超簡單一鍋到底!低脂奶香野菇義大利麵🍝ONE POT CREAMY MUSHROOM PASTA 🍄350kcal/50C/10F/14P☁️SUPER EASY, HEALTHY and YUMMY!😋
🏷 @愛吃義大利麵的他
追蹤 @chelsea.chiang
訂閱更多 #雀兒食譜chelsearecipes
冰箱剛好有一包鴻禧菇
就想說來做個義大利麵吧!
補班的週六是義大利麵的心情💀
結果超超好吃!
大概是我近期吃到前三名好吃的料理了
一鍋搞定!超簡單好吃又不胖
減脂也能完全放心享用的低脂白醬
🌟好吃關鍵是前面蔬菜要炒到焦糖色然後再下醬汁然後慢燉到微收感才煮麵噢!
醬汁是滿滿的鴻禧菇香氣
與調味料完美融合的精華
包覆住煮的剛好的義大利麵
整個好吃到意猶未盡了!
超滿足~
愛吃義大利麵的你也試試看吧❤️
半顆洋蔥切丁
一包鴻禧菇切塊
三瓣大蒜切丁
調味料:
香菜
黑胡椒
薑黃粉
海鹽
一匙無糖優格
100cc無糖杏仁奶
一匙椰子低脂奶精
一碗水
10g阿洛酮糖
50g義大利麵
半根低脂德國香腸
作法:
1⃣️鍋子燒熱倒入切碎的鴻禧菇、洋蔥和大蒜
2⃣️加入調味料炒到焦糖化後
3⃣️加水、一匙無糖優格、100cc無糖杏仁奶、一匙椰子低脂奶精
4⃣️慢火煮到醬汁稍微濃稠
5⃣️加入義大利麵、香腸丁、一點水,煮約10分鐘即可上桌
6⃣️撒上巴西里即可享用!
🌟我用的智能萬用鍋購買優惠連結在首頁連結👉 @chelsea.chiang
目前購買有贈送我的限量53道減脂肪餐食譜噢!
Recipe
150g chopped mushroom
Half chopped onion
Minced garlic
Salt
Turmeric
Black pepper
parsley
1tsp coconut oil creamer
100ml almond milk
10g allulose
1tbsp Greek yogurt
1 cup water
low fat German sausage
#pasta#onepot#onepotmeal #onepotrecipe #onepotpasta#creamypasta #mushrooms #gourmet #delish #deliciousfood #easyrecipes #healthyfood #healthyrecipes #spaghetti #義大利麵#懶人料理 #減脂餐 #健康料理 #食譜#健康食譜#意麵 #低卡 #料理好きな人と繋がりたい #料理動画 #自己煮
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom 干ししいたけ 適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉 200g 高麗菜/Cabbage/キャベツ 5g 薑/Ginger/しょうが 一份 意麵/Yi-noodles/意麺 ...
「鍋燒意麵調味料」的推薦目錄:
- 關於鍋燒意麵調味料 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳貼文
- 關於鍋燒意麵調味料 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
- 關於鍋燒意麵調味料 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最讚貼文
- 關於鍋燒意麵調味料 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於鍋燒意麵調味料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於鍋燒意麵調味料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於鍋燒意麵調味料 在 [食譜] 分享鍋燒意麵的做法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於鍋燒意麵調味料 在 鍋燒意麵 求教學 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於鍋燒意麵調味料 在 在家防疫團購美食來了- 台南土城-宏蕎嫩骨飯鍋燒意麵 的評價
鍋燒意麵調味料 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
【彌菓好雞、好鮮嚴選冷凍、常溫食品零食團】
📌團購連結 https://gbf.tw/tangw
現在各級學校繼續停課,大人小孩關在家裡,才吃完午餐,碗還沒洗完呢,孩子就問媽媽晚餐吃什麼。
已經想菜單想到要key笑的媽媽,這時可能會很想大叫:在我心上用力的開一槍讓一切歸零在這聲巨響吧。
身為已經被關在家裡煮了一年的過來人,我懂你們的苦(抱抱)。
來,想菜單想到落髮的媽媽們不要煩惱了,彌菓就是你的生髪水!!
