粥，麵食，蛋餅，蛤蜊湯跟各類烤物，重點是室內而且有冷氣，餐廳人員都穿著戰地迷彩服，桌號用的是早期金門軍防各師的名稱，很有戰地風情，柚子狂吃狂比讚，吃完一輪又叫了一輪，果然體內流著金門人的血液。
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#金門美食播報員柚子繼續為您播報
#家裡有大孩子就會幫妳帶小孩子
#明天來介紹住宿及景點
#追蹤IG
#chutaidaily
#祝太的台北日常
金門廣東粥台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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金門廣東粥台北 在 YJ Janey Youtube 的最佳貼文
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雖然近期風會很大 但也有冬天才吃得到的美食
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住了兩天有大空間運用真的很舒適
床中等偏硬 雙人加大 我睡得很好哈哈哈
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衛浴乾濕分離 還有超大浴缸 超大鏡子
水壓溫度在正常範圍但要看一點人品
小客廳還有附水果 ＭＯＤ（發現有串流看不到的好看節目！）
可惜的是大門和窗戶的隔音沒有很好 有人說話 風聲都聽得到 但不會受不了
小廚房和公共空間還沒有加熱的電器
但可以請櫃檯幫忙 他們都很親切
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金門廣東粥台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞無米樂的金門粥 配料超豐富 最經典早餐，金門粥是非常有名的
而最大的特色就是，幾乎都看不到什麼米粒，這個湯汁非常的濃稠清甜不膩，老闆堅持一碗一碗的現煮，客人平均要等上個40分鐘，才能嚐到傳說中的超級鹹粥。
☞鑽牛角尖的生菜 雞腿排退位成配角
一位在台北市公館，賣無骨雞腿排的龍哥，多年前的禽流感風暴，害他一天只能夠賣出20份雞排，為了要重拾大家的信心，於是他推出了，吃生菜配雞排這樣的獨特吃法，
☞牛肉麵玩創意 一麵六吃夠趣味
有一個退休公務員，就開了這麼一家牛肉麵店，獨創叫做太極牛肉麵，一邊是清燉另外一邊是紅燒，總共變化出六種不同的吃法，讓吃牛肉麵也多了一些趣味。
☞清朝老宅裡的早餐店 張媽自製漢堡肉、沙拉醬
這位張媽媽26年來堅持，將平常做給小孩吃的漢堡，搬上了檯面開起早餐店，從漢堡肉到塗抹的沙拉醬，全部都是張媽媽自己做的，在這個清朝時代的老宅子，媽媽味繼續傳承下去。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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金門廣東粥台北 在 金門廣東粥 的推薦與評價
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金門廣東粥台北 在 Fw: [食記] 台北金門廣東粥永和- 精華區ShuangHe 的推薦與評價
名稱：金門廣東粥
地址：台北縣永和市國光路33號(中華電信對面)
電話：(02)2925-3470
營業時間：7:00~14:00/18:00~22:00 (週日晚上休息)
推薦菜色：廣東粥、炸蛋餅
消費時間：2011.12
網誌圖文版：https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10549325
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天氣冷就會想要吃鍋，但火鍋大部份口味都重了點，那就來吃粥吧:)
這家金門廣東粥其實知道很久了，但一直沒有過來吃，就位於國光路
上中華電信的大門口正對面，之前來這裡吃越南河粉&龍潭豆花大王
時，某T夫婦向我說過這間金門廣東粥，還有山東水餃大王也是說非
常值得一吃，但山東只有外帶，沒有內用；正好，因為前一天我解救
了(?)一對半夜被困在自家門外的夫婦，就得到一頓免費的晚餐了，
嘿嘿(￣▽￣＃)﹏﹏
原本說要吃極味棧的竹林店，但是我突然想吃粥，想到這間金門廣東
粥，就決定吃它了，前陣子有來外帶過，但當時沒有品嚐某T夫婦大推
的蛋餅。
‧位於國光路上中華電信正對面，這老式的招牌總讓我對一間店很有興
趣。
菜單品項很簡單，就五種：炸蛋餅25元、油卷餅25元、意麵75元、麵線
75元、金門廣東粥75元。
油卷餅與蛋餅兩者是相同的東西，油卷餅包肉，蛋餅包蛋，很糟榚的是
為什麼我腦中浮現水餃是公的因為有包皮這句話......(掩面)
(不──不要鄙視我!!!!!!)
‧麵線 75元
裡頭有顆半生熟的蛋，還有特殊的炸魚柳，嚐起來就像它看起來一樣清
淡XD
但不會令人覺得是平淡，不過其實這間店的口味偏淡倒是真的。
‧廣東粥 75元
去年十一月時，Fox去了一趟金門，也品嚐到了道地的金門廣東粥，超級
無敵對我胃口的啦!!
雖然只是民宿所附的早餐，但卻是金門人也愛吃的淮香廣東粥；金門式
的廣東粥會煮得像是粥糜般(但又不到港式生滾粥的粥湯感)，配料簡單
而大量，蛋花、手工肉丸與碎肉末，再撒點蔥花，營養滿點!!
國光街這間的金門廣東粥，配料的用量雖然沒有像我在金門吃到的那樣
多，不過它有加入一個比較特別的炸魚柳條，吃在口中香香的，滿好吃
的；方才也說口味偏淡，倒是很適合想要吃清淡，卻又不想吃白粥的人
們選擇。
我和某T都會將蛋餅的沾醬倒進粥裡調味XD
‧蛋餅 25元
這裡的蛋餅真的超好吃!!!!=//////=
是用炸的，圖中一整片是兩份，一份會只有半片；會附上專門的沾醬，微
辣略甜；外頭的餅皮炸得酥酥脆脆，咬下去會啪滋啪滋地響，跟花蓮的炸
蛋餅是完全不一樣的口感，內裏的蛋厚實，外酥內實，吃起來有種像在吃
內餡很厚實的月亮蝦餅，只是內餡是換成更為柔軟的蛋，沾一點微辣略甜
的專門沾醬，超對味!!!
‧厚實的蛋餡。
‧飯後來一碗越南河粉&龍潭豆花大王的花生豆花，幸福呀!!
這裡的豆花是Fox喜歡的那種綿密型，撈了會碎成花狀的古早豆花，我吃不
慣像是布丁豆花那種較硬的口感，還是入口即化的綿密感最像是小時候在
南部吃到的古早味豆花，這間店還有賣越南河粉，也是相當不錯，也不用
害羞走進來只點豆花來吃也是很ok的 :)
在漫長的冬天裡，我想我應該很有機會常常來造訪，下次我想要點油卷餅
來吃~這對離鄉背井出門在外的金門人而言，應該是可以解點鄉愁的。
結果我現在想吃的是金門的炒泡麵=//////=
水調歌頭/定風坡 水頭聚落閔式古厝民宿《早餐》 - 金城鎮
https://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10482085
極味棧 店狗Seven超好笑 - 台北中和
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冬令補一下 霸味薑母鴨 - 台北中和景平路
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※ 編輯: matoma 來自: 211.75.139.217 (12/23 06:03)
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