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#中元涼伴，在家吃飯，基隆風味全包限量設計，把基隆海味宅配到府，在家也能享用基隆中元祭的辦桌菜！

去年參加由基隆在地團隊： 回基隆、 無用學堂 WuYong / Keelung Life Lab、 雨島人 People from Drizzle、 金豆咖啡 和小精靈共同發起的「中元涼伴，回家吃飯a.k.a 基隆普度後辦桌吃起來」的活動，一群人在慶安宮前吃辦桌，用現代視角舉辦一場現代人的中元祭辦桌，讓人耳目一新！​
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今年因疫情打擊，無法再次舉辦實體辦桌， ＃中元涼伴工作室 為了散落各處的好朋友們，依然可以品嚐到基隆中元祭的辦桌菜，再次邀請食考房的張正忠主廚，聯手暖暖的林聖皓主廚、 A6263 吳姳麵館麵館吳玟霖主廚，共同操刀「基隆風味全包」！

＃基隆風味全包有什麼
基隆全風味六道菜餚、中元涼伴特製辦桌放送頭X2、2021中元涼伴年度伴手禮平安杯墊、平安成語抽獎券、李騰龍道長特製平安符。
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#經典基隆全風味六道菜餚​
🥢 中選卷仔宜下飯/元味魚煮色香甜/涼拌滋味畫重點：三樣涼拌菜秋刀魚甘露煮、黑豉椒小卷、柚香白玉，不需處理，直接食用的超強下酒菜！​
🥢 家門富貴五味卷：基隆船釣東北透抽，只要退冰後去除墨囊、中骨等部位，水大滾下鹽巴川燙三十秒，再沾上主廚秘製的五味醬，肉質厚實且脆甜！​
🥢 伴隨海味清香鮮：特選基隆船釣漁法的白帶魚，使用日本料理手法將多刺的白帶魚全部去骨，與蒸魚醬油一起清蒸，帶出細嫩的鮮甜。​
🥢 飯飽撫胃八爪現：蟹腿肉、髮菜、香菇、筍絲、白菜混合的基隆廟口特有菜系蟹肉羹，加熱淋上醋，即可享用基隆辦桌的招牌湯品！​
🥢 在口厚爽豚豚讚：大火快速雙面煎上色後，烤箱180度烘烤10分鐘，即可享用肋排與里肌兩種肉質！​
🥢 吃好基隆那一面：水滾後直接將基隆乾意麵下鍋，3分鐘後起鍋，拌入胭脂蝦油，基隆水產地道味，餐桌浮現！​
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👉 2021基隆風味全包，這裡訂購：https://reurl.cc/1Y5ZpD​
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品嚐美食的同時，播放中元涼伴特製辦桌放送頭， 慾望劇團帶來兩段聲音劇場，將辦桌氣氛帶到居家餐桌上，最重要的是抽獎橋段就在放送頭中，你買的基隆風味全包中附贈的抽獎券，是否再次得到基隆的祝褔，請跟隨辦桌放送頭到宴席的最後！​
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#基隆中元十五科儀​
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▪ 農曆六月三十：起燈腳，開燈夜儀式，點亮善男信女敬獻的普度公燈，象徵為期一個月的中元祭典開始。​
▪ 農曆七月一日：開龕門，召請亡魂，就是別的地方說的鬼門開。​
▪ 農曆七月四日：異國靈情，法國公墓祭祀，準備葡萄酒、長棍麵包等西方食材祭拜清法戰爭中，客死異鄉的法國鬼魂。​
▪ 農曆七月九日：送燈獻敬​
▪ 農曆七月十一：豎燈篙，主普壇豎三根竹子，懸掛燈飾和旗幡，通知天神和四方孤魂，邀請七月十五要記得來吃普度。​
▪ 農曆七月十二：主普壇開燈放彩。​
▪ 農曆七月十三：迎斗燈，平常姓氏宗親的斗燈會放在各自的宗親會館，只有中元祭期間才能在慶安宮一睹風采，而迎請姓氏斗燈到慶安宮的路途，各個宗親會拼陣頭，街上熱熱鬧鬧。​
▪ 農曆七月十四：發表放榜，普度儀式前的科儀，法師將普度的時間、舉辦單位昭告給孤魂野鬼。​
▪ 農曆七月十四＆七月十五：送大士爺、水燈頭繞境、放水燈​
▪ 農曆七月十五：普度並跳鍾馗提醒吃飽喝足的好兄弟們，半個月後的鬼門關要記得離開，現場不能隨便喊任何一個人的名字或開口說話，是非常嚴肅莊重的儀式。​
▪ 農曆八月初一：關龕門＆交接手爐，輪值主普會寫年度時辰與關龕門者姓名宣告鬼門關；辦理交接手爐，交到下一屆輪值的主普姓氏。​
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今年的基隆中元在防疫優先下，重要的科儀皆改成線上直播過程，不開放民眾參與，但百年傳統祭典的樣貌風情，年度限定的基隆風味全包，邀請一起居家慶讚中元！

