關於 閉店間際に来る客 うざい ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【ヤキニクマフィア池袋店がバージョンアップしまくってる‼️】

ついに10月1日（金）‼️YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンします❤️❤️
僕が10年前に描いた「サービス業で働く人が輝く社会を」という夢から、紆余曲折を経て今、このYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROオープンに辿り着きました‼️
どんなお肉？どんなパフォーマーが働いているの？今日はちょっぴりお店のことをご紹介しちゃいます💓

＜目次＞
1.オープンまでの道のり
2.テストシュミレーションでの発見と成長
3.「ワギュジスカンコース」の魅力
4.店長卓哉の熱意と挑戦

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

9/25は会場参加・zoom参加合わせて60名以上の方が参加予定です❤️

一生学び合える仲間との出会いもあります！！

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思ってる人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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【お知らせ】

9月21日（火）鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki

9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

どちらも予定通り開催できそうです❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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ついに！帰ってきました！！

【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️

11月3日（水）11:00〜18:00
11月4日（木）10:00〜17:30

鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️

今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓

やっぱり会場で熱気を感じたい！！という方は「会場コース」

会場までは行けないけど、ライブで参加したい！！という方は「Zoomコース」

リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい！！という方は「動画視聴コース」

あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️

詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕

（※こちら→）https://kamogashira.com/business2days/

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▼ オープンまでの道のり
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いよいよ待ちに待ったYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンが迫ってきました！！

今日は皆さんの「ぶっちゃけコレ知りたい！」という部分を、楽しみながらレポートしていきたいと思います💓

まず、YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンまでの道のりは簡単ではありませんでした。

もちろん元々は工事の関係やビルのオーナーさんとの交渉、YAKINIKUMAFIA本部との図面のやり取りなどなど、新しいコミュニケーションや挑戦が沢山ありました。

最初は6月19日オープンできる、と思っていました。

特に問題は起きていないのですが、良いお店にするために予定していたよりも交渉手続きに時間がかかってしまったのが現実です。

さらに、9月6日にオープンすると宣言したのですが、ここは緊急事態宣言の延長が2回行われたことによって10月1日オープンに変わりました。

緊急事態宣言の最中に「新しい店をオープンします！！」とニュースを大々的にお伝えしてスタートできるだろうか❓

こんなに思いの込もっているお店のオープンを小規模でお伝えしても、気持ち的に寂しいのではないか❓

なので考えた結果、来て頂くお客様がきっと一番喜んでくださるタイミング！

10月1日のオープンにさせて頂きました❣️❣️

お店を長らくオープンできなかったマイナス面はありますが、

ある意味、そのおかげでスタッフのトレーニング期間が長く持てたのはとてもプラスでした！

ほんとに手前味噌ではございますが、ステージパフォーマーはむちゃくちゃ勉強しています‼️

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO 堺本卓哉（さかいもとたくや）店長の下、どんどん結束力も高まり、

意識もかなり高く、そしてビジネス思考力トレーニングも5ヶ月積み上げて、少しずつコミュニケーション能力も上がってきていると思います‼️

ただ……うちのステージパフォーマーは基本店長の卓哉以外、飲食店での仕事が未経験者ばかりの素人集団なんです（≧∇≦）💓

なのでお店が出来上がった今こそ、飲食店を全くやった事がないメンバーは、実際にお店の中でのドリンクの注ぎ方やお肉の提供、お出迎えからお見送りまで、今みっちりとトレーニングをしている状態です！！

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▼テストシミュレーションでの発見と成長
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実はお店はオープンをしてないのですが、僕はお客様役としてお店に食べに行っているんです！

