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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合，而且單鍋重量都在1kg上下，翻炒時非常的輕鬆不吃力👍

影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘，有別於市面上常見的不沾鍋，鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻，輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色，連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩‍🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計，舒適好握翻炒更輕鬆，光是鍋身有著特別的橄欖綠，就讓人看了心情很好呢💕

☺關於橄欖木鍋的Q＆A☺

📌鍋子哪裡製造？
☞韓國製造

📌塗層有經過檢驗嗎？
☞這款鍋是Eco friendly環保製造，不含PFOA、PFOS 等有害物質；有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。

📌尺寸大小呢？
☞直徑30公分，煎煮炒炸都非常適合～

📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油？
☞冷鍋冷油就可以了，禁止空燒喔！

📌第一次使用怎麼用？
☞稍微清洗乾淨後，用軟布擦拭乾淨後即可。

📌要怎麼清洗及保養？
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷，加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。

📌我家的爐可以用嗎？
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用

#鼎鈦鍋四代韓國耐磨不沾炒鍋
#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
#304不鏽鋼分隔保溫便當盒附餐具
#316不鏽鋼複合黑晶鍋
#德國Zassenhaus矽膠鏟

半年前買抽油煙機時，看到店裡也有安裝窗簾服務，我正想把家裡用了快二十年的窗簾全換了，就順便請他們報價。

來報價的是個香港人，個子不高瘦瘦的很有耐心的中年人，我以為他是裝修工人，來了兩次才知道其實他是老闆，雖然他的窗簾比較貴，但品質看起來不錯，態度也很誠懇，我就決定給他做了，我還問他安裝時會來監工嗎？ 他說會來看看。

安裝那天到了，來了是一個操大陸口音的看起來應該五十好幾快六十歲的男人，臉非常的臭，而且是非常明顯的要讓對方知道的那種臭。

我很客氣問他：「窗簾很長，從車庫進來可以嗎？」

他微怒又不耐煩地說：「就從車庫吧。」

第一次見到態度如此怪的裝修工人，我有嚇到，心裡埋怨起昨天我叫歪嘴雞請假他拒絕，說裝窗簾很簡單，不用他在場。

工人把窗簾搬進車庫後，我再問他一句：「等一下老闆會來嗎？」

他聽到這句臉更臭了，看都不看我，對著地上的窗簾說：「為什麼老闆要來？ 」

咦？他是在生氣嗎？為什麼？我的口氣很客氣啊。

我站在原地不講話，看著他。

幾分鐘後他突然說：「如果你有任何不滿可以打電話給老闆，會幫你處理，你不用擔心。」

我並沒有要跟老闆投訴啊，是被害妄想症嗎？

我決定走開，讓他冷靜一下。

以前我朋友曾經跟我說過對待裝修工人就是要兇，不然他們一定會一開始很盯金，後面就偷懶，對他們越客氣越會騎到你頭上。

這些年來家裡裝修過幾次，的確每次都會遇到我朋友說的這種工人，而我只會沒出息事後生氣，因為我永遠無法對裝修工人板起面孔，總覺得他們的工作很辛苦，給我再多錢我都做不了這種工。

