👋考考你👋
Q:都是騎樓佔用,都有保留通道
下面三種情形哪個會被開罰?
1停機車、2攤販營業、3停汽車
A:一般情況下、2跟3都會開罰
騎樓攤販只有在「臺中市攤販集中區」營業
才可以合法擺攤
沒錯,一樣是佔用騎樓
但停機車就合法、擺攤就違法❗
文政相信大家常去光顧的那家攤販
可能是雞排店、可能是豆花攤
很多騎樓攤販根本不在攤販集中區
最近疫情嚴峻
生意已經難做了
文政還接到部分騎樓攤販陳情
說被「連續檢舉」、苦不堪言
👉面對公共事務
👉文政最重視的就是「依法行政」
日前高雄已經出現
私人物品放置騎樓被開單
因未影響大眾通行
💥最後行政法院撤銷罰單的判例💥
顯見騎樓管理在長期法規模糊的情況下
🔹不但「行人權益受阻」
🔹同時「讓商家不勝其擾」
🔹更是「讓基層員警疲於應付」
淪為「三輸」的局面
騎樓本身就是一個奇怪的建築型態
目前新的建築已經很難看到了
既然是歷史共業
請市府要重視
相關單位應該要明定「管理標準」
不要再虛耗社會成本
讓小攤商和基層員警「無所適從」
生意不好做
給攤商一條活路吧❗
◎感謝媒體先進報導◎
聯合-高雄案例騎樓攤商免罰 中市議員:取締攤商機車別雙標
https://udn.com/news/story/7327/5677203
中時-騎樓不罰停機車、卻罰攤販 陳文政:要求執法標準應明確
https://reurl.cc/xGrY7V
自由/騎樓可停機車不可設攤? 中市議員要求應明定規範
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3640165
Yahoo台灣新生報-騎樓不罰停機車卻罰攤販 市議員陳文政要求執法標準應明確
https://reurl.cc/ogaNyq
台灣好新聞-都快活不下去了還被檢舉 議員盼給騎樓攤販留一個通道
http://www.taiwanhot.net/?p=957459
新華報導-台中市政府說明市議員關心騎樓占用執法標準議題
https://ccss3172.blogspot.com/2021/08/blog-post_942.html
#推廣觀光時說銅板經濟
#檢舉取締時說違規佔用
#標準一致依法行政
#陳文政
#台台中市議員
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想創業圓夢其實並不容易,急就章可能因為缺乏經驗而失敗,一昧吸取別人的經驗也不見得適用,定下心,長時間經營,從錯誤中慢慢累積經驗,或許是最穩紮穩打的方式。
我認識這位謝老闆許久,他一直夢想要開店面賣鯛魚燒,他認為鯛魚燒應該現烤現吃才能嚐到酥脆口感,我本以為這樣的開店目標應該不難達成,想不到老闆的試賣期長達兩年,直到昨天才正式開幕。
他利用兩年的時間不斷摸索,發現在門口製作鯛魚燒雖然醒目,客人可以看得到全部製作過程,也能夠跟客人互動聊天,應該是最好的動線選擇,想不到台南的炎熱夏日加上烤鯛魚燒的熱度,客人幾乎無法接受,原本最佳的門面設計看來行不通。正式開幕前,老闆決定在小小店面裡設計一個主題牆面,讓客人可以拍照、打卡,製作鯛魚燒則改在內側廚房中,讓熱氣不外洩,如此客人就能夠吹著冷氣、聽著音樂,慢慢享用鯛魚燒。
謝老闆發現製作鯛魚燒可快不得,至少要小火烤上20分鐘以上才會酥脆,過去客人總抱怨等候時間長,除了鼓勵客人提早訂購以外,老闆怕客人等候無聊,乾脆在門口也擺個復古彈珠台,讓客人等待時也能打發時間,就這樣,老闆利用長時間累積許多經驗而做出適合自己的改變。他說以前一直很想做竹炭口味的鯛魚燒,但這款口味必須現吃、不適合外送,不論騎車速度多快,到客人手中的口感總達不到原本設定的標準,現在有空間能夠內用,終於可以讓客人好好享用他製作的產品,能達成現烤現吃的期待。
他說:「開店是圓夢,圓夢不等於賺大錢,是博得自我的肯定。」所以他堅持餡料自己熬煮而不拿現成產品,雖然花費時間,但口味能夠自己掌控,他說紅豆、花生最受歡迎,那就要不厭其煩,多熬一點,因為料要給得足才會好吃,這點看似有點不合賺錢的成本邏輯,但老闆說每次看到上班族買塊鯛魚燒果腹,滿足的神情就讓他成就感大增、被受肯定。的確,材料用得足,滋味自然就會誘人胃口,除了鯛魚燒有豐富內餡以外,我也喜歡老闆製作的洛神花茶,下足量的洛神花,天然的微酸感明顯散發,比起市面上的洛神花茶繽紛。
