關於 長照職訓課程 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

職訓倒數計時ing
一起用可口可樂乾杯吧！！！！

98個小時的導遊職前訓練課程
約莫2個星期
時間說長不長說短不短
室內、室外課程
外加名師導遊前輩帶團示範
大部分對阿擠來說
是有聽沒有懂........😅

每天9點上課至下午4:50下課
不得缺課8小時，遲到10分鐘算缺課一節（以上都以退訓處分）

所以不管前一天多晚睡
早上7點就得起床準備，8點出門
每天板橋至民權東路3段 機車通勤
是這段日子裡讓我最痛苦的一事
還好有週休二日 不用上課

運氣很好的我
在 這段期間很受大家照顧
在短短的時間內 結交了不少朋友
有的因受疫情引響
而暫時失去工作的國外領隊悶
退休老師想收集證照掛滿牆面
通運公司二代小開
印刷廠老闆想要斜槓旅遊事業
剛畢業的社會新鮮人
想要轉換工作跑道的朋友
各式各樣 大家都身藏不露
真的是臥虎藏龍 齊聚一堂

一起相互扶持 互相鼓勵
分享著彼此的經驗 互相交流分享
一起面對最難熬的口試
一起加油打氣 互相提點秘訣
雖然口試過程 有好有壞
但幸運的是 大家都順利過關
完成了結業 拿到證書及證照

這個過程
雖然帶著滿滿不捨的結束了
但相信不久之後
我們會在下一個旅程中再度相遇
一起相互扶持 一起努力

暫別了大家~
期待下次的相聚

#110年度導遊職前訓練第2期
2021/8/13-2021/9/1
#結業嘍❤

2021.07.15-18 (五-日)
球學 / 求學氣球佈置支援 in 港區藝術中心

記得在六、七月的時候
那段因全台三級警戒而陷入 case 空窗期的時候
剛好第四門線上課審核結果也尚未出來

洪呆呆氣球工坊 說入選了新貌獎
在離我家不遠的清水港區藝術中心要來做佈置
每天都各需要約二十個人手
平時沒事終於有事可做當然也就答應了

於是從線上課程的社團、PTT 的賴群
到台中佈置的賴群問了一遍
幫璽皓找了些人手來幫忙佈置

久違的群聚
大家一邊灌膠、一邊編織、一邊敘舊
除了難得地和過去出征 JBAN 的草莓和恩霆一起佈置外
也有來了幾個去年職訓班教出來的學生來幫忙
還有拉亘亘來參與這次的佈置

巧的是這次新貌獎的入選名單中
姐夫文韜也在裡面
週日的時候還有遇到大姊和姊夫來接受採訪

過去我只關注氣球圈相關的比賽
沒想過藝術類的比賽中
也有比賽的規則是可以不限表現素材的
意思是就算是用氣球也能參加比賽

考量到新貌獎的展覽長達兩個月
雖然這次佈置用的 260Q 乳膠長條有灌膠和充氮氣
不過展覽時間一拉長還是有很大的風險

或許改用未充氣氣球、鋁箔球、
耐久球、連接球可以更持久
或者改用金屬、黏土、木頭、
作品攝影照等等可以展出更長時間

說起以氣球做藝術展覽的人
想到有三個人
一個是美國的 Jeff Koons
他擅長將氣球造型例如狗、兔做成金屬大型雕塑
還有在 Master Class 開課教授他的創作心法
https://www.masterclass.com/classes/jeff-koons-teaches-art-and-creativity

也想到了日本的細貝里枝
過去以的氣球禮服出了三本攝影集之外
其官網上的網誌裡
也總是會釋出令人驚豔的氣球藝術展消息
http://daisyballoon.com/work/

再一個也是美國的藝術家 Jason Hackenwerth
擅長用 350Q 和 646Q 的長條氣球
透過編織做出超大型的浮游生物
http://www.jasonhackenwerth.com/

覺得要靠氣球做純粹的藝術創作並不容易
越想要做出世界級水準的頂尖藝術
所需的視野、花費、時間、技術、團隊能力
也要往上爬升到另一個境界才能達成目標

雖然也會嚮往用氣球走純藝術的路
不過在沒經費可以燒的情況下
大概也只打算用氣球做些小造型、大場佈
生活能過得去就好

話說 8/15 中午 12:00 將正式開始第四門課的募資
想要取得最新資訊的話
也不妨將粉專的追蹤設定改為最愛喔~!