彌菓這團囊括了肉類、海鮮、涼拌小菜、湯品、堅果、果乾、蠶豆酥、鍋燒意麵,應有盡有,冷凍類大部分都是熟食,只要加熱就好,生食的雞腿排也已經醃好調味料,放進去烤箱或氣炸就好了,只有鍋子的人也可以用鍋子煎就好,而且這次還加入了千張食品系列,愛吃千張的不要錯過。
居家防疫期間,媽媽要打理三餐,又要陪孩子上網課,又要維持紀律,時間寶貴到比一秒鐘幾百萬上下的巴菲特還寶貴,我就不囉嗦寫介紹文了,反正彌菓都開團好幾次了。
彌菓在團購市場口碑極佳,我台北娘家的媽媽和姐姐吃了也歐樂嘎嗒吉,請大家直接進入表單選購吧!
我直接列出這一團有什麼優惠給大家參考:
▶️常溫與冷凍商品將分開出貨
▶冷凍訂單只要有下單〝冷凍免運組〞其他冷凍訂單即享免運
【琳達公主推薦冷凍專區】
📌免運「琳達公主千張獨家免運組」優惠$1,739元(原價$2,350)
干貝海鮮微笑煎餅×1+珍珠蚵卷×1+海鮮燒賣×1+珍珠餛飩-韭菜鮮蝦×1+珍珠餛飩-高麗菜鮮蝦×1
📌免運「琳達公主熱銷氣炸免運組」優惠$1,880元(原價$2,570),贈「大王毛豆1包」
酥脆黃金雞腿排×4(招牌蔥燒、清新檸檬、經典蒜香、義式羅勒各一)+干貝海鮮厚片排×1+吮指雞翅-蔥鹽×2+吮指雞翅-椒香×2+雞油嫩筍×1
【冷凍商品】優惠筆記
📌「干貝海鮮厚片排」3盒 優惠$990元(平均$330/盒)
📌「吮指雞翅」5包 優惠$939元免運;買2組(10包)再送1包(隨機出貨)
📌「法式舒肥雞」買10片送1片, 買30片送4片
📌「酥脆黃金雞腿排」任選7片 優惠$990元免運
📌「龍膽石斑魚高湯」買5包送1包
📌「丸子三兄弟」任選3包 優惠$599元(平均$200/包)
📌「非基改千張豆腐皮」買5包送1包(平均$99/包)
📌「干貝海鮮微笑煎餅」3包 優惠$1,450元(平均$483/包)
📌「海鮮燒賣、珍珠餛飩系列」任選4盒 優惠$1,180元(平均$295/盒)
【冷凍商品】下單禮 (可合併於滿額禮,恕不累送)
📌(前100名)下單滿$2,500元 即贈「挪威鯖魚×1」
【冷凍商品】滿額贈 (以結帳金額最高符合條件贈送滿額禮,恕不累送)
📌下單滿$3,000元 即贈「鹹酥唐揚雞腿塊×1」
📌下單滿$5,000元 即贈「慢熬‧土雞湯鍋×1(口味隨機)+鹹酥唐揚雞腿塊×1(價值507元)(若贈完改送贈送黃金土魠魚塊×1+鹹酥唐揚雞腿塊X1)」
▶常溫訂單只要有下單〝常溫免運組〞其他常溫訂單即享免運!!!