我很高興現在越來越多人不再抱持發大財而開店的想法,而是為了理想的實踐,有理想的店才有溫度,有堅持才有品質,我很鼓勵這樣的精神,雖然辛苦,但將自己最好的手藝呈現,哪怕是小食點心,都會深深感動客人。
在這裡提供台南的朋友訂購電話:0965-809658
台南市北區勝利路212號
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宜蘭有好吃的『豆花辣拌麵』就在『老婆吃鍋』
在台灣豆花通常做成甜品,但在大陸,四川人喜歡吃鹹的,用七種中藥材、青花椒、朝天椒特製的辣醬,拌上Q彈的烏龍麵,放上老婆豆花,撒上油條跟蔥花。
可以先嚐一口滑嫩的『麻辣豆花』,再跟烏龍麵拌在一起吃,愛吃辣的朋友不要錯過~
熟食還有推出『來頓老牛飯』與羅東『牛麵』聯名合作,選用美國 Prime等級的牛肉,經過爆香,加上中藥、花椒及店內的蔬果湯底熬煮,牛肉超軟嫩,醬汁微微的麻不辣。
這次順便外帶火鍋,老婆吃鍋現在也有出麻辣湯底,『麻辣豆漿』煮滾後有一層豆腐花好特別,菜盤種類豐富、海鮮新鮮、肉質都很優,防疫期間消費滿一千元即贈 Choice牛小排或西班牙伊比利梅花豬一份。
#湯底新鮮熬煮,每日準備份量有限
優惠活動:防疫期間醫護人員享熟食產品9折優惠、火鍋類產品7折優惠
#宜蘭市滿500元有外送,線上訂餐不接受外送服務只能自取外帶
線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/gmPo_bd7
(豆花辣拌麵試賣價,可以加價選肉肉)
來頓老牛飯│即食包(1包300克)
1包100元,現在買10送1哦!可以宅配
預購單連結:https://reurl.cc/O0jVrR
點餐時間:10:30~13:30、16:30~19:30
取餐時間:11:00~14:00、17:00~20:00
(2021/06三訪拍攝)
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『老婆吃鍋』也是ㄚ欣的愛店,因為老闆用愛熬的湯太好喝了!
二月份換新菜單,新推出味噌鍋&泡菜鍋,六種湯底任選不加價,除了泡菜鍋有加魚露,其他素食都可食。愛吃辣的可以試試老闆特製的香辣醬,拿來拌麵超好吃。
『老婆吃鍋』用餐空間舒適&好停車,從湯底、菜盤、肉片、海鮮、沾醬、甜點、飲料我都喜歡,只是現在肉片份量變大,對小資女孩來說價位高又吃不完,老闆聽到我的心聲,推出平日午間超值優惠套餐(周一~周四),只要270元+10%,除了肉片份量變小,菜盤升級有大白蝦及大蛤蠣,還沒來過『老婆吃鍋』的朋友一定要來試試看,就知道別人的老公有多用心(哈哈),食材都特別嚴選,現在餐後也能吃到老婆手工豆花喔!
#最近是角蝦的盛產期,老闆不惜成本,只要假日來用餐,白蝦都直接換成角蝦!數量有限,送完為止~
(2019/03二訪拍攝)
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老婆豆花新品牌『老婆吃鍋』
因為老婆從小愛吃豆花,於是開了一家豆花店,現在因為老婆愛喝湯,所以自己熬湯開起火鍋店,真得好有愛喔!
老闆說愛老婆的都要來吃鍋『每週四疼老婆日』,當天老公帶老婆來吃鍋,可獲小禮物,今天送的鮮蚵超大顆。
推薦老婆豆漿鍋,使用非基改黃豆熬煮的豆漿,加入蔬果高湯,好好喝。沾醬是自己熬煮的昆布醬油,甘甜不死鹹,味噌醬也不賴,甜點也是豆花店的招牌冰糖薏仁好吃~
優惠活動:消費一鍋集一點,集滿8鍋送小禮物,限下次消費使用
#禁止寵物進入
(2018/04一訪拍攝)
店名:老婆吃鍋
電話:03-9383535
公休:無固定公休日,會公布在粉專
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
地址:宜蘭市環市東路2段680號
餐點:昆布鍋、蔬果鍋、老婆豆漿鍋、味噌鍋、韓式泡菜鍋(葷)、南瓜鍋、麻辣味噌豆花鍋(葷)、麻辣豆漿鍋(葷)、素食
※國小以上沒開鍋需酌收共鍋費200元(可折抵單點),尖峰期間用餐以2小時為限
備註:餐具使用瓷器,有兒童椅、兒童餐具、圍兜、食物剪、小玩具
停車場:有
粉絲頁︰https://www.facebook.com/wifeshabu/
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【新竹新豐美食】新豐網美冰店冰河時期ICE AGE。綿綿雪花冰好吃!可自選冰磚口味喔!
