#留言分享贈書活動
這幾年不知不覺,收集了好多戶外相關的料理書,這一類的料理書不同於一般的食譜,因為露營和登山有場地和道具的限制,所以更需要做到細節上的考量。
這一次要分享給大家的這本 #露營杯72道料理 應該算是目前戶外料理書中的極致表現了,為什麼這樣說呢?
因為這可是要在一個小小的露營杯當中完成的食譜啊!
這裡指的露營杯(Sierra Cup)就是我們在登山、露營中常用的可以堆疊的以不鏽鋼或是鈦金屬做成的露營大口碗,露營杯除了輕量好攜帶之外,可以直火料理,可以當成杯子也能變成碗,提耳把手則是能夠吊掛在背包上,是非常實用的戶外道具,劉太太家多年來露營使用的碗,也是露營杯呢!
至於要如何使用露營杯來完成一道美味的料理,作者在書中提供了許多的小撇步,像是怎樣挑選便利食材,還有如何克服食材保鮮以及減少浪費和垃圾,加上是以日式料理為主軸,所以也讓喜愛日本風味的我,有了更多料理上的靈感,而這也是閱讀料理書的另一種樂趣呀!
另外,這次也很榮幸能夠和好友 三小二鳥的幸福生活 還有 段慧琳 Windy 一起聯名推薦這本書,真的超級開心的!
喜愛戶外活動的你,一起來體驗野炊料理無窮變化的魅力吧!
☘抽獎說明:
1.公開分享貼文到個人臉書
2.留言分享你最想嘗試或曾經用露營杯做什麼料理,並tag一到兩位好友參加
☘活動日期:即日起到9/23(四),9/24(五)後公布得獎者
☘獎項:《露營杯72道料理》新書(兩個名額)
注意事項 :
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分,活動應由本人親自參與,不得由他人代為參加,不得為人頭帳號、假帳號,若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動,經主辦單位發現或經第三人檢舉,則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格,主辦單位不另行通知,並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者,僅只取一次抽獎資格。
4.寄送地區:僅限台、澎、金、馬
5.幸福文化保有更改以及取消活動之權利。
《露營杯72道料理》購書連結:
博客來 https://pse.is/3nkg25
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誠品 https://eslite.me/3p8p36
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅秋天剩旅行【cts.travel】,也在其Youtube影片中提到,一直以來在山上喝到暖呼呼的熱飲是一件非常享受的事情,尤其個人最愛喝奶茶,但一直都缺乏一個咀嚼的口感!當然很多人都知道台灣的『珍珠奶茶』是台灣飲品的象徵!逐漸嘗試了很多次,丹尼幫大家找到最快速!最簡單!成功率最高!能在山上短時間自己煮出超Q珍珠奶茶方式與產品!話不多說,一起來看看吧! ◉準備食材: ...
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🔥最低39折再送多樣好禮🔥【韓國NEOFLAM絕美不沾鍋團|FIKA白色系列、蜜桃雪酪系列】
#不沾好洗 #買套組送最多 #下單禮850元
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✅心得輕量文:請看此貼文分享
📛跟茜茜團就是很好康!比預告公布送得還多,最多送高達8件好禮📛
這兩年已經大大改變用餐習慣,隨時要做好準備會需要天天在家料理,用FIKA/蜜桃雪酪鍋讓你一秒變廚神🎉🎉🎉
停課那段時間,我們分工合作,部分我在家裡上網跟團下單採買食材,部分人夫謙每週獨自冒著生命危險去採買食材(像菜這類比較沒法放太久的),幾乎天天開伙,想說在家裡自己煮最安心‼️
可能是因為在家裡時間變得超長,哪裡也去不了,就把出門玩的預算費用,拿來讓家裡變得舒服、吃得更健康,所以我也趁機把家裡的鍋子全換了🤣
鍋子的海真的很深,一堆材質鍋型讓人選擇困難,但我覺得最實用、最常用的還是:
#不沾容易料理
#又輕又好拿
#好清潔不費力
一開始選色很糾結,我心裡是喜歡白色的,但又覺得粉色很燃燒少女心⋯
光選色我就選了三天三夜,最後還是決定不要一時被迷惑,所以先選最經典、百搭的白色(廚具白色給人的感覺就很舒服,也很襯任何料理)。
上一團只開『FIKA白色系列』,只有一色也是大熱賣,但也不少少女心媽咪敲碗要茜茜開『蜜桃雪酪系列』,於是茜茜也幫大家試用,真心覺得兩個色很難抉擇,所以通通入團,讓你們煩惱一下(笑)
#貼文照片前半段是蜜桃雪酪系列
#後半段是FIKA白色系列
重視美感的我是很滿意(FIKA白、蜜桃雪酪都有夠美,看起來就是心情好),但還是要給大家有在下廚的真實使用心得👇🏻
👦🏻:很適合當作入門的廚具,因為非常不沾、容易料理成功,而且很輕好拿,每天煮菜才不會媽媽手,而且也很好洗,不需要刷,餐餐煮也省很多力氣。尤其是煎魚,因為很不沾所以不會沾到不行,變成婦仇者暗黑料理,煎完直接上餐桌,在小孩心中,媽媽立馬變成廚神!