7/22 新北最新疫情😷
全國本土確診人數新增30例，死亡4例

#土城樹林三峽鶯歌+0
#新北新增11例確診
新增4本土+7居隔陽性
三重8 新莊1 新店1 汐止1

#新北災害應變中心二級開設
新北防疫防颱並重！市長今至土城抽水站視察防颱整備情形，以及關心土城亞洲路拓寬工程進度。

#新北疫苗接種及篩檢站颱風因應
#疫苗接種
依颱風停班停課標準，受影響民眾，併入下一次簡訊通知名單。
#社區篩檢站
7/23篩檢站持續提供服務(達停班停課則暫停)
部分篩檢站暫停服務｜土城 三峽 江翠 汐止

#行政院拍板取消7月夏月電價
民生用電取消夏月電價計費，超過1000度用電，仍採夏月電價計算。

#林口三井篩檢情形
7/21確認全數員工篩檢，全數陰性！
7/22員工出勤709人均持陰性證明入場。

#泰山家禽市場篩檢情形
7/21篩檢518人，全數陰性！
從業人員持陰性證明或疫苗注射證明入場。

#新北開放五館一園線上預約
採網路預約制，不開放現場報名！
預約連結｜https://reurl.cc/LbLyz9
鶯歌陶瓷博物館
淡水古蹟博物館
坪林茶業博物館
十三行博物館
黃金博物館
林本源園邸

#新北職訓影音課程免費線上教學
新北職業訓練中心，提供 #餐飲烘焙 #美容家政 #創業行銷 #老人照護 等線上影音課程，無需報名完全免費喔！
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#CDC公布失智社區服務據點防疫指引
各據點在防疫完備工作的前提下，遵照指引即可逐漸恢復提供服務。
防疫指引👉🏻https://reurl.cc/Nr9G9q

每經過一塊聳立於道路旁的路牌，不論其顏色是藍、綠、黃色，不論被馬路的沙塵掩蓋、被陽光曬得褪色，抑或光鮮亮麗，對Gary而言，都盛載著不同的故事。他總能夠從路牌的顏色、字體、排位、中英文字元大小、路牌身處的位置等等元素，講出那塊路牌的特色、故事、演變歷程等等。

Gary自小就喜歡發堀埋藏於道路、路牌之中的故事，他更創立民間組織「道路研究社」，集合志同道合的朋友一起為道路發展出一分力。

這份熱誠，出自他多年以來對於香港道路的興趣與專注；這份專注，有一部份卻原來出自一個屬於自閉的症狀——亞氏保加症。

「巴膠」童年

「記得小學三年級時，一位醫生突然跟我說我有亞氏保加症，是輕度自閉症的一種。當時其實不怎麼困擾著我，因為年紀太小，根本不知道是什麼。」Gary憶述起自童年時代就出現的人生轉捩點，說得輕鬆平常，彷彿醫生只是跟他說他患了感冒似的。

據藥物教育資源中心於2019年的文章指，香港約有一到兩萬宗亞氏保加症個案，患者（有時被稱作「A仔」）大多在與人溝通、待人接物方面會有困難；卻同時會擁有高於常人的智力、記憶力等。目前尚未有藥物能夠根治，只能循緩解專注力不足、穩定情緒去紓緩症狀。

「小學時其實問題不大，尚未成長到需要擔憂學業的年紀，頂多只是怕考試考不好，父母會責罵；在社交上，當時也有志趣相投的朋友。」Gary以奇怪來形容他們朋友的圈子：「我們班上有某幾位同學喜觀巴士，用現在的話來說就是『巴膠』，於是我們自成一角，每天聚在一起聊巴士。」對於其他同學朋友，Gary沒有印象，亦滿不在乎。

成績欠佳的青年，到今日的IT男與社長

直到中學時期，因為先前參與社交技巧的工作坊，在與人溝通方面，Gary尚且能夠應付；「A仔」的身份與症狀，卻開始為Gary帶來學業煩惱：「好記得在學校有些科目，無論我多用功，把平常玩耍的時間都用在溫習之上，都仍然無法合格。」學校曾經叫他考慮退學，報讀職訓課程，早日為就業作好準備。然而，在職訓學校找不到喜歡科目的Gary，最後沒有聽從學校意見，輾轉之間到了澳洲升學。

Gary成功在澳洲取得大學學位，現在回流香港，從事資訊科技工作。回想到澳洲學習的經歷，他感覺鬆了一口氣：「當地的教育制度，比起香港更能照顧不同需要的學生，也有著更多比較有趣的科目，讓我也能找到自己的專長。」於是Gary開始放下心中成續久佳的顧慮，一邊修讀感興趣，亦力所能及的科目，一邊開始自己研究起港、英、澳三地不同的道路規劃。直至今日，Gary與道路研究社的伙伴，經常會解答市民大眾的疑難、也會就著設計、擺位欠佳的路牌向路政處、運輸處投訴。他們去年更出版書藉，科普道路標誌及交通設計的基本知識。