正解！

什麼送肉粽？送什麼肉粽？送肉粽什麼？
近年來媒體驚聳宣染、名嘴及江湖術士惶惶瞎說
臉書臉友一傳十、十傳百......推波助闌效應下
送肉粽被形容成和湘西趕屍一樣恐怖的神秘習俗
說是彰化鹿港海岸鄉鎮的特殊神秘風俗....
遇送肉粽儀式，總有既期待又怕受傷害的無知好事者
「好心提醒」人們不要出門以免衝撞、遭到不幸
繪聲繪影，煞有介事，極其神秘、陰森、恐怖 ...
這習俗其實是全台各地都有的：送孤。押送孤魂到無人處
對上吊自殺者，民間不便直說而戲稱「綁肉粽」
送肉粽，即「送上吊自殺者孤魂出去」的戲稱
送孤習俗有道士、和尚、菜姑仔或戲班跳鍾馗
民國70年代到80年代初，我前後多次隨林讚成老師去送孤
送孤一點也不恐怖，可視為成安定撫慰人心和防災宣傳....

雲林、彰化確實曾存在到寺廟「送肉粽」習俗
諸事不順、人和不佳....或其他鬱抑難解心結者
可將一或數串煮熟肉粽拿到廟裡祭拜神明
將不順遂、鬱抑難解事向神明禱告、祈求幫助
再將肉粽掛寺廟中，透過演戲或寺廟對外公告
說：歡迎各方善男信女來解開肉粽繩結拿去吃
解開一顆肉粽繩結，就是為送肉粽者解一難結
越多人解下肉粽繩結，則助力越多....
透過大眾祝願之力，解開一個個難解的結..
這種送肉粽有人情味、有心理療癒、正面健康的積極意義
既是宗教信仰又是人情風俗，也是很有智慧、心理治療的
這才是雲、彰一帶古老而智慧的習俗送肉粽！
以後莫再聽信江湖術士胡說八道了！
將健康、科學、很療癒也很宗教的好習俗污名化！
遇送孤的送肉粽，也不害怕、不迴避，以敬畏之心祝福即可。

圖是1984年國光歌劇團呂瓊珷的叔叔、1987王炎、1991黃海岱的跳鍾馗儀式，也有送孤的意義。

分享江武昌老師文章

《紅盒子》：用一生做自己

＊參雜大量個人感想與主觀紀錄，以下文超長有雷＊

第一次聽到「宛然」，是採訪跳鍾馗藝師林金鍊時，得知他曾師承已故布袋戲大師李天祿門下，成立「似宛然」，我問他「宛然」是什麼意思？他說「像真的一樣！」確實，從李天祿打造亦宛然開始，「宛然」便是代表師出名門的招牌，但陳錫煌選擇拋下這塊招牌，用一生時間只為了做自己。

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布袋戲大師陳錫煌在電影開頭直視著鏡頭，在導演提問下，對爸爸說出幾句話，只見他僵硬地說著「爸爸真多謝，爸爸你做人很好。」語畢沈默良久，在流轉的眼神中，他尷尬地說自己跟父親沒有話講。

彷彿複製了與爸爸疏離的情感，陳錫煌也沒有話要對兒子說，但這些說不出口的話，對紅盒子裡的田都元帥卻滔滔不絕，楊力州問他對田都元帥有沒有話想說？只見陳錫煌一改沈默，「阿⋯⋯祖師爺，我跟你說上次我們去歐洲演出的時候...」

當下真的感受到他對田都元帥有多少話要說，心裡對父親的那份缺憾就有多深，在李天祿身上沒得到的關注與愛，彷彿都從田都元帥身上補回來了。

身為長子卻姓陳，複雜的恩怨糾葛，讓父子疏離的情感成為一輩子解不開的結，他努力將技藝練得爐火純青，卻始終得不到父親的認同，每個上台演出的時刻，都是田都元帥在戲臺後方靜靜地看著他、保佑演出順利，紅盒子裡的祖師爺，不只是最好的觀眾，也是他精神上的父親。