これはマクドナルドでも必ずやるのですが、いわゆる「テストオペレーション」と呼ばれるものです♪

当たり前ですけど、お店のオープン前に「テストオペレーション」をしていなかったら気が付かない点がいっぱいあります！！

実際に僕やうちの社員（東京カモガシラランドの中でYAKINIKUMAFIAで働く予定のない社員）をお客様役に見立てて、シミュレーションをやっています。

そうすると、やはりいっぱい発見があるんですよ‼️

例えば、お店の中でお客様がお食事をする場所に『ワギュジスカン』という特別な鍋が置かれています。

もちろんお客様には使いやすい位置に鍋を置いているのですが、

実際にテストオペレーションをしていると、実はうちのステージパフォーマーから鍋までの距離がとても遠かったのです！

お店がカウンター席の多い作りなので、パフォーマーが乗り出して肘をついてオペレーションをしなきゃいけない場面もありました！！

また、照明の大切さも新たな発見でした❗️

証明の角度を微調整をしていかないと、その鍋にしっかりとスポットライトが当たらない。

肉が映えるように、そして焼き加減も見やすいように確認していったりと、気づくことが多くありました‼️

また接客では注文が入った時はどのようにその注文を取るのか❓

注文を受けてファーストドリンクを30秒以内に提供することはできるのか❓

数々のいろんなシミュレーションをしています！！

ちなみに焼肉屋さんでファーストドリンクってあまりないですよね？

そして一回目のドリンクを注文して30秒で出てきたらビックリしますよね！！

マクドナルドでさえ『注文されたら1分以内に提供する』ルールなので、それをもし30秒でできる焼肉屋があったら……お客様の中でどれくらいサプライズが起きるのか❓

考えるだけでワクワクしますよね❣️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで、30秒でできるのか？60秒以内で着地になるか？

まだシミュレーション中なので分かりませんが、そういうワクワクするようなテストも行っています💓（≧∇≦）

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▼「ワギュジスカンコース」の魅力
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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメインのメニューは『ワギュジスカン』というコースです💓

最初からコースと決まっていて、お客様は基本的にドリンクの注文をして頂けますが、食べ物はお選び頂けません。（追加注文は別です❣️）

お肉は【尾崎牛】という超高級で美味しいお肉です❤️

これは宮崎県の尾崎さんという方が丹精込めて育てられています！

実は人の名前がついたブランド牛は尾崎さんのものしかありません！！！

ブランド牛は松阪牛や山形牛など「地名」がついているものがほとんどなのですが、世界で唯一、人の名前がついたブランド牛が【尾崎牛】でございます❣️

それぐらい特別な思いや特別なルートで入手した牛肉が提供されています！！！

そのお肉をジンギスカンのような鍋で焼いて食べます❣️

この鍋もこだわりがあって、ロケットのパーツを作っている会社が作っている非常に精密な、熱伝導効率が抜群にいい鍋なのです！！

熱伝導効率が良いので、全てのお客様が上手に焼いて召し上がって頂けます❣️

しかもジンギスカン風な鍋なので、上質なお肉の油が染み込んだ野菜がたっぷり食べられる❣️

そして、しっかりと特別な料理を味わっていただいた後、最後に締めの麺が出てきます❤️

これも特製の牛骨スープのタレに絡めて食べるむちゃくちゃうまい麺💓

量もあまり多すぎず、程良くお腹いっぱいになるぐらいで最高です♪

もちろんたくさん食べるという人向けには、お肉の追加や野菜の追加は出来るようになっているのでご安心ください❤️❤️

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▼店長卓哉の熱意と挑戦
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でも、僕が初めて『締めの麺』を食べた時、思わず店長の卓哉に言いました。

「美味しくない。……これじゃだめだ！」

すると2日目、卓哉はある工夫をして用意してくれた麺がむちゃくちゃうまくなってました💓　

さらに続けて3日目。
卓哉はさらに新しい工夫をしてくれて、もっと美味しくなってる💓💓

……これには本当に驚きました！！

さすが堺本卓哉店長です（≧∇≦）！！

彼は料理人の中の料理人🔥生まれた時から料理人🔥🔥みたいな男です‼️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンする前は神楽坂で2店舗、自分のお店を持っていました。

