Yeah! 今日一次過焗一大盤雞翼,仲要有三款唔同味🤤 大家趕時間嘅話可以提前一日醃定,咁第二日就可以直接拎去焗,好快就有新鮮出爐香噴噴嘅焗雞翼食喇😋 而且 Diamond HK嘅不黏錫紙真係好好用,完全唔會黏住雞翼!🤩👏🏼
希望大家鍾意今次呢個分享! 歡迎焗左雞翼嘅朋友將你嘅完成品圖send/tag番我IG:Amylaceous,等我可以睇到你嘅雞翼😍
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詳細食譜 Recipe Here►
Thanks for watching~ ^^
三味焗雞翼(甜辣雞翼,香蒜牛油雞翼,腐乳芝士雞翼)
甜辣雞翼:
雞中翼 4隻
熟芝麻 適量
醃料:
胡椒粉 ¼茶匙
韓式辣醬 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 ½ 茶匙
香蒜牛油雞翼:
雞中翼 4隻
番茜碎 適量
醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
鹽 1/2茶匙
蒜蓉 1茶匙
牛油 (座溶)15克
蜜糖 1茶匙
腐乳芝士雞翼:
雞中翼 4隻
水牛芝士碎 10克
醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
腐乳 1½ -2磚
糖 ½ 茶匙
Chicken wings 3 ways (Sweet and Spicy Wings, Garlic Butter Marinade, Fermented Bean Curd Wings with Cheese)
Sweet and Spicy Wings ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Toasted sesame seeds
Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Korean chilli paste 1 tsp
Sugar 1 tsp
Sesame oil ½ tsp
Garlic Butter Wings ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Parsley flakes
Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Salt ½ tsp
Minced garlic 1 tsp
Butter (Melted) 15 g
Honey 1 tsp
Fermented Bean Curd Wings with Cheese ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Mozzarella cheese 10 g
Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Fermented bean curd 1½ -2 cubes
Sugar ½ tsp
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#雞翼 #甜辣雞翼 #香蒜牛油雞翼 #腐乳芝士雞翼 #wings #食譜 #Recipe #HappyAmy
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料: 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔(細)1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序: 1. 雞蛋,打勻,加入1.5倍的清水,打勻。 2. 蛋漿,用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。 3. 錫紙,封好碟。 4. 大火煲滾1鑊水,放碟落鑊...
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錫紙焗雞翼 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
今朝有粉絲問點解碟雞翼叫「土匪雞翼」,「土匪」意思是「賊人」好難聽,我原本是模仿「三哥」做了偽土匪雞翼,沒有深究「土匪雞翼」從何而來😅,為解答粉絲就去網上輸入土匪雞翼意思,搵到以下資料,而原來「土匪雞翼」的名字是有段古的:話說從前湖南土匪四處打家劫舍, 甚至連每戶的香草、香料也不放過。 然後土匪把劫回來的香料全放在雞翼上烤, 香氣撲鼻, 幾里以外都聞得到,所以當人們聞到這種味道就知道土匪在這一帶出沒了。如果大家有其他資料提供,可以回應跟大家分享一下。
16/06/2021 晚餐
#冬瓜袪濕料煲豬展湯
#土匪雞翼
請參考舊食譜👉🏻 https://cook1cook.com/recipe/50853
#鮑魚學斗菜
#端午節糭
焗土匪雞翼小貼士:尋日早上預告俾鄰居整土匪雞翼,有兩位鄰居跟做,一位用空氣炸鍋焗唔夠乾身,我叫佢問下工人姐姐是否用了烘焙紙,答案是有用,另一位鄰居用焗爐,同樣出現唔夠脆皮問題,因為佢都係用了烘焙紙,雞翼俾雞油浸住,所以係做唔到烤焗效果,使用空氣炸鍋棄用烘焙紙或錫紙,用焗爐必須使用網架,這樣雞翼底面都會有香脆效果,小貼士希望幫到大家。
錫紙焗雞翼 在 Facebook 的最讚貼文
💜💜 #鮮檸香草焗雞 💜💜
用新鮮檸檬焗雞🍋🐓,雞肉帶點清新味非常醒胃🍹又唔會酸,加埋☘️香草香味,好適合近日炎熱天氣🔥☀️
每次焗雞,我最鍾意連蔬菜一爐過一齊焗,有菜有肉攪掂可以開飯🍚,簡簡單單就可以做一個豐富的晚餐🍽🍻
焗雞要皮脆有肉汁💦,蔬菜焗完都唔會乾,仍然有水份🥬💦,咁就為之very good💯
雞最好早一晚醃,處理較難熟嘅蔬菜,可先焯後焗。不過今次我就全部用蒸焗爐搞掂,連火🔥都唔使開。蒸焗爐可一機三用,集純蒸✅烤焗✅微波✅三大功能。連快速加熱都可以輕鬆應付,呢點真係勁正🉐
身邊朋友都轉用蒸焗爐,依家連我都跟埋隊。大家都知我經常焗麵包🍞蛋糕🧁曲奇🍪呀。連煮晚飯都要靠佢幫手🙌🏻,下午焗麵包,夜晚煮飯通常蒸/焗。每日最少開機1-2次,仲唔係真真正正嘅用家👩🏻🍳。所以嚟緊好多煮食都要靠曬佢,想睇吓我同蒸焗爐點樣融為一體,記得跟貼我呀