楊力州特意在電影中剪進一段陳錫煌到宜蘭擔任布袋戲評審的片段，他已經80歲了，搬演掌中戲一輩子，走到哪卻還是被介紹為「李天祿的兒子」，當時他原本站起來準備與觀眾致意，但主持人口誤稱他為李天祿，讓他只能尷尬地坐下，他是有名有姓的國寶藝師、是陳錫煌，不該一輩子都在父親的陰影之下。

直到父親過世，他以79歲高齡擺脫「宛然」招牌，只帶走被裝在紅盒子裡的田都元帥，以本名另外成立「陳錫煌傳統掌中戲團」並巡演國際。畫面帶到身穿黑衣的他從戲臺後方走出來，被介紹是來自台灣的大師，陳錫煌才彷彿走出陰影，真正的做自己。

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導演在紀錄片中剪了一段陳錫煌與李天祿各自的自白，李天祿提到父親許金木入贅李家，他與父親是異姓父子，透過交錯剪接，才發現他們在不同的時空背景之下，幾乎說了同一個模子刻出來的對話，也是複製了上一代的模式。

所以二弟子在影片裡直言，陳錫煌對大徒弟特別嚴苛，即使跟在身邊多年，仍不留情地批評他只學了六七成，電影前半段討論陳錫煌要把紅盒子交給誰？但故事走到尾聲這些都不重要了，某方面來說，戲偶裡的手是傳承、是壓力，也是一代對一代的箝制。

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觀賞電影的過程中，我想起小時候也曾為了尪仔著迷，那時住在阿嬤家，我們有很多機會可以搬著板凳在廟埕看歌仔戲，或搶著在舞台前方看掌中乾坤。已不知多久沒有好好看一場戲，自己現在連台語都說得殘破，但社會上還有一群人為了傳統文化努力！

這樣的感動在影片進行的過程中不斷湧現，直到看見陳錫煌在幾年前為了台北偶戲館開館，親自到跳鍾馗藝師林金鍊與其他身懷絕技的樂師們家中拜訪，邀請大家拿出塵封30年的功夫合演一齣戲。隨著戲終人散，我還在「老人圓夢」的喜悅裡，字幕卻打出師傅們離世的時間，當下想起這不只是父子情感的電影，更是描述布袋戲「消失」的過程，當下想起導演說的「這可能是最後一眼」，想到這點，你又如何能不感到悲傷？

雖然說好不悲傷地說再見，但自己也明白隨著社會大環境改變，有些文化註定無法阻止它消失，但願這場華麗的道別，和大家的感動，能讓布袋戲消逝的速度再慢一點，讓我們還有機會再看一眼。

好了，看完電影的我很難過又沈重，下次跟我一起去看戲吧（哭）

#紅盒子 #陳錫煌傳統掌中劇團

#啾小姐記事本

〈鍾馗喬遷吉慶圖〉 夏荊山2012作品，水墨設色絹本，502X41.5cm
資料來源 2020.6.8人間福報 文／佛光山佛陀紀念館提供

夏荊山（1923─2019）位居當代書畫藝術界承先啟後之地位，畫風具宋元道釋人物繪畫的工整細緻，富含書畫藝術中特有的文人畫精神，結合西方透視技法，並賦予自身感悟和創新，自成筆墨語言。在其筆下，佛畫超越了宗教信仰的圖像規範，開創清麗脫俗的跨時代美學新境界。其代表作已受舊金山亞洲藝術博物館、北京故宮博物院及中國國家博物館等殿堂級博物館所典藏。

【展品賞析】

夏荊山運用傳統書畫長卷、以散點透視法特色描繪出鍾馗喬遷之喜慶。主軸從鍾馗的視線帶入與後方乘坐於牛車上妹妹的情感交流，相互牽引；魍魎隨從結隊前行，各司其職，彼此呼應，大張旗鼓喧鬧的陣隊，突顯出熱鬧歡愉的氣氛。On the fifth day of the Huang Daoji day, Zhong Kui selected dozens of gratifying ghosts and puppets and restored their human form to their younger sister. In a trance, Ehwa felt that he was riding on a horse with a red drape, and his brother was riding on a tall horse. He smiled at her and bowed to her, congratulating her: "Congratulations sister, congratulations!" Ehwa returned with a shame.
Zhong Kui led the way in front of the horse. The ghost pawns in the red lights were blowing suona, happily, some made grimace, some shrugged their shoulders, danced and cheered the bride! It is also joyous to marry a girl on earth. Brothers and sisters Zhong Kui riding on horseback, you smiled at me, I smiled at you, and forgot the separation of yin and yang!
Zhong Kui married his younger sister, but since then she has a heartfelt affair and repays her affection. She never cares about family affairs on earth anymore, so she feels relieved to be his exorcist general!