自分のお店の料理人であり、経営者だったところをお店を閉めてまでこのお店のために来てくれました‼️

もう覚悟が決まったすごい男ですから、

僕が一言「美味しくない」って言ったことに本気で応えてくれたんです‼️

この卓哉の熱意と挑戦に、超ご期待ください💓

もちろんYAKINIKUMAFIAはフランチャイズなので、勝手な工夫は全部はできないのですが、

それでもお客様にとって少しでも美味しく、さらに快適に、日常のストレスがス〜っとなくなるような非日常空間をつくり、

バリバリに高いレベルで仕上げて、10月1日にオープンすることを宣言します🔥🔥🔥

料理も、サービスも、ステージパフォーマーも、とっても輝いていているので、是非みなさん写真映えを狙って撮りに来てくださいね〜❣️❣️

僕もみなさんのご来店を楽しみにお待ちしております（≧∇≦）‼️

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃笑顔でいることは本当に難しい💦　＃だから笑顔をつくろう
メインVoicyでもお伝えした世界一の笑顔とおもてなしができる男「ショーン・サムリン」の出版した本の内容を深掘りしまーす(≧∇≦)💕ショーンがどうして世界一の笑顔とおもてなしができるのか❗️❓その理由が彼の本に書いてありました*\(^o^)/*

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P.S.

本日の個人スポンサーは
『「感謝の思いをカタチに」９月２８日（火）鴨頭嘉人講演会IN名古屋。講演会を大成功させるのが、私の鴨さんへの感謝のカタチです。一人でも多くの人に鴨さんの思いが届きますように。鴨さん大好きです。鴨頭嘉人講演会IN名古屋主催・菩薩ちゃん』です❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

（※名古屋講演会のお申し込みはこちら→）https://nagokamo928.peatix.com

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個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます（≧∇≦）
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【顧客ニーズでは売れない。顧客インサイトを見つけろ‼️️】

「顧客ニーズを把握することが大切だ‼️」って、よく聞きますよね。でも、もっと大切なものがあるんです‼️‼️それは「顧客インサイト」️（≧∇≦）💓
顧客インサイトってそもそも何⁉️という方にも、わかりやすく解説していきます💓

＜目次＞
1.なぜ顧客インサイトなのか
2.お客様が本当に持ってる願望
3. 顧客インサイトの見つけ方
4.顧客インサイトのポイント

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【コミュニケーションの学校、いよいよ3日後スタート‼️】

️人気講座をアップデートしました💓

＼＼ 新講座 最大の特徴 ／／

✅ 全５講義を鴨頭が１人で行います
✅ コミュニケーションの型が学べる
✅『1回限り』の開講🔥
（今回を逃したら終わりです）

入学・詳細はこちら
　↓
https://kamogashira.com/kamonication/

◆全5回のスケジュールとテーマはこちら

2021年 9月13日（月）　優しさ不足に気づけるようになる
2021年10月18日（月）　優しい人になる準備
2021年11月15日（月）　優しい人になる
2021年12月 6日（月）　伝わる技術
2022年 1月17日（月）　説得の極意

今、1番人気があるのが、自分のタイミングで動画で学べる「録画視聴コース」💕
お仕事の関係でリアルタイムで参加できない方に人気です❤️❤️

距離は遠いが、「ライブで観たい！」という方にはzoom参加コースがおすすめです💕

1回の講座ごとに、現場で30日間実践！という宿題も出るような講座になっていて、
全5回で人間関係やコミュニケーションの悩みがどんどん減っていく！！

そんな講座になっております（≧∇≦）‼

YouTubeライブで開校発表&説明会を行ったので、そちらもぜひご覧ください💓

（※こちら→）https://youtu.be/T29Jr2us69Y

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月11日（土）11:00〜13:00（大阪）

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

明日は大阪でやります❤️
飛び入り参加も大歓迎で、お待ちしております*\(^o^)/*💕

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【お知らせ】

YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROプレオープン日ですが、この度緊急事態宣言の延長が決定しましたので9月13日から、10月1日に変更させて頂きます。

また、かもあきさん（鴨頭明子）のクラウドファンディングでのランチ会に関しては、ランチは緊急事態宣言で制限がありませんので、予定通り開店致しますのでご安心ください。

