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管他是生鐵、熟鐵、極鐵、鑄鐵鍋,只要正確使用鐵鍋就能變成不沾鍋！
快試試唄～
影片中用不同廠牌的鐵鍋示範，代表只要是鐵鍋都適用！
網狀鍋蓋哪裡買？請連結至完整影音裡面有提到！不再回答囉！
如果經常開伙煮食的，可不用最後上油的動作，直接烘乾收納即可.
完整版示範（旁白）：https://goo.gl/Hq4oXR
部落格文字食譜：http://goo.gl/sn9izy
更多免費影音食譜歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」~https://www.facebook.com/pig61106
管他是生鐵、熟鐵、極鐵、鑄鐵鍋,只要正確使用鐵鍋就能變成不沾鍋！
快試試唄～
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如果經常開伙煮食的，可不用最後上油的動作，直接烘乾收納即可.
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部落格文字食譜：http://goo.gl/sn9izy
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管他是生鐵鍋、熟鐵鍋,只要正確使用鐵鍋就能變成不沾鍋！快試試唄～
完整版做法就在：https://goo.gl/Hq4oXR
部落格：http://goo.gl/sn9izy
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鍋蓋哪裡買？請連結至完整影音裡面有提到！不再回答囉！— 在夢幻廚房在我家
一鍋到底超簡單
起司瀑布番茄肉醬義大利麵
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番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙
▣ 作法
1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮（依照各義⼤利麵烹煮時間）
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成
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#長得很特別的鍋好⽤嗎
這次使⽤的是Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋 把⼿的部分設計很特別
符合⼈體⼯學的把⼿⽤起來真的更順⼿
翻鍋的時候也更不費⼒ 鍋⼦哪裡買👉 https://pse.is/3j6hqt
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
義大利 #CUOCO #北歐風情粉紅佳人不沾鍋鍋具組，顏色也太美了吧!!立馬就被這優雅氣質粉的顏色給吸引住了💕 鍋具組包含了有 #炒鍋 #湯鍋 #奶鍋，材質都是有晶彩鑽瓷技術，不沾極耐用，鍋蓋皆為強化玻璃。基本上有這三鍋子，料理美食都沒問題了啊!
義大利CUOCO 是 #固鋼精品鍋具 旗下的品牌，#固鋼 擁有國際級認證、鍋具都不用鐵氟龍產品，使用安心👍 來開箱這漂亮的 #不沾鍋，也來料理幾道菜。
有發現這鍋具組，大概不能太急躁開大火，不然如果燒焦的話，會不好清理(小蘇打粉ok)，畢竟鍋內是淺色的、又不能用鐵刷刷，需用中火小火，外加悶鍋就都可以快熟，傳達熱算是滿快的🔥 我需要來跟它們好好培養感情了! 這是我~小資女孩/新手料理，入手的第一套鍋具組，每天都想要做菜了阿哈哈哈哈 (徵求洗碗及備菜人員😆)
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舒芙蕾鬆餅是我最喜歡的甜點之一，之前去了兩次『成真咖啡館』，點了店內招牌 – 舒芙蕾鬆餅，澎澎漂亮的外型，吃進嘴裡，帶有空氣感，軟綿滑順，也吃得到奶香味，真的是念念不忘啊！ 回家就手癢想要自己試試看了！
特別選用『乳香世家』全脂鮮乳，濃醇香的口感，單喝就好好喝，拿來做舒芙蕾鬆餅，可以增添乳香氣，讓舒芙蕾鬆餅更加完美！ 乳香世家使用獨家專利脫氧技術，減少氧化對鮮乳風味的影響，並保留完整的營養，讓鮮奶喝起來會更像現榨的一樣。而且，乳香世家還榮獲Monde Selection世界品質評鑑大賞的金獎，美味得到世界級評鑑的肯定，值得試試看喔！
接下來，就讓我們用乳香世家做舒芙蕾鬆餅與拿鐵咖啡，讓自家變身為『成真咖啡館』吧!
舒芙蕾鬆餅食譜如下：Ingredients
蛋黃鍋 yolk pot
蛋黃 yolk 2顆
鮮奶 milk 26g
低筋麵粉 cake flour 32g
沙拉油 oil 5g
蛋白鍋 white pot
蛋白 white 2個
砂糖 sugar 26g
裝飾用
水果/打發鮮奶油 適量
1.將蛋黃打散，加入『乳香世家全脂鮮乳』攪拌均勻，再加入沙拉油，攪拌均勻
2.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻，蛋黃鍋就完成了
3.將蛋白打發，砂糖分2-3次加入，直到蛋白霜呈現彎鉤狀就可以了。
4.1/3蛋白霜加入蛋黃鍋裡面，大致攪拌均勻。
5.加入所有的蛋白霜，用翻拌的方式讓麵糊均勻。
6.平底鍋加熱，刷上一層薄薄的油，倒入適量麵糊，之後再疊1-2次麵糊，讓舒芙蕾可以高一點。
7.蓋上鍋蓋用中小火煎4-5分鐘，之後翻面再煎4-5分鐘，就完成了！
8.搭配鮮奶油,還有水果,奶油一起吃，就非常好吃！
拿鐵部分很簡單，只需要將乳香世家倒入奶泡機裡面，之後就有細緻且奶香味十足的奶泡，倒入咖啡裡面，就是滔哥最愛的拿鐵。 順口香醇的奶泡，也不會搶了咖啡的風采，超棒的！
夏日時光，這麼好吃又奶香味十足的舒芙蕾，搭配上香醇順口的拿鐵咖啡，在家也能是咖啡館，一定要試試看喔。
👉乳香世家鮮奶哪裡買? 各大超市與便利店，都有販售。
👉乳香世家官網: https://reurl.cc/x0ZReZ
#乳香世家 #成真咖啡館 #舒芙蕾 #拿鐵
《成真咖啡✖️乳香世家》影片: https://www.youtube.com/watch?v=bCMZ1Vlbv2w