鍾馗嫁妹
黃道吉日五更天時，鍾馗挑選了長相可喜的鬼卒數十名，恢復人形送給妹妹。梨花在恍恍惚惚中覺得，自己騎在披紅挂彩的馬背上，哥哥也騎在高頭大馬上，眉開眼笑的朝她拱手，向她祝賀：「恭喜妹妹，恭喜妹妹！」梨花含羞回禮。
鍾馗騎馬在前面引路。送親的鬼卒在通紅的燈火中，吹著嗩吶，歡天喜地，有的做著鬼臉，有的聳肩扭腰，邊走邊舞，向新娘喝彩！也同人間嫁女一般歡樂。鍾馗兄妹騎在馬背上，你朝我笑，我朝你笑，一時忘記了陰陽相隔！
鍾馗嫁了妹妹，從此了卻了一樁心事，報答了恩情，對人間家事再也無牽無掛，便安心當他的驅邪斬祟將軍了！
鍾馗不是生下來就會抓鬼的~
話說唐朝時，終南山下有一秀才鍾馗，家裡十分貧窮，父母早亡，和妹妹梨花相依為命。
鍾馗少有大志，性情豪爽，遍訪名師學得一身文韜武略。
這年秋天京城開科試，鍾馗想進京趕考，苦於沒有盤纏，正在著急，同鄉好友杜平慷慨解囊，贈送紋銀，才得以成行。
鍾馗在路上曉行夜宿，片刻不留地趕路結果病倒了，日昏昏沉沉地來到了一座破廟前，他實在是走不動了，倒地昏了過去。
昏迷中一群小鬼兒「打了牆」，眾惡鬼見鍾馗長的是相貌堂堂，一表人才，嫉妒的連聲怪叫。一個怪模怪樣的丑鬼說：「乾脆把他的樣貌給改變了！」於是眾惡鬼呼啦一聲撲了過來，把鍾馗按倒在地，血淋林的扒皮換貌。
鍾馗被一陣刺骨的疼痛驚醒，惡鬼們一陣獰笑，頓時沒了蹤影。鍾馗忍痛起身趕路，終於來到了京城，通過考試果然獨占鰲頭。
皇上聽說新科狀元才華出眾，召他前來殿試。見鍾馗那醜陋的面目，心中不悅，不肯點他為狀元。主考官一再懇求皇上，說鍾馗才華出眾是少有的奇才。
鍾馗也告知了進京路上，在破廟的不幸遭遇。皇上不信頓時大怒，以欺君之罪賜鍾馗死罪。
鍾馗火爆脾氣，火冒三丈，大叫「冤枉啊！」一頭撞向銅鼎，血流如注，喪了性命！
鍾馗帶著怨氣來到了地府，見到了閻王爺，破口大罵：「你身居閻王要職，卻縱容惡鬼毀我容貌，害得我中了狀元也被一筆勾銷。」
閻王爺被罵的一頭霧水，鍾馗接二連三一輪猛罵：「陽間的皇上是昏君，陰間的閻王是昏王，這個世界陰陽顛倒，亂七八糟。」
拿起殿前一根金光閃閃的寶杵，不分青紅皂白，向閻王打去。無巧不成書，寶杵是閻羅殿上的鎮殿之寶，拿手裡，所向無敵，鬼兵鬼將統統不敢抵擋。
鍾馗揮舞著寶杵，無意間打在了一口大鐘上。三丈六尺高的大鐘，聲音洪亮清遠。原來這是通天鍾，這「嘭」的一聲，經動了玉皇大帝。玉帝問：「冥界出了什麼事兒？」太白金星掐指一算，把鍾馗的事兒說了一遍。
玉帝有了上次孫猴子大鬧天宮的教訓，又怕被搞得天翻地覆，趕快叫太白金星傳閻羅王來問話。
不一會閻羅王上了凌霄寶殿。玉皇說道：「鍾馗是人間奇才，懷才不遇，含怨撞鼎身亡，惱怒之下才會大鬧陰曹，情有可原。
玉帝為平息他的憤怒，封他為驅邪斬祟大將軍，統領鬼卒三千，專管人間妖魔邪祟。
閻王化敵為友，送給了鍾馗一把青鋒斬妖劍，和一口化鬼葫蘆，當他的隨身法寶。同時大辦酒席，宴請新上任的驅邪斬祟將軍。閻王殿裡歌舞昇平，嗩吶齊奏，好不熱鬧。
誰知鍾馗淚流滿面。閻羅王問他為何傷心，鍾馗答道：「微臣在陽間本與妹妹梨花相依為命，此番我一命歸西，可憐妹妹一個人孤苦伶仃，觸景生情啊！」
鍾馗請閻王批准自己迴轉陽間，看望妹妹。閻王也到感動，特許他隱身走一遭，看望他的妹妹，可是要他早去早回。
鍾馗到了人間，先到趕考途中那個破廟，吆喝一聲眾惡鬼們抬頭一看，是驅邪斬祟大將軍鍾馗，個個嚇得是魂不附體。鍾馗舉起斬妖劍一揮，「爾等惡貫滿盈，今天就收了你們的鬼命永世不得超生！」舉起葫蘆 朝向四處奔逃的小鬼，沒一會兒完惡鬼一個個越縮越小先後被吸進葫蘆里，片刻化為縷縷青煙，從葫蘆口裊裊地飄出。
斬完惡鬼，鍾馗飄飄悠悠來到了京城，看到成群結隊的香客，正向一座金碧輝煌的新廟走去。走到近前看到「鍾馗廟」三個鎏金大字，很是驚奇，剛想進廟，就見杜平領著一幫人，抬著福禮，香燭
進廟點香叩拜祈禱。
原來杜平聽到鍾馗觸頂身亡既悲傷又憤怒，就捐錢建廟。
恰逢大旱，杜平帶人進廟祭祀，祈求上蒼普降甘露，造福人間。鍾馗陣陣的感動，暗想想杜平仗義疏財，對自己有恩，很想把孤苦伶仃的妹妹嫁給他。
不過眼前的旱災生靈塗炭，還是救災要緊，打了個主意先回去叫閻王到凌霄寶殿轉告玉帝，命五龍降雨。人間普降甘露，百姓歡天喜地！
鍾馗為人間求雨，妹妹梨花也正在幾次祭祀巧遇杜平，兩人互生愛慕，可就是愛你在心口難開。
這當時，驅邪斬祟將軍十分了然，施展神威，同時託夢給二人，講明了自己來到陰曹地府的經歷，讓親人不要擔心。並希望杜平和妹妹成親，自己要親自嫁妹送親。