可以說，因為遠行澳洲，讓Gary走在一條相對平坦的道路之上，在就業市場、在社會上，都能找到自己的崗位。

香港融合教育的處境

澳洲的高中課程，有著法學、環境研究、多媒體研究、心理學、工作室藝術、舞蹈、戲劇、訊息系統等三十多個專業且分類仔細的範疇供學生選擇；反觀香港，即使政府為SEN（特殊學習需要）學童推行融合教育逾二十年，當初校方給Gary的建議，卻仍然是「不如退學去讀職訓局」。這不單是學校的問題，畢竟香港大部份中學，學生能夠選讀的科目，不外乎文、理、商、工四個大類別，與上述澳洲教育的豐富及仔細程度相去甚遠。

在今日的社會中，Gary最終尋找到自己立足之處，閒時亦能以路牌、道路研究的興趣與專長、以「道路研究社」創辦人的身份貢獻社會。Gary未曾想像過，要是當初沒有赴澳留學，今日會過著什麼生活。然而，香港SEN學童的處境，在融合教育的大方向下，他們的需要是否真的被照顧到，抑或有更多例子，是他們沒有如Gary一般幸運，能找到自己的方向與崗位，而在力不從心的位置上苦苦蹉跎、舉步維艱？

「EP8-教師節特輯/我的老師超經典~老師千百種，超威、超讚、超殺、超X，你遇過哪幾種？」
#老師您真的很經典
除了👨🏻‍🎓學生時代，大概就是在當了爸媽、小孩上學之後，才會重拾對「🗓教師節」的深刻感觸，看著挺照顧我家小妞的老師們，🙇🏻‍♂️感激之餘，也喚起我以往年少輕狂時，遇過老師的超經典片段……
 
和老師在校園的漫步🏃🏻‍♀️…
🥵「還跑！有本事就不要回教室！」
 
老師大方請客吃美食🤔…
🤬「考這麼爛！想吃板條還是油條啊？」
 
老師孜孜不倦的課後輔導📚…
😤「明天期末考，老師決定晚上22：00來幫你們加強複習重點！」
 
身為曾經歷練過👨🏻‍🏫教官的我，完全可以體會老師的辛勞與不為人知的煩惱…
「😈我真的很不想把你們當掉…」
 
也知道嚴（ㄐㄧ）厲（ㄔㄜ）背後的用心，在受到學生肯定認同🙆🏻‍♂️、收到教師節卡片💌與祝福下，那種發自內心的感動🥰，所以還是要祝全天下的好老師…
「🎉教師節快樂！」

🎙「 EP8-教師節特輯/我的老師超經典~老師千百種，超威、超讚、超殺、超X，你遇過哪幾種？」
✅Apple Podcast：https://reurl.cc/A84lNQ
✅Google Podcast：https://reurl.cc/r8r2YE
✅SoundOn：https://sndn.link/00ff77/NhEp8B
✅Spotify：https://reurl.cc/Gr4v4A
✅KKBOX：https://reurl.cc/5q4QMv

🖥YouTube頻道影音版：https://youtu.be/5w3sHhTIvwU

#老師 #教師節 #928

👉TG頻道網址 https://t.me/lin00ff77
🔺林林夫妻 ：https://pse.is/f7
🔺巧鈴Ling : https://pse.is/lingfb
🔺Blog ：https://lingmami.com
🔺 Instagram：https://www.instagram.com/00ff77/
🔺 YouTube：https://bit.ly/2xqBRtn

本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
　　　　　　　
訪問作者：章致綱
　　
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
　　
　　為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
　　冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
　　哪一種油可以控制油溫不過火？
　　蝦如何烹調才會鮮脆？
　　放冰箱的水果為什麼也會壞？
　　
　　從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
　　全面解答廚房中的迷思與困惑，
　　解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
　　
　　很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
　　
　　為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
　　
　　此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
　　
作者簡介：章致綱
　　
　　從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
　　
　　學歷：
　　美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
　　
　　現任：
　　中華職訓中心講師
　　台北市職能發展學院講師
　　台北市松山與內湖社區大學講師
　　5070企管顧問有限公司資深顧問
　　公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
　　國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
　　
　　經歷：
　　明新科技大學講師
　　ICI得利塗料生產部主任
　　亞洲聚合技術服務部工程師
　　杜邦亞太區汽車漆產品經理
　　工業技術研究院材化所技整室顧問
　　Nordson/Asymtek台灣區區域經理
　　
　　
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
　　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館
　　
行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
　　



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