買了兩條黃魚,一條做腐皮包黃魚,也就是把片好的黃魚魚片醃過之後用油豆皮包起來炸製而成;另外一條用來煎。我很不喜歡吃油煎的魚,但今天用的油太大,為了不浪費那麼多油今天就先不用烤的了。
喝的酒是1582年明智光秀發動本能寺之變後,豐臣秀吉和柴田勝家的織田家內權力爭奪戰所引發的近江國(滋賀縣)賤岳附近的的賤岳之戰(賤ヶ岳の戦い)中,為豐臣秀吉一方立下戰功的福島正則、加藤清正、加藤嘉明、脇坂安治、平野長泰、糟屋武則、片桐且元等,被稱之為「賤岳七本槍」(賤ヶ岳の七本槍)的七名猛將為發想的,由滋賀縣的富田酒造所製作的日本酒。
富田酒造創業於460多年前的天文三年(1534年)的賤岳山麓,沿著琵琶湖最北端的舊北國街道的宿場町,到現在已是第十五代(富田泰伸),使用「玉榮」(七本鎗 山廃純米 琥刻、七本鎗 純米 玉栄、七本鎗 純米 吟吹雪、七本鎗 純米 垂れ口 直汲生原酒等),與「滋賀渡船6號」這種山田錦的近親(七本鎗 純米大吟醸 渡船等)為酒米。
北大路魯山人非常愛喝七本鎗是眾所皆知,愛喝到連其藏元的七本鎗三個字,都是他親自提的(於大正初期時,十二代冨田八郎忠明時期所提)。此外,它也是日本居酒屋研究者太田和彥的愛酒。
而又因為與賤岳之戰的勝利有關,在日本常被用為贈答酒,有勝利之酒之意。
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