人夫謙還有說,類似阿嬤級廚神在用的不鏽鋼鍋、鐵鍋耐操好用,但就是很重,平常還需要費心養護,沒有那麼好看,所以FIKA很適合入門料理的媽咪~
經過大廚的認證,立馬安排開團,
造福千千萬萬在家從不會煮變成廚神的大家!
#連隔熱餐墊瀝水架烘培夾都好美
#不挑爐具瓦斯爐電磁爐IH爐烤箱都可以
(只差在FIKA白色系列的木柄不能進烤箱)
/
想要咖不沾輕鬆料理、好清洗、重量輕好拿的鍋,不能錯過茜茜分享!
除了好好用不沾鍋具,連廚房配件、廚具,茜茜也都有挑選入團,可以參考唷~
⭕️ 榮獲2020年國外IF、紅點設計大賞
⭕️ 完全不挑爐具,適用於所有熱源(直火、瓦斯爐、IH爐通通可以)
⭕️ 鍋內外採用陶瓷處理,易清洗,對人體無害(無PFOA、PFOS成分)
⭕️ 省油、導熱快速、不沾效果好
⭕️ 散發遠紅外線,使食物受熱均勻
⭕️鍋具產地都是韓國
⚠️特別注意⚠️
這品牌真的賣太好,之前都是預購,這是難得是 #現貨團,只要5-7天就出貨,把握機會~
如果現貨賣完要等預購要等很久喔!
#最近狀況不明
#如果沒有先買起來之後還要跟大家搶和等貨
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▋FIKA白色系列~實用心得分享 ▋
最先到我們家的是白色,難以抵擋白色+原木的組合,
【FIKA白色|#28cm鑄造不沾平底鍋】
尺寸:28cm
用來煎魚、蛋、牛排、蘿蔔糕....等等,超級萬能。
導熱速度快,省油又超級不沾,要用來煎最難的魚,也輕鬆愜意,不怕整條魚面目全非,皮肉分離,上菜時色香味俱全,全家都把飯菜吃光光~
【FIKA白色|#26cm鑄造不沾炒鍋】
尺寸:26cm
鍋的深度比平底鍋深,可以用來炒任何食材(菜、花枝、絲瓜蛤蠣等等),不怕容易掉出去~
【FIKA白色|#22cm鑄造不沾雙耳湯鍋】
尺寸:22cm,附矽膠透明蓋
想喝什麼湯,這一咖湯鍋通通搞定,約莫4人份,非常適合一般家庭的大小唷~
【FIKA白色|#18cm鑄造不沾單柄湯鍋】
尺寸:18cm,附矽膠透明蓋
煮麵、川燙任何食材、加熱湯包,不想用大鍋,就用輕巧小鍋
【FIKA白色|#28cm鑄造不沾方形烤盤】
尺寸:28cm
可放一整片大片牛排、一隻烤雞、大蝦、花枝等等任何想用烤的食材,有溝槽可烙印燒烤紋,導出食物油脂,跟著烤盤一起放進烤箱烤,因為廚具太美可以直接端上桌,不需換盤呢!
【#多功能矽膠鍋蓋 24-26-28公分】
尺寸:一蓋多用,適合24、26、28cm的任何鍋具
茜茜愛這個!
因為不需要好多蓋,可以共用一個,加上蓋邊耐高溫無毒矽膠材質,蓋上時不會有ㄎㄧ ㄑㄧㄤ 聲,也不怕掉漆。
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▋Sherbet蜜桃雪酪系列~實用心得分享 ▋
跟FIKA白色系列的材質相同,都是非常不沾又好清洗,比較大的差別在於手把材質:FIKA白色-木柄手把、蜜桃雪酪-矽膠手把。
最迷人的莫過於優雅漂亮耐看的淡粉色,發想源自於法國甜點雪酪,特別喜歡鍋蓋手把上有似鵝卵的造型,不是那種呆呆的圓形,好看炸!