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營業時間:11:00~21:00
訂購專線:0903-514860
地址:新竹縣新豐鄉學府路151號
滿400元可外送(限新豐、湖口工業區)
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今次 Emi 喺朋友身上偷師,搵黎一個HENNA染髮調色嘅秘訣同大家分享,呢個HENNA染髮方法朋友家人一直沿用,而且計番每次染髮成本都唔洗$20,染出黎嘅髮色又好好睇,CP值超高!如大家都搵緊一個天然安全又可以遮蓋白髮嘅染髮方法,希望呢條片都可以比到個方向你!希望大家睇得開心!
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開豆花店成本 在 [閒聊] 請問雙北豆花店的營運狀況 的推薦與評價
但猶豫點實在是不知一般豆花店一天會有幾碗銷售額@@ 我粗估一天最少 ... 確實~也還在想還有沒有其他經營模式但我的成本估算基本上應該還算準確感謝! ... <看更多>
開豆花店成本 在 [請益] 豆花店的準備事項及宣傳- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在著手準備豆花店
現在的規劃是租個房子(店面?
但先不裝潢,
打算在屋簷下擺個攤車 小桌子
用最簡單,簡陋的方式下去進行
P.S
之所以不裝潢的原因是因為資金有限,加上又是第一次選地點,怕眼光不行, 所以想要
保守點,若做下去後覺得位置可以的話才要開始裝潢
一.價錢
價錢這點由於沒有裝潢 所以目前有兩個方案
A,比附近豆花店的價錢便宜5元
B,和其他店價錢持平,但份量加大,或是會營造出讓客人覺得“賺到了”的感覺的方式
兩個方案總覺的各有優缺點,
A方案是怕若之後價錢上去後,客人會流失掉
B方案則是帶點“薄利多銷”的感覺
但由於我可能在一段時間內會是“一人店”的模式
怕到時候忙不過來,影響品質
如果品質不好的話,我想不管多便宜客人應該都不會在給我第二次機會了
總覺的A方案不是長久之計
但B方案又不是我現在可以做的模式
二.口味
口味方面則具有信心(抖
理由如下
口感有別於市面上的豆花
市面上的豆花如果不是滑嫩 就是軟綿
而我的則是厚實綿密
市場接受度的話之前有擺過一小段時間的路邊攤,客人的反應都不錯,且回頭客也算多。
親戚在台中開的豆花店也算小有名氣,所以接受度應該還算可以
只是之前是在台南擺攤,親戚則是在台中,但我這次是在嘉義開店
希望不會有一方水土養一方人的情況發生
三.宣傳問題
老實說這是我最頭痛的問題Orz
我想了很久 真的想不出頭緒
1.非基改加拿大進口黃豆,純手工,純天然,不添加防腐劑
這些宣傳早就爛大街了
不掛個12道工法煉製的標語都不好意思打廣告了
以前的情況是有掛這些宣傳就葛來分多加10分的感覺
可是現在這些宣傳市面上幾乎每家都有
掛了最多也就是及格分數而已 絕對無法達到宣傳的目的
我唯一能拿來說嘴的就是我是古法煉製,連石膏也是自己用炭火燒的
可是現在的人注重養生,很怕石膏兩個字會嚇跑客人
(別懷疑 我之前擺攤的時候跟客人聊天 他聽到是用石膏做的後問我會不會得結石==)
2.傳單.FB.IG
由於我不是店面,所以我覺得發傳單這點好像不太可行,
且我覺得豆花這種大眾小吃,我想很難說服客人看到傳單就來你的攤位光顧。
IG.FB這個一定會用粉絲專業
只是我的主力對象瞄準的是婆婆媽媽,我想短時間內應該很難藉由這兩個app進行推廣...
.
目前想到比較可行的方式是去跑幼稚園
詢問中午點心這方面
跟如果地區有活動的話免費贈送打廣告之類的
如果有這方面經驗的前輩,希望您指點迷津下QQ
我知道做吃的需要時間來建立口碑
但我總覺的不能被動的等客人上門
希望能夠做點宣傳,
但宣傳這步真的好難啊啊啊啊啊
除了店面用點擺設吸引人目光外
真的想不出比較好的點子
另外找店面真的是門學問....
大家都是怎麼評估,及花多久的時機才找到理想且上路後完美的店面的啊!?
希望前輩們可以分享一下!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.215.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1532199780.A.54A.html
)都聚集在嘉義市東區,西區只有少少幾間而已?!
※ 編輯: ian123y (111.83.215.233), 07/22/2018 10:46:27
※ 編輯: ian123y (111.83.215.233), 07/22/2018 10:47:08
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