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▼なぜ顧客インサイトなのか
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いきなりですが、皆さんは【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】の違いを知っていますか？

ビジネス意識が高い方だと常に考えているかもしれませんね！！

今日はビジネスの重要なヒントになる【顧客ニーズ】と【顧客インサイト】を比べて深掘りしていこうと思います！！

まずシンプルに説明すると、

顧客ニーズとは　「お客様が自分で認識できている欲求」

顧客インサイトとは　「お客様自身が認識できていないが元々持っている願望」

です。

具体的な例だと、例えばマクドナルドでこんなお客様アンケート調査をしました。

「どんなハンバーガーが食べたいですか？」

するともう何年もこのアンケートの答えは、ぶっちぎりナンバーワンで「ヘルシーバーガー」なんです！！

お客様はいつもそういう認識、顧客ニーズなんですよね。

ところが……
ヘルシーバーガーは何回出しても売れないんです💦

なぜかというと、お客様が認識しているニーズは

「マクドナルドで健康的なハンバーガーを食べたい」なんです。

ダブルチーズバーガー、てりやきマックバーガー、ビッグマックなどはちょっと健康的じゃないし太っちゃうような気がする……

だけどヘルシーバーガーが売っていたら食べたいな、とお客様は認識しているんです。

でも実際にお客様が本質的に求めているのは、

こってりな脂質と糖質の塊のメガマックやテキサスバーガー！！！

でっかいハンバーガーやアメリカンなハンバーガーを食べたいんですよね。

これが顧客インサイトです。

商品開発やマーケティングで顧客ニーズに沿ったものを出しても売れないのはこういったケースがあるからなんです！！

だからお客様アンケートなどで間違った商品開発をする企業が後を絶たずに潰れてしまう恐れがあります。

なので、僕たちが意識するべきは「顧客インサイト」の方！！

『顧客インサイトにヒットする商品が売れる』という傾向があるんです。

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▼お客様が本当に持ってる願望
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これにちょっと似た例で言うと、

全部じゃないのですが、自然食レストランはだいたい生き残れず閉店することが多いと僕は感じています。

そして逆に生き残っているお店は、スタッフさんが素敵だったり、オーナーがめちゃくちゃ個性的だったり、デザインがマッチングしている、立地のはまり具合がハンパない、価格設定がうまい、など「自然食以外の魅力」があるんだと思います。

例えば、お客様は「オーガニックなサラダのお店って良くないですか？」とお友達に言ったとします。

するとお友達も「いいですね、行きます〜♪」という流れになって、お店に来てくれるんです。

で、1回は来てくれるんですが、潜在的なインサイトにあんまり合致してないので、お客様は自然食レストランには通ってくれないんですよね。

だから潰れて行くレストランは後を絶たない、ということなんです。

逆に『健康風なレストラン』はイケてる場合があります！

一つの例ですが、Instagramに女性が上げる食事は、

カツ丼でもカツカレーでもビックマックでもなく、サラダやスムージーです❗️

つまり本当に食べてるのは、ダブルチーズバーガーとかてりやきマックバーガー。

でも、インスタにあげるのはスムージーとサラダ。

これはどういうことかというと、

顧客インサイトは「美味しいものを食べたい、お腹いっぱい食べたい」であっても、

もっと強い顧客インサイトは、「美しく見られたい、素敵だと思われたい」なんですよね‼️

だからダイエット商品というのも、もちろん「痩せたい」という願望にヒットしてはいるのですが、

もっと深いインサイトは痩せたいではなくて「美しく見られたい」なんです！！

だからダイエット商品の隣の棚に、例えばリップクリームとか化粧水を置くと売れちゃうってことなんです。

一見、化粧品と食品は別の棚に置くのが正しいのですが、それは顧客ニーズ的な判断なんですよね。

顧客インサイト、つまり本当に持ってる願望でいうと、

お客様は「他人から美しく見られたい」なのでダイエット商品と化粧品は同じ棚に並べるのが合っているのです。

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▼顧客インサイトの見つけ方
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この様に顧客ニーズに振り回されて潰れていく会社やお店は後を絶たないです。