材料~
雞 1隻
檸檬 半個
蒜頭 6-8粒
蔬菜:椰菜、薯仔、甘筍、紫洋蔥
醃料:
什香草、蒜蓉粉、鹽、油各1匙
黑椒 半湯匙
做法~
1.雞切走頭頸、雞腳及pat pat,在雞胸位置剪開
2.從雞髀位置放入醃料在雞皮與雞肉中間及雞內外
3.放雪櫃醃一晚或最少6小時
4.甘筍、薯仔、椰菜加點鹽及油拌勻
5. 甘筍及薯仔先用100度純蒸18分鐘,餘下8分鐘放入椰菜一齊蒸
6.焗盆上先放檸檬片及蒜頭,然後把雞蓋在上面 *雞翼位置用錫紙包住避免焗燶
7.預熱焗爐,用200度焗45分鐘
8. 甘筍和薯仔加點香草及黑胡椒,在餘下30分鐘加入
9.洋蔥及椰菜在餘下10分鐘加入便可
♨️焗雞會有雞油,而蔬菜同時吸入雞肉汁,所以這樣焗出來的蔬菜特別好味
{一個全能嘅蒸焗爐}
必須要有以下幾個功能🔎
📌機身細 《深度只有39厘米》
📌 25L容量 《特大爐腔,爐腔闊度達38.7厘米,可放28厘米的鍋具》
📌 有發酵功能 《發酵時間更穩定尤其是冬天》
📌飲品加熱、解凍 《快速功能啱晒我哋繁忙嘅煮婦》
SHARP HK • 用心生活
#SHARP #3合1纖巧蒸氣焗爐 #三一萬能佬 #蒸焗微波一機合體
錫紙焗雞翼 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
賀年菜 · 花開富貴
材料:
雞蛋5隻
蝦仁1包
紅蘿蔔(細)1個
青瓜1條
芫荽1棵
程序:
1. 雞蛋,打勻,加入1.5倍的清水,打勻。
2. 蛋漿,用隔篩過濾蛋漿在玻璃碟內。
3. 錫紙,封好碟。
4. 大火煲滾1鑊水,放碟落鑊,大火蒸6分鐘。
5. 蝦仁,清水解凍,清洗乾淨,擎乾水,廚紙索乾。
6. 紅蘿蔔,去皮,切2片,做花的中心。
7. 青瓜,清洗乾淨,打直1開2,再打橫切一塊塊。
8. 蛋已蒸好,熄火,不要打開蓋,焗6分鐘。
9. 芫荽,切去根部,清水洗乾淨。
10. 蛋已蒸好,取出,暫時放一邊。
11. 利用鑊中滾水,大火灼熟蝦仁,撈起。
12. 打開錫紙。
13. 在水蛋上,放一片紅蘿蔔,蝦仁圍着它,做成花的形狀。
14. 芫荽,托着花。
15. 青瓜片,鋪在花的下面。
16. 完成,可享用。
Rich and honored, being in full flower
Ingredients:
Eggs 5 Nos.
Frozen shrimps 1 pack
Carrot (small) 1 No.
Cucumber 1 log
Coriander 1 No.
Steps:
1. Eggs, beat well. Add 1.5 times of tap water, mix well.
2. Eggs syrup, get it filtered in a glass ware.
3. Aluminum foil, cover up the glass ware.
4. Heat up a wok of water, put the glass ware in wok. Steam at high flame for 6 minutes.
5. Shrimps, defrost with tap water. Rinse thoroughly. Hang dry. Dry with kitchen towels.
6. Carrot, get it peeled. Cut 2 slices, use to make the center of a flower.
7. Cucumber, get it rinsed. Divide it into 2 shares horizontally, then slice it horizontally.
8. Eggs have been steamed well. Turn off fire. Do not take up the lid, just leave it for 6 minutes.
9. Coriander, cut the root, rinse thoroughly.
10. Eggs have been steamed well. Take it out. Put aside temporarily.
11. Use hot water in wok, soak the shrimps well at high flame. Pick it up.
12. Remove the foil.
13. Put a piece of carrot, totally surrounding by shrimps to make it just like a flower.
14. Coriander, put it under the flower.
15. Cucumber slices put it under the flower.
16. Complete. Serve.
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
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賀年菜2021?播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SuMshayuzWDE5_0x92oc3T
1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM
2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM
4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA
5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE
9.盆菜容易做
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0WvT76CdK6U
10.芋頭糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM
11.蘿蔔糕
?十大youtube熱爆影片?