【蜜桃雪酪|#30cm炒鍋】
尺寸:30cm。附玻璃鍋蓋
容量大、深度夠,想要炒菜不怕菜掉出來,想要料理份量比較多一些都沒問題。
【蜜桃雪酪|#26cm平底鍋】
尺寸:26cm
每個人家中必備平底鍋,用來煎魚煎蛋~不沾就是不沾。
【蜜桃雪酪|#22cm雙耳湯鍋】
尺寸:22cm。附玻璃鍋蓋
想喝什麼湯,這一咖湯鍋通通搞定,約莫4人份,非常適合一般家庭的大小唷~
【蜜桃雪酪|#18cm單柄湯鍋】
尺寸:18cm
煮麵、川燙任何食材、加熱湯包,不想用大鍋,就用輕巧小鍋
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▋NEOFLAM餐廚用具~實用心得分享 ▋
【#餐盤杯碗器皿防滑保護墊】
圖形:幾何、線條
►TPR塑膠材質防滑、不傷桌面、不易變形,不吸水不吸油
►簍空設計,利於散熱,可吊掛收納
超級喜歡!
很少有好看隔熱鍋墊,終於被我找到,真的好喜歡!
【#矽銀抗菌瀝水架】
尺寸:52*33公分
茜茜家有一個銀色,掛在洗碗槽非常好用,已經用好多年也沒壞。
所以看到此品牌有推出,就請廠商入團,讓大家也用到好用的東西!
【#多功能料理剪刀食物夾三件組】
內含:料理剪刀、磁性刀鞘、多功能矽膠料理夾
►SUS420J1不鏽鋼材質,經久耐用,衛生不發黴,清洗簡易,不染色不卡位
►人體工學握柄設計,使用輕鬆又順手,同時適合於右手跟左手
►附有刀鞘,可完美收納剪刀,背面磁體設計更可以吸附於冰箱上
個人覺得廚房最必備的用具之一就是:料理剪刀+磁性刀鞘
可以吸在任何金屬面,要拿取剪刀非常快速方便!
此款『料理剪刀』可用於:果皮刀、胡桃堅果鉗子、開瓶器、魚鱗刀、起司刀、螺絲起子等,亦可拆卸分開清洗。
此款『多功能矽膠料理夾』耐高溫好夾,人夫謙很愛用料理夾來做菜,包括煎牛排、炒青菜等等。
【#矽膠抗菌烘焙調理三件組】
內含:矽膠料理刷、矽膠刮刀、矽膠料理夾
食品級矽膠材質製成,衛生耐高溫220度,無毒環保又健康!內含專利抗菌材質Kleon,經實驗證明能有效抑菌、抗菌、防霉及抑臭,可使產品保持更長時間的清新。
【#矽銀迷你食物夾三件組-夢幻雪酪】
內含:矽膠料理夾 夢幻3色
顏色有夠夢幻,三色一次滿足。
人體工學握柄設計,使用輕鬆又順手,同時適合於右手跟左手。
【#Premium矽銀抗菌鍋鏟湯勺漏勺三件組】
內含:鍋鏟、湯勺、有洞湯勺
適用於所有不沾鍋,一起成型不容易卡污垢,耐高溫220度無毒又安全!
長得好看又簡約,搭配起來很有質感呢。
【#矽膠隔熱防燙夾】
食品級矽膠材質製成,衛生耐高溫220度,無毒環保又健康!