然而，以前的裝修工人再怎麼偷懶也從來沒有態度這麼差的，我還真是第一次遇見。

接著他進來屋子，詢問我哪個房間是主臥室？哪個是女兒房、兒子房、書房？每個房間的窗簾尺寸都不一樣，避免錯誤，他要先確認後，把個別的窗簾放在房間才開始工作。

姐姐正在房間跟主管開視訊會議，她叫我問問看可不可以等20分鐘後才裝她的房間。

雖然我滿不爽他的粗魯的態度，但我還是用親和的口氣問了：「師傅，我女兒現在正在工作，能不能麻煩你先裝其他房間，20分鐘後才裝她的房間？」

他說：「沒問題。」

咦？態度似乎有點放鬆了。

裝完客廳後他去裝姐姐的房間，接著去裝廚房，我偷偷進去姐姐房間問她：「剛剛師傅的態度有很差嗎？」

姐姐說：「沒有啊，他還幫我把櫃子上的東西都搬下來，裝好窗簾後再搬回去，我跟他說謝謝，他也回我不客氣。」

那就好~~

接著我走去廚房問他：「要喝水嗎？」

又問了他幾個關於窗簾的問題，他的態度依然很差，還回我：「有什麼問題問老闆，這不是我工作範圍需要回答的，我也不敢亂回答。」

好，算我多嘴，我不問。

接著他突然說：「你為什麼會有兩個這麼大的攝影棚燈？ 你的工作是做攝影的嗎？」

我說：「不是啦，我的工作需要拍產品照片，我不懂攝影，其實拍照片對我來說是很痛苦的事，我買了這些燈拍出來的照片還是很醜，我都不知道怎麼回事，我也很苦惱。」

他轉過頭來對我說：「妳把天花板的燈都關了，落地窗的簾子全部拉起來，再把兩個燈的高度調低，對著你要拍攝的東西試試看。」

好莫名的指揮，這人怎麼回事？

好笑的是，我竟然像個快溺水的人抓到浮木般跟著做了，然後立即發現投射在物體的光線變得很像攝影棚的光，還真神奇。

我驚訝地問他：「你怎麼會知道要這樣弄？」

他說：「你的天花板有六個LED燈，落地窗有外面的太陽光，窗戶也有太陽光，你要先把干擾的光線排除，我以前在大陸的工作是攝影師，我參加比賽的，經常得獎。」

接著又說剛剛他態度很差很抱歉，不是故意的，這些年來他做這份工作遇到過蠻多無理的客人，客人去跟老闆投訴他就會有麻煩，比如曾經發生他講的和老闆講的有出入，客人事後就去跟老闆吵，倒霉的又是他，所以他都不跟客人講話，問問題也幾乎不回答，今天是因為他看到我的燈才主動問我。

因為攝影，我和他聊開了，還給我看他手機裡面的攝影作品，原來他有接外拍人像的工作，他的作品跟我印象中那種美美的霧霧的每張照片都掛濾鏡的人像照片不一樣，光線和色彩滿強烈的。

其中一幅深夜在海灘的黑白照我有驚艷到，那是一個全裸的女子坐在沙灘，雙手抱膝，頭埋在腿間，雖然光線很暗又是黑白照，但女子的肌肉線條和背後濺起的海浪在光線反射下還是看得分明，構圖簡單，視覺效果卻很強烈。

這是藝術照，不是普通的人像照吧？

我問他：「這也是幫客人拍的嗎？」

他笑著說：「不是，這是和一群朋友到海邊，臨時被朋友要求拍的。」

原來他會笑，原來他有朋友啊。

邊安裝我邊跟他聊天，他變得很健談，有時聊著聊著還會笑，跟一開始的莫名憤怒一百八十度轉變。

後來安裝到書房，我指著那台閒置好多年姐姐碰都不碰的鋼琴問他：「你有朋友想要鋼琴嗎？」

他聽了臉色又突然警戒起來，口氣又不友善的說：「我不幫忙賣東西！」
。
。
。
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靠北，本來我只想簡單三言兩語寫完這個故事，然後祝你們中秋節快樂的，居然不知不覺寫這麼長，連故事的一半都沒寫完，也太囉嗦了！！

打太多字，肩膀和手臂又開始酸痛，先停了，有人想看未完待續的部分就留言吧，如果有人想看的話我再找時間寫完。

#照片說明：剛剛收到這位窗簾師傅/攝影師送來的月餅，他很低調沒有按門鈴，把月餅放在門口後寫LINE通知我就離開了。

**更新：完結篇發文了 https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/posts/410620390430541

2/6帶著大家訂的外套和鞋子去「以琳少年學園」，我深深的覺得那是一個被遺忘的世界。在台北市的一個安置機構，環境實在太克難了。

深沉崩壞的黑色天花板、剝落發霉的油漆和壁紙、破爛補丁的地板...很難相信牧師和師母還有其他在裡面上課的老師、學生要如何每天在這樣的環境中生活。

長期在學校裡，看到很多中輟生的叛逆和厭世，我想著，中輟生被安置在這個環境，真的能有什麼幫助嗎?