なので今回は、やはり顧客インサイトというものを把握しなきゃいけないよ！ということが中心のお話なのですが……

でもここまで読んで頂くと、こう思いませんか？？

「じゃあ、顧客インサイトってどうやったら見つけられるんですか？」

その答えは『感性』もむっちゃくちゃ重要！ではあるのですが、

「感性を磨いてください！」という答えだけだと正直困る人が多いと思うんです（笑）

だから今日は顧客インサイトというものを調べる方法について、一つだけ情報提供します‼️

それは、『 MROC（エムロック）』と呼ばれている方法です！！！

MROCとは、マーケティングリサーチオンラインコミュニティの頭文字で、

つまり『オンラインのコミュニティを持って、そこで色々な情報を集める』という意味です。

そしてこのコミュニティというのが大切で、参加者同士で気楽に話せるような仲の良い雰囲気を作っておく必要があります。

なぜかと言うと、そこで交わされる会話やコメント欄に上がってくる、普段思っていることがポロッと出る言葉、その中に顧客インサイトがあるからです。

それをちゃんと消費者にヒットするようにパッケージしたり、価格設定したり、デザインや販売方法を考えるという風にして行くと、売れるんです‼️

ちなみに、この方法を本当に日本一上手にされているなと僕が思っているのは、キングコングの西野亮廣さんですね ！！

YouTube ライブやInstagram ライブで話している時は、ほぼほぼお客様との何気ない会話をしますよね？

ちょっと極端に言うと、西野さんはわざと視聴者さんとダラダラ会話をされていて、

そのことによってお客様が何かやらなきゃとか西野さんによく思われなきゃ、とかっていうハードルが下がった時にぽろっと出てくるコメントにやっぱり顧客インサイトがあるんです！！

それを西野さんは上手に顧客インサイトを拾って、例えばクラウドファンディングのリターンにしたり、elu（エル）で販売したり、商品開発に繋げているんです！

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▼顧客インサイトのポイント
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これは非常に勉強になるやり方だなと僕は思っています！！

もちろん無料のオンラインサロンを持っている方で、

そこのサロン内では商品を販売せず、マーケティングリサーチオンラインコミュニティとしてそこのメンバーさんとの会話の中でインサイトを把握し、商品作りをして、一般のお客様に販売していく、という方法を取られている方もいらっしゃいます。

手法は様々だと思いますが、ここでのポイントは、

『日常の何気ない会話の中に出てくるものを拾って、顧客インサイトという仮説を持って、そこからリリースしていく』

ということなんです！！

もちろんその仮説が外れることもあると思いますので、その時には秒速で改善してく必要も出てくると思います。

僕もこのチームカモガシラジャパンというオンラインサロンや、Voicy、そしてプレミアムの放送もやっていて、そこのコメント欄をばっちり毎回読んでいます‼️

そしてそのコメント欄やオンラインサロンメンバーの何気ないコメントの中から、影ながら顧客インサイトでリサーチしているんです❣️

みなさま……コメント、いつもありがとうございます（≧∇≦）❤️

あなたのコメントの中から、あなたが求めるものを探して、提供できるようにこれからもがんばりますね💓💓

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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（※こちら→） https://kamogashira.com/kamoline/


▼鴨頭嘉人のオンラインサロンでは、一般公開できない様々なプロジェクトで試行錯誤する様子や生々しい思考の過程、失敗した施策の裏話など…いわば”冒険の最前線”を毎日配信しています💓
興味がある方は、まずは🔰無料お試しでご参加ください♪

【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃昨日に引き続きビジネス講座やります🔥
本日のお話は昨日の「時間あたり18,000円のビジネスを組み立てろ🔥」という内容の続きでーす*\(^o^)/*このビジネスをどういう風に組み立てたら良いのかというヒントが、僕がやっている「鴨English」や「鴨×楽読」にあるんです(≧∇≦)💕

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【初月無料 🌈 900円/月】
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【初月無料 🌈 980円/月】
https://www.mag2.com/m/0001694872

＼ 記事とコニュニティ 両方楽しむ ／
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【イチオシ ⭐ 980円/月】
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【990円/月】

https://www.youtube.com/channel/UCq3Ct-r3-XbGxDiG7BGu2dQ/join

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P.S.

