®️2021/04/27
✨#台中甜食 #新品報報 ✨
每次想吃蛋捲第一個想到他們家🥰
這次三種口味新品都很厲害欸❤️
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[#青鳥旅行 ]
之前吃過他們家肉鬆、海苔口味真的有驚艷到😳
想看詳細介紹可以點👉 #兩個男孩食青鳥旅行
這次以三種最代表島嶼的茶湯與蛋捲融合！
讓我們在吃蛋捲的同時也能一起品茶好特別啊🍵
現在台中、台北、高雄、台南都有櫃位！
沒時間出門也可以網路訂購也很快唷🙋🏻♂️
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#鐵觀音真巧蛋捲禮盒 $320/8入
#伯爵真巧蛋捲禮盒 $320/8入
#抹茶真巧蛋捲禮盒 $320/8入
蛋捲都不加一滴水！
以大武山AA級雞蛋、紐西蘭天然奶油、法國小麥粉調配成黃金比例麵糊🍞
不添加色素、香精整個蛋捲忠實呈現原本食材味道！
🔺鐵觀音真巧：以台灣有機茶園鐵觀音加入巧克力，內餡滑順還有淡淡桂花香氣，餅皮有鐵觀音茶香和焙火香氣，滋味深沉口感豐富☕️
🔺伯爵真巧：以唐寧伯爵加入巧克力，口感清新茶香濃郁，會先吃到伯爵帶點佛手柑的味道再來是「茶」巧克力的濃郁，這個感覺很適合配茶一起享用😍
🔺抹茶真巧：抹茶控要買這個！使用日本靜岡抹茶粉，結合「茶」巧克力吃起來苦甜回甘！餅皮也有抹茶香氣及苦味好吃耶👏
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三個口味排行：抹茶真巧➡️伯爵真巧➡️鐵觀音真巧
微波加熱 40 秒冷卻 2 分鐘，流心感美味更升級！(可 DIY 測試自己喜歡的口感)
包裝也很精美層層疊疊很像山脈很高雅⛰️
不管送禮自用兩相宜啦～～～
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🔺台中新光三越店
📮地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2
☎️電話：0905-633-030
⏰時間：平日11:00-22:00；假日10:30-22:00
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鐵觀音真巧蛋捲禮盒 在 [食記] 青鳥旅行台中起家的網購蛋捲好吃但好貴- 看板Food 的推薦與評價
消費日期：2021年5月
網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292403
聽聞「青鳥旅行」蛋捲大名已久，
就是很貴，遲遲無法下手。
2021年的端午節，
遇上了COVID-19疫情爆發。
沒有返鄉，一個人留在台北，
買盒蛋捲撫慰自己的思鄉之情。
(轉眼竟然2022端午也不遠啦)
端午禮盒，華麗仍不失婉約的包裝，
光視覺上就擄獲了我的心；
而那個霧面金色簡單燙上紅字的外盒，
鐵盒控是一定要留著的XD
這款總共四種口味：可可/抹茶/鐵觀音/伯爵茶
喜歡茶香點心、更喜歡巧克力，
因此這款算是從包裝到口味都投我所好，
還沒吃就先贏一半。
短短的蛋捲，厚度十足。
多層次累積起的脆度不可小覷，
在口中層層碎開，香氣循序漸進的散發。
喜歡青鳥旅行的蛋捲口感，
脆勝過酥，因此有咬勁，
我是脆蛋捲流派，對青鳥旅行很是喜愛。
[可可真巧]
蛋捲本體即是巧克力風味，
巧克力醬巴附在蛋捲內層，
在咀嚼中層層散發，
舌尖溫度融化巧克力醬時，揚起濃郁香甜。
嚼咬中散發滿滿的巧克力巧克力巧克力香氣，
滿溢豐沛巧克力香甜，
巧克力控覺得好滿足啊。
酥脆的巧克力蛋捲本體，
再搭配上濃郁甜蜜巧克力醬，
華麗的巧克力二重奏。
[抹茶真巧]
綠褐色的蛋捲，帶有淡淡焦黃色澤。
入口隨即在引爆了抹茶小宇宙。
濃厚抹茶香氣的蛋捲本體、
引出抹茶香甜的內層抹茶醬，
茶香滿溢，苦甜風味交織，
華麗的抹茶二重奏。
實在非常享受，抹茶控錯過會很遺憾啊。
吃完這兩款，
覺得青鳥旅行的風味強烈而直接，
並且口味做好做滿，
巧克力就是引爆滿嘴巧克力香、
抹茶就是滿溢的抹茶苦甜香氣。
缺點是蛋捲本身蛋奶香氣會被掩蓋，
優點是吃起來爽度非常夠啊！
[鐵觀音真巧&伯爵真巧]
好喜歡茶香點心，誰能抗拒？
但要做出伯爵紅茶和鐵觀音的區隔，
就需要一點功力了。
而青鳥旅行竟真的做出了兩者區別。
鐵觀音用的是台灣在地茶葉，
香氣濃厚、底蘊深沉，
咀嚼在口中是厚實的茶葉烘焙香。
伯爵茶則是英國唐寧伯爵茶，
香氣清爽而嘹亮，
在口中散發出帶著果韻的雅緻茶香。
貪心的同時吃掉兩隻，
在口中的風味大異其趣，
但都是相當相當美味的茶味點心。
最喜歡青鳥旅行的點：
一是夠脆，
身為脆蛋捲擁護者，
喜愛香脆口感更愛薄酥，
青鳥贏在起跑點。
二是二重奏，
每種口味都是蛋捲本體搭配內餡，
引出多層次的滋味口感，
讓蛋捲不只是蛋捲，
變成了滋味繁複細膩的點心。
三是夠短XD
咬兩口就沒了，最多三口。
偶爾嘴饞想吃個甜點，
又不想增添太多罪惡感，
一根才80大卡，
恰到好處的舒緩食慾。
每每結束在意猶未竟時，
還來不及吃膩就沒了。
買蛋捲禮盒還會送試吃盒，
裡面是兩根他們家的招牌蛋捲；
前後買了兩次，因此拿到兩盒，
拿出來一起拍照很漂亮。
[肉鬆口味]
酥酥、脆脆、包裹著滿滿的肉鬆，
鹹鹹、香香，咬在口中粉粉的。
嗯~我還是喜歡甜蛋捲XD
鹹的吃起來就是少了一種吸引力。
且他們家的鹹蛋捲沒有甜口味那麼脆，
比較薄酥、比較乾爽。
[海苔肉鬆]
看起來就是外層蛋捲多了海苔，
吃起來多了海苔香氣，
滋味上有了層次，
個人覺得比原味肉鬆好吃。
[芝麻口味]
黑黑的芝麻醬塞好塞滿整隻蛋捲，
紮紮實實地，完全看不到孔洞。
咬起來濃濃芝麻香，又不乾口，
不會太甜，因此不膩，讚啦！
芝麻控會喜歡這根蛋捲的。
以上三款，
雖說是起家厝的經典口味，
卻沒有端午禮盒4款甜口味吸引我；
可能甜牙齒就是愛甜蛋捲吧~
茶香和巧克力更得我心。
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