杜平和梨花同時從夢中驚醒，說了一模一樣的夢境，兩人也就不再矜持了。
選了個黃道吉日，五更天，鍾馗早挑選了生前長相可喜的鬼卒數十名，恢復人形送給妹妹。梨花在恍恍惚惚中覺得，自己騎在披紅挂彩的馬背上，哥哥也騎在高頭大馬上，眉開眼笑的朝她拱手，向她祝賀：「恭喜妹妹，恭喜妹妹！」梨花羞答答地暗喜不已。

鍾馗騎馬在前面引路。送親的鬼卒在通紅的燈火中，吹著嗩吶，歡天喜地，有的做著鬼臉，有的聳肩扭腰，邊走邊舞，向新娘喝彩！。鍾馗兄妹，你朝我笑，我朝你笑，一時忘記了陰陽相隔！
到了天亮，前面隱隱傳來鼓樂聲，杜平的迎親隊伍來了。鍾馗戀戀不捨地向梨花道別，送親的眾鬼卒又朝新娘喝了一陣采，才在鍾馗的帶領下漸漸遠去。
鍾馗嫁了妹妹，從此了卻了一樁心事，報答了恩情，對人間家事再也無牽無掛，便安心當他的驅邪斬祟將軍了！

書畫大師夏荊山（1923-2019）位居當代書畫藝術界承先啟後之地位，被喻為「跨世紀佛畫藝術第一人」，畫風具宋元道釋人物繪畫的工整細緻，富含書畫藝術中特有的文人畫精神，結合西方透視技法，並賦予自身感悟和創新，自成筆墨語言。在其筆下，佛畫超越了宗教信仰的圖像規範，開創清麗脫俗的跨時代美學新境界。其代表作已受舊金山亞洲藝術博物館、北京故宮博物院及中國國家博物館等殿堂級博物館所典藏。

展覽名稱：荊山經典：佛畫藝術大師夏荊山名作特展
展覽時間：至2020-04-18至2020-06-21
展覽地點：佛陀紀念館本館二樓第三展廳
展覽專網：http://lnago.com/ADO38