https://youtu.be/GOFUibdQnwo
12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
13.炆冬菇(素)
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4
14.雲吞雞(4人份量)
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U
15.羊腩煲
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https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
16.咁樣先係炸腰果
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo
17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68
18.炆牛筋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
19.南乳粗齋
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/brevGOgjCbk
20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM
22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ
24.薑蔥蠔煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4
28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo
29.翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I
30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM
31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
32.鹽焗雞(下)
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/f3DzNufuiB0
33.鹽焗雞(上)
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco
34.蘿蔔浸花甲
?youtube龍虎榜上榜菜?
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
35.醉雞翼
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0
38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U
39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE
40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ
41.盆菜
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/intEQf1Twlg
42.蘿蔔糕
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs
43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE
45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
47.羊腩煲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo
59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ
50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM
51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU
53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E
55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc
57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE
58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc
59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38
62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
63.賀年鴻運蝦https://youtu.be/qaZzWzEdpcc
64.花開富貴
https://youtu.be/HfqpBX-NeD0
賀年小食?(播放清單)
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Th9TSPmz9R-bE-olRgoQHi
Wishing you a Year of Abundant Richness like Bloomimg Flowers?祝大家來年花開富貴
A Bloom of Wealth!
錫紙焗雞翼 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/2A34zWx
孜然單骨雞翼
材料
急凍雞翼10隻
黑芝麻適量
醃料
孜然粉2湯匙
生抽1湯匙
紹興酒1湯匙
糖1茶匙
蒜茸1茶匙
薑茸半湯匙
白胡椒粉1茶匙
1.
薑去皮磨茸,蒜頭去皮剁成蒜茸。
2.
雞翼解凍後,洗淨抹乾水分,在兩條骨的空隙位置,用廚剪把雞翼剪成兩邊。
3.
把醃料與雞翼拌勻,醃30分鐘。
4.
在焗盤錫紙上掃油,平均地放上醃好的雞翼,把剩餘的醃料汁掃上雞翼。入爐180℃焗12-15分鐘至金黃色,取出。
5.
上碟,撒上黑芝麻,即成。
Cumin Single Bone Chicken Wings
Ingredients
10 frozen chicken wings
Black sesame few
Marinade:
2 tbsp ground cumin
1 tbsp light soy sauce
1 tbsp Shaoxing wine
1 tsp sugar
1 tsp minced garlic
1/2 tbsp minced ginger
1 tsp ground white pepper
1.
Peel and mince the ginger and garlic.
2.
Defrost the chicken wings. Wash and wipe dry. Use a cooking scissor to cut the chicken wings into halves.
3.
Add marinade and mix well with chicken wings for 30 minutes.
4.
Brush oil on aluminium foil placed at oven tray. Place the chicken wings evenly. Brush the remaining sauce onto its surface. Bake at 180 degree for 12-15 minutes until it turns golden. Take out from oven.
5.
Dish up. Garnish with black sesame. Ready to serve.
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錫紙焗雞翼 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
今次呢D和牛都係HKTVmall到買既。
以為氣炸鍋係萬能... 點知搞到D和牛咁難食....
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?Presenter:
CatGirl, Ken
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
Roaming Wide - Moins Le Quartet
?Music by Epidemic Sound
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#香港美食 #HKTVmall #氣炸鍋和牛
錫紙焗雞翼 在 將雞翼拿出來,塗上蜂蜜5. 焗爐加至200度(°C) 的推薦與評價
... 雞翼1. 把雞翼解凍後,用廚紙印乾雞翼表面2. 加入適量鹽和胡椒、蠔油、生抽和植物油,拌勻3. 醃製一晚B) 烤雞翼1. 用錫紙蓋住雞翼表面,用來保留雞翼 ... ... <看更多>
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... 焗雞亦可以用一樣既醃料醃好後半煎炸左個雞(或淨係煎) 唔想用雞翼都可以轉雞扒或者其他部份希望是但一part會幫到你啦雞翼 ... 錫紙,再查一層薄薄既油,再放雞翼之後可以放入 ... ... <看更多>
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又是焗雞翼?冇d新意ga?係啊!鬼叫大朋友同小朋友 都鐘意食燒雞翼咩 簡單又好 ... 2焗爐預熱180°c, 焗盤內鋪上錫紙。 3雞翼放入焗爐焗約8分鐘,反轉另一面焗再8分鐘 ... <看更多>