真是相見恨晚阿！這陣子我開始使用KUHN RIKON節能板，如果你平時是有習慣在燉煮東西的，家裡有美鍋跟鑄鐵鍋的絕對可以帶這一組回去 https://bit.ly/3CJYY26
KUHN RIKON節能板可以幫忙省下瓦斯費用，讓鍋子廚具、鑄鐵鍋等導熱速度變更快，重點是不用擔心傷到原本廚具，讓鍋具底部不燒黑不刮傷，不然每次買漂亮顏色美鍋或貴桑桑的鑄鐵鍋，看鍋底都變黑刮傷真的很心疼啊！(還要辛苦刷鍋底)
材質是100%鋁合金鑄造，所以不管是導熱或是解凍效果都非常好！我之前解凍食材為了求快，都放在水下沖，但浪費水外食材其實這樣的退凍會容易變質。這天我從冷凍庫拿出一塊後切莎朗牛排，放在節能板30分鐘，就可以拿下鍋去煎了！而且這樣的退凍方式完全不損牛排肉質，完全就是很成功的牛排，比之前在家做的舒肥料裡還更嫩、更好吃！
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節能板兩者都是100%鋁合金鑄造，指差別在於KUHN RIKON炙燒烤盤潔(節)能板可以直接放在攜帶式瓦斯爐上烤肉，獨家溝槽可以防滑、集油喔！
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鑄鐵鍋鐵鍋差別 在 [問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
買了柳宗理的平底單柄 鐵鍋，洗完後也是要烘乾、上油
想請問，鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡？
google有看到文章說，鑄鐵鍋就是鐵鍋，對嗎？？
但是鐵鍋升溫很快，鑄鐵鍋升溫很慢
鐵鍋很輕、鑄鐵很重
鑄鐵鍋很適合煎肉排（高溫、蓄熱性佳），那鐵鍋適合嗎？
還看到鐵鍋分成生鐵、熟鐵＠＠
請問有板友可以解答鑄鐵鍋和鐵鍋之間的差異嗎？
ps.柳宗理的網紋鐵鍋不用開鍋，使用起來很輕、很順手，
又好洗，而且超級不沾，好厲害！
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