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【 㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店 】
🏠台南市中西區民族路二段317巷36號
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預約困難的台南最強燒肉專門店。🥩🔥

不少台南朋友說以前還能沒事走進去點個燒肉、喝杯啤酒，如今㕩肉舖經三年累積能量，早已威名遠播，幾乎被各地的老饕們持續包場，連在地人想吃都不容易。

託好心人之福，在有限的吧檯座位蹭到一席，終於見識到㕩肉舖的魅力。最誘人的當然是無數油花分佈如雪的和牛各品種部位，但不吃牛的我卻也在這體驗到很優秀的料理。

撇除食材本身優秀的要件，這裏的醬料(汁)全部自製，桌上的燒肉醬、山葵佐料，甚至隱藏版的 #和牛辣油 比比皆是。（開胃的黃金泡菜亦同）

火候的掌握當然是燒肉重點，肉質鮮嫩多汁直球對決，搭配山葵佐料辛香舒爽。但㕩哥在設計菜單與食材風味組合上的變化，也讓燒肉套餐變得不再單調。

如 #伊比利豬上蓋 剁成肉泥薄刷一層醬汁，用海苔捲起 #大極上海膽 一起品嚐，猶如享受日料鮪魚泥手捲的美好滋味；搭配旬食 #螢烏賊 又是另一番風情。

#伊比利豬上蓋月見飯 則是令人難以抗拒的澱粉，焦香與醬香混著蛋液的濕潤滑順，伊比利豬肉的柔軟甘美再輔以和牛辣油增添香辣深邃，迷死人了！

其他(我不能吃的)和牛特輯，㕩哥也用不同手法呈現，像是用 小丞事 傷心吐司夾日本A5和牛 #夏多布里昂 做出暴力版牛排三明治，取 #臀肉心、 #紐約客 和 #螢烏賊 做成石鍋釜飯，還有高湯涮和牛⋯⋯等，猛烈的燒肉轟炸，看那藝術品般的油花就知道多過癮了🤣

#Claire吃台南
#台南美食 #台南燒肉

這個下集來遲了...影片拍得太豐富，實在剪到捨不得再剪，再剪下去可以到明年😂 加快影片的速度下，老師的磁性聲音都跑掉了...然後我未來會乖乖帶穩定器的...

謝謝日本型男大主廚 歐子豪老師 在百忙中抽空大方分享型男養成之路，也滿足女紙一直想開箱型男衣櫃間的念頭～～別忘了老師在中山北路光點巷子旁的HanaBi居酒屋，想一窺型男魅力與手藝，去那準沒錯 👉 Hana Bi はなび 日式Tapas居酒屋 釜飯專門店

🔻🔻🔻影片連結在下方留言處🔻🔻🔻

要點進去看喔...可以跳著看也可以加倍速看😆
***不看打回原形，看了包你有型***

請注意：
本影片走樸實無華的自然寫實派...沒有過多後製的一股清流 XD

#七夕過了
#志明會春嬌
#開箱型男衣櫃間

特別感謝偉弘老師的安排 😊

莫菲特別來Hana Bi居酒屋以及主廚 歐子豪的家～感受這位型男的日本職人精神與個人魅力～

歐子豪老師是台灣第一位SSI日本酒學講師也是 Hana Bi主廚, 同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hana Bi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化～

歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮，在酒研學院有SSI認證課程，想學專業的清酒知識，不妨留意每個月的開課資訊喔～～

超不懂酒的我問清酒搭什麼食物最對味⋯⋯
主廚說開心最重要😍

情人節還沒想好去哪度過？Hana Bi會是熱愛小食與清酒的你們，給予舌尖不同感受的選擇喔......

如果想經營居酒屋？想了解清酒？想對這位名人主廚的心路歷程有更多認識？不妨來聽聽我們這集都在聊些什麼吧！

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📹📹📹https://youtu.be/GhgwIueaPvk


Hana Bi はなび 日式Tapas居酒屋 釜飯專門店 專賣店在哪裡？
🍶台北市中山區中山北路二段20巷1之3號

#雞加酒

影片裡都有時間軸主題，可以依照興趣跳著看喔～～

群馬県安中市の魅力を発信する観光キャンペーンレディらが群馬テレビを訪れ、川のほとりで涼みながら鮎料理が楽しめる食事処「磯部簗」をＰＲしました。

群馬テレビを訪れたのは、今月５月に安中観光キャンペーンレディーに就任した齊藤聖子さんと空風マイキさん、それに安中市の観光関係者など合わせて６人です。きょうは就任のあいさつと今月２６日にオープンする磯部簗の紹介を兼ねて群馬テレビを訪れました。

磯部簗は碓氷川のほとりに位置し、コース料理を中心に塩焼きや釜飯など新鮮なアユ料理が堪能できる食事処で、夏の風物詩として親しまれています。今季は、座席の間隔を空け、消毒を定期的に行うなど感染症対策を徹底しながら、８月３１日までと、例年より期間を短縮して営業します。２人は「地産地食にこだわったアユ料理をぜひ味わって下さい」と魅力をアピールしていました。

みなさん、いつもご覧頂きありがとうございます。
今回の動画は11/2に撮影を行ったものです。
配信が遅くなり申し訳ございませんでした！

深川市、まだまだ知らない魅力がいっぱいの町でした！
またコロナが落ち着いたらゆっくりと行きたいなぁ。。

釜めし、めちゃくちゃ美味しかったです！
ちなみに僕は《とり釜飯》を食べました。
また食べたい。。。

みなさん、寒くなってきましたね。
風邪をひかないように体調管理にお気をつけください♫


#北海道 #北海道観光 #Hokkaido
#釜飯 #観光Vlog #sapporo #札幌

台灣第一位SSI日本酒學講師-歐子豪，也是 HanaBi主廚
同時身兼日本酒唎酒師與日本酒品質鑑定師之身分，致力於料理與清酒的餐酒搭配，為店內提供相當多樣化的日本酒，希望走進Hanabi的朋友們能有機會體驗動人的酒食搭配文化。

歐子豪老師曾獲頒至日本授封為名譽酒匠的殊榮，在酒研學院有SSI認證課程

想一窺名人清酒大師的型男穿搭養成之路？一起走進歐子豪老師的衣櫃間，看看這位擁有日本職人精神的主廚型男都怎麼挑衣服＆搭配～～

莫菲特別來歐子豪老師的家～帶大家一同感受這位型男的日本職人精神與個人魅力～

0:39-1:29 穿搭養成之路
1:31-3:56 西裝外套配色＆小配件運用
3:57-6:22 長褲＆各色毛衣分享
6:23-8:07 換裝秀
8:08-8:40 襯衫等衣物搭配小細節
8:42-10:59 “志明會春嬌”折衣法
11:00-14:20 鞋櫃間開箱
14:22-17:00 歐老師對穿搭歷程的分享
17:01-17:52 幕後花絮

部分畫面有些晃，下次會乖乖帶穩定器，請多包涵～～

HanaBi日式居酒屋釜飯專賣店在哪裡？
台北市中山區中山北路二段20巷1之3號


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#型男 #開箱 #衣櫃間