本日の個人スポンサーは
『鴨頭嘉人が７年半学んでいる茶道の師匠川上宗真がクラウドファンディングに初挑戦‼️「宮崎の鴨頭嘉人無料講演会メインスポンサーもありがとうございます‼️」』という宮崎講演の主宰者鴨楽読宮崎スクールのこうちゃんです❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

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【時短営業延長のお知らせ】

平素はカクテルバー・ネマニャをご愛顧いただき誠にありがとうございます。神奈川県より時短営業要請の期間が1月11日まで延長することが発表されております。
それに伴い当店も1月11日（月）まで引き続き時短営業させていただきます。
営業時間は17時から22時となります。

また22時には店内にお客様がどなたもいない状態にするよう県のHPで案内されております。
閉店間近のご来店ですとお客様にゆっくりお過ごしいただく事が難しいため、ラストオーダーも21時15分と少し早目にさせていただきます。

ご来店の際にはお席の確認含めてなるべく事前にご連絡いただけますようお願い申し上げます。
ご不便・ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

短い営業時間ではありますが、皆様に少しでも楽しいお時間をお過ごしいただけますよう、私共も感染防止対策を引き続きしっかり行いながら努めて参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

テーブル華やかなクリスマスディナーのレシピ7選｜今年のクリスマスは、料理もとことん力を入れて、とっておきのごちそうを作ってみませんか？今回は以前紹介したレシピの中からテーブル華やかなクリスマスディナーのレシピを7本紹介します。丸ごと焼き上げた七面鳥や鶏肉は、お祝い気分を盛り上げること間違いなし！お肉欲もバッチリ満たされて、スタミナバッチリで新しい年を迎えられそうです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/te-buruhanayaka-kurisumasudexina-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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1. アルゼンチン名物の詰め物入り牛肉ロール「マタンブレ」のレシピ
「マタンブレ」はアルゼンチンの詰め物入り牛肉ロールです。茹で卵や野菜、コリアンダーとパセリの色が鮮やかなチミチュリソースを牛肉で巻いていくダイナミックな料理。このレシピではソースを手作りして、2キロの牛肉に塗って巻き上げます。アルゼンチンでは来客の際などによく作られるそうです。
https://youtu.be/9aoq9viHnGk


2. 豚肩ロースのチーズロースト
豚肩ロースの塊をマリネして、キャセロール鍋で煮込みながらローストするレシピです。豪華に大きな肉をワインで時間をかけて調理するスローフード。最後にチーズもたっぷりでガッツリ度ももちろん高めです。
https://youtu.be/J6LLRMj1pXo


3. 史上最高に肉肉（にくにく）しい超特大ローストビーフ
肉好き大集合！今は外資系の倉庫型店やネットで巨大な肉の塊が比較的楽に買えるようになりました。 そんなデカイ肉をひっくり返し、肉手袋にしてローストしてしまう驚きの奇想天外レシピです！でも、美味しいよ！
https://www.chietoku.jp/rump-cap-roast/


4. ジューシーさを逃さない丸ごとチキンのパイ包みのレシピ
チキンを丸ごとパイ包みにすることで美味しさをぎゅっと閉じ込めたレシピ。チーズとハムが丸鶏の肉をさらにジューシーにしてくれます。
https://youtu.be/yHN-uLG8zSk


5. ビーフウェリントン風 七面鳥のパイ包みのレシピ
ヨーロッパ、中でもイギリスではクリスマスに七面鳥を食べる風習が定着しています。作家チャールズ・ディケンズの小説『クリスマス・キャロル』の影響なのだそうです。その七面鳥をクリスマスっぽい飾りとともに、ビーフウェリントンのようにパイ包みにして焼いたのがこのレシピです。
https://youtu.be/14n5CCfcpds