【琳達公主推薦常溫專區】
📌免運「堅果莓果免運組(8入)」優惠$2,850元(原價$4,118),贈「旋轉氣密保鮮盒1.2L(價值$590元),隨機出貨送完為止!」
頂級堅果隨身盒(12入)×1+頂級胡桃(罐裝)×1+黃金核棗(罐裝)×1+杏仁小魚(罐裝)×1+青仁黑豆(罐裝)×1+蔓越莓(罐裝)×1+皇后葡萄乾(罐裝)×1+青堤子(罐裝)×1
📌免運「彌菓嘗鮮免運組(13入)」優惠$1,960元(原價$3,348),贈「旋轉氣密保鮮盒0.6L(價值$540元),隨機出貨送完為止!」
彌菓分享包全品項各一(12入)+皇后葡萄乾(罐裝)×1
分享包全品項(★綜合堅果★頂級夏威夷豆★青堤子★頂級杏仁果★原味腰果★頂級核桃★杏仁小魚★黃金核桃棗★頂級天然帶膜大腰果★玫瑰鹽開心果★蔓越莓★皇后葡萄乾)
【常溫商品】優惠筆記
📌「遇鍋燒(鍋燒意麵、鍋燒雞絲)」任選4盒$1,180元免運
📌「堅果分享包」買6包送1包,買10包送2包(口味隨機)
📌「頂級堅果隨手盒(12入、15入、30入)」同規格買3盒送2包(以此類推)
【常溫商品】下單禮 (可合併於滿額禮,恕不累送)
📌(前100名)下單滿$2,500元 即贈「蠶豆酥(口味隨機)×1」
【常溫商品】滿額贈 (以結帳金額最高符合條件贈送滿額禮,恕不累送)
📌下單滿$5,000元 即贈「彌菓盒裝仙草茶(10入)×1(價值$299元)」
📌下單滿$10,000元 即贈「頂級堅果隨手盒(12入)×1盒(價值$988元)」
+++++++++++++
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
鍋燒意麵調味料 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最讚貼文
#遛小人新鮮報 #台南
「#親子家庭好評不斷的台南民宿!位於台南安平的『安平倆倆親子民宿』,除了公共空間有 #大塊積木、小廚房🍳、滑步車、木製搖馬、三輪車、益智遊戲🕵、桌遊等各式小遊戲,民宿還有四間不同特色的房型,包括古堡特色房、超大看星空浴室、童趣鯨魚彩繪等,房內還有吊掛搖搖椅與繪本等休閒設施,可讓小人兒玩得不亦樂乎😍,爸比媽咪也能舒服的休息;早晨民宿還有用心自製的 #營養海鮮粥,小小孩也能吃唷!🤤」
---------------------------
🔊#安平倆倆親子民宿 老闆私房行程(#續住房客激推)
👉 #安平市場美食口袋名單 #排隊名店 傳統剉冰->蝦仁肉圓->碗粿->芋粿->魚皮湯->鍋燒意麵等
👉#劍獅 : 到安平巷弄介紹此地特有的劍獅文化及由來
👉#自行車遊程 : 騎腳踏車探訪綠色隧道及私房景點
---------------------------
<<安平倆倆親子民宿>>亮點介紹
👉四間超夯房型:#古堡雙人套房,房內有一個復刻安平古堡彩繪的秘密城堡基地,讓小人兒可以有個專屬城堡體驗英雄的威風。#四草雙人套房,珍貴的紅樹林隧道壁畫,還有落地窗外的大空間以及 #夜晚可看星空的超大浴池!#餘光雙人套房,看童趣鯨魚彩繪在壁上的森林中游來游去,房內還有高腳椅小餐桌及大陽台。 #樹屋三人套房,小人兒有自己專屬的樹屋秘密基地,上層玩耍下層睡覺,房內還有吊掛式搖椅以及繪本玩具。
👉超營養自製早餐:早餐是民宿自己煮的 #海鮮粥,主人特地採買食材,不加額外調味料,用新鮮漁獲最天然鮮美的味道造就這碗用心烹調的粥品,更提供寶寶粥,費心地將粥打成泥,並剔除過敏源,即使是小寶寶也能吃唷!
👉鄰近知名景點:前往安平早市只要5分鐘,有名的同記豆花也只要3分鐘,美味的周氏蝦捲、古蹟安平古堡、樹屋、景觀台等都只要5分鐘即可到達!