【#SUS304不鏽鋼抗菌長型保鮮盒6件組】
內含:400mlx2個、600mlx2個、1500mlx2個、►304食品級不鏽鋼
►可堆疊收納不佔空間
►可用於洗碗機、電鍋、烤箱
跟鍋具搭配的全白色密封蓋,搭配銀金屬盒身,密封不露好好用。
【#Noblesse大貴鏃廚房鈦金刀具砧板3件組】
►航太科技鈦金刀面,對人體無害的無毒金屬,高耐用性、高硬度和高密度,且使用衛生。
►具不沾效果,切割食物順手好用
►高度抗腐蝕和防銹功能,食材殘渣不易存留刀上,易於清潔
玫瑰金刀+黑刀柄,長得不錯,不過大廚人夫謙說,使用起來OK,雖不算是超強刀具,但以團購價來說很實惠,而且顏色很美,媽媽應該會愛。
沾板算是附送的,沒有那麼耐用,所以茜茜建議還是要買耐用沾板(之後有喜歡的再跟大家分享)。
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▋茜茜團優惠方案 ▋
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‼️最推這個組合,因為送最多,款款都實用,一次汰舊換新,擁有好心情‼️
【FIKA白色|不沾四鍋組】
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【FIKA白色|不沾三鍋組】
內含:任選3鍋
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【蜜桃雪酪|不沾鍋具4件組】
內含:平底鍋、炒鍋、雙耳湯鍋、單柄湯鍋,大全套4鍋
👉🏻團購價$4290,約29折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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【蜜桃雪酪|不沾鍋具3件組】
內含:任選3鍋
👉🏻團購價$4290,約29折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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【蜜桃雪酪|不沾鍋具2件組】
內含:任選2鍋
👉🏻團購價$3290,約31折,再加碼送價值$4594,共7樣好禮
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鈦杯 直火 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的精選貼文
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鈦杯 直火 在 秋天剩旅行【cts.travel】 Youtube 的最佳貼文
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◉準備食材:
【歐可奶茶-台灣珍珠奶茶】 https://tinyurl.com/y7bmqtd8 (蝦皮商城)
• 獨立包裝控糖設計
•可依個人喜好調整
【歐可奶茶-黑糖珍珠拿鐵】https://tinyurl.com/yagb4dhd (蝦皮商城)
•台灣黑糖+紐西蘭乳源+常溫珍珠
◉準備設備:
1.登山野炊爐具【日本SOTO 穩壓防風分離式登山爐/蜘蛛爐 SOD-330】
https://tinyurl.com/y9sbk9zl (蝦皮商城)
2.打火機
3.高山瓦斯灌
4.野炊鍋具 【Keith 鎧斯 Ti6016純鈦折疊環保餐具套鍋組 1550ml 】
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5.湯匙
6.杯子
7.吸管
8.水
0:00 片頭
0:07 歐可茶葉 真奶茶 | 台灣珍珠奶茶系列
0:21 組裝登山爐頭與高山瓦斯罐
0:44 加入約150c.c.的水
0:52 開瓦斯點火
0:59 蓋上鍋蓋利於沸騰
1:09 轉小火
1:14 將常溫粉圓珍珠包倒入沸騰水中
1:19 小火並攪拌約2-3分鐘
1:25 關火並蓋上鍋蓋約2分鐘
1:32 再次攪拌並確認珍珠無黏在一起
1:41 將歐可奶茶粉撕開倒入杯中
1:51 建議先倒入常溫水攪拌以免破壞奶粉中的蛋白質
1:56 攪拌後再加入熱水至250c.c.
1:59 加入悶好的珍珠倒入杯中
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這顆EXIST LT,在2018年參觀DAIWA的60週年展時
把玩過後就一直念念不忘
終於在今天,將這讓我魂牽夢縈的捲線器給入手了!
當然還要改裝起來,這樣逼格才夠呢!
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鈦杯 直火 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
韓國mami.cook 頂級藍寶鈦微晶不沾鍋8件組→https://goo.gl/2odLVw
1/古早味粉粿
材料:
細地瓜粉200g fine tapioca starch
水600㏄ water
作法:
1.取一深鍋,鍋內放入地瓜粉,緩緩加水將地瓜粉攪拌溶解,混合均勻。
2.用中火加熱,一邊加熱一邊持續不停的攪拌,直到整體由乳白色變成近透明,且十分有Q度的黏稠狀態(約需20~30分鐘),即可關火。
3.將作法2的粉粿撥入容器中放涼再切塊即可。
2/煮糖漿
材料:
二砂糖300g light brown sugar
黑糖20g dark brown sugar
水180㏄ water
作法:
1.取一小鍋,放入所有材料,用中火加熱攪拌溶解後,煮至滾沸。
2.續煮至焦糖香溢出,表面充滿密實的小泡泡即可。
3.冷卻後會呈稠狀。可淋在刨冰、甜品上。
3/蒸紅豆
紅豆1杯 red beans
水2杯 water
1.紅豆泡水6小時瀝乾,放入電鍋內鍋,加水。
2.外鍋倒2杯水,蒸至開關跳起,燜10分鐘。
4/蒸綠豆
綠豆1杯 mung bean
水2杯 water
1.綠豆泡水2小時瀝乾,放入電鍋內鍋,加水。
2.外鍋倒1.5杯水,蒸至開關跳起,燜10分鐘。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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鈦杯 直火 在 鈦合金單層杯可以直接在瓦斯爐上加熱嗎? - Mobile01 的推薦與評價
小弟是outdoor新手,最近入手snow peak MG-044 鈦合金單層杯600ml但是不太曉得到底能不能直接在爐上加熱?還是有需要墊誰麼嗎? ... <看更多>