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完整影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/881423036082350
◎9/30王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
SWEET CHEN的美麗甜點
老闆Frankie
Chandon Rose私房甜心禮盒、金絲絨蛋糕3吋、麝香葡萄巴斯克乳酪蛋糕、九鬼芝麻生乳捲
世界之小。滑臉書的時候看見朋友去了一家有許多綠色植栽的咖啡店，店內賣咖啡、英式甜點也賣植栽，有一個疊字的名字。我看著幾張照片，過去的記憶跟預感同時交會在一起。
四年前，他剛學會製作英式蛋糕的手藝，請我去他家品嚐，我們騎車繞過丘陵，他家就在山腰之間，透天厝的一樓的白色牆面掛滿了鹿角蕨、蔓絲絨及其他觀葉植物。
我看著他跟他的家，想像兩個人的生活。
「雖然現在還不夠強，但只要我有更多力氣，我就要在市中心開我的咖啡店。」他這麼說著的同時，一朵風鈴木的黃花落在我的白色帆布鞋上。
通往他家的小路上，有一整排的黃花風鈴木，一到花季，金燦燦的一片，看上去，像未來。
「就是他了。」我看著朋友打卡的地點，開啟地圖搜尋店名，原來就在我常去的百貨公司附近。
上個月要去百貨添購日用品，路過咖啡店的巷子口，我沒有猶豫就拐進去，站在招牌前，看著店外植栽還正含著氤氳的水氣，發出「我被照顧的很好」的感性光芒。但店已打烊。
在那之後我又幾次站在那家店的巷子口，看著那個疊字招牌的名字，却總是沒有再走進去。並不是不敢，而是，我想起自己「沒有這麼做的理由」。
迷離爛漫的花季結束了，迎接大雨洗淨後的嶄新的季節即是世界的道理，我沒有不順服的理由。我知道明年今日還會有再開的花，所以我不擔心自己曾與誰錯過。
認識他的時光，我也沈澱出一些無邪的經過，是一段絕對值得寫封信寄出去的美麗過程。這就夠了。我遠遠的看著他養的那些植物，一如既往的健康美好，這就夠了。他能夠開出一家自己喜歡的店，實現夢想，我在心裏祝他成功，祝他快樂，這樣就夠了。
既然命運要我們錯過了，便不是讓我們在此刻重逢。
這樣就夠了。
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｜最強紅絲絨蛋糕｜三種材料製作芝士忌廉夾層 濕潤芝香順滑紅絲絨蛋糕是如何煉成的？
在香港要說到數一數二的紅絲絨蛋糕，不得不提四季酒店的出品，這是行政糕點總廚Ringo Chan的招牌作之一。製作過程並不繁複，但只要吃過一口，蛋糕中的忌廉芝士迅即在口腔中化開，十分有驚喜。
The Lounge
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
電話：3196 8820
營業時間：6:30am-12mn
人均消費：$100-$200
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