---------------------------
#安平倆倆親子民宿
💡地址:台南市安平區世平路21號
💡FB:https://www.facebook.com/anping2x2/
💡官方網站:https://anping2x2-homestay.webnode.tw
💡電話:0910-500056 小邱
---------------------------
圖片來源:安平倆倆親子民宿 提供
#遛小人樂園 #親子旅遊 #親子景點 #遛小孩
鍋燒意麵調味料 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
200g 高麗菜/Cabbage/キャベツ
5g 薑/Ginger/しょうが
一份 意麵/Yi-noodles/意麺
少許 太白粉水/Potato starch water
水溶き片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
調味料:
30ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
10-15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15-20g 砂糖/Sugar/砂糖
250ml 水/Water/水
麵糊:
10g 中筋麵粉All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.8.9排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/5kN9-XsXyM4 純素溜肥腸
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
鍋燒意麵調味料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→ https://lihi1.com/42l3d
1.宮保蝦仁
材料:
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
乾辣椒(宮保) 15公克/ dried chili pepper 15g
蒜末 15公克/garlic 15g
蔥段 30公克/scallion 30g
花生 40公克/ peanuts 40g
調味料:
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙/ white vinegar 2tsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
水 2大匙/water 2tbsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,再加入蒜末、乾辣椒、蔥段爆香。
2. 再加入醬油、白醋、細糖和水煮滾,再加入太白粉水勾芡。
3. 接著放入蝦仁,讓蝦仁均勻沾裹醬汁。
4. 最後撒上花生拌勻即可。
2.滑蛋蝦仁
材料:
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
雞蛋 3顆/eggs 3pcs
蔥粒 30公克/scallion 30g
薑末 10公克/ginger 10g
調味料:
水 200公克/water 200g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 少許/ white pepper powder
太白粉水 1茶匙/ thickener 1tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥粒、薑末炒香。
2. 放入所有調味料和蝦仁煮滾,倒入太白粉水勾芡。
3. 再倒入蛋液,待鍋邊蛋液略凝固,拌一下立刻關火即可。
3.蝦仁蛋炒飯
材料
蝦仁 150公克 peeled shrimp 150g
冰過的隔夜飯 250公克 steamed rice 250g
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 蝦仁用清水清洗一下,再用廚房紙巾吸乾水份。
2. 熱鍋,倒入1茶匙沙拉油,將蝦仁煎香變紅後,取出備用。
3. 另熱鍋,倒入2大匙油,放入雞蛋炒散。
4. 加入隔夜白飯,以大火炒至乾爽鬆散。
5. 加入煎過的蝦仁、蔥花、鹽與白胡椒粉炒勻即可。
4.蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾,放入意麵、鹽煨煮至軟,且將吸飽湯汁,取出盛盤。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香,放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟,再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾,加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。
5.鳳梨蝦球
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料:
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料:
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部,加入醃料混合拌勻,醃約5分鐘。
3.沾上太白粉,放入氣炸鍋中,表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出,與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。
6.乾燒蝦仁
材料:
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料:
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻,至紅油冒出。
3. 放入蝦仁,翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁,再撒上蔥花即可。
7.椒鹽蝦仁
材料:
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
蛋黃1顆 yolk
地瓜粉適量 tapioca starch qs.
蔥末10g scallion
蒜末10g garlic
辣椒末10g chili
調味料:
鹽適量 salt qs.
白胡椒粉適量 white pepper powder qs.
作法:
1.醃過的蝦仁加1顆蛋黃抓拌均勻。
2.將蝦仁裹上地瓜粉。
3.熱油鍋,放入蝦仁炸至表面金黃香酥後,撈出瀝油。
4.熱鍋爆香蔥末、蒜末、辣椒末,放入炸好的蝦仁略拌炒,最後撒上鹽、白胡椒粉拌勻即可。
8.麻婆蝦仁
材料
A
蝦仁 300公克(1包) peeled shrimp 300g
絞肉 100公克 minced pork 100g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
B
蔥花 15公克 scallion 15g
作法
1. 取保鮮盒,放入所有材料A,蓋上蓋子,按下氣密閥。
2. 搖動保鮮盒,讓盒內食材混和均勻。
3. 電鍋放入1杯水煮出蒸氣,打開保鮮盒蓋,放入電鍋中蒸約12分鐘。
4. 取出加入蔥花即可。
9.酸辣拌蝦仁
材料:
蝦仁包1包 peeled shrimp 300g
小黃瓜片40g cucumber
小番茄丁50g tomato
洋蔥絲50g onion
蒜末10g garlic
香菜末10g coriander
辣椒丁10g chili
檸檬片少許 lemon qs.
