米匠Mi Jian
我覺得「米匠」是CP值超高新開日料店
15 道 $1200
價錢便宜
食材用很好
創意也十足
真的找不到不去吃的理由😆
去現場才發現居然是BELLAVITA貴婦百貨的高級日料店同28的阿同老闆開的
ㄚ同老闆說喜歡同28的朋友們
要在月底前去捧場了
05月底即將熄燈
以後都以米匠為主
比較貼心的是旁邊還特別幫手機📱準備一個窩窩
就是專屬的木頭手機架
米匠採無菜單料理
這次的菜單如下
（會先上熱茶、薑片+蘿蔔，可無限♾續加）
1、山藥細麵
（清爽的手切山藥絲搭配鮭魚卵還有紫蘇花的香氣，真的是我很喜歡的開胃菜）
2梭魚
（略有嚼勁的梭魚搭配特製的鮑魚凍、跟少許蔬菜，這道也算非常的清爽）
3、鮪魚紅醋飯
（鮪魚toro紅醋飯，油花分佈的很均勻，吃起來油嫩油嫩的，以這價位，真的很可以了😆
這裡會準備2種醋飯一種是紅醋飯，一種是白醋飯，紅醋飯吃起來略酸+略鹹一點，白醋飯則是吃起來略甜一些，搭配在食材上更增添不同的風味）
4、松葉蟹肉最中餅
（松葉蟹肉+ 海膽+鮭魚卵+魚子醬+細蔥花，這道真的太澎派了，海味十足，綜合以上海味跟蟹肉的鮮甜真的好吃，後來我又加點了1個😆
*最中是一種日本甜食，是將糯米粉溶於水中桿成薄皮，放入模型中烤製成型，最後再將餡填入烤好的外皮中。原本以外皮包著內餡才稱為最中，現在裡頭包著其他食材的食物也能稱為最中餅）
5、長崎的白魽+黑鮪魚大腹
（底下的白魽搭配上面的黑鮪魚大腹
真的是太特別了，QQ+油嫩2種不同的魚肉，在口中ㄧ起吃，反而不覺得衝突，而是種特別的口感）
6、卡布奇諾蒸蛋
（蒸蛋有濃濃的香菇香味跟奶香味，這個我也很喜歡吃，要不是怕吃太飽，應該會想加點，這道應該是小朋友的最愛😆）
7、葡萄蝦墨魚紅藜麥
（葡萄蝦+墨魚+紅藜麥+細蔥花
可以吃到Q彈的葡萄蝦、墨魚的脆嫩、健康的紅藜麥+提味的細蔥花，算是一道創意的料理，口感非常豐富）
8、北海道干貝栗子南瓜鮭魚卵
（新鮮的北海道干貝+南瓜🎃+栗子🌰+鮭魚卵，這道料理口感真的特別鮮甜，新鮮干貝的焦香味真的令人無法抵擋）
9、海膽鮭魚卵
（滿🈵️霸氣海膽+鮭魚卵，底下醋飯加了少許紹興酒提味，還好酒味沒蓋過海膽，有多了一點特別的酒香，這道有喝酒的朋友應該很愛）
10、鮑魚
（Q彈的鮑魚，這應該是男人的最愛吧！（ㄨㄟˊ～這樣太不正經😆）
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，真的沒腥味，超大氣的ㄧ大片鮑魚，口感真的不是蓋的好吃）
11、比目魚佐義大利松露起司🧀️
（這道就是我喜歡的啦！比目魚的軟嫩略為炙燒的焦香，就已經很美味了，沒想到ㄚ同老闆還拿出特別的壓箱寶「義大利🇮🇹的松露起司🧀️」在比目魚上用力大方的拼命刨...用力刨...看到滿滿的起司🧀️已經快把比目魚淹沒了啦！真的有浮誇...😆😆😆
後來這道我又單點了2個，真的是太好吃啦）
12、海味手捲
（混合了四種不同的魚肉+細蔥花，吃起來魚肉口感軟嫩各有不同，不過我自己是吃不太出來有什麼魚😅，有吃過的朋友再解說了，因為這個四種魚我忘了問ㄚ同老闆😆，因為只顧著吃😆）
13、野菜雜炊+湯
（昆布高湯裡面有日式麻糬+雞肉+蔬菜+香菇等等，喝起來昆布味十足，喝完湯有種清爽、溫暖的感覺，有別一般的味噌湯，因為有的味噌湯會有點太鹹太膩的感覺，這道昆布清湯我也很喜歡）
14、手工蕨餅+紅豆粉+黑糖蜜
（手工蕨餅也是軟嫩沒那麼Q，黑糖蜜沒想像中那麼甜，加上紅豆粉，也算是好吃的甜點，小份量剛好不會太甜膩）
15、季節水果
（這次是很甜的清爽西瓜🍉）
吃完的時候問老闆開瓶費怎麼算
ㄚ同老闆最後說道
我們不收開瓶費只收杯子費
1個杯子100元
真的是太佛心了吧！
所以喜歡喝酒的朋友們
儘量帶著你的珍藏好酒來米匠
因為老闆會幫忙喝～
（ㄨㄟˊ😆又不正經了）
老闆很熱情啦（這句其實是想說老闆酒量很好😆）
*怕有大胃王的人，所以所有菜色都可以加點視食材材料每道約100～350
推薦給大家小資族高CP值的好吃日料店
開瓶費怎麼算 在 [分享] 有關好樂迪開瓶費- 看板KTV 的推薦與評價
昨天下午跟幾個好朋友去唱歌,總數7人
會喝酒的6人,但是在這之前我跟我閃光討論很久了
討論內容就是到底要自己偷帶酒進去
還是現場買一箱?
但是閃光堅持偷帶就好了
我也拗不過她,最後我們6個講好自己帶自己的
最後進包廂時小心翼翼的倒酒還要小心翼翼的喝
亂不過癮的,為什麼喝酒要像小偷?
但是我其中一位朋友很有智慧的說
不如點一手然後再光明正大的開我們的酒就好了啊
我當下算了一下,與其被抓到開瓶費400
真的不如點一手,含服務費296
全部換算下來,開瓶費也大概只要86塊錢而已
還有用不完的冰塊
昨天真的好嗨,因為生日加威力卡買四送三小時
唱到忘我喝到吐一個人500塊有找
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這我知道,我還曾經偷帶酒進去喝完直接丟垃圾桶買單走人過,所以那天我還是有提醒他們
注意倒酒時還是要低調些,但至少開始點了那一手啤酒後服務人員敲門進來的次數變低了,
而且也不再東張西望了,嘿嘿
※ 編輯: discovery888 (114.137.48.239), 08/09/2017 00:37:42
嘿嘿,我這一切都有配套措施的,請放心吧
※ 編輯: discovery888 (223.137.179.247), 08/09/2017 21:03:18
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