#史堤克先生 在台中有很多家分店
目前吃過黎明店和大里店,大里店完勝到爆
雖然價格都一樣,但是肉的水準和厚度差100倍
強烈建議一定要吃大里店,聽說建行店也不錯
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店家的吧費雖然東西不多,但都滿有質感
像是湯品就有羅宋湯和玉米濃湯
裡面的料多到像不用食材成本一樣
而且味道和口感也不隨便,每次去都喝超多
還有多種餐後水果、咖啡、熱飲等等
屬於重質不重量的吧費
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只要點主餐,都可以用便宜的價格加購海鮮
包含鱈魚、鮭魚、鮮蝦、墨魚等等
而且都是媲美主餐等級的大小,相當大方
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來用餐,都會附上薯條和饅頭
薯條好吃、酥脆不油膩,而且還可以續
但饅頭有多太多餘,因為吃完太飽
而且我兩次吃都覺得稍乾,沒有特別喜歡
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🍖#日出 (檸檬 + 柳橙)$80
🍖#白雪公主 (草莓)$80
🍖#惡魔之血 (蔓越莓)$80
店家目前也有提供調酒,六種口味都很美
可以做成無酒精,也能增加酒精濃度
屬於非常客制化的餐點
我們點的三杯調酒都是屬於水果系列
在沒調整酒精濃度的情況下,就像氣泡果汁
喝起來不會太甜膩,就是淡淡的香氣
個人比較偏好日出這一杯,微酸比較耐喝
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附餐包含地瓜、花椰菜、玉米筍等蔬菜
還用一球調味米飯代替麵條
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🍖#紐西蘭普羅旺斯菲力 (6oz) $410
店家的菲力相當大一塊又非常厚實
上頭的烤紋很深卻完全沒有焦掉
菲力超級軟嫩,超好咬且肉汁甜美
喜歡軟嫩口感的首推這一款
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🍖#老饕牛排 $790
這款牛排的油脂含量比較豐富
所以店員會將比較肥厚的脂肪塊切下
拿回廚房再煎過,很特別的吃法
牛排相當多汁,肉汁非常鮮甜,入口很滿足
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🍖#鐵匠香煎雞腿排$240
雞腿排非常嫩,而且口感細緻
帶皮一起料理,但吃起來完全不油膩
一切下肉汁緩緩流出,相當多汁
調味不會太重,雞肉香氣依舊濃
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🍖#嚴選美國巨星沙朗 (12oz) $390
肉非常大塊,不僅厚實多汁
吃起來口感非常軟嫩,一點都不會難咬
油脂適中不會太過豐富,是值得推薦的一款
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🍖#德國豬腳 $420
店家的主角份量還不少,吃飽又吃巧的
主角的皮很Q,相當有韌性和嚼勁
肉的部份不乾柴,夠濕潤不難咬
整體調味不差,只是不適合老人家吃
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🍖#鐵匠香煎豬里肌 $260
豬排不僅相當大塊、厚實而且也夠新鮮
重點是火侯控制相當得宜,完全不乾柴
豬排的表現完全不輸給牛排,都值得品嚐
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🍖#墨魚 $110(加購價)
墨魚不小隻,吃起來Q彈且新鮮
調味不過重 完全是海味釋放
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🍖#鮭魚 $70(加價購)
鮭魚大塊又厚實,因為油脂豐富
所以不乾澀
個人覺得是好吃的鮭魚
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🍖#鱈魚 $70
鱈魚外層薄薄裹上些麵衣
雖然魚肉有炸過,但是肉質細緻又完全不腥
個人覺得口感和味道一點也不輸給鮭魚
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🍴史堤克牛排 大里店
📬台中市大里區東榮路35巷1號2樓
☎04-2486-1668
⌚週一~週日11:30~15:00 17:00~22:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#千祥打鐵店 #大溪 應好朋友漢克之邀,來到了桃園大溪的著名鑄刀名店「千祥打鐵店」,師傅奕彰最近開始了「廚刀工作坊」的體驗課程,這麼有趣我當然是當仁不讓,希望可以好好鑄一把屬於我自己的美刀~ 報名《一日鐵匠營》:https://www.facebook.com/296964337024272/po...
鐵匠牛排 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳貼文
【鐵板Bal 鐵匠】@台北大安區
詳細菜單請見初訪:http://ppt.cc/qOvv
終於又有機會來二訪了,每天八點下班所以晚餐時間都變宵夜場~今天第一道「辣辣鮪魚$260」開胃菜因為急著把蛋黃攪破所以沒拍到,似韓式辣醬的醬汁混著蛋黃和小黃瓜絲、生鮪魚丁及生洋蔥,滿特別的吃法,算是味道較重的一道下酒菜。「沙朗牛排$480」選擇五分熟保留軟嫩口感還帶點血水,除了海鹽跟黑胡椒,比較有趣的是搭配柚子胡椒吃法!朋友都喜歡柚子胡椒溫和的辛辣感,旁邊還附有炸馬鈴薯塊及杏鮑菇薄片,馬鈴薯調味較鹹。
「雞肉丸子$260」是每回必點的必殺菜色!今天蛋白稍微煎太熟了點不好攪碎,但雞肉丸內含軟骨脆脆的口感佐以蛋汁跟特製醬汁,最後再灑點七味粉還是好美味呀!「玉子燒$220」是初訪沒吃到的菜色,也是推薦唷!有三種口味選擇:鰻魚、雞絞肉跟明太子,我們點了明太子,爆漿的玉子燒滑嫩口感吃得意猶未盡~「麵飯炒架$220」也是道創意菜色,炒飯混著切碎的麵條,醬汁偏甜,有飯有麵還有碎肉跟蔥花,不過是炒飯的口感較明顯。「明太子馬鈴薯$240」也是上次初訪喜歡的菜色之一,今天明太子美奶滋有比較多,馬鈴薯偏濕,不過明太子濃濃海味還是很喜歡~
地址/ 台北市中山區朱崙街48號
電話/ (02)2778-0031
鐵匠牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
#千祥打鐵店 #大溪
應好朋友漢克之邀,來到了桃園大溪的著名鑄刀名店「千祥打鐵店」,師傅奕彰最近開始了「廚刀工作坊」的體驗課程,這麼有趣我當然是當仁不讓,希望可以好好鑄一把屬於我自己的美刀~
報名《一日鐵匠營》:https://www.facebook.com/296964337024272/posts/3550799868307353/?d=n
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【克里斯丁人氣影片】
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