調味料:
糖1大匙 sugar
魚露2大匙 fish sauce
檸檬汁2大匙 lemon juice
作法:
取一大碗,放入所有材料與所有調味料,全部拌勻即可。
10.蝦仁蒸蛋
材料:
蝦仁適量 peeled shrimp qs.
蛋3顆 eggs
水200㏄ water
醃料:
鹽少許 salt qs.
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
蔥段少許 scallion qs.
薑片少許 ginger qs.
調味料:
鹽1/4茶匙 salt
白胡椒粉少許 white pepper powder qs.
米酒1大匙 cooking rice wine qs.
作法:
1.蝦仁開背,用醃料略醃
2.將蛋打成蛋液,加水混合均勻後,過篩。
3.作法1蛋液中加入所有調味料調味。
4.取容器,倒入蛋液至約七分滿,放入適量蝦仁。
5.電鍋外鍋加1杯水,放入作法3,鍋邊擺牙籤再蓋鍋蓋。
6.蒸10分鐘待蛋液略凝固,開鍋蓋,蒸蛋表面放蝦仁,再蓋鍋蓋蒸至開關跳起(2~3分鐘)即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
鍋燒意麵調味料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
買 鮮甜草蝦仁包 按這裡→https://lihi1.com/Ec4KG
1.日式乾燒蝦仁
美味秘訣:醬汁先炒過香味更足
材料:
蝦仁 300公克/ peeled shrimp 300g
蒜末 15公克/garlic 15g
薑末 5公克/ginger 5g
洋蔥末 30公克/onion 30g
蔥花 10公克/scallion 10g
調味料:
辣椒醬 3大匙/ chili sauce 3tbsp.
番茄醬 3大匙/ ketchup 3tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香。
2. 再放入辣椒醬、番茄醬、細糖、米酒拌炒均勻,至紅油冒出。
3. 放入蝦仁,翻炒一下讓蝦仁均勻裹附醬汁,再撒上蔥花即可。
2 蝦仁炒飯
材料:
A
蝦仁 250g shrimp
蔥花 70g scallion
白飯 4碗 steamed rice 4bowls
蛋 4顆 egg
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1.蛋打成蛋液備用。
2.炒鍋倒入沙拉油煸香蝦仁後舀走備用,煸出天然蝦油再將蛋液倒入炒香蛋,再加白飯將飯與蛋炒散,炒散後再加入煸香的蝦仁與蔥花。
3.炒散後再加入鹽調味即可。
3夜市沙茶炒飯
材料:
A同上
B
醬油 2茶匙 soy sauce 2tsp
沙茶醬 2大匙 Taiwanese BBQ sauce 2tbsp
作法:
1.作法1~3同上。
2.最後炒散調味時再加入沙茶醬與醬油,並持續大火翻炒將醬汁炒散即可。
4 蝦仁炒意麵
材料
意麵 2份 eei noodles 2pack
蝦仁包 1包 shrimps 1pack
洋蔥絲 30公克 onion 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
高麗菜 60公克 cabbage 60g
高湯 400ml stock 400ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 1大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 取高湯300ml煮滾,放入意麵、鹽煨煮至軟,且將吸飽湯汁,取出盛盤。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、洋蔥絲、辣椒片炒香,放入蝦仁包、米酒炒至變紅。
3. 放入高麗菜炒軟,再加入烏醋、鹽1/4茶匙、糖、白胡椒粉與高湯100ml煮滾,加入太白粉水勾芡至濃稠。
4. 將炒料淋在意麵上即可。
5.鳳梨蝦球
材料:
蝦仁 250公克/prawns 250g
太白粉 適量/tapioca starch
鳳梨片 200公克/pineapple 200g
醃料:
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tsp.
鹽 少許/salt
調味料:
美奶滋 100公克/mayonnaise 100g
檸檬汁 1大匙/lemon juice 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1.所有調味料混合均勻成醬汁。
2.蝦球劃開背部,加入醃料混合拌勻,醃約5分鐘。
3.沾上太白粉,放入氣炸鍋中,表面噴上適量油。設定溫度200℃、時間8分鐘。
4.炸好後取出,與醬汁、鳳梨片混合拌勻即可。
6. 滑蛋蝦仁丼
材料:
白飯 1碗/ steamed rice
蝦仁 100公克/ shrimps 100g
雞蛋 3顆/eggs 3
薑末 5公克/ginger 5g
蔥花 30公克/ scallion 30g
水 100ml/water 100ml
太白粉水 1大匙/ tapioca starch & water 1tbsp.