6. 七面鳥・鴨・鶏を合体させた「ターダッキン」のレシピ
ターダッキンとはチキン（鶏）をダック（鴨）、ターキー（七面鳥）にフィリングと一緒に詰めて焼いた、びっくりレシピです。このアメリカ・ルイジアナ州南部に伝わるクリスマス料理は、今では北米全土で人気のお祝いレシピ。三羽を丸ごと手に入れることができたら試してみましょう！
https://youtu.be/xhMPVtERj3k

7. ガチョウのローストレシピ
日本ではクリスマスと言うとフライドチキンが定番ですが、アメリカでは七面鳥。ヨーロッパではガチョウなども食されます。大きな丸鳥の中にオレンジやりんご、クランベリーや香辛料などをたっぷり詰めてじっくりローストします。ジューシーなお肉とフルーツの甘い香りがマッチしたローストは、いつもと違うクリスマスの特別な日のディナーのメインディッシュにぴったりです。
https://youtu.be/CCvMrTkGwTs

とっておきのごちそうクリスマスディナーレシピ、どれか気になるものはありましたか？

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ご視聴ありがとうございます。
チャンネル登録＆高評価よろしくお願いします。

この動画は面白半分で撮影したら偶然撮れたものです
この件に関しては既にメンバー同士で解決しており
動画に残すことも同意の上で投稿しています。
あくまで身内で起こったことなのでこういう人もいるんだなぁ
程度でエンターテインメントとしてご覧ください。

また、後半のお店のシーンですが
閉店間際だったこともあり
お客さんは僕らだけの状態だったことを
把握していただけると幸いです。
（マネージャー）

=自己紹介=
初めまして、アイルトンモカと申します。
地元の友達7人で活動しています。


=お仕事・コラボ=
ayrtonmochaofficial@gmail.comまで


=アイルトンモカ公式SNS=
【TikTok】https://www.tiktok.com/@ayrtonmocha
【Instagram】https://www.instagram.com/ayrtonmocha/
【Twitter】https://twitter.com/ayrtonmocha


=メンバーSNS=

【あつた】
*Twitter
https://twitter.com/aymocha_atsuta
*Instagram
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・ポケットサウンド
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淵野辺の人気二郎系のお店で、夏限定の冷やし中華を！神奈川県相模原市にある『麺屋歩夢』にお邪魔しました！こちらは元住吉「豚星。」で修行された方がオープンしたということで、2018年の開店当時から話題だったお店です！「豚星。」と言えばボリュームと味のクオリティが高く連日行列ができるお店ですが、「麺屋歩夢」もその味を求めて閉店間際まで行列ができていました！毎朝店で打つ太めの平打ち自家製麺、豚や背脂などを長時間しっかり茹で上げて作るまろやかな味わいのスープ！今回は常連の方もオススメの「冷やし中華」を頂いてきました！それではボリュームたっぷり二郎系冷やし中華を完食するまでをご覧ください！

撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

A Hiyashi-Chuka that is only available in summer at a popular Jiro shop in Fuchinobe! I visited "Menya Ayumu" in Sagamihara City, Kanagawa Prefecture! This is a store that has been a hot topic since the opening in 2018 as it opened for those who trained at Moto Sumiyoshi "ButaHoshi." Speaking of "Butahoshi.", it's a restaurant with high volume and high quality that allows you to queue up every day, but "Ayumu" was waiting for the taste until the store closed. Thick flat soup made every morning in the store, mellow soup made by boiling pork and back fat for a long time. This time, regular customers also recommended "Hiyashi-Chuka"! Now, let's see how much Jiro-type Hiyashi-chuka is fully eaten!
* Hiyashi Chuka is a cold Japanese dish with
Chinese noodles and various toppings.
*When shooting, we give due consideration to the shops and customers around us.
・What is Jiro? → Ramen Jiro is one of the most popular ramen chain restaurants in Mita, Japan. Ramen Jiro is famous for its huge portions and its distinctly flavored broth.Ramen Jiro has many enthusiastic fans and they are called “Jirorian”.

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一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
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