但是看到從外面進到以琳的孩子卻有如回到家一般，這些沒辦法跟父母和學校老師好好相處的孩子，跟牧師和師母親切的聊著，有些孩子坐在破舊的沙發上，彈奏著吉他唱著歌...那真是非常對比的畫面。以琳沒有很好的環境，卻有滿滿的愛和關懷。接觸幾次後發現，給孩子更多的是安全感和接納。

那時好希望讓這些老師和孩子們可以有好的環境，能夠有溫暖舒適的家。我請設計師朋友跟我一起去看現場，他一邊走一邊搖頭：「這是很大的工程呀!!」我沒有被嚇壞，告訴設計師我希望用4萬元幫忙以琳換客廳的地板，文章PO出來後大家捐了200萬元。

那陣子走以琳像是走家裡廚房一樣，花了2個星期跟著各個廠商現場丈量估價，設計師朋友幫忙找的油漆老闆只收了工錢，替牆面所有坑洞補平，刷白後替每個空間漆上一面漂亮的色彩；輕鋼架的老闆只算了板材，卻把所有崩塌斷裂的骨架都換掉了；地板也全部換成了很有質感的木紋塑膠磁磚。

3/19全部的工作完成，才一個月，一個起心動念，我們給了以琳的孩子一個新的環境。那時唯一沒有改善的是牧師和所有老師的辦公室，牧師說因為那時剛開學，有很多工作要處理，老師的辦公室一動，他們就無法工作了，等工作比較輕的時候再來處理。

我很感動，在那樣的環境裡工作，這群老師沒有把自己的需求放在第一位，心心念念，考量的都是孩子。但是也覺得要再鼓起勇氣把辦公室大搬動整修，應該是不可能了。

最近以琳的老師傳了照片給我，告訴我他們趁著暑假孩子還沒回到機構，把進入以琳的樓梯和辦公室的地板全部都更新了。老師說，在以琳工作六年，不斷補了再補自己桌子底下的地板，現在終於有可以滑動的辦公椅了。

有時在挫敗的時候就會想一想我們曾經一起幫助過的孩子，想想自己的初衷。能夠有集結大家去幫助孩子的力量，我為自己驕傲。

昨天在新聞底下有很多人說我在學校的工作不合格，不願意遵守規定就該應該辭掉工作。有這麼大的粉絲頁，我辭去工作後光是接業配，收入應該是現在的好幾倍，也不用為了理念衝撞制度。

沽名釣譽、自我感覺良好、自稱為神、乙等的爛老師….這些冠在我身上的批評我都接受。但是我很想取得平衡，我喜愛在教室裡陪伴孩子，找出孩子的需要，想辦法去解決，我也想用自己的力量，幫助這些被遺忘的機構和孩子。

期許自己能有更多的智慧，可以把自己處理好，不用你們大家擔心。

#免費專線0809000123轉12170 #YHS DESIGN設計 #楊煥生 #郭士豪 #YHS #琢白

熟諳高端豪邸規劃的#YHS DESIGN楊煥生與郭士豪設計師，這回在現代主義經典建築─ #55Timeless琢白，透過優雅且具玩味性的設計，為百坪的都會住宅帶來飽滿的光線和遼闊視野，打破奢華扁平的想像，再次引領當代設計！

本案置身在台北市#信義區精華地帶，#楊煥生X郭士豪 一開始的構想，即從四周環境、建築本體，再深入室內空間，藉由一脈相承的連續性、通透無邊的環景視野，把自然的美好及都市的壯闊帶進生活。設計上以紳雅的英倫風尚為典範，融合現代美學語言，既重塑了奢華的維度，亦應和著家的暖度。空間裡#英式新古典 藝術氣息貫穿始終，#楊煥生X郭士豪 積極保留所有空間的大面採光，牽繫起由外而內的緊密銜接，為百坪的都會住宅帶來飽滿光線及遼闊視野，打造出回歸自然的人文精神場域。

從餐廳望向戶外，一望無際的都市天際線，將城市的流光溢彩皆盡攬於眼中，完美實現物質與精神的雙重富足。空間原木色溫潤的質感，搭配一盞華麗精美的古典吊燈，於簡約之中流露出低調奢華的氣息。臥房擁有最好的景觀朝向，設計師以大面落地窗迎接綠意與日光，把山林當作背景，這是自然與生活的再次相遇，也是人與自然的親密接觸，藉由溫柔舒雅的空間鋪敘，賦予獨享恬靜的私人時光。


房屋坪數：100坪（室內）
設計風格：新古典
房屋類型：大坪數
房屋狀況：毛胚屋
主要建材：
木皮、大理石（黑橄欖、浪花綠、潘朵拉）、灰玻、皮革、壁紙、鍍鈦、不鏽鋼、造型浪板

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#免費專線0809000123轉10742 #尚藝室內裝修設計 #俞佳宏

如何用音樂打造極致豪宅?
尚藝室內裝修設計俞佳宏設計師，打破你的想像，在92坪空間裡，只保留一房空間，用音樂打造極致豪宅。

屋主夫妻不喜歡過度裝飾性的裝潢，且不約而同看上俞佳宏設計師大器內歛的作品，因而委請他規劃位於高雄指標性建案都廳苑的新居。92坪空間以兩道軸線延展而開，橫軸為客廳、演奏廳、餐廳，縱軸為視廳室及臥室區，中央為一座可自動演奏的三角鋼琴，清脆樂音於餐敘、閱讀時飄揚於各場域，營造典雅情境。此外，各區塊皆搭配不同藝品，建構博物館氛圍，同時仍運用彈性隔間使各場域既開放又串聯，讓居者能輕鬆互動，又能保有隱私。

玄關鋪陳無任何塗層的生鐵牆面，隨著人的觸摸及時光流動形成專屬於這個家的獨特風貌，展呈蓬勃生命力。客廳立面拼貼大小不一的進口石材，表面經特殊處理，呈現質樸觸感，再搭配白色圓形壁燈，繪製出充滿自然況味的畫面。

音樂廳天花採圓弧線條，塑造成洞窟般的穹頂，營塑莊嚴感，壁面則請專業師傅手工塗抹特殊塗料，呈現與鋼琴樂器一致的細膩質感。餐廳尺度非常寬綽，主牆位置位於橫軸端點上，因此特別邀請夫妻倆仰慕的徐永旭藝術家量身打造陶藝作品掛置於此。未經上釉的陶土砌疊，散發天然純粹感。

音樂廳和臥室區中間原本為次臥室，被設計師改為視廳室，滿足屋主影音娛樂的嗜好，亦把空間的縱軸線串聯起來。臥室區前的端景牆上，懸掛著英國藝術家的作品。轉身進入主臥，可見俞佳宏跳脫傳統的床頭主牆設計，改以特殊漆塗料刷出多變層次，搭配一道皮雕掛布及皮編造型床組，增添精品質蘊。

主衛浴特別設置在景觀窗旁，並於精心設置流動水池，讓使用者在泡澡時，能夠欣賞到瑰麗暮色與水中倒映，心境變得明淨而澄澈。俞佳宏設計師摒棄突顯視覺張力的繁複，改以簡單明亮語彙與細膩的人性化設計詮釋空間，締造極致音樂豪宅。


【Case Data】
居住成員：大人×2
房屋坪數：92坪
設計風格：現代風
房屋類型：大坪數
房屋狀況：新成屋
空間格局：1房、2廳、1衛、演奏廳、視聽室

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*其他精采豪宅影片
豪宅新定義 無價景觀全開展
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河岸第一排 無價景觀都會飯店宅
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豪宅氣度 零壓感自然
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超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具， 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站，Tim在這裡分享他的專業知識，分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
#廚具 #鍋具 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:23​ Fry Pan 平底鍋
02:11​ Saucepan 醬汁鍋
02:49​ Sauté Pan 炒鍋
04:20​ Saucier 圓底醬汁鍋
04:51​ Rondeau 湯鍋
05:23​ Skillet 煎鍋
05:55​ Crepe Pan 可麗餅鍋
06:13​ Wok 中式炒鍋
06:51​ Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
07:20​ Nonstick Wok 不沾鍋
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07:58​ Riveted Handles 拉釘鍋把
08:58​ Welded Handles 焊接鍋把
09:59​ One Piece Handle 一體成型鍋把
10:32​ Silicone Handles 矽利康鍋把
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10:53​ Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造
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12:56​ Materials - Aluminum 純鋁
13:49​ Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
15:08​ Materials - Carbon Steel 碳鋼
17:06​ Materials - Cast Iron 鑄鐵
18:03​ Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
18:53​ Materials - Copper 銅
19:53​ Materials - Nonstick 不沾鍋
21:43​ Materials - Ceramic 陶瓷


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