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/ grounded white pepper 1/4tsp.
作法:
1. 熱鍋,放入1茶匙油,再放入薑末、蝦仁炒至蝦仁變色。
2. 加入水煮滾,加入鹽,淋上太白粉水拌勻,再淋上打散的雞蛋液。
3. 煮至雞蛋半熟後撒上蔥花。
4. 將作法3淋在飯上即可。
6. 蝦仁千張蒸餃
材料:
千張 8小張 bean curd skin 8 sheets
餃子餡 適量 dumpling filling
蝦仁 8尾 shrimp
作法:
1.將大張千張切成1/4成餃子皮大小。
2.千張中間放入一大匙肉餡,再用虎口稍微捏緊做成燒賣形狀,再放入蒸籠中。
3.鍋中煮好水,有蒸氣時將蒸籠放入,蒸約5分鐘即可依個人口味搭配沾料食用。
7.厚切月亮蝦餅
材料
A
蝦仁 250公克 peeled shrimp 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
薑 15公克 ginger 15g
蔥 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp
B
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中,使用一檔(低速)拌打成蝦漿。
2. 取一片潤餅皮,放上300公克的蝦漿,再蓋上另一片潤餅皮。
3. 在餅皮表面戳幾刀。
4. 熱鍋,倒入2大匙油,放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
5. 翻面,續煎4~5分鐘即可。
8起司米飯燒
材料
基礎麵糊250公克
白飯500公克
鹽1/4茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
雞蛋2顆
起司絲適量
蝦仁150公克
蘆筍段60公克
鳳梨60公克
萬用煎餅醬適量
作法
1.麵糊、白飯、鹽、黑胡椒、雞蛋拌勻成米飯麵糊。
2.熱鍋,塗上適量油。
3.倒入麵糊後鋪平。
4.表面撒上起司絲、蝦仁、蘆筍、鳳梨,蓋上鍋蓋,煎約5分鐘。(標:改上鍋蓋利用蒸氣循環,表面材料也能熟透)
5.淋上萬用煎餅醬即可。
9.蝦仁+番茄
材料
熟蝦仁 shrimps
小番茄 cherry tomatoes
番茄醬 ketchup
起司片 cheese
作法
1.放上吐司,先塗上番茄醬。
2.再放上小番茄、熟蝦仁與起司片。
3.再蓋上吐司,熱壓6分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
鍋燒意麵調味料 在 鍋燒意麵 求教學 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
想問有人知道鍋燒意麵的湯底,可以用什麼方式來調配嗎?住在宿舍又想省錢,覺得外面的外食都不便宜,平常我都使用快煮鍋煮麵燙青菜拌醬油吃而已, ... ... <看更多>
鍋燒意麵調味料 在 在家防疫團購美食來了- 台南土城-宏蕎嫩骨飯鍋燒意麵 的推薦與評價
在家防疫團購美食來了~~ 真材實料.無添加化學 調味 吃的到食材的原汁原味香氣 家傳20年古早味肉燥- - -130元(包)2包250元。 ... <看更多>
鍋燒意麵調味料 在 [食譜] 分享鍋燒意麵的做法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
天冷冷可以做個,鍋燒意麵
真的很幸福~
食譜影片:https://youtu.be/sGcFWtJvJo0
食材:
意麵1份
白蝦2隻
猪肉絲50g
香菇3~4朵
蛤蠣3~5顆
竹輪1個
魚板1片
蛋1個
高湯食材:
雞骨架1付
蝦米1把
丁香魚乾1把
昆布1把
柴魚片40g
調味料
鹽2~3小匙
步驟:
1.雞骨架與昆布,蝦米丁香魚乾熬湯底約2小時,完成的熱湯中加入柴魚悶40秒,將高
湯濾出備用。
2.略煎一下白蝦香味出來倒入鍋燒湯底,陸續加入食材,最後打一個蛋,加入鹽調味
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.3.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1510149158.A.899